明明小心忌口，不敢吃高鹽高油食物，卻還老覺得腸胃不太舒服嗎？腸道環境與人體免疫力息息相關，有了好的腸胃不僅免於消化不良、便秘等困擾，還可培養易瘦又不容易生病的良好體質！透過簡單易做的酪梨育菌味噌湯，可輕鬆改善腸道健康！雖然聽說酪梨很營養，卻對口感與味道卻步，兩道超簡單的酪梨食譜，輕鬆吃進滿滿健康！ 公仔箱論壇) ^: p0 R" v: a" T" w/ E
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乳酸菌有助於腸內益菌增生 食用味噌3天增加65%益菌 5.39.217.76- O1 r X2 E8 W6 D4 s* E; R6 ]
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國際營養顧問醫師關由佳表示，要增加腸內益菌的話，就屬膳食纖維和乳酸菌。味噌含有乳酸菌，就算味噌中的乳酸菌因為加熱而失效，也有益於腸內的益菌繁殖。 + o" s @' u+ d9 B$ ?' i% m
: E0 b5 k) ~0 { S, f# ~4 r% s+ c nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本中央味噌研究所研究報告顯示，將實驗鼠分成兩群實驗，分別餵食鹽水與米味噌，調查腸內菌的變化，結果發現3天後食用味噌的老鼠體內的益菌增加了65%，並在停止攝取後4天恢復原狀。 5.39.217.76& f* D6 m' ]- X* a% ?3 s
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酪梨育菌味噌湯
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被稱為森林奶油的酪梨，還有著「吃的美容液」美名，不僅富含促進排便不可或缺的膳食纖維，還含有豐富的優質油酸。有著豐富膳食纖維和營養的酪梨，再加上發酵食品的味噌湯，就成了最佳的育菌湯，可培養腸道好菌清除壞菌，調理腸道健康。 tvb now,tvbnow,bttvb% \- g6 Y1 e* H0 Q
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材料（1人分）
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酪梨 1/2個 5.39.217.763 x8 e# J6 k' j- h* S. i
岩燒海苔 適量 公仔箱論壇; i0 q: @; V& z- `% R% n8 ^. W
味噌 12公克（2小匙）
8 h1 Z2 L$ L3 n8 M9 l7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D1 Y3 F a9 m8 V4 h) P: W
做法 $ |9 X# l$ m L# t' V8 e7 S
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STEP1.將酪梨去皮，切成好入口的大小。將海苔撕成小片。
, t3 V; B' O8 D; m7 j n, U公仔箱論壇STEP2.將1的材料和味噌放入耐熱的杯子或碗中，加入160ml熱水即可飲用。
# N) ]7 p* ]: k* c6 _5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]8 L$ F: h, b/ R3 h1 N- ^
酪梨被金氏世界紀錄列為世界上營養最豐富的水果，含有多種維生素、礦物質、纖維、蛋白質，以及單元不飽和脂肪，能降血壓、降膽固醇、預防心血管疾病，養顏美容，有著許多好處，然而酪梨醣類含量極低，既不甜口感又不好，讓人覺得難以下嚥。除了打成酪梨牛奶、加入味噌湯之中外，還有簡單又美味的調味方式。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T1 \' Z% A7 n) Y/ j& L1 x3 l7 k
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酪梨鮪魚生魚片
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8 S! x. Y, O) f: v/ a/ ~0 i材料（3人分）
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) b: i: v9 w Y2 M# v9 _( ]5.39.217.76酪梨 1個 7 U; m& V2 h- f, U" P6 \
鮪魚（生魚片） 200公克 9 m( I1 N7 r7 t' w
芥末 3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S: o# J$ U) d/ b3 l5 w& J7 P7 e
醬油 1又1/2大匙
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做法 3 M+ ^, e" ]: q5 y: w. ^
6 q+ h7 S- T' _0 n( ~& OSTEP1.將酪梨對半切開，去皮去籽。將酪梨和鮪魚生魚片切成約1.5公分的小塊。
- H2 F3 s' v+ @2 E% p公仔箱論壇STEP2.混合醬油和芥末，將1的材料加進去充分攪拌，即可裝盤上桌！ tvb now,tvbnow,bttvb2 h2 G9 S# D( ?8 {
POINT：如果不愛吃生魚片，也可將切成丁的酪梨沾蒜蓉醬油享用。, l! r, \5 g! a+ N
: N+ o& S: G4 k6 \) M. \# J3 {5.39.217.76(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-2 12:04 PM
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