明明小心忌口，不敢吃高鹽高油食物，卻還老覺得腸胃不太舒服嗎？腸道環境與人體免疫力息息相關，有了好的腸胃不僅免於消化不良、便秘等困擾，還可培養易瘦又不容易生病的良好體質！透過簡單易做的酪梨育菌味噌湯，可輕鬆改善腸道健康！雖然聽說酪梨很營養，卻對口感與味道卻步，兩道超簡單的酪梨食譜，輕鬆吃進滿滿健康！
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9 |. N8 B9 O$ |4 F, ~$ m7 E5.39.217.76乳酸菌有助於腸內益菌增生 食用味噌3天增加65%益菌 公仔箱論壇+ X8 _2 a* v9 C# @: v
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國際營養顧問醫師關由佳表示，要增加腸內益菌的話，就屬膳食纖維和乳酸菌。味噌含有乳酸菌，就算味噌中的乳酸菌因為加熱而失效，也有益於腸內的益菌繁殖。 . _* d r- s( e
0 ~' Y! Z! W( w- T* }日本中央味噌研究所研究報告顯示，將實驗鼠分成兩群實驗，分別餵食鹽水與米味噌，調查腸內菌的變化，結果發現3天後食用味噌的老鼠體內的益菌增加了65%，並在停止攝取後4天恢復原狀。
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酪梨育菌味噌湯
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n. G" h5 y1 O d: {( C A5 U被稱為森林奶油的酪梨，還有著「吃的美容液」美名，不僅富含促進排便不可或缺的膳食纖維，還含有豐富的優質油酸。有著豐富膳食纖維和營養的酪梨，再加上發酵食品的味噌湯，就成了最佳的育菌湯，可培養腸道好菌清除壞菌，調理腸道健康。
3 B& |- M* d4 [1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 h5 n; j( ~0 n" Otvb now,tvbnow,bttvb材料（1人分）
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1 I9 h" w6 a4 Y a& f; M酪梨 1/2個
1 b7 M7 ]6 x5 M& Utvb now,tvbnow,bttvb岩燒海苔 適量
% g$ @6 ?1 G& D, L# [tvb now,tvbnow,bttvb味噌 12公克（2小匙）
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做法 公仔箱論壇! r v% R& T2 W- _
) c! H/ V; k( X+ a公仔箱論壇STEP1.將酪梨去皮，切成好入口的大小。將海苔撕成小片。 tvb now,tvbnow,bttvb7 U' E& k4 C) e1 j
STEP2.將1的材料和味噌放入耐熱的杯子或碗中，加入160ml熱水即可飲用。
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酪梨被金氏世界紀錄列為世界上營養最豐富的水果，含有多種維生素、礦物質、纖維、蛋白質，以及單元不飽和脂肪，能降血壓、降膽固醇、預防心血管疾病，養顏美容，有著許多好處，然而酪梨醣類含量極低，既不甜口感又不好，讓人覺得難以下嚥。除了打成酪梨牛奶、加入味噌湯之中外，還有簡單又美味的調味方式。
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酪梨鮪魚生魚片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [& a, n5 U; V2 P+ _) M
V, n6 C+ x4 ^! Y% ?材料（3人分）
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酪梨 1個 . @. q3 _3 f1 d( [
鮪魚（生魚片） 200公克
5 Q8 k7 K5 | N. w芥末 3公克 公仔箱論壇& G7 I( V' C- \6 j( x. ~) D
醬油 1又1/2大匙
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- v1 B! W, U; Z! H公仔箱論壇做法 tvb now,tvbnow,bttvb8 x3 p$ Y+ O# `" \) F
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STEP1.將酪梨對半切開，去皮去籽。將酪梨和鮪魚生魚片切成約1.5公分的小塊。
/ n' o; Q: b. t+ J, ctvb now,tvbnow,bttvbSTEP2.混合醬油和芥末，將1的材料加進去充分攪拌，即可裝盤上桌！ 公仔箱論壇* v8 v W2 U5 {
POINT：如果不愛吃生魚片，也可將切成丁的酪梨沾蒜蓉醬油享用。tvb now,tvbnow,bttvb+ _3 K9 @) X; ?. D6 t
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-2 12:04 PM
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