明明小心忌口，不敢吃高鹽高油食物，卻還老覺得腸胃不太舒服嗎？腸道環境與人體免疫力息息相關，有了好的腸胃不僅免於消化不良、便秘等困擾，還可培養易瘦又不容易生病的良好體質！透過簡單易做的酪梨育菌味噌湯，可輕鬆改善腸道健康！雖然聽說酪梨很營養，卻對口感與味道卻步，兩道超簡單的酪梨食譜，輕鬆吃進滿滿健康！
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乳酸菌有助於腸內益菌增生 食用味噌3天增加65%益菌
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) H. y* n' ~+ R/ o- Z0 C公仔箱論壇國際營養顧問醫師關由佳表示，要增加腸內益菌的話，就屬膳食纖維和乳酸菌。味噌含有乳酸菌，就算味噌中的乳酸菌因為加熱而失效，也有益於腸內的益菌繁殖。
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日本中央味噌研究所研究報告顯示，將實驗鼠分成兩群實驗，分別餵食鹽水與米味噌，調查腸內菌的變化，結果發現3天後食用味噌的老鼠體內的益菌增加了65%，並在停止攝取後4天恢復原狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r O( O% K3 [! s
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酪梨育菌味噌湯 3 L0 h/ q ^) m; P
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被稱為森林奶油的酪梨，還有著「吃的美容液」美名，不僅富含促進排便不可或缺的膳食纖維，還含有豐富的優質油酸。有著豐富膳食纖維和營養的酪梨，再加上發酵食品的味噌湯，就成了最佳的育菌湯，可培養腸道好菌清除壞菌，調理腸道健康。
0 P4 z/ c: z: y0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~( P, B4 |7 {, r. g8 F8 b5 M
材料（1人分） 公仔箱論壇 `5 }; Q0 d% G0 Y; d2 f: K1 z
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酪梨 1/2個 公仔箱論壇4 U/ M. B" U- U3 U, i, {% I. R
岩燒海苔 適量
+ \* T. V0 Y1 S- l5 L味噌 12公克（2小匙） ( N, ?3 y/ e$ { y0 {0 k2 E
# k2 p0 d% Y# e* a. H* M5.39.217.76做法 3 @) R3 q% Z5 a% O6 Y( u: a: C
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STEP1.將酪梨去皮，切成好入口的大小。將海苔撕成小片。 tvb now,tvbnow,bttvb& [, g! x% |, ]2 K3 J% y3 I
STEP2.將1的材料和味噌放入耐熱的杯子或碗中，加入160ml熱水即可飲用。
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) I3 y1 \! [. | L: O0 s5.39.217.76酪梨被金氏世界紀錄列為世界上營養最豐富的水果，含有多種維生素、礦物質、纖維、蛋白質，以及單元不飽和脂肪，能降血壓、降膽固醇、預防心血管疾病，養顏美容，有著許多好處，然而酪梨醣類含量極低，既不甜口感又不好，讓人覺得難以下嚥。除了打成酪梨牛奶、加入味噌湯之中外，還有簡單又美味的調味方式。 5.39.217.768 f# G+ H# a. b8 i; Q9 w
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酪梨鮪魚生魚片 5.39.217.767 `$ o% W, G' o( D2 l# t" L9 f" t
, u; O8 z$ i0 j7 \/ Z9 f. u2 [5 e$ t5 p材料（3人分） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^- q0 w }) f/ H4 B! J) k
3 Q/ p. {) r+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酪梨 1個 # C+ v5 Y U; v* a. U
鮪魚（生魚片） 200公克
4 g/ O/ u% E' j8 v2 e4 e5 I芥末 3公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 z3 X& r9 a- P+ q
醬油 1又1/2大匙
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m6 S9 H# c2 V5 B) X; D3 b8 t4 C
+ ?" b+ o; c* e* j5.39.217.76STEP1.將酪梨對半切開，去皮去籽。將酪梨和鮪魚生魚片切成約1.5公分的小塊。 3 J1 ~& k& P' G( J b0 d N. o
STEP2.混合醬油和芥末，將1的材料加進去充分攪拌，即可裝盤上桌！
e1 T" T+ f, I" v6 q- h' Mtvb now,tvbnow,bttvbPOINT：如果不愛吃生魚片，也可將切成丁的酪梨沾蒜蓉醬油享用。tvb now,tvbnow,bttvb6 p% C+ n( P4 Z2 l1 E/ Y2 \
& o; I! B, j; E5 E! [(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-2 12:04 PM
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