明明小心忌口，不敢吃高鹽高油食物，卻還老覺得腸胃不太舒服嗎？腸道環境與人體免疫力息息相關，有了好的腸胃不僅免於消化不良、便秘等困擾，還可培養易瘦又不容易生病的良好體質！透過簡單易做的酪梨育菌味噌湯，可輕鬆改善腸道健康！雖然聽說酪梨很營養，卻對口感與味道卻步，兩道超簡單的酪梨食譜，輕鬆吃進滿滿健康！
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乳酸菌有助於腸內益菌增生 食用味噌3天增加65%益菌 tvb now,tvbnow,bttvb" X0 v. N. W4 h+ t5 e) l
/ `4 a# G# F: b國際營養顧問醫師關由佳表示，要增加腸內益菌的話，就屬膳食纖維和乳酸菌。味噌含有乳酸菌，就算味噌中的乳酸菌因為加熱而失效，也有益於腸內的益菌繁殖。
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日本中央味噌研究所研究報告顯示，將實驗鼠分成兩群實驗，分別餵食鹽水與米味噌，調查腸內菌的變化，結果發現3天後食用味噌的老鼠體內的益菌增加了65%，並在停止攝取後4天恢復原狀。
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酪梨育菌味噌湯
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被稱為森林奶油的酪梨，還有著「吃的美容液」美名，不僅富含促進排便不可或缺的膳食纖維，還含有豐富的優質油酸。有著豐富膳食纖維和營養的酪梨，再加上發酵食品的味噌湯，就成了最佳的育菌湯，可培養腸道好菌清除壞菌，調理腸道健康。
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材料（1人分） tvb now,tvbnow,bttvb6 P1 k# I& U1 b" E
. z! @6 _; _( W* p0 I酪梨 1/2個 & c W$ ^. Y6 ?- Y( A* w) |
岩燒海苔 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C7 ^5 D/ {6 E8 F w
味噌 12公克（2小匙）
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* K3 O! e$ b: f' P1 o9 V- X& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 ' O E, Z+ `3 o1 R; H1 D
]4 O! W* C2 R3 Z; SSTEP1.將酪梨去皮，切成好入口的大小。將海苔撕成小片。
, U( Z0 W5 i: L5 Q5.39.217.76STEP2.將1的材料和味噌放入耐熱的杯子或碗中，加入160ml熱水即可飲用。 tvb now,tvbnow,bttvb, D- b- q7 V2 t
0 c# V6 ^5 l4 p7 A酪梨被金氏世界紀錄列為世界上營養最豐富的水果，含有多種維生素、礦物質、纖維、蛋白質，以及單元不飽和脂肪，能降血壓、降膽固醇、預防心血管疾病，養顏美容，有著許多好處，然而酪梨醣類含量極低，既不甜口感又不好，讓人覺得難以下嚥。除了打成酪梨牛奶、加入味噌湯之中外，還有簡單又美味的調味方式。
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# Q) k* g3 |" m# w |( i/ `tvb now,tvbnow,bttvb酪梨鮪魚生魚片 tvb now,tvbnow,bttvb6 a7 E/ r; z1 ~9 @5 |8 P3 s4 T
# W: A7 c: p0 H& t b& p5.39.217.76材料（3人分） 公仔箱論壇/ O: C1 E! M2 d g( M- @
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酪梨 1個
. r8 Y% O2 N/ t% C2 U$ x: t( X! L2 i鮪魚（生魚片） 200公克 * a0 ?) M0 L3 R- I/ G
芥末 3公克
+ C. _, @* d7 |5.39.217.76醬油 1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {& B4 F2 ~7 ?2 c
1 d. Y d1 e, ]! |7 D做法
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$ Q2 D; X( t% k. c) t+ d9 X8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP1.將酪梨對半切開，去皮去籽。將酪梨和鮪魚生魚片切成約1.5公分的小塊。
O2 N T& J$ m6 k& z3 V7 N: Wtvb now,tvbnow,bttvbSTEP2.混合醬油和芥末，將1的材料加進去充分攪拌，即可裝盤上桌！
* |( F$ V. M! i3 I- S/ W* o' u* P( W5.39.217.76POINT：如果不愛吃生魚片，也可將切成丁的酪梨沾蒜蓉醬油享用。
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$ @" z% j1 k3 K. I: r* Ytvb now,tvbnow,bttvb(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-2 12:04 PM
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