天氣陰晴不定，出門前豔陽高照，走沒幾步路隨即傾盆大雨，人也跟著疲倦無力，只想躲進冷氣房乘涼。惡性循環下，體內越來越多濕氣滯留，身材像吹氣球一樣膨脹，此時若沒有讓身體流好汗，容易造成水腫、消化功能變差。就來試試由國際中醫師杏仁美友推薦的營養滿分、提高代謝的酸辣湯冬粉，幫你消水腫。
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3 X& b/ r/ B2 F8 c3 A. Y# y; x" ^, o1 z3 `5 v夏季炎熱、食慾不振情形增加，此時正是開脾健胃的好時機，聰明運用常見食材，更可變化出無限美食！其中以刺激味蕾的辛香料最合適，不僅能提高新陳代謝，還能幫助維持窈窕身材，一舉兩得！
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蔥、花椒入菜，除濕髮熱、降血壓
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8 f$ q3 q# e& e7 D, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你知道嗎？廚房最不起眼的配角也能成為要角！拿來點綴的蔥花，其實具有提高免疫力的胡蘿蔔素、殺菌防感冒，除濕、發汗效果極佳，還可有效分解疲勞物質產生的乳酸，特別是蔥綠的部分含有大量維生素C，纖維質豐富，愛美女性也可拿來當作減肥食材；另外蔥也是屬於鈣質多多的辛香料，多攝取也能預防骨質疏鬆。 5.39.217.760 n. ^2 \, E3 a. g) B
& e1 B! `; v8 Z6 C [% R公仔箱論壇此外，在日本藥學會第127年會議報告中，京都大學森谷敏夫教授，與POLA健康科學共同研究，發表花椒具有極高的燃脂力，同時可以調節自律神經。 # X6 w1 S5 S& ]% e
/ l* ~* w) K4 k$ q' K7 e公仔箱論壇根據實驗指出，8名健康的男大生攝取花椒萃取物，休息一小時後騎20分鐘的腳踏車；相較之下，未攝取的對照組在運動期間，自律神經活性明顯偏低，由於這是維持生命不可或缺的系統，例如：調節內臟機能、血管運作，可說是負擔人體90%的生理行為，因此適度吃辣好處多，不僅刺激汗腺分泌、除濕髮熱、降血壓、幫助消化、促進腸胃機能，也常被拿來當作中藥使用。
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1 E8 S, l0 l) f* b. m e! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不吃冰照樣能消暑，雞肉、冬粉超開胃
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吃冰容易上火，還有可能吃壞肚子，沒食慾選擇脂肪低的雞胸肉就對了！滋補養氣，對腸胃溫和不易造成刺激，可消除疲勞、恢復體力；綠豆製成的冬粉熱量低，適合拿來做成多樣的爽口料理，夏天格外推薦！緊接著運用上述食材，做出國際中醫師杏仁美友推薦的夏季料理吧。 6 M4 F; W" z: f2 r4 T
, J. o- `% S. [. H* Q酸辣湯冬粉
9 M& P! K4 g+ f- C4 z! T以下為2～3人份
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. ? A6 l5 D4 c- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉⋯⋯⋯⋯30g
3 R7 P1 `3 m* b9 Ftvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉⋯⋯⋯80g
! @ S( `) ^8 F& g% S1 n蔥⋯⋯⋯⋯⋯1/2支 公仔箱論壇 [% t! o% @6 e3 f3 l: Q
酒⋯⋯⋯⋯⋯1/2大匙 公仔箱論壇( B: v4 l/ N. {3 `4 U$ H" ]7 X" Z
砂糖⋯⋯⋯⋯1小匙
% \# P& N% J; f; X2 X% o3 c& q. x9 N醬油⋯⋯⋯⋯少許
! t( E# e$ n/ Z- c. }) C5.39.217.76鹽巴⋯⋯⋯⋯少許
$ Q+ A9 D# k5 O5.39.217.76水⋯⋯⋯⋯⋯500cc
6 N+ G' u' n& n5.39.217.76太白粉水⋯⋯1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E1 Y; P" l" U/ l/ u- B
醋⋯⋯⋯⋯⋯1大匙（喜歡味道重一點的也可以1又1/2大匙）
$ P, y! S( ~7 ~# @) s1 l雞粉⋯⋯⋯⋯1大匙（可加可不加）
3 f9 w6 {9 }5 `7 N# Y9 m公仔箱論壇花椒、辣油⋯⋯依個人喜好 公仔箱論壇, t* j: P, v( S& Y. z4 B; I7 d4 _% }
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作法： 5.39.217.76* A8 ~1 B% }1 j1 u
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（1）去除雞胸肉多餘脂肪、髒污血水，取蔥綠部分一起下鍋汆燙。
C+ C6 D1 A2 n, I( v3 a& Ctvb now,tvbnow,bttvb（2）汆燙後將步驟1撈起，蔥白切絲，依序放入冬粉、酒、砂糖、醬油、鹽巴，加入適量的水煮至食材變熟。 : @* @# i/ G# M# z# {* }' G9 y
（3）雞胸肉切絲下鍋，加入太白粉水、醋，攪拌均勻，盛盤後撒蔥絲、切碎的花椒、淋上辣油即可。
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注意事項： tvb now,tvbnow,bttvb9 J7 l# T9 z$ J' p( ^
醋可依個人喜好做調整，另外冬瓜可取代冬粉，有利尿功能；如果為寒性體質，請酌量食用，可利用辣油、辛香料，促進代謝讓身體溫度提高。
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發表於 2018-4-27 04:36 PM
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