天氣陰晴不定，出門前豔陽高照，走沒幾步路隨即傾盆大雨，人也跟著疲倦無力，只想躲進冷氣房乘涼。惡性循環下，體內越來越多濕氣滯留，身材像吹氣球一樣膨脹，此時若沒有讓身體流好汗，容易造成水腫、消化功能變差。就來試試由國際中醫師杏仁美友推薦的營養滿分、提高代謝的酸辣湯冬粉，幫你消水腫。 tvb now,tvbnow,bttvb6 V6 x; Q, C" J$ O
$ D$ j: L. W) ^! B6 ?公仔箱論壇夏季炎熱、食慾不振情形增加，此時正是開脾健胃的好時機，聰明運用常見食材，更可變化出無限美食！其中以刺激味蕾的辛香料最合適，不僅能提高新陳代謝，還能幫助維持窈窕身材，一舉兩得！
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6 ~2 Q% H d9 H3 ]: m$ ^5.39.217.76蔥、花椒入菜，除濕髮熱、降血壓
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' w2 P/ Z# F+ W- ^9 L+ Y' T你知道嗎？廚房最不起眼的配角也能成為要角！拿來點綴的蔥花，其實具有提高免疫力的胡蘿蔔素、殺菌防感冒，除濕、發汗效果極佳，還可有效分解疲勞物質產生的乳酸，特別是蔥綠的部分含有大量維生素C，纖維質豐富，愛美女性也可拿來當作減肥食材；另外蔥也是屬於鈣質多多的辛香料，多攝取也能預防骨質疏鬆。
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此外，在日本藥學會第127年會議報告中，京都大學森谷敏夫教授，與POLA健康科學共同研究，發表花椒具有極高的燃脂力，同時可以調節自律神經。
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" s1 a \5 i" }4 A* Z, l根據實驗指出，8名健康的男大生攝取花椒萃取物，休息一小時後騎20分鐘的腳踏車；相較之下，未攝取的對照組在運動期間，自律神經活性明顯偏低，由於這是維持生命不可或缺的系統，例如：調節內臟機能、血管運作，可說是負擔人體90%的生理行為，因此適度吃辣好處多，不僅刺激汗腺分泌、除濕髮熱、降血壓、幫助消化、促進腸胃機能，也常被拿來當作中藥使用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 t1 w2 I( G- @2 ~
' I% W! }, M6 [1 Y# j4 ^不吃冰照樣能消暑，雞肉、冬粉超開胃 tvb now,tvbnow,bttvb5 I. w' v( a# W9 _; }+ m' P! Q
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吃冰容易上火，還有可能吃壞肚子，沒食慾選擇脂肪低的雞胸肉就對了！滋補養氣，對腸胃溫和不易造成刺激，可消除疲勞、恢復體力；綠豆製成的冬粉熱量低，適合拿來做成多樣的爽口料理，夏天格外推薦！緊接著運用上述食材，做出國際中醫師杏仁美友推薦的夏季料理吧。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s) e4 G4 w9 P: v G# f
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酸辣湯冬粉
; I6 c T% g/ j. N6 D2 q2 ?3 t/ T; _以下為2～3人份 5.39.217.769 P. N, g, V5 k* v8 F- a. @7 @. |
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冬粉⋯⋯⋯⋯30g - J, c8 t& T+ _- \
雞胸肉⋯⋯⋯80g 5.39.217.76. v$ @, T- N2 k4 D: G5 j1 c: d
蔥⋯⋯⋯⋯⋯1/2支
p0 U- W9 w" N公仔箱論壇酒⋯⋯⋯⋯⋯1/2大匙
- _ a% L* X B& z7 F, H8 }# Gtvb now,tvbnow,bttvb砂糖⋯⋯⋯⋯1小匙
( g, R! g0 g% o/ G, b# B1 Wtvb now,tvbnow,bttvb醬油⋯⋯⋯⋯少許
" E9 T9 P2 Y+ X9 z鹽巴⋯⋯⋯⋯少許
2 l$ w9 r/ v0 ~! [# |水⋯⋯⋯⋯⋯500cc
! Q" I( `1 W: \4 P. y6 p W* q太白粉水⋯⋯1大匙
( b" K( X+ s4 Q; m$ C醋⋯⋯⋯⋯⋯1大匙（喜歡味道重一點的也可以1又1/2大匙）
# w- p( A5 j1 o' F5 e6 w雞粉⋯⋯⋯⋯1大匙（可加可不加）
9 ~0 ]' Z! t* k' y6 a花椒、辣油⋯⋯依個人喜好
. h" S" Q3 z( I+ s/ T5 @" d, g" }3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, g0 F+ S6 } N% b8 W作法： 公仔箱論壇: @7 ~ X, X' O/ K. s
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（1）去除雞胸肉多餘脂肪、髒污血水，取蔥綠部分一起下鍋汆燙。 公仔箱論壇2 m$ P0 {; e! ~* g
（2）汆燙後將步驟1撈起，蔥白切絲，依序放入冬粉、酒、砂糖、醬油、鹽巴，加入適量的水煮至食材變熟。
, R ]6 o6 A/ S( `5 P. U5 |! K公仔箱論壇（3）雞胸肉切絲下鍋，加入太白粉水、醋，攪拌均勻，盛盤後撒蔥絲、切碎的花椒、淋上辣油即可。
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注意事項：
! [! d) `# ~/ a1 c, _ ~6 ~醋可依個人喜好做調整，另外冬瓜可取代冬粉，有利尿功能；如果為寒性體質，請酌量食用，可利用辣油、辛香料，促進代謝讓身體溫度提高。
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發表於 2018-4-27 04:36 PM
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