天氣陰晴不定，出門前豔陽高照，走沒幾步路隨即傾盆大雨，人也跟著疲倦無力，只想躲進冷氣房乘涼。惡性循環下，體內越來越多濕氣滯留，身材像吹氣球一樣膨脹，此時若沒有讓身體流好汗，容易造成水腫、消化功能變差。就來試試由國際中醫師杏仁美友推薦的營養滿分、提高代謝的酸辣湯冬粉，幫你消水腫。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V( V7 t1 [+ C0 `4 s
/ L. ?2 d- o, L8 J. E x6 A% D: ~5.39.217.76夏季炎熱、食慾不振情形增加，此時正是開脾健胃的好時機，聰明運用常見食材，更可變化出無限美食！其中以刺激味蕾的辛香料最合適，不僅能提高新陳代謝，還能幫助維持窈窕身材，一舉兩得！ ( t9 Y% A) X* G- x8 W# J
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蔥、花椒入菜，除濕髮熱、降血壓
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你知道嗎？廚房最不起眼的配角也能成為要角！拿來點綴的蔥花，其實具有提高免疫力的胡蘿蔔素、殺菌防感冒，除濕、發汗效果極佳，還可有效分解疲勞物質產生的乳酸，特別是蔥綠的部分含有大量維生素C，纖維質豐富，愛美女性也可拿來當作減肥食材；另外蔥也是屬於鈣質多多的辛香料，多攝取也能預防骨質疏鬆。 公仔箱論壇. R1 N2 A W) a
& t$ o" o7 U% ?( I6 x此外，在日本藥學會第127年會議報告中，京都大學森谷敏夫教授，與POLA健康科學共同研究，發表花椒具有極高的燃脂力，同時可以調節自律神經。
& Z) s$ b8 H$ d1 A! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x* h+ {0 X, p
根據實驗指出，8名健康的男大生攝取花椒萃取物，休息一小時後騎20分鐘的腳踏車；相較之下，未攝取的對照組在運動期間，自律神經活性明顯偏低，由於這是維持生命不可或缺的系統，例如：調節內臟機能、血管運作，可說是負擔人體90%的生理行為，因此適度吃辣好處多，不僅刺激汗腺分泌、除濕髮熱、降血壓、幫助消化、促進腸胃機能，也常被拿來當作中藥使用。 * l1 H2 X9 I/ Q2 h& s6 x7 E, O
7 m" N) ?) L" n; Btvb now,tvbnow,bttvb不吃冰照樣能消暑，雞肉、冬粉超開胃 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f) L2 T4 B$ a! T
% ]0 ?3 s2 h* N. W3 b% d5.39.217.76吃冰容易上火，還有可能吃壞肚子，沒食慾選擇脂肪低的雞胸肉就對了！滋補養氣，對腸胃溫和不易造成刺激，可消除疲勞、恢復體力；綠豆製成的冬粉熱量低，適合拿來做成多樣的爽口料理，夏天格外推薦！緊接著運用上述食材，做出國際中醫師杏仁美友推薦的夏季料理吧。
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酸辣湯冬粉
- D2 K8 M# I% j p& @2 W1 jtvb now,tvbnow,bttvb以下為2～3人份
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冬粉⋯⋯⋯⋯30g
4 x% f9 h* z, E" G/ V1 U5 a/ n8 R% P公仔箱論壇雞胸肉⋯⋯⋯80g
- W1 X% i! D2 d' ^+ ~( {! O& h蔥⋯⋯⋯⋯⋯1/2支
+ b. Q2 w3 ~* q( W! Mtvb now,tvbnow,bttvb酒⋯⋯⋯⋯⋯1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. s9 | `9 {5 O; V
砂糖⋯⋯⋯⋯1小匙
1 i! W' M, q1 v3 L( `公仔箱論壇醬油⋯⋯⋯⋯少許 ) V4 @( L7 m F- g e
鹽巴⋯⋯⋯⋯少許 5.39.217.76( t; v" y- k9 S6 k) H4 }
水⋯⋯⋯⋯⋯500cc 5.39.217.76' m6 l+ p" ~$ k" }$ r8 t
太白粉水⋯⋯1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 A$ Q# G Y8 f4 E
醋⋯⋯⋯⋯⋯1大匙（喜歡味道重一點的也可以1又1/2大匙） tvb now,tvbnow,bttvb1 u* }/ w$ v: _; O0 H- A2 j
雞粉⋯⋯⋯⋯1大匙（可加可不加）
! W% k& y$ [/ B% btvb now,tvbnow,bttvb花椒、辣油⋯⋯依個人喜好 tvb now,tvbnow,bttvb8 S; k7 J2 s+ z }) \" N
1 b C7 d' h" v* N/ ?作法： 5.39.217.76* z4 z& i! e( g k: [8 O0 D. b
5 Q# f: e" w" ]' C4 |! r5.39.217.76（1）去除雞胸肉多餘脂肪、髒污血水，取蔥綠部分一起下鍋汆燙。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u% K( \% ^, B2 d# K6 E4 |
（2）汆燙後將步驟1撈起，蔥白切絲，依序放入冬粉、酒、砂糖、醬油、鹽巴，加入適量的水煮至食材變熟。 2 K2 V1 Q0 }( G; Z1 A/ R$ ]
（3）雞胸肉切絲下鍋，加入太白粉水、醋，攪拌均勻，盛盤後撒蔥絲、切碎的花椒、淋上辣油即可。
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' W4 ?+ p. ?4 ?3 i2 m! g' C公仔箱論壇注意事項：
+ J+ b* i$ U: T, a% M' T醋可依個人喜好做調整，另外冬瓜可取代冬粉，有利尿功能；如果為寒性體質，請酌量食用，可利用辣油、辛香料，促進代謝讓身體溫度提高。 5.39.217.762 r$ Z1 Q& ^+ F1 t" o
K8 M. B/ Q, @9 p(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-4-27 04:36 PM
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