【早安健康／胡大一（現任北京大學人民醫院心血管研究所所長）、仝其廣（中國煤炭總醫院心內科副主任醫師）】5.39.217.76* T4 D t0 b5 ~$ G+ [( k
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黑木耳含有豐富的腺嘌呤核苷，可抑制血小板聚集、溶解血栓，除了有效穩定血壓之外，還能預防心血管疾病。黑木耳中的膳食纖維、多醣體、纖維素、半纖維素、果膠等可以促進胃腸蠕動、降低血脂、加速膽固醇排出體外、預防血管硬化，保護高血壓患者的血管。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |9 [, x) O3 a4 B. [0 O
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控制血壓的成分 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k5 v V) a' M( ^; N/ e8 d
鈣，煙酸，維生素C，紅蘿蔔素，硒，膳食纖維，腺嘌呤核苷，黑木耳多糖 5.39.217.76: R2 `; J/ j5 F- _: {
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降低血壓的原因 公仔箱論壇. D7 u/ E. s. }, |; N# e+ q2 K
腺嘌呤核苷能抑制血小板聚集、保健血管
0 T" Z" g0 N0 {6 n4 X5.39.217.76木耳降壓食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u2 }( O# R8 q+ T d L
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木耳燒豆皮
: q4 [; |. A6 K6 W( t# }! f公仔箱論壇材料 水發黑木耳、水發豆皮各100 克。 5.39.217.76 G. H) i2 ?" V; H3 c$ m8 @
調料 蔥花、鹽、雞粉、太白粉、植物油各適量。
0 \8 y7 s: Q# S. utvb now,tvbnow,bttvb做法 5.39.217.76" j0 i; m A- T& B- Y% }* k; T
- 水發黑木耳去根，洗淨，撕成小朵；水發豆皮洗淨，切斜段。
- 鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入木耳翻炒均勻。
- 加適量清水大火燒沸，轉中火燒2分鐘，放入豆皮翻炒2分鐘，用鹽和雞粉調味，太白粉勾芡即可。
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烹調提示
6 M, w# Z F2 `/ V# h4 v/ F b5.39.217.76質量好的豆皮顏色淡黃、呈纖維狀，迎著光線能看到一絲絲纖維組織。
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木耳肉片湯 ' q9 h, F, y" N" t% `
材料 水發黑木耳、瘦豬肉各50克。 3 f: y+ H; n$ w: J& I4 s5 {0 V
調料 香菜、蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。
! K6 y" P. t! X( @公仔箱論壇做法 * J) ~: [! |' e* g6 E V; J
- 水發木耳擇洗乾淨，撕成小朵；瘦豬肉洗淨，切片。
- 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入豬肉片滑熟。
- 倒入木耳翻炒均勻，加適量清水大火燒沸，轉中火煮5分鐘，用鹽和雞粉調味，撒上香菜即可。
) x2 P( @9 g5 v/ {公仔箱論壇烹調提示
$ ~+ ?9 w6 i' s; I5.39.217.76優質木耳表面黑而光潤，有一面呈灰色，手摸上去感覺乾燥，無顆粒感，嘴嘗無異味。 " L" U; V5 G) @# {
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青筍木耳炒肉片
+ U8 l& |; H; m( _6 \2 G材料 青筍150克，水發黑木耳、瘦豬肉各50克。
, d% O4 f ^- y7 J j1 b( Ztvb now,tvbnow,bttvb調料 蔥花、薑絲、料酒（米酒）、澱粉、鹽、雞粉、植物油各適量。
5 f2 T9 G, x% i+ r# y4 R做法
4 X& m* X$ F$ g& u3 ~" htvb now,tvbnow,bttvb
- 青筍去皮，洗淨，切片；木耳擇洗乾淨，撕成小朵；瘦豬肉洗淨，切片，用料酒（米酒）和澱粉抓勻，醃漬15分鐘。
- 2 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花、薑絲炒香，放入豬肉片滑熟。
- 3 加木耳翻炒均勻，淋入適量清水燒5分鐘，放入青筍片炒熟，用鹽和雞粉調味即可。
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烹調提示 # G4 R' N+ J/ @+ _# Z( H/ j5 r
鮮嫩青筍莖的表面無鏽色、皮薄、呈淺綠色，鮮嫩水靈。
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木耳大白菜 % y: S% _' q0 w
材料 水發黑木耳、大白菜各100 克。
`4 m2 z4 X4 ^4 o. b: p- \( J公仔箱論壇調料 蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。 公仔箱論壇4 @: r+ g6 r ~0 C3 ` F
做法 公仔箱論壇- x5 f5 `& g7 ?) U, q
- 木耳擇洗乾淨，撕成小片；大白菜擇洗乾淨，撕成小片。
- 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入木耳和大白菜片翻炒5 分鐘，用鹽和雞粉調味即可。
% r1 F+ ]4 x- g; e, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調提示 tvb now,tvbnow,bttvb; ?7 d7 X8 L$ R7 e* k
大白菜以菜球堅實、葉片包裹緊密、質地脆嫩、色澤黃白或青白者為佳。 & k0 k" X, m: r# o; c g' w; G
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木耳拌黃瓜 tvb now,tvbnow,bttvb8 R4 Y! p2 v3 E5 B6 L# f0 T
材料 水發黑木耳、黃瓜各100 克。 4 U5 `' x' a0 a6 W) I/ g: n# A# S
調料 陳醋、白糖、鹽、雞粉、辣椒油各適量。
% s* }9 N w) [& d做法 tvb now,tvbnow,bttvb0 N; j8 J! R( n) i4 e7 O1 O) A3 G
- 水發木耳擇洗乾淨，入沸水中煮透，撈出，瀝乾水分，放涼，切絲；黃瓜洗淨，去蒂，切絲。
- 取小碗，放入陳醋、白糖、鹽、雞粉和辣椒油攪拌均勻，對成調味汁。
- 取盤，放入黃瓜絲和木耳絲，淋入調味汁拌勻即可。
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4 m N. X5 s. R& i+ d. E公仔箱論壇在清洗水發木耳的水中放入適量麵粉或太白粉，可以很輕鬆地洗淨木耳上的雜質和泥沙。
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發表於 2018-4-17 02:19 PM
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