【早安健康／胡大一（現任北京大學人民醫院心血管研究所所長）、仝其廣（中國煤炭總醫院心內科副主任醫師）】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {# `" b E5 Y; { Q1 A
4 \" B$ K( H' `' j黑木耳含有豐富的腺嘌呤核苷，可抑制血小板聚集、溶解血栓，除了有效穩定血壓之外，還能預防心血管疾病。黑木耳中的膳食纖維、多醣體、纖維素、半纖維素、果膠等可以促進胃腸蠕動、降低血脂、加速膽固醇排出體外、預防血管硬化，保護高血壓患者的血管。
' h. ~8 {5 t8 F9 {/ m3 o7 q. p8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ i# \5 I9 Y( G2 e6 Q1 s, p1 _控制血壓的成分 5.39.217.761 Q3 y+ N1 _2 D! R, c; H0 W' N! A
鈣，煙酸，維生素C，紅蘿蔔素，硒，膳食纖維，腺嘌呤核苷，黑木耳多糖 5.39.217.761 [( |4 E/ J& p6 l- {$ {. x) E
1 i2 _; b' [& ~$ b6 L5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。降低血壓的原因 5.39.217.76: l# o* A0 x) e$ G1 _+ U
腺嘌呤核苷能抑制血小板聚集、保健血管 8 p ~# s C: S
木耳降壓食譜. x$ W- p' {! N" B' N
+ C& r4 k6 f; K# [木耳燒豆皮
4 Q1 \& A( z- W" `# h5 O) [5.39.217.76材料 水發黑木耳、水發豆皮各100 克。
8 v( f! a2 T; U' \% S, {3 y# c5.39.217.76調料 蔥花、鹽、雞粉、太白粉、植物油各適量。 # Z3 }0 J. n O
做法
' d0 J- P1 F$ }+ t; |( f6 B# D/ Utvb now,tvbnow,bttvb - 水發黑木耳去根，洗淨，撕成小朵；水發豆皮洗淨，切斜段。
- 鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入木耳翻炒均勻。
- 加適量清水大火燒沸，轉中火燒2分鐘，放入豆皮翻炒2分鐘，用鹽和雞粉調味，太白粉勾芡即可。
: R. h/ U7 T- x" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調提示
8 ?! M, F5 a; e2 |4 P. n- s5.39.217.76質量好的豆皮顏色淡黃、呈纖維狀，迎著光線能看到一絲絲纖維組織。 4 }2 p8 A$ @! ?7 z G" H
tvb now,tvbnow,bttvb3 k& T: E4 l9 C# O6 H$ r& b9 M
木耳肉片湯 tvb now,tvbnow,bttvb5 d/ B( U! e% r% L6 R
材料 水發黑木耳、瘦豬肉各50克。 e) H+ U) \5 Z( K& J
調料 香菜、蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。
9 C. |% r4 H! A6 t% E. Q# C做法 tvb now,tvbnow,bttvb9 S2 O$ I9 Q" r( ^
- 水發木耳擇洗乾淨，撕成小朵；瘦豬肉洗淨，切片。
- 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入豬肉片滑熟。
- 倒入木耳翻炒均勻，加適量清水大火燒沸，轉中火煮5分鐘，用鹽和雞粉調味，撒上香菜即可。
2 Y/ M2 {& H- O$ Ptvb now,tvbnow,bttvb烹調提示 ' w4 S+ u" p8 t# D% X# `8 \* p3 e
優質木耳表面黑而光潤，有一面呈灰色，手摸上去感覺乾燥，無顆粒感，嘴嘗無異味。
; u( x( {* T. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 F1 C9 w7 q2 F N8 B' f$ Q公仔箱論壇青筍木耳炒肉片
% B- Z7 t1 i3 ?8 a; Q材料 青筍150克，水發黑木耳、瘦豬肉各50克。 tvb now,tvbnow,bttvb3 T* l0 N; m9 U) B
調料 蔥花、薑絲、料酒（米酒）、澱粉、鹽、雞粉、植物油各適量。
. c1 d$ X# n/ J) _: u z: _0 ^做法 9 M% o, L4 X \ @1 H6 w2 ]+ s+ a
- 青筍去皮，洗淨，切片；木耳擇洗乾淨，撕成小朵；瘦豬肉洗淨，切片，用料酒（米酒）和澱粉抓勻，醃漬15分鐘。
- 2 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花、薑絲炒香，放入豬肉片滑熟。
- 3 加木耳翻炒均勻，淋入適量清水燒5分鐘，放入青筍片炒熟，用鹽和雞粉調味即可。
1 ?4 A- u! o% C% u烹調提示 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J2 j; i' J# ]* N( n) n
鮮嫩青筍莖的表面無鏽色、皮薄、呈淺綠色，鮮嫩水靈。
2 V; b! {, d; b0 Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ q. v6 e% G7 V0 q3 r
木耳大白菜 tvb now,tvbnow,bttvb; w6 V8 f) {: ^* u% A# O" S
材料 水發黑木耳、大白菜各100 克。
& T* p" F) h: h o3 A' `: g! y# Y: Q& J調料 蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。
! P$ p; s) M5 Q5.39.217.76做法
6 ~5 _/ L* }2 R7 Z4 x/ s% P6 H公仔箱論壇
- 木耳擇洗乾淨，撕成小片；大白菜擇洗乾淨，撕成小片。
- 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入木耳和大白菜片翻炒5 分鐘，用鹽和雞粉調味即可。
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烹調提示 公仔箱論壇' U& w9 C$ ~0 Y5 p7 I
大白菜以菜球堅實、葉片包裹緊密、質地脆嫩、色澤黃白或青白者為佳。 4 ~ W) O0 ?2 `. g6 ^4 ]" S
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木耳拌黃瓜
2 L3 m9 k% P2 ?& Gtvb now,tvbnow,bttvb材料 水發黑木耳、黃瓜各100 克。
( O0 U9 L# i& Y/ E8 y/ M% W調料 陳醋、白糖、鹽、雞粉、辣椒油各適量。
( d4 S1 ~6 x8 Y( ^; t" W0 Y& L做法 : T( R1 k' H& g: c
- 水發木耳擇洗乾淨，入沸水中煮透，撈出，瀝乾水分，放涼，切絲；黃瓜洗淨，去蒂，切絲。
- 取小碗，放入陳醋、白糖、鹽、雞粉和辣椒油攪拌均勻，對成調味汁。
- 取盤，放入黃瓜絲和木耳絲，淋入調味汁拌勻即可。
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烹調提示
. E4 C+ p5 `- n+ {公仔箱論壇在清洗水發木耳的水中放入適量麵粉或太白粉，可以很輕鬆地洗淨木耳上的雜質和泥沙。 | 
發表於 2018-4-17 02:19 PM
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