聯合報 記者黃安琪／報導
7 @2 _3 h' J; T% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 N% W, y" K' z9 ~2 m
3 S5 U7 J0 [1 [3 \; H# d公仔箱論壇
: Y7 C% d$ F. d4 c5.39.217.76# D# W6 i/ Y: L- d1 G: q
tvb now,tvbnow,bttvb- I: v' b, ]' Z6 ^
【天然飲食這樣吃】公仔箱論壇9 Z2 r/ r1 R. k B; b0 o( o. ?, J
: Z6 U% M; `* {; a t0 L
當父母年紀愈來愈大，膝蓋軟骨、關節退化可能隨著年齡衰老而來，走沒幾步階梯，膝關節就會發炎疼痛。嘉義長庚醫院營養治療科組長劉金華說，目前市面上有些營養補充品，可以幫助軟骨組織合成、修復關節損傷，但日常天然飲食更能攝取多樣營養素，而非只有單一保健成分。
$ Y# D5 b5 C" V4 u2 i公仔箱論壇
7 @) j {* F/ G公仔箱論壇長榮大學保健營養學系助理教授陳妙齡解釋，退化性關節炎與骨質疏鬆症不同，後者是隨著年齡增長，人體骨質逐漸流失，使得骨密度愈來愈少；但前者是人們從年輕到老，每日步行、跑步等動作積累，使得膝關節軟骨組織間的潤滑液流失，逐漸造成軟骨與關節的磨損，引起發炎與疼痛。5.39.217.769 [+ V8 T3 `3 N% W! |6 W+ L
5.39.217.76: X/ k; `/ Z; y" ^( B" M0 U, ?' s+ x
1.薑黃素# Q- ?0 P* r2 Z8 A1 j$ }! _
H/ s# r$ n" @6 w4 m' w _2 V3 \ K劉金華建議，天然飲食可選擇抗發炎、抗氧化食物，如咖哩、薑黃等含有薑黃素的成分。
$ [* H2 g7 W d9 ~% L3 _9 Y6 A% }8 Ltvb now,tvbnow,bttvb- q1 \$ v3 t$ _4 v+ q- Z" ]
2.酪梨
1 f0 C# e# Z( d* Z5 Itvb now,tvbnow,bttvb& Q" Z2 V6 ^, y; \. j5 `
吃些酪梨，其中的酪梨油含有Omega-6不飽和脂肪酸，幫助體內生成膠原蛋白，提供關節軟骨營養修復。
* l/ g$ D3 R# h8 y0 m' q8 [; Q
# j" {% B2 a6 k$ x: `3 |, W7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.十字花科蔬菜、深海魚類
" u6 a' z9 T# S. n- H( ?8 S3 l2 R: \) q6 p) P U6 ?0 O
台北馬偕醫院營養師趙強表示，十字花科蔬菜（花椰菜、大白菜、高麗菜、油菜）、新鮮水果、深海魚類（鮭魚、鮪魚、秋刀魚、鯖魚）等，都是優良護膝食物，能抗發炎、減輕關節發炎症狀。建議一週吃魚3到4次，但任何食物儘量避免油炸烹調，此舉反而會促進發炎反應。" h7 B" a. ?4 [) \5 M. {7 Z
- I8 E4 i. V0 U2 a
% U* E1 x9 d0 f5 o* m- e' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蛋白質、奶製品
, n% O9 j# O! o* Q, ?, ^2 Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m% a% T4 \: K8 w- g( H
趙強也說，多吃富含蛋白質食物（豆類、魚類）、奶製品等，是構成關節的重要營養素，同時助長肌肉生成，加強肌肉力量保護關節，減緩退化速度，也避免肌少症。若能再配合規律運動來鍛鍊肌肉，額外控制體重，讓關節不至於因為重量造成負擔，加速磨損。
' i5 X3 e# S* c1 N" s; _' g, _7 H5 Q$ G& \$ I3 e }8 _( W
: T, S R3 R, {0 e2 f Ftvb now,tvbnow,bttvb
( L8 V6 {; j8 m" b【如果想買保健品】
9 I3 n. J3 g/ {9 R5 C/ o% ~, vtvb now,tvbnow,bttvb. P; L& ^5 d5 [1 K2 q
劉金華提醒民眾，任何保健食品都僅是日常飲食的輔助，並不是絕對必要的補充，切記別誤以為能替代藥物，具有治療疾病功效而過量服用，可能會產生副作用。同時在使用前，也得讀清食品標示，依照劑量和指示服用。5.39.217.762 G( @2 h) }3 C0 B7 k* V |
公仔箱論壇8 _, p. R; A7 J, V3 w/ N
●膠原蛋白公仔箱論壇) \" g7 H' U5 k; Y! _
s8 b1 @$ `' D P. ctvb now,tvbnow,bttvb天然飲食之餘，若還想以保健食品補充平日營養攝取的不足，陳妙齡表示，膠原蛋白有助關節軟骨組織合成，建議飯後搭配富含維生素Ｃ的水果，如奇異果、柑橘和芭樂，才能協助膠原蛋白被人體吸收。tvb now,tvbnow,bttvb+ {+ j$ ~) [& c
公仔箱論壇0 P) x( H; j1 S+ M9 v, K
【服用注意】為避免膠原蛋白類補充品帶給腎臟代謝負擔，腎臟疾病患者應諮詢醫師意見後再服用。8 h: ~3 v9 w8 G( b4 m5 p
. y# ?* L5 q! d/ t* q7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●葡萄糖胺
& z3 s, L& ~+ p" q8 o# t5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w! x# N4 x5 L6 U, d2 F( Z
葡萄糖胺可增進關節潤滑功能。5.39.217.76& I# g& v x, H$ Z9 z& {
6 w, w. o! {8 [
【服用注意】劉金華說，部分臨床研究發現，糖尿病患者服用液態葡萄糖胺後，血糖會稍微上升，此時也許建議暫停服用，或改吃不那麼甜的葡萄糖胺錠劑。同時因葡萄糖胺含有鈉鹽及鉀含量，建議高血壓、腎臟病患者可選低鈉的葡萄糖胺，或諮詢醫師後再服用。5.39.217.76) Y1 U# Z1 d9 ]- E* H" {
公仔箱論壇) f2 y- s, x, H5 {& m" g- K
tvb now,tvbnow,bttvb1 D3 _ \+ Z* e: @. i, u
●軟骨素# c. i7 _3 r7 z' F. h9 [
5.39.217.767 f7 b6 i/ p% p" {
劉金華指出，此成分可作為補充、構成骨關節結構的物質，強化人體骨骼基質，修復軟骨組織與關節損傷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [" s: U; v$ `- M
公仔箱論壇2 x3 a5 [" ]* I5 Q
【服用注意】因其含有硫酸鹽和鉀，若鈉、鉀含量過高，對心臟與腎臟會造成負擔，建議心血管疾病或腎臟病患者，經醫師評估後再服用。
- o, V% l. ~) J2 D! z2 g2 Htvb now,tvbnow,bttvb
) U; R- ^, A$ b3 A) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, r; I; K+ U8 M( E: j1 x公仔箱論壇
7 B+ E( Y0 I9 n- o來源：聯合新聞網 |
發表於 2018-4-10 03:00 PM
| 
