聯合報 記者黃安琪／報導5.39.217.76+ m1 o/ J+ r6 | c' j1 a9 |
" U. S; z' [2 T0 G: Z- b
3 O& _- ~; v9 m* C% D7 otvb now,tvbnow,bttvb
6 E' X6 S7 R4 L$ N3 i w5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d" V! F' j5 C$ u" f$ c6 k" Q* f
5.39.217.76% g+ y7 ?: @2 p$ h5 g
【天然飲食這樣吃】
# X& o7 ]! A. b* @3 {5 x
8 d. H5 D* }& G2 }" q當父母年紀愈來愈大，膝蓋軟骨、關節退化可能隨著年齡衰老而來，走沒幾步階梯，膝關節就會發炎疼痛。嘉義長庚醫院營養治療科組長劉金華說，目前市面上有些營養補充品，可以幫助軟骨組織合成、修復關節損傷，但日常天然飲食更能攝取多樣營養素，而非只有單一保健成分。
0 u }' q2 ^# u3 H( ~+ Atvb now,tvbnow,bttvb
9 I5 C# h0 Z1 l9 A長榮大學保健營養學系助理教授陳妙齡解釋，退化性關節炎與骨質疏鬆症不同，後者是隨著年齡增長，人體骨質逐漸流失，使得骨密度愈來愈少；但前者是人們從年輕到老，每日步行、跑步等動作積累，使得膝關節軟骨組織間的潤滑液流失，逐漸造成軟骨與關節的磨損，引起發炎與疼痛。
7 a; T% q5 J( K" i( P* Q- o7 D公仔箱論壇公仔箱論壇- A2 M* W- g5 J4 e" K
1.薑黃素
$ z3 v8 k, @9 d7 ]1 d
% x4 E i, _" [+ e4 W* o# O劉金華建議，天然飲食可選擇抗發炎、抗氧化食物，如咖哩、薑黃等含有薑黃素的成分。
1 Q0 Q0 u4 \0 B" f9 itvb now,tvbnow,bttvb
0 H1 ^' K/ N% [ f4 ~5 b2 F2.酪梨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z: x, I! Y/ g6 Y( s& V
' R. P7 D" s( j1 J1 ytvb now,tvbnow,bttvb吃些酪梨，其中的酪梨油含有Omega-6不飽和脂肪酸，幫助體內生成膠原蛋白，提供關節軟骨營養修復。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E8 |1 U v& d; \, Z. ^# P
* Y6 B' |' f: U( r. e6 x( ?2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.十字花科蔬菜、深海魚類
& Z7 G/ t+ N8 z: j9 X, t9 l: l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ s6 t" A0 g$ c/ \) f E
台北馬偕醫院營養師趙強表示，十字花科蔬菜（花椰菜、大白菜、高麗菜、油菜）、新鮮水果、深海魚類（鮭魚、鮪魚、秋刀魚、鯖魚）等，都是優良護膝食物，能抗發炎、減輕關節發炎症狀。建議一週吃魚3到4次，但任何食物儘量避免油炸烹調，此舉反而會促進發炎反應。5.39.217.765 F9 J6 ~$ i" N$ R% S
' h/ |1 k, R( }, ]( {& \
) x" X: i! u$ i0 Z1 k: s4.蛋白質、奶製品
7 a4 r# _4 @& h6 f; l, H) \ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ q# H. J6 C! s+ L* x
趙強也說，多吃富含蛋白質食物（豆類、魚類）、奶製品等，是構成關節的重要營養素，同時助長肌肉生成，加強肌肉力量保護關節，減緩退化速度，也避免肌少症。若能再配合規律運動來鍛鍊肌肉，額外控制體重，讓關節不至於因為重量造成負擔，加速磨損。
; _- m0 f1 Y# a# i; f" B' Q5.39.217.76% h9 L: ^) \& v6 C0 v+ S: L
1 |: G ]! G3 ?' R5.39.217.76
7 w% x' j. b4 R【如果想買保健品】( r, N; J3 C* j6 l2 ^9 k
6 D0 D: u9 e, I% I, v9 p2 Y! F) P
劉金華提醒民眾，任何保健食品都僅是日常飲食的輔助，並不是絕對必要的補充，切記別誤以為能替代藥物，具有治療疾病功效而過量服用，可能會產生副作用。同時在使用前，也得讀清食品標示，依照劑量和指示服用。
* ^4 \) y8 ~" ~% Q" |8 k1 M3 H+ G/ ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 O: C' l' M' p5 A6 i
●膠原蛋白
3 ~% I! r6 F. A8 @; L' O5.39.217.76
6 g& k; t' {; R: c g6 ?, Y" Mtvb now,tvbnow,bttvb天然飲食之餘，若還想以保健食品補充平日營養攝取的不足，陳妙齡表示，膠原蛋白有助關節軟骨組織合成，建議飯後搭配富含維生素Ｃ的水果，如奇異果、柑橘和芭樂，才能協助膠原蛋白被人體吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o. x4 k- b' }/ w( G) l$ K
; U9 I9 i2 r& g, ?2 X( w+ D @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服用注意】為避免膠原蛋白類補充品帶給腎臟代謝負擔，腎臟疾病患者應諮詢醫師意見後再服用。公仔箱論壇! b* h5 m3 @* L0 q g4 I
/ x4 z( v" C6 a公仔箱論壇●葡萄糖胺tvb now,tvbnow,bttvb/ |8 }) B6 A2 V4 \2 g& k
5.39.217.76$ m, N5 o/ X( Z( \
葡萄糖胺可增進關節潤滑功能。
8 A: @+ h2 |, V4 S: O, y- p/ N+ E& b8 q. I+ X9 i% o$ Z
【服用注意】劉金華說，部分臨床研究發現，糖尿病患者服用液態葡萄糖胺後，血糖會稍微上升，此時也許建議暫停服用，或改吃不那麼甜的葡萄糖胺錠劑。同時因葡萄糖胺含有鈉鹽及鉀含量，建議高血壓、腎臟病患者可選低鈉的葡萄糖胺，或諮詢醫師後再服用。tvb now,tvbnow,bttvb' E' V; I: D1 Q$ H; S8 V, J
( j- B8 }4 V( k$ `, K5 A+ q% `. A7 ]
●軟骨素
% | ?1 e9 o" }9 X5.39.217.76公仔箱論壇; I! _" M9 g( w. a* j: i0 @* \
劉金華指出，此成分可作為補充、構成骨關節結構的物質，強化人體骨骼基質，修復軟骨組織與關節損傷。5.39.217.76; h& b$ f' \6 D8 l; G
( T1 c# S8 X# o, v公仔箱論壇【服用注意】因其含有硫酸鹽和鉀，若鈉、鉀含量過高，對心臟與腎臟會造成負擔，建議心血管疾病或腎臟病患者，經醫師評估後再服用。
# S. G8 o$ Q/ ]5.39.217.76
7 M& g9 U; t8 {$ U: ^5.39.217.76
1 R+ e3 Q/ r& _ \5.39.217.768 T9 K/ P- A8 I: ?: h
來源：聯合新聞網 |
發表於 2018-4-10 03:00 PM
| 
