: s, J# ^% B; i f5 Z! r5.39.217.76【早安健康／張維庭編譯】4 @- m& y" X& _: P2 w* x5 H
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% l N9 j9 I) o% ?. n公仔箱論壇雖然知道地瓜、牛蒡很健康，卻覺得料理麻煩，平常不會特別想吃，這時不妨試試牛蒡地瓜濃湯！充滿地瓜甜味的濃湯，富含膳食纖維與各種營養，既有飽足感，還可淨化血管與腸道，促進體內環保，抗老、提升免疫力，預防生活習慣病！ 6 Z1 @2 [8 J; v: S+ V/ ?; o
( N9 H! {' m( G2 f0 l- Q4 \+ I6 [膳食纖維比例均衡 幫助降低膽固醇、穩定血糖與整腸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e1 z* b( f* y( B4 L8 J% n
7 V6 ]* j3 o7 n2 a, T7 N Z/ [公仔箱論壇日本健康管理師南惠子表示，地瓜中含有豐富的膳食纖維，可降低膽固醇，抑制血糖上升，此外還含有豐富的維生素C和E，維生素C可提升免疫力，並促進膠原蛋白生成，改善皮膚乾癢與過敏。維生素E是強大的抗氧化劑，能消除引起生活習慣病的活性氧。 5.39.217.76% G* _+ v: s& @0 G# `# Z( P; D
5 ^4 \' B9 M6 @( h+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡是著名的體內環保蔬菜，大多數蔬菜中的膳食纖維都是不溶性膳食纖維，雖然可以增加糞便份量並促進腸胃蠕動，但攝取過多、水分不足和有壓力的情況下，反而會引起痙攣性便秘，而牛蒡則是水溶性纖維與不溶性膳食纖維相當均衡的蔬菜，能有效幫助整腸和排便，改善腸道環境；不只可消除小腹，排出毒素會讓皮膚狀況變好，還可提高身體的免疫力，預防大腸癌。
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6 F) E; O G5 D3 j牛蒡地瓜濃湯 富飽足感又可淨化身體 9 c$ ], w- b1 O7 r
. q5 J$ K8 T. Rtvb now,tvbnow,bttvb日本食譜網站cookpad發佈一道食譜，可一次吃進地瓜與牛蒡，以根莖類食物為主要食材，可讓身體暖和，既有飽足感又可促進體內環保。牛蒡中的多酚具有很強的抗老化效果，可淨化血管，預防生活習慣病，還可透過促進血液循環，改善身體寒冷。材料中還有洋蔥，洋蔥含有的槲皮素是一種類黃酮素，可抗氧化、防癌，也具有淨化血液的功效。 5.39.217.76. w5 {9 X4 i/ y3 V8 g
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牛蒡地瓜濃湯這樣做 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x+ v8 P4 G" H4 c }/ M
2 q, r" u$ n$ r' N. @5.39.217.76材料（4人份）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T& p0 M0 h( f$ N9 R
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牛蒡 150公克 0 p8 n9 }& p. b1 ^* v% D
洋蔥 170公克
" C: e3 D- l9 q) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜 160公克 公仔箱論壇5 J- z$ J% W' W- R7 f: A7 o
水 300CC 8 j- B& E6 N/ H- U3 C6 l
牛奶 150CC
* m9 N: N" H: Y, z) i2 k0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
# c$ r6 }3 n. j7 F1 V3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& C* f5 ^- U/ u# S
做法：
- F, i. `' U) }5 J! e5.39.217.76公仔箱論壇8 i5 n1 x; F! b& `' N4 ]# a! k
STEP1.以削皮器消除牛蒡外皮，泡水去除澀味後瀝乾。 公仔箱論壇' p4 `+ w' g" A4 _- a
STEP2.削掉地瓜皮，泡水。
. O7 d, Q6 N$ {5 x! x; }! K5.39.217.76STEP3.將水、牛蒡、地瓜與切碎的洋蔥放入鍋中，煮到牛蒡變得柔軟為止。也可以高湯熬煮，滋味更佳。
4 e" U- p6 P* @4 C/ y t5.39.217.76STEP4.將食材都煮軟之後放涼，放入果汁機打到食材混合，質地滑順。放回鍋中，加入牛奶加熱，煮到即將沸騰即可熄火。
" c9 @3 J( Y' q( ?, NSTEP5.最後可加入鹽調味，也可改用胡椒取代。 |
發表於 2018-4-9 03:56 PM
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