' l4 i# P$ E8 n# u3 q" V【早安健康／張維庭編譯】tvb now,tvbnow,bttvb& C- M' c- r) V" P
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1 z" g F9 I U* a公仔箱論壇雖然知道地瓜、牛蒡很健康，卻覺得料理麻煩，平常不會特別想吃，這時不妨試試牛蒡地瓜濃湯！充滿地瓜甜味的濃湯，富含膳食纖維與各種營養，既有飽足感，還可淨化血管與腸道，促進體內環保，抗老、提升免疫力，預防生活習慣病！ ; Y9 e2 Q' N) n1 b( `
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膳食纖維比例均衡 幫助降低膽固醇、穩定血糖與整腸 . F2 {; u: V- L; K% n
& g4 e, T7 t$ i( x5.39.217.76日本健康管理師南惠子表示，地瓜中含有豐富的膳食纖維，可降低膽固醇，抑制血糖上升，此外還含有豐富的維生素C和E，維生素C可提升免疫力，並促進膠原蛋白生成，改善皮膚乾癢與過敏。維生素E是強大的抗氧化劑，能消除引起生活習慣病的活性氧。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S$ r# Z, T, e! g3 d' E5 Z0 q
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牛蒡是著名的體內環保蔬菜，大多數蔬菜中的膳食纖維都是不溶性膳食纖維，雖然可以增加糞便份量並促進腸胃蠕動，但攝取過多、水分不足和有壓力的情況下，反而會引起痙攣性便秘，而牛蒡則是水溶性纖維與不溶性膳食纖維相當均衡的蔬菜，能有效幫助整腸和排便，改善腸道環境；不只可消除小腹，排出毒素會讓皮膚狀況變好，還可提高身體的免疫力，預防大腸癌。
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牛蒡地瓜濃湯 富飽足感又可淨化身體 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w9 U% s& [9 p! T- q$ ~0 r
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日本食譜網站cookpad發佈一道食譜，可一次吃進地瓜與牛蒡，以根莖類食物為主要食材，可讓身體暖和，既有飽足感又可促進體內環保。牛蒡中的多酚具有很強的抗老化效果，可淨化血管，預防生活習慣病，還可透過促進血液循環，改善身體寒冷。材料中還有洋蔥，洋蔥含有的槲皮素是一種類黃酮素，可抗氧化、防癌，也具有淨化血液的功效。 公仔箱論壇1 |8 C8 |7 c0 M* @' ^4 q* z
! \0 r; t3 q& K牛蒡地瓜濃湯這樣做
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材料（4人份）： 公仔箱論壇9 w% `9 g M& N4 X8 c; c
+ u, i2 @8 u$ u! ~6 R: b% p! S$ c牛蒡 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ \8 d: |, i ~4 Z6 ?8 {7 W/ x! ^
洋蔥 170公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z) g" p Q! ~' G
地瓜 160公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 [5 V1 |$ `0 H3 L+ n, P
水 300CC 5.39.217.764 J% Q. u" L/ o, b& m
牛奶 150CC
% q/ ?9 V6 H: k; i+ U4 c% t0 @5.39.217.76鹽 少許 公仔箱論壇6 y# v ?2 _6 _5 T
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做法：
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STEP1.以削皮器消除牛蒡外皮，泡水去除澀味後瀝乾。
, b3 v: a4 s5 L$ c2 Z1 }7 eSTEP2.削掉地瓜皮，泡水。 tvb now,tvbnow,bttvb4 z: H0 ^$ b8 o7 a( B# ], P
STEP3.將水、牛蒡、地瓜與切碎的洋蔥放入鍋中，煮到牛蒡變得柔軟為止。也可以高湯熬煮，滋味更佳。 公仔箱論壇2 V# W8 G7 }% T G2 V
STEP4.將食材都煮軟之後放涼，放入果汁機打到食材混合，質地滑順。放回鍋中，加入牛奶加熱，煮到即將沸騰即可熄火。
* x9 a: d; M7 v/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP5.最後可加入鹽調味，也可改用胡椒取代。 |
發表於 2018-4-9 03:56 PM
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