& z( F9 t+ a+ l4 V/ e" @. L3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【早安健康／張維庭編譯】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m& ~, h, S% A" j: x! O/ G* N
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雖然知道地瓜、牛蒡很健康，卻覺得料理麻煩，平常不會特別想吃，這時不妨試試牛蒡地瓜濃湯！充滿地瓜甜味的濃湯，富含膳食纖維與各種營養，既有飽足感，還可淨化血管與腸道，促進體內環保，抗老、提升免疫力，預防生活習慣病！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {* i6 Z5 n0 i* D/ ^3 }2 i
* U7 @4 Q/ N e2 f2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膳食纖維比例均衡 幫助降低膽固醇、穩定血糖與整腸 公仔箱論壇8 }8 E* ~& y. R4 J" O9 x6 Y
. F3 S6 h3 s7 W7 u' E/ b+ l日本健康管理師南惠子表示，地瓜中含有豐富的膳食纖維，可降低膽固醇，抑制血糖上升，此外還含有豐富的維生素C和E，維生素C可提升免疫力，並促進膠原蛋白生成，改善皮膚乾癢與過敏。維生素E是強大的抗氧化劑，能消除引起生活習慣病的活性氧。 tvb now,tvbnow,bttvb& J G$ G9 O7 f( y! ?+ i4 v
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牛蒡是著名的體內環保蔬菜，大多數蔬菜中的膳食纖維都是不溶性膳食纖維，雖然可以增加糞便份量並促進腸胃蠕動，但攝取過多、水分不足和有壓力的情況下，反而會引起痙攣性便秘，而牛蒡則是水溶性纖維與不溶性膳食纖維相當均衡的蔬菜，能有效幫助整腸和排便，改善腸道環境；不只可消除小腹，排出毒素會讓皮膚狀況變好，還可提高身體的免疫力，預防大腸癌。 tvb now,tvbnow,bttvb: ?7 N3 Z( L' V9 [; H
' r) Q$ l2 n9 ~4 f: m5.39.217.76牛蒡地瓜濃湯 富飽足感又可淨化身體
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日本食譜網站cookpad發佈一道食譜，可一次吃進地瓜與牛蒡，以根莖類食物為主要食材，可讓身體暖和，既有飽足感又可促進體內環保。牛蒡中的多酚具有很強的抗老化效果，可淨化血管，預防生活習慣病，還可透過促進血液循環，改善身體寒冷。材料中還有洋蔥，洋蔥含有的槲皮素是一種類黃酮素，可抗氧化、防癌，也具有淨化血液的功效。
$ B( X& `3 m" d$ I9 p7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" b! W& L, f' l1 ^; M牛蒡地瓜濃湯這樣做
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材料（4人份）：
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B5 f+ k8 g: m; Z% K3 ~2 Q+ G牛蒡 150公克 0 h- [/ S, V. S5 L& _1 `0 X; U
洋蔥 170公克 公仔箱論壇. o1 D0 o+ C9 B4 Y7 y6 _7 }1 [6 ~% _
地瓜 160公克
Z" u' t; {$ Y5 t4 e! stvb now,tvbnow,bttvb水 300CC 0 V7 e, F: ?; g/ M1 f
牛奶 150CC
3 q) T7 C! E2 Y; @+ c) ]5.39.217.76鹽 少許 公仔箱論壇' w7 P( u! @" M7 @0 j
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做法： / R4 i( | M) J. F# L9 F, n# n/ ?
% m- o) O' j+ ESTEP1.以削皮器消除牛蒡外皮，泡水去除澀味後瀝乾。
1 E& ?/ m6 H$ h4 P* OSTEP2.削掉地瓜皮，泡水。
5 t* Y5 r. a4 O/ Wtvb now,tvbnow,bttvbSTEP3.將水、牛蒡、地瓜與切碎的洋蔥放入鍋中，煮到牛蒡變得柔軟為止。也可以高湯熬煮，滋味更佳。 公仔箱論壇* W2 ]' |% F1 }0 N" |9 j; y
STEP4.將食材都煮軟之後放涼，放入果汁機打到食材混合，質地滑順。放回鍋中，加入牛奶加熱，煮到即將沸騰即可熄火。
# s- S7 j9 H! c* T5.39.217.76STEP5.最後可加入鹽調味，也可改用胡椒取代。 |
發表於 2018-4-9 03:56 PM
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