天氣熱的像「火燒」，原來立夏將至(5月5日開始)，為了預防盛夏的炎熱消耗人體正氣，應該從立夏開始打好基礎，先從「固腎」開始，唯有保護好的腎氣，心的陽氣就會足夠，才能提供夏季強大的動力。此外，立夏開始，就是喝薑棗茶的好時機，可以宣發肺氣，幫助把體內病邪驅趕出去。# d5 ?( Y5 N( @' {; V
J- B( L$ Y: |9 e, c) e5.39.217.76立夏固腎食方推薦：核桃殼煮雞蛋
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% E6 w8 l+ h9 b" b4 x/ c' r. ] f3 ^; U5.39.217.76飲食專家陳允斌在其新書《四代中醫以食代藥》中建議，立夏來臨，此時應該多吃一些豆子、雞蛋、糯米來補氣，尤其把雞蛋用核桃殼來煮，固腎效果更好，以下推薦立夏固腎食方「核桃殼煮雞蛋」。核桃殼與分木心是固腎氣的重點，如果人體腎氣不固，精血就會洩漏，大小便也容易固不住，而腹瀉、尿多，甚至尿血，女性則會導致白帶過、男性則有遺精等現象。tvb now,tvbnow,bttvb8 C, \, M: ~, c- x5 G0 n
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有以上問題的人，不妨食用「核桃殼(包括分木心)煮雞蛋」，並且連湯一起喝，效果較佳。尤其給家中老人食用，具有良好保健效果，緩解老人腰痠腿軟問題，還能預防聽力減退和促進睡眠。
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1 Q2 N- e, r6 [6 [' I e9 J6 j【核桃殼煮雞蛋】：
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7 k, F5 y& ]8 ]) {; D# c4 e7 t$ {5.39.217.761.材料：核桃殼6個(打開核桃時，中間分隔核桃仁的木質隔膜一定要留下，與核桃殼一起入鍋煮)、雞蛋6顆、醬油適量、鹽少許。4 J9 Q5 G! @5 [: z6 i/ \9 A3 P
2 l6 J% E& V" B: |: X# i' Q1 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.作法：
9 Z* D& z- x7 H6 i/ Y! Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y( s9 G7 B$ g+ K, H
a.把核桃殼洗淨，放入鍋中，加清水泡個半小時。) r. P* _) p( `! C- c0 O
& B2 b" v: V) ~# e- }tvb now,tvbnow,bttvbb.大火煮開，轉小火煮1個小時，放涼。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^, O" p' b4 k- n* o
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c.將整顆雞蛋(不用去殼)放入冷的核桃水內，按自己口味加入適量醬油和鹽，大火煮開，轉小火煮6、7分鐘。
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d.不要關火，用湯匙輕輕地敲雞蛋，如果感覺很有彈性，表示蛋已經凝固。此時就可以使用湯匙將雞蛋殼敲出均勻的網狀裂縫，以便充份入味。, g$ @/ T& w5 U
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e.繼續煮10分鐘，關火起鍋。
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( a' H# u9 F! A5 K$ r" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。f.浸泡一個晚上，第2天吃，雞蛋會更入味。2 m1 x4 u6 |+ s( o7 v
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【提醒】：tvb now,tvbnow,bttvb( h9 u6 ]. N7 V' b
% I: q( m5 j# f% F) [5.39.217.76以上食譜配方是以一家的參考用量，可依據人數多寡來增減。可以一次煮多一點，放冰箱吃2、3天。在立夏節氣15 天中可以每天吃；女性應該注意避開經期。* e7 v2 m$ H7 w8 x& Y7 Y
# m* e$ o# T4 `0 e) ^至於立夏過後也適合飲用「神仙薑棗茶」，是利用薑把身體下焦的寒氣驅趕出去，例如常在冷氣空調環境中工作的人，因為冷氣空調的冷風將寒濕帶入人體內，引發頸椎病、腰痛、咳嗽，甚至肥胖等問題，喝一些薑棗茶，有助於將這一些寒濕排出體外，許多小毛病也隨之化解。
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) X6 p8 k; d( s. o此外，用棗來補氣血，所以此道食譜適合經常容易下巴長痘痘的人，作為調理身體氣血之用。
. A$ ?. M: }0 {8 P4 C/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% m4 ]: S( M* v% E1 j; | z Btvb now,tvbnow,bttvb還可以將薑棗茶進行一些搭配與變化，例如氣血弱的女性可以加紅，增強補血暖血的效果，對女性緩解經痛也有幫助，以及調理手腳冰冷等。如果吃了生冷的瓜果導致水瀉，在泡薑棗茶時加一些綠茶，就能止瀉。. c9 z2 {3 T( `
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【神仙薑棗茶】：
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) ^+ { l& K9 _% ?! ^5.39.217.761.材料：帶皮生薑1塊、紅棗6顆。# o5 Q- T; J3 G. y/ C4 I
6 A+ x, n5 R0 R6 ?3 n! g公仔箱論壇2.作法：紅棗和薑片一起加冷水下鍋，煮開後轉中火再煮10分鐘以上，然後放入保溫杯，繼續燜泡，可以反覆沖泡幾次。
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1 e# q) U) u9 V) V( T4 d【提醒】：5.39.217.767 H# A# h1 `) g9 y: ?
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飲用「神仙薑棗茶」時，一定要趁熱喝，不能喝涼的；飲用時間最好上午喝完。初夏、仲夏喝兩個，到入伏前停止。至於皮膚病發作期，或是女性懷孕、經血量過多時，都應該避免食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |: Z% m6 D+ J/ b4 L8 u
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發表於 2018-4-5 11:35 AM
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