天氣熱的像「火燒」，原來立夏將至(5月5日開始)，為了預防盛夏的炎熱消耗人體正氣，應該從立夏開始打好基礎，先從「固腎」開始，唯有保護好的腎氣，心的陽氣就會足夠，才能提供夏季強大的動力。此外，立夏開始，就是喝薑棗茶的好時機，可以宣發肺氣，幫助把體內病邪驅趕出去。tvb now,tvbnow,bttvb5 d3 o- t2 f# L# w! B" \( {. I
( t N3 Z! \' G& o; z" ?' r, f
立夏固腎食方推薦：核桃殼煮雞蛋
( _, k3 V; V. V2 Z9 M) A9 s5.39.217.76公仔箱論壇+ |8 ?" f9 i6 y/ c
飲食專家陳允斌在其新書《四代中醫以食代藥》中建議，立夏來臨，此時應該多吃一些豆子、雞蛋、糯米來補氣，尤其把雞蛋用核桃殼來煮，固腎效果更好，以下推薦立夏固腎食方「核桃殼煮雞蛋」。核桃殼與分木心是固腎氣的重點，如果人體腎氣不固，精血就會洩漏，大小便也容易固不住，而腹瀉、尿多，甚至尿血，女性則會導致白帶過、男性則有遺精等現象。
% M2 t+ w- Y& K+ V) {, N公仔箱論壇
6 }2 C* U. n4 M4 J5 ~3 m公仔箱論壇有以上問題的人，不妨食用「核桃殼(包括分木心)煮雞蛋」，並且連湯一起喝，效果較佳。尤其給家中老人食用，具有良好保健效果，緩解老人腰痠腿軟問題，還能預防聽力減退和促進睡眠。
0 W" ]0 u8 \, e* D3 J4 V! d8 P4 \. z( L" c+ s p0 r8 N! ]4 I+ v
【核桃殼煮雞蛋】：2 d- e- l3 s, ~5 P
tvb now,tvbnow,bttvb5 F/ e1 j: k" ~2 S/ X! N
1.材料：核桃殼6個(打開核桃時，中間分隔核桃仁的木質隔膜一定要留下，與核桃殼一起入鍋煮)、雞蛋6顆、醬油適量、鹽少許。
/ b5 X2 Q0 C+ R& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ W+ i3 V& w+ \
2.作法：
0 }0 }7 N! m; W0 U4 d, i8 `2 x8 A公仔箱論壇
2 u3 j. Z5 S. s STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a.把核桃殼洗淨，放入鍋中，加清水泡個半小時。
7 S$ ?7 r l* L$ j4 V2 `: F3 M. z: [' a公仔箱論壇5.39.217.76# ]- G; _) D# l: n }, D
b.大火煮開，轉小火煮1個小時，放涼。tvb now,tvbnow,bttvb9 O# y( L9 p i y ^, d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J; s( F: @4 v
c.將整顆雞蛋(不用去殼)放入冷的核桃水內，按自己口味加入適量醬油和鹽，大火煮開，轉小火煮6、7分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 l! S8 q2 q% H
4 I% M5 P* V& P2 b7 v) O
d.不要關火，用湯匙輕輕地敲雞蛋，如果感覺很有彈性，表示蛋已經凝固。此時就可以使用湯匙將雞蛋殼敲出均勻的網狀裂縫，以便充份入味。5.39.217.762 D' Z$ ~6 o4 O5 G
& a# t, ^' Q d/ y* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。e.繼續煮10分鐘，關火起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G9 n2 J) V Z- q6 G8 G% F* z
tvb now,tvbnow,bttvb% r' W! j% ~4 t( V) u( S
f.浸泡一個晚上，第2天吃，雞蛋會更入味。公仔箱論壇5 n0 W, W. A I0 s5 [9 F' V* k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h- d: p( j. T3 J( r6 D3 c' @! p
【提醒】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B, f" ~# I6 l5 f
4 D6 x3 O5 D& p公仔箱論壇以上食譜配方是以一家的參考用量，可依據人數多寡來增減。可以一次煮多一點，放冰箱吃2、3天。在立夏節氣15 天中可以每天吃；女性應該注意避開經期。公仔箱論壇+ S6 m! r. p7 m$ ]9 ~. W
, B! `5 N" w$ G: l3 }公仔箱論壇至於立夏過後也適合飲用「神仙薑棗茶」，是利用薑把身體下焦的寒氣驅趕出去，例如常在冷氣空調環境中工作的人，因為冷氣空調的冷風將寒濕帶入人體內，引發頸椎病、腰痛、咳嗽，甚至肥胖等問題，喝一些薑棗茶，有助於將這一些寒濕排出體外，許多小毛病也隨之化解。
$ A5 S2 J; [4 Y2 v9 P; `公仔箱論壇% s" r& p+ K; h3 {+ ^5 _
此外，用棗來補氣血，所以此道食譜適合經常容易下巴長痘痘的人，作為調理身體氣血之用。5.39.217.768 A, \5 ~' t8 [1 S
# k& l9 X+ X: h* L6 ^# `$ K7 \& g
還可以將薑棗茶進行一些搭配與變化，例如氣血弱的女性可以加紅，增強補血暖血的效果，對女性緩解經痛也有幫助，以及調理手腳冰冷等。如果吃了生冷的瓜果導致水瀉，在泡薑棗茶時加一些綠茶，就能止瀉。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?2 d2 x2 P6 C' a9 h4 Y/ J8 e+ Q
; L G( U" }8 E. J
【神仙薑棗茶】：
* U) E- g" P" W公仔箱論壇
' Y/ Z9 Y/ ?/ W6 {! L( c1 Htvb now,tvbnow,bttvb1.材料：帶皮生薑1塊、紅棗6顆。
5 [. n' X' |8 Q# B$ }6 v5.39.217.76
: c9 E6 Q1 \0 D5 e. W2 S: h. Ytvb now,tvbnow,bttvb2.作法：紅棗和薑片一起加冷水下鍋，煮開後轉中火再煮10分鐘以上，然後放入保溫杯，繼續燜泡，可以反覆沖泡幾次。
5 J9 q; C5 i9 P7 K! \0 ~5.39.217.76
0 `0 A8 m. `; l* C7 f; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【提醒】：
3 s {1 Q. M6 |: p+ Y* `. Q9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* A; G1 M1 h. v7 u, u5.39.217.76飲用「神仙薑棗茶」時，一定要趁熱喝，不能喝涼的；飲用時間最好上午喝完。初夏、仲夏喝兩個，到入伏前停止。至於皮膚病發作期，或是女性懷孕、經血量過多時，都應該避免食用。5.39.217.763 C) A8 h( J9 s. K# `0 w7 v
tvb now,tvbnow,bttvb$ ~' `, z4 b( J8 H5 e
(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-4-5 11:35 AM
| 
