本帖最後由 li60830 於 2018-4-3 02:40 PM 編輯
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不分季節都為了手腳冰冷所苦，血液循環嚴重不良，有著虛寒體質，雖然想透過食補補身，卻覺得研究藥膳麻煩？這時不妨吃蝦子！日本中醫藥膳師池田陽子指出，蝦子是魚貝類料理中最具有暖身效果的海鮮，同時還具有抗老化的作用，能補氣養腎。透過一道簡單的櫻花蝦去寒湯，輕鬆改善寒性體質、提升免疫力，提高代謝抗老化！ ; Y9 F& w$ H1 Z$ B! y
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萬病起於寒 可透過溫熱性食材暖身 & p# G$ w$ d% x
; {) s7 S* D8 n9 @0 E在中醫裡有萬病起於寒的說法，體溫過低會讓免疫力低落，血液循環變差，基礎代謝下降，不只容易生病肥胖，同時也是美容的大敵，造成臉色黯沉、長痘痘等各種肌膚問題。
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日本管理營養士植木桃子表示，以中醫的觀點來看，所有的食材都有溫暖或是讓身體受寒的性質，分為可溫暖身體的「溫熱性」（蝦子、南瓜、薑等等）、造成虛寒的「寒性」（豆腐、菠菜、芹菜等等）以及位於中間質的「平性」。 5.39.217.76# v: @) a" N( n9 J3 D& d
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想要改善虛寒，可以攝取溫熱性的食材，蝦子和魚貝類食物都具有改善虛寒的效果，而蝦子可說是暖氣級的溫熱性食材，有虛寒體質的人想吃海鮮時，絕不能錯過。
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吃蝦養腎可抗老化 消除疲勞、預防白髮 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _0 V" ^, e/ _1 x) ]
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在中醫裡要說到抗老化，最重要的就是養腎，腎與老化有著深刻的關聯，腎從中醫的角度來看可說是「積蓄生命能量之地」，主掌發育、荷爾蒙分泌，負責調節全身的水分分佈，一旦腎臟的平衡受到破壞，就會導致老化。
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腎不好會導致長皺紋白髮、加速老化，而蝦子具有暖腎的作用，可提高腎的機能，同時可以為身體補氣，改善容易疲勞、注意力不集中，以及免疫力低落，容易感冒的狀況。 5.39.217.760 _1 N$ k& z7 _* Z
. d, X5 H& F& k* I0 D公仔箱論壇《櫻花蝦去寒湯》
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' R3 A+ ?7 y9 y+ ? N' M8 }: \雖然想料理蝦子，卻想到要剝殼去腸泥就覺得麻煩，可以改用櫻花蝦來做藥膳料理。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L' W' K; H$ Y
, o/ |5 E) q+ ^8 j. r材料（2人分） 5.39.217.76" w# D1 @4 J- J0 t) s
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櫻花蝦 3大匙 6 ?; T, K r3 Z4 k7 [3 p; D
薑泥 1小匙
# \2 ]- h R& |* p公仔箱論壇蒜泥 1小匙
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韭菜 1/2把
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芝麻油 少許
Q$ O9 ~ G A; f8 e- Y% I+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒 適量 - q# B- }1 s8 l f2 J8 c7 f0 e( R
A（醬油1大匙、酒1大匙）
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4 Y' a W ?, v }8 E, x. P5 E4 K) C公仔箱論壇做法
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STEP1.在鍋裡加入3杯水，櫻花蝦蔥薑泥蒜泥八角。
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3 W* F3 _* p! w. n& I公仔箱論壇STEP2.等水沸騰後，小火煮5分鐘。
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3 `* A/ L$ t5 F3 R M$ f- LSTEP3.加入韭菜、芝麻油，撒上胡椒。 ; m: M" P; R( n
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發表於 2018-4-3 02:26 PM
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