本帖最後由 li60830 於 2018-4-3 02:40 PM 編輯 4 e: J3 P/ o# W2 L _8 X- X! r
8 F8 r; Q& N/ F6 R不分季節都為了手腳冰冷所苦，血液循環嚴重不良，有著虛寒體質，雖然想透過食補補身，卻覺得研究藥膳麻煩？這時不妨吃蝦子！日本中醫藥膳師池田陽子指出，蝦子是魚貝類料理中最具有暖身效果的海鮮，同時還具有抗老化的作用，能補氣養腎。透過一道簡單的櫻花蝦去寒湯，輕鬆改善寒性體質、提升免疫力，提高代謝抗老化！ 1 j, G) I% a: Q. M ?
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萬病起於寒 可透過溫熱性食材暖身
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在中醫裡有萬病起於寒的說法，體溫過低會讓免疫力低落，血液循環變差，基礎代謝下降，不只容易生病肥胖，同時也是美容的大敵，造成臉色黯沉、長痘痘等各種肌膚問題。
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日本管理營養士植木桃子表示，以中醫的觀點來看，所有的食材都有溫暖或是讓身體受寒的性質，分為可溫暖身體的「溫熱性」（蝦子、南瓜、薑等等）、造成虛寒的「寒性」（豆腐、菠菜、芹菜等等）以及位於中間質的「平性」。
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想要改善虛寒，可以攝取溫熱性的食材，蝦子和魚貝類食物都具有改善虛寒的效果，而蝦子可說是暖氣級的溫熱性食材，有虛寒體質的人想吃海鮮時，絕不能錯過。
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. t6 S3 S8 W* i. u. x* H; G) S公仔箱論壇吃蝦養腎可抗老化 消除疲勞、預防白髮
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3 q8 E$ e4 {# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在中醫裡要說到抗老化，最重要的就是養腎，腎與老化有著深刻的關聯，腎從中醫的角度來看可說是「積蓄生命能量之地」，主掌發育、荷爾蒙分泌，負責調節全身的水分分佈，一旦腎臟的平衡受到破壞，就會導致老化。 ! s: ~" E# j8 }1 h
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腎不好會導致長皺紋白髮、加速老化，而蝦子具有暖腎的作用，可提高腎的機能，同時可以為身體補氣，改善容易疲勞、注意力不集中，以及免疫力低落，容易感冒的狀況。 公仔箱論壇0 w- ]* m. g3 f5 _9 A2 F% f( e
- d) {: R. C6 @5 I9 Ftvb now,tvbnow,bttvb《櫻花蝦去寒湯》 $ l/ B m) z3 a" v" c g! X& N
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雖然想料理蝦子，卻想到要剝殼去腸泥就覺得麻煩，可以改用櫻花蝦來做藥膳料理。 , u( R4 w0 v/ k0 S: x7 j
G+ { z# D6 y% Q材料（2人分）
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4 d/ i6 w8 T# {& K櫻花蝦 3大匙 - I6 J: D; u8 q$ M
薑泥 1小匙 5.39.217.76: D5 f& i T. m3 k: `
蒜泥 1小匙
( T8 s( n) U! n/ u蔥 1/2根
9 J2 d# h3 R: ^5 q1 C& Q韭菜 1/2把 5.39.217.76, l$ O, q' f# E# b/ \" `
八角 1/2個 v" ^* m6 _3 r1 g2 o/ v* H
芝麻油 少許
) O @" ]7 I+ C' a' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒 適量 7 T4 Z4 ?, e) v k8 p1 b4 u( w$ D
A（醬油1大匙、酒1大匙）
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8 s) V+ y; H l! m* e6 ]9 H9 q5.39.217.76做法 + G! ?6 E( T7 j# m
$ P7 D5 J1 e( x, b/ Y8 L9 a$ Y, l5.39.217.76STEP1.在鍋裡加入3杯水，櫻花蝦蔥薑泥蒜泥八角。
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: a+ v, Q* V6 ^STEP2.等水沸騰後，小火煮5分鐘。 ' y) I9 r, @7 \$ k' g
. t, `" x; o' t2 q/ H8 E5 N0 p1 N0 d公仔箱論壇STEP3.加入韭菜、芝麻油，撒上胡椒。 7 a2 i" I! Z0 D# N* M
) N5 [( @# T/ n(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-4-3 02:26 PM
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