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不分季節都為了手腳冰冷所苦，血液循環嚴重不良，有著虛寒體質，雖然想透過食補補身，卻覺得研究藥膳麻煩？這時不妨吃蝦子！日本中醫藥膳師池田陽子指出，蝦子是魚貝類料理中最具有暖身效果的海鮮，同時還具有抗老化的作用，能補氣養腎。透過一道簡單的櫻花蝦去寒湯，輕鬆改善寒性體質、提升免疫力，提高代謝抗老化！
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7 M8 E8 E' n1 u6 `! E5 a$ O; ttvb now,tvbnow,bttvb萬病起於寒 可透過溫熱性食材暖身 5.39.217.760 v$ V$ Q6 C }) F* k" M) U5 g
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在中醫裡有萬病起於寒的說法，體溫過低會讓免疫力低落，血液循環變差，基礎代謝下降，不只容易生病肥胖，同時也是美容的大敵，造成臉色黯沉、長痘痘等各種肌膚問題。 tvb now,tvbnow,bttvb" a8 Z) S8 ^" O# N
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日本管理營養士植木桃子表示，以中醫的觀點來看，所有的食材都有溫暖或是讓身體受寒的性質，分為可溫暖身體的「溫熱性」（蝦子、南瓜、薑等等）、造成虛寒的「寒性」（豆腐、菠菜、芹菜等等）以及位於中間質的「平性」。
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想要改善虛寒，可以攝取溫熱性的食材，蝦子和魚貝類食物都具有改善虛寒的效果，而蝦子可說是暖氣級的溫熱性食材，有虛寒體質的人想吃海鮮時，絕不能錯過。
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吃蝦養腎可抗老化 消除疲勞、預防白髮
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在中醫裡要說到抗老化，最重要的就是養腎，腎與老化有著深刻的關聯，腎從中醫的角度來看可說是「積蓄生命能量之地」，主掌發育、荷爾蒙分泌，負責調節全身的水分分佈，一旦腎臟的平衡受到破壞，就會導致老化。 ! c: _8 N6 x# ~& _& F
$ @* Z4 _0 S( H0 t0 l# G- o5.39.217.76腎不好會導致長皺紋白髮、加速老化，而蝦子具有暖腎的作用，可提高腎的機能，同時可以為身體補氣，改善容易疲勞、注意力不集中，以及免疫力低落，容易感冒的狀況。 公仔箱論壇$ N* r6 ]3 G8 ?( l/ ?3 F8 v
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《櫻花蝦去寒湯》 5.39.217.761 a/ v' X$ k/ m9 s% v" g
. B/ m4 K- R! d& R0 j% e3 x雖然想料理蝦子，卻想到要剝殼去腸泥就覺得麻煩，可以改用櫻花蝦來做藥膳料理。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q9 ?* \% e' R
8 ]! i9 t. W; m- b+ d8 O公仔箱論壇材料（2人分） 公仔箱論壇( ^- a7 x: D$ y
+ ?+ X! G P7 w櫻花蝦 3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G% k6 h- L/ r% t
薑泥 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x6 u! S! n% D
蒜泥 1小匙 ! \& K/ I% Y/ i% r( [8 Y. t
蔥 1/2根 5.39.217.76: y& d3 a! d p
韭菜 1/2把 tvb now,tvbnow,bttvb% J9 ]( }5 J5 }+ L j2 o0 u
八角 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb9 q# x& N4 }& q( y! N! }
芝麻油 少許 . l) ?! S) V( [3 x, O5 L
胡椒 適量 5.39.217.76! h3 t6 C, L/ ]6 i/ O0 t8 ?$ W4 c
A（醬油1大匙、酒1大匙） 公仔箱論壇1 S) B1 Q; ?1 n5 E2 Z8 H# x; M! v
) p" j5 _' s. b公仔箱論壇做法
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STEP1.在鍋裡加入3杯水，櫻花蝦蔥薑泥蒜泥八角。
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STEP2.等水沸騰後，小火煮5分鐘。
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STEP3.加入韭菜、芝麻油，撒上胡椒。
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發表於 2018-4-3 02:26 PM
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