本帖最後由 li60830 於 2018-4-3 02:40 PM 編輯 9 Q% f p! N4 e) O( i) S/ {
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不分季節都為了手腳冰冷所苦，血液循環嚴重不良，有著虛寒體質，雖然想透過食補補身，卻覺得研究藥膳麻煩？這時不妨吃蝦子！日本中醫藥膳師池田陽子指出，蝦子是魚貝類料理中最具有暖身效果的海鮮，同時還具有抗老化的作用，能補氣養腎。透過一道簡單的櫻花蝦去寒湯，輕鬆改善寒性體質、提升免疫力，提高代謝抗老化！
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萬病起於寒 可透過溫熱性食材暖身
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在中醫裡有萬病起於寒的說法，體溫過低會讓免疫力低落，血液循環變差，基礎代謝下降，不只容易生病肥胖，同時也是美容的大敵，造成臉色黯沉、長痘痘等各種肌膚問題。
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日本管理營養士植木桃子表示，以中醫的觀點來看，所有的食材都有溫暖或是讓身體受寒的性質，分為可溫暖身體的「溫熱性」（蝦子、南瓜、薑等等）、造成虛寒的「寒性」（豆腐、菠菜、芹菜等等）以及位於中間質的「平性」。
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2 ?& {. ` T: Z( X. [( l5.39.217.76想要改善虛寒，可以攝取溫熱性的食材，蝦子和魚貝類食物都具有改善虛寒的效果，而蝦子可說是暖氣級的溫熱性食材，有虛寒體質的人想吃海鮮時，絕不能錯過。
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吃蝦養腎可抗老化 消除疲勞、預防白髮
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在中醫裡要說到抗老化，最重要的就是養腎，腎與老化有著深刻的關聯，腎從中醫的角度來看可說是「積蓄生命能量之地」，主掌發育、荷爾蒙分泌，負責調節全身的水分分佈，一旦腎臟的平衡受到破壞，就會導致老化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?5 m4 l$ H7 ~: }% J! I2 ]1 `: X
9 s2 k8 f# ~+ a4 d2 l1 B腎不好會導致長皺紋白髮、加速老化，而蝦子具有暖腎的作用，可提高腎的機能，同時可以為身體補氣，改善容易疲勞、注意力不集中，以及免疫力低落，容易感冒的狀況。
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1 ~4 O6 n2 W0 S3 Z. r0 U q公仔箱論壇《櫻花蝦去寒湯》 公仔箱論壇4 o% I+ k1 R1 K" N& q
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雖然想料理蝦子，卻想到要剝殼去腸泥就覺得麻煩，可以改用櫻花蝦來做藥膳料理。 1 b9 A6 ~3 [! S: t% [
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材料（2人分） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `# D3 U8 J2 w) Y
" v) g$ Y- v1 m櫻花蝦 3大匙 公仔箱論壇7 z! V4 Y. Z" N. \0 Z& x: T6 P9 P
薑泥 1小匙
% u0 N" I* h; r; p0 J9 ^$ b公仔箱論壇蒜泥 1小匙
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" n3 Y" S5 U' S- x7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角 1/2個 公仔箱論壇: m5 m9 P1 k. o- [( h: j- @2 [
芝麻油 少許 1 g' z: k4 ?' M" P3 b
胡椒 適量
, d* N: P1 ~* T& f' Q! ]/ c3 _$ Y' K5.39.217.76A（醬油1大匙、酒1大匙） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i4 k6 s' z' [
6 Q- d& e. a! ~做法
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5 {" F9 ^ O3 \) k# g5.39.217.76STEP1.在鍋裡加入3杯水，櫻花蝦蔥薑泥蒜泥八角。 公仔箱論壇5 m0 V j7 f8 S" G
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STEP2.等水沸騰後，小火煮5分鐘。 公仔箱論壇% J6 N3 j' V0 z$ U/ Q
# r% k; c6 R w$ \# T/ |4 Q7 o3 Q5.39.217.76STEP3.加入韭菜、芝麻油，撒上胡椒。
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發表於 2018-4-3 02:26 PM
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