本帖最後由 li60830 於 2018-4-3 02:40 PM 編輯
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不分季節都為了手腳冰冷所苦，血液循環嚴重不良，有著虛寒體質，雖然想透過食補補身，卻覺得研究藥膳麻煩？這時不妨吃蝦子！日本中醫藥膳師池田陽子指出，蝦子是魚貝類料理中最具有暖身效果的海鮮，同時還具有抗老化的作用，能補氣養腎。透過一道簡單的櫻花蝦去寒湯，輕鬆改善寒性體質、提升免疫力，提高代謝抗老化！ tvb now,tvbnow,bttvb; a0 Q% n7 Z, p5 f& q4 s0 _5 o
6 z8 a/ C, F) p7 U6 x# G萬病起於寒 可透過溫熱性食材暖身
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在中醫裡有萬病起於寒的說法，體溫過低會讓免疫力低落，血液循環變差，基礎代謝下降，不只容易生病肥胖，同時也是美容的大敵，造成臉色黯沉、長痘痘等各種肌膚問題。
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- x1 L$ _! r$ n o7 a5.39.217.76日本管理營養士植木桃子表示，以中醫的觀點來看，所有的食材都有溫暖或是讓身體受寒的性質，分為可溫暖身體的「溫熱性」（蝦子、南瓜、薑等等）、造成虛寒的「寒性」（豆腐、菠菜、芹菜等等）以及位於中間質的「平性」。
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+ B' R5 C2 ~* |2 H: [0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想要改善虛寒，可以攝取溫熱性的食材，蝦子和魚貝類食物都具有改善虛寒的效果，而蝦子可說是暖氣級的溫熱性食材，有虛寒體質的人想吃海鮮時，絕不能錯過。 , o, {6 _+ f6 u# u# U6 ^% N! ^6 {
+ c( n `1 O `8 w1 N8 K; H, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃蝦養腎可抗老化 消除疲勞、預防白髮
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在中醫裡要說到抗老化，最重要的就是養腎，腎與老化有著深刻的關聯，腎從中醫的角度來看可說是「積蓄生命能量之地」，主掌發育、荷爾蒙分泌，負責調節全身的水分分佈，一旦腎臟的平衡受到破壞，就會導致老化。
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9 ?0 C5 f1 Q7 Z. E9 j' X/ w2 b5.39.217.76腎不好會導致長皺紋白髮、加速老化，而蝦子具有暖腎的作用，可提高腎的機能，同時可以為身體補氣，改善容易疲勞、注意力不集中，以及免疫力低落，容易感冒的狀況。 $ L" j) ^! q' f" _8 x& y, x* j
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《櫻花蝦去寒湯》 tvb now,tvbnow,bttvb) i" w. V$ Y4 b8 l6 L+ g: D
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雖然想料理蝦子，卻想到要剝殼去腸泥就覺得麻煩，可以改用櫻花蝦來做藥膳料理。
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" c! q7 G$ y$ {1 D1 `' P3 q- s5.39.217.76材料（2人分）
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: B: F, g7 _9 I, w櫻花蝦 3大匙 公仔箱論壇$ N6 n0 {3 Q3 P. ^
薑泥 1小匙 公仔箱論壇2 Q7 f, p4 U8 m5 z
蒜泥 1小匙
5 y. Q; D" U7 T+ @蔥 1/2根 公仔箱論壇. C0 `5 Y3 m2 C# _
韭菜 1/2把
: k N. B% t# S3 F) G9 Stvb now,tvbnow,bttvb八角 1/2個 公仔箱論壇, @, t- H7 ?. A0 @
芝麻油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 X$ [- o6 l7 w7 U3 f
胡椒 適量
/ w5 C" u. p- Z9 c3 A/ @ [tvb now,tvbnow,bttvbA（醬油1大匙、酒1大匙）
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做法
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STEP1.在鍋裡加入3杯水，櫻花蝦蔥薑泥蒜泥八角。
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5 q8 t* K7 C# m$ ^5.39.217.76STEP2.等水沸騰後，小火煮5分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb- G1 c. e9 s# ?; l3 D' N
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STEP3.加入韭菜、芝麻油，撒上胡椒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a( Z% I3 ^4 Q/ R: _
/ k% q6 b/ P- ]$ ^8 B(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-4-3 02:26 PM
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