本帖最後由 li60830 於 2018-4-3 02:40 PM 編輯
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' Q6 ^2 A3 y1 ]/ g0 m( p公仔箱論壇不分季節都為了手腳冰冷所苦，血液循環嚴重不良，有著虛寒體質，雖然想透過食補補身，卻覺得研究藥膳麻煩？這時不妨吃蝦子！日本中醫藥膳師池田陽子指出，蝦子是魚貝類料理中最具有暖身效果的海鮮，同時還具有抗老化的作用，能補氣養腎。透過一道簡單的櫻花蝦去寒湯，輕鬆改善寒性體質、提升免疫力，提高代謝抗老化！
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3 Q8 h0 t, [8 H5 N" jtvb now,tvbnow,bttvb萬病起於寒 可透過溫熱性食材暖身 公仔箱論壇- `0 F: z$ v& b2 X0 N8 H5 ]
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在中醫裡有萬病起於寒的說法，體溫過低會讓免疫力低落，血液循環變差，基礎代謝下降，不只容易生病肥胖，同時也是美容的大敵，造成臉色黯沉、長痘痘等各種肌膚問題。 tvb now,tvbnow,bttvb: j' `4 S5 Z1 `' j2 }' _' c2 H! m) ]
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日本管理營養士植木桃子表示，以中醫的觀點來看，所有的食材都有溫暖或是讓身體受寒的性質，分為可溫暖身體的「溫熱性」（蝦子、南瓜、薑等等）、造成虛寒的「寒性」（豆腐、菠菜、芹菜等等）以及位於中間質的「平性」。 公仔箱論壇' z$ |3 Z" W( O1 _( l3 E; H
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想要改善虛寒，可以攝取溫熱性的食材，蝦子和魚貝類食物都具有改善虛寒的效果，而蝦子可說是暖氣級的溫熱性食材，有虛寒體質的人想吃海鮮時，絕不能錯過。
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& X& l1 B( ^/ z( T8 n- ^7 n( W吃蝦養腎可抗老化 消除疲勞、預防白髮
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( E/ k% O+ f a0 {公仔箱論壇在中醫裡要說到抗老化，最重要的就是養腎，腎與老化有著深刻的關聯，腎從中醫的角度來看可說是「積蓄生命能量之地」，主掌發育、荷爾蒙分泌，負責調節全身的水分分佈，一旦腎臟的平衡受到破壞，就會導致老化。 公仔箱論壇4 `+ O5 x0 Q3 Z; ~, ]4 S9 N2 |+ {
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腎不好會導致長皺紋白髮、加速老化，而蝦子具有暖腎的作用，可提高腎的機能，同時可以為身體補氣，改善容易疲勞、注意力不集中，以及免疫力低落，容易感冒的狀況。 " A+ b0 B) t# `4 l0 I# l# F/ k/ G
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《櫻花蝦去寒湯》
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雖然想料理蝦子，卻想到要剝殼去腸泥就覺得麻煩，可以改用櫻花蝦來做藥膳料理。 V1 q% R. y' S% Y* O, {$ N' n( r
1 W$ y3 N/ Q' x9 ytvb now,tvbnow,bttvb材料（2人分）
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6 Q) P. S. z& M( y' p* a櫻花蝦 3大匙
; {9 n! ^+ s8 K5.39.217.76薑泥 1小匙
# ^4 P2 _, R5 c# D% O* f% P蒜泥 1小匙
5 Q& i! g1 D4 T$ S7 |tvb now,tvbnow,bttvb蔥 1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb/ a# _! I/ `- E7 u' \) W
韭菜 1/2把 5.39.217.76, Q$ q: |7 H0 x- v
八角 1/2個 公仔箱論壇- e5 D j& \! N+ I
芝麻油 少許 6 ]& S( M2 u9 J+ J
胡椒 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D; o( J# s2 o$ |
A（醬油1大匙、酒1大匙）
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做法
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STEP1.在鍋裡加入3杯水，櫻花蝦蔥薑泥蒜泥八角。 tvb now,tvbnow,bttvb* R7 p. M/ p8 W$ C, u# d
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STEP2.等水沸騰後，小火煮5分鐘。
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STEP3.加入韭菜、芝麻油，撒上胡椒。 ! d0 l9 Q! Z, M0 d, ^2 E2 d
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發表於 2018-4-3 02:26 PM
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