本帖最後由 li60830 於 2018-4-3 02:40 PM 編輯
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不分季節都為了手腳冰冷所苦，血液循環嚴重不良，有著虛寒體質，雖然想透過食補補身，卻覺得研究藥膳麻煩？這時不妨吃蝦子！日本中醫藥膳師池田陽子指出，蝦子是魚貝類料理中最具有暖身效果的海鮮，同時還具有抗老化的作用，能補氣養腎。透過一道簡單的櫻花蝦去寒湯，輕鬆改善寒性體質、提升免疫力，提高代謝抗老化！
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* |8 |9 n" X# G% s萬病起於寒 可透過溫熱性食材暖身
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在中醫裡有萬病起於寒的說法，體溫過低會讓免疫力低落，血液循環變差，基礎代謝下降，不只容易生病肥胖，同時也是美容的大敵，造成臉色黯沉、長痘痘等各種肌膚問題。
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1 H: A/ y* g7 w- m日本管理營養士植木桃子表示，以中醫的觀點來看，所有的食材都有溫暖或是讓身體受寒的性質，分為可溫暖身體的「溫熱性」（蝦子、南瓜、薑等等）、造成虛寒的「寒性」（豆腐、菠菜、芹菜等等）以及位於中間質的「平性」。
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想要改善虛寒，可以攝取溫熱性的食材，蝦子和魚貝類食物都具有改善虛寒的效果，而蝦子可說是暖氣級的溫熱性食材，有虛寒體質的人想吃海鮮時，絕不能錯過。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c( J& G* A+ }
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吃蝦養腎可抗老化 消除疲勞、預防白髮 tvb now,tvbnow,bttvb7 T$ E) x# d# I9 K; O( M1 z
, B! O- K3 d& q% d公仔箱論壇在中醫裡要說到抗老化，最重要的就是養腎，腎與老化有著深刻的關聯，腎從中醫的角度來看可說是「積蓄生命能量之地」，主掌發育、荷爾蒙分泌，負責調節全身的水分分佈，一旦腎臟的平衡受到破壞，就會導致老化。
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" s8 Z T+ a8 ^6 b6 o# Q7 @腎不好會導致長皺紋白髮、加速老化，而蝦子具有暖腎的作用，可提高腎的機能，同時可以為身體補氣，改善容易疲勞、注意力不集中，以及免疫力低落，容易感冒的狀況。
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《櫻花蝦去寒湯》 tvb now,tvbnow,bttvb5 f" U h5 b5 O8 \
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雖然想料理蝦子，卻想到要剝殼去腸泥就覺得麻煩，可以改用櫻花蝦來做藥膳料理。 + ^0 C: h# Y6 F& b- f' o: Q
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材料（2人分） 5.39.217.76$ L+ t% E0 B5 b4 D: r% ]) o- v
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櫻花蝦 3大匙
2 M- ?3 @' | WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑泥 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ \8 K8 y: K/ j' N3 `, j
蒜泥 1小匙
* b) Y! s, U* W. g( t% _蔥 1/2根 7 k2 {' [# E# A2 U% b% r
韭菜 1/2把
2 U# K! ?; h5 Y6 \八角 1/2個
, W5 }1 g. h9 i3 P, x5 c5 E1 l/ H芝麻油 少許
( G! `# _9 ]% P4 [# r1 T7 Ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒 適量
. t2 }4 G$ ~2 M' h, {3 z* P3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A（醬油1大匙、酒1大匙） ( e: _7 P% R2 c' F
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j' v% Y; l4 r1 _
: n) `9 d% M$ j, hSTEP1.在鍋裡加入3杯水，櫻花蝦蔥薑泥蒜泥八角。
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, R% p+ V8 I2 q& ^8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP2.等水沸騰後，小火煮5分鐘。
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STEP3.加入韭菜、芝麻油，撒上胡椒。 tvb now,tvbnow,bttvb, F9 k" N7 D" w! X
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發表於 2018-4-3 02:26 PM
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