按下公司裡咖啡機的按鈕，對許多人來說也是每天早上處理工作的開始。多數人以咖啡作為提神醒腦的方式，但除了振奮精神以外，咖啡對大腦及身體還有哪些影響呢?
: W* @; [- Z" z; g- O gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ Q. F! F$ a: [, j* E% T* f5 G
研究證實，咖啡因對人體的影響有很多，且優缺參半。加州大學洛杉磯分校（UCLA）醫學中心的資深營養師丹娜（Dana Hunnes）與約翰霍普斯金大學醫學院（Johns Hopkins Medicine）助理教授瑞秋．莎拉（Rachel Salas）在健美生活雜誌《SELF》上說明了以下五種飲用咖啡後對身體的影響：:5.39.217.762 V! B2 I) [1 A; k
9 A/ q, ]$ N0 A& ?8 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.咖啡因在10分鐘內就會起作用：
5 l) w/ g. u; i, x# j0 v ]
( t6 O! Z$ n3 s咖啡豆裡含有植物營養素及多酚，是對身體有益的抗氧化物，而咖啡因會經由血液快速抵達大腦，讓人感到精神提振。大概從喝下咖啡10分鐘後，咖啡因就會開始起作用。丹娜（Dana Hunnes）表示，咖啡因會對腦內的腺甘酸產生干擾，而腺甘酸是神經系統的鎮定劑，會抑制大腦活動及促進睡眠。當腺甘酸受體被咖啡因干擾後，腺甘酸對大腦影響的效果就會減弱，讓人感到充滿精神和注意力。另外也有研究發現吸收咖啡因會增強記憶力。
$ Q, T& x ~% C' A) u
- y- _% ~4 h( o) m: O! y9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但喝太多咖啡就會產生失眠的作用。莎拉（Rachel Salas）說：在接近睡眠時間喝咖啡，就易出現失眠傾向。如果晚上不易入睡，建議中午以後就避免咖啡因的攝取。大部分的人平均需要4至6小時才能將血液中的咖啡因代謝至原先的一半，如果早上九點喝下一杯200毫克的咖啡，下午三點會有100毫克還在血液中，到晚上九點時還有50毫克。當然實際情況依每個人的體質有所差異。0 |5 z; O8 A# Q- l4 K6 g
公仔箱論壇, R8 q, X* Q& s% q. d+ I1 Z& M# v
2.咖啡因會影響人的情緒：5.39.217.76" L/ r! j) w6 ^+ h) z
* R, z$ D4 a) V- G+ l! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡因會讓腦內的多巴胺增加，讓人覺得心情愉快，但對每天喝咖啡的人容易形成依賴，導致沒喝咖啡前出現煩躁及頭痛等戒斷症狀。研究顯示高劑量咖啡因會增加焦慮及恐慌，已經有這些心理健康問題的人會對咖啡因更敏感，情緒更容易受咖啡因影響。
# c, P- `9 p3 Q5 l9 Mtvb now,tvbnow,bttvb9 C k, W4 x4 F1 H
3.促進排便，降低膽結石發生率：
) \% Y% b/ t; h- [' U5.39.217.76
( v" o6 Z3 I$ W5 p# y: ~公仔箱論壇有沒有注意到每次喝完咖啡後，總是想跑廁所？因為咖啡因會直接刺激結腸肌，促進排便，如果喝的是熱咖啡，會幫助結腸放鬆，促進排便的效果更明顯。咖啡因也會刺激膽囊肌肉，減少產生膽結石的機會。5.39.217.76" E6 E& I6 c( N7 @# G
. z9 Z4 f9 p! Z R( |/ q9 K, k& m4.喝咖啡會使心跳變快：5.39.217.762 F( w3 o: p7 e7 Q ]
公仔箱論壇) h8 p6 K& m- k! }% [
雖然喝下大量的咖啡因會使血壓上升、心跳速度變快，但對健康的成人來說，每天喝一至三杯的咖啡不會對身體產生負面影響。美國知名的醫療機構梅約診所（Mayo Clinic）表示，一些習慣喝咖啡的人有輕微的高血壓，但大多數不會有甚麼問題。, y! O/ m' z: V3 p9 K
+ P" h8 l& V' Z/ J' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.喝咖啡不會脫水，也無助減肥：5.39.217.76, _. u% d4 s! f+ L0 D8 a
+ A7 V" I. G6 K( D' @, Itvb now,tvbnow,bttvb咖啡是非常溫和的利尿劑，只有一天喝下超過8杯咖啡而且沒喝其他東西，才有可能出現輕微脫水的情況。雖然喝咖啡會抑制食慾且促使身體發熱、消耗一些熱量，但這種熱量消耗並不足以對身體減重產生明顯的效果，即便喝的是黑咖啡也一樣。公仔箱論壇& U& b c1 X! _3 H
f# Y( M0 v1 d4 Z$ A: A) {( e% F台灣馬偕醫院營養師也對咖啡族提出一些營養補充的小建議
# _4 G* l+ \0 r( i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i; x% D1 u* z v9 m
1.多運動。
7 l) B g/ w8 {
! A- B1 E0 s1 G/ k5.39.217.762.平時多攝取小魚乾、牛奶、綠色蔬菜、乳酪或鈣片。
1 N5 |6 A8 J' t1 ^) Y; W- e
& I \) ?1 v, Q* r9 S3.因利尿作用需多飲用開水，避免水份流失。
4 R% c; K$ U# [, a5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d& t6 x' C1 u0 I! K
4.咖啡也會降低體內鐵之吸收，所以最好餐前或飯後三十分鐘再飲用。 |
發表於 2018-3-9 11:11 AM
| 
