按下公司裡咖啡機的按鈕，對許多人來說也是每天早上處理工作的開始。多數人以咖啡作為提神醒腦的方式，但除了振奮精神以外，咖啡對大腦及身體還有哪些影響呢?
6 o$ [( A/ H; x! d, I3 \# h5.39.217.76
4 e `9 B/ O. W. O1 q# _# n" _公仔箱論壇研究證實，咖啡因對人體的影響有很多，且優缺參半。加州大學洛杉磯分校（UCLA）醫學中心的資深營養師丹娜（Dana Hunnes）與約翰霍普斯金大學醫學院（Johns Hopkins Medicine）助理教授瑞秋．莎拉（Rachel Salas）在健美生活雜誌《SELF》上說明了以下五種飲用咖啡後對身體的影響：:' ^: ~: J* i' O* u* s! I
公仔箱論壇, X9 o0 v4 u& E6 l% E! H# r8 I( G3 @" B
1.咖啡因在10分鐘內就會起作用：
. r- u* |; U/ |5.39.217.76
8 K2 l R9 ?( S3 n! Z$ N5.39.217.76咖啡豆裡含有植物營養素及多酚，是對身體有益的抗氧化物，而咖啡因會經由血液快速抵達大腦，讓人感到精神提振。大概從喝下咖啡10分鐘後，咖啡因就會開始起作用。丹娜（Dana Hunnes）表示，咖啡因會對腦內的腺甘酸產生干擾，而腺甘酸是神經系統的鎮定劑，會抑制大腦活動及促進睡眠。當腺甘酸受體被咖啡因干擾後，腺甘酸對大腦影響的效果就會減弱，讓人感到充滿精神和注意力。另外也有研究發現吸收咖啡因會增強記憶力。
' S: {1 W( y& rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.769 ?$ ]/ A" `3 d9 q$ z& u: ~
但喝太多咖啡就會產生失眠的作用。莎拉（Rachel Salas）說：在接近睡眠時間喝咖啡，就易出現失眠傾向。如果晚上不易入睡，建議中午以後就避免咖啡因的攝取。大部分的人平均需要4至6小時才能將血液中的咖啡因代謝至原先的一半，如果早上九點喝下一杯200毫克的咖啡，下午三點會有100毫克還在血液中，到晚上九點時還有50毫克。當然實際情況依每個人的體質有所差異。0 q0 _1 }2 }% u, n0 f* x- K% o
tvb now,tvbnow,bttvb% b( w6 S; Z! J* R3 C" d
2.咖啡因會影響人的情緒：
+ V5 A) z8 i! z, d( W公仔箱論壇; j7 T7 W, @+ r) e2 K- Q
咖啡因會讓腦內的多巴胺增加，讓人覺得心情愉快，但對每天喝咖啡的人容易形成依賴，導致沒喝咖啡前出現煩躁及頭痛等戒斷症狀。研究顯示高劑量咖啡因會增加焦慮及恐慌，已經有這些心理健康問題的人會對咖啡因更敏感，情緒更容易受咖啡因影響。
1 n* x9 w/ h2 X% n5.39.217.76
. X0 I/ P9 d1 ]- v* Z公仔箱論壇3.促進排便，降低膽結石發生率：
: [) {% [; W0 r6 b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( ^$ ?8 A! c0 h/ P
有沒有注意到每次喝完咖啡後，總是想跑廁所？因為咖啡因會直接刺激結腸肌，促進排便，如果喝的是熱咖啡，會幫助結腸放鬆，促進排便的效果更明顯。咖啡因也會刺激膽囊肌肉，減少產生膽結石的機會。tvb now,tvbnow,bttvb. N2 n+ }$ B& [: Z4 U6 d: `
3 Q# p4 Y" W8 v! D2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.喝咖啡會使心跳變快：( F g, f0 l' V! I
公仔箱論壇/ A1 C3 S; b( \. C9 j
雖然喝下大量的咖啡因會使血壓上升、心跳速度變快，但對健康的成人來說，每天喝一至三杯的咖啡不會對身體產生負面影響。美國知名的醫療機構梅約診所（Mayo Clinic）表示，一些習慣喝咖啡的人有輕微的高血壓，但大多數不會有甚麼問題。
, j0 \% O- {7 t8 n$ R
- |; ?8 e& Q0 ^8 }- T0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.喝咖啡不會脫水，也無助減肥：3 _& F5 N2 F. A& N+ V$ Z
6 T1 F+ i. c) C5 I; O' }7 n+ @
咖啡是非常溫和的利尿劑，只有一天喝下超過8杯咖啡而且沒喝其他東西，才有可能出現輕微脫水的情況。雖然喝咖啡會抑制食慾且促使身體發熱、消耗一些熱量，但這種熱量消耗並不足以對身體減重產生明顯的效果，即便喝的是黑咖啡也一樣。
' L6 ^+ r0 D# |: J5 W3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ y+ a6 ?# B3 [/ H! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台灣馬偕醫院營養師也對咖啡族提出一些營養補充的小建議
% |4 o! l8 ~& i8 C5 ?
8 f$ y) [" m; z- V2 W; ]tvb now,tvbnow,bttvb1.多運動。公仔箱論壇2 a/ i4 }" H: k4 T2 t
1 F3 k. ^3 _7 q1 A公仔箱論壇2.平時多攝取小魚乾、牛奶、綠色蔬菜、乳酪或鈣片。- n" V) T4 `( `. }7 x# y" D9 g
+ y3 P& Q- `1 i: B$ J+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.因利尿作用需多飲用開水，避免水份流失。
+ n8 E7 T- V: X; \' `' I公仔箱論壇6 ~) J% d B, P% K. x+ f+ i* Y
4.咖啡也會降低體內鐵之吸收，所以最好餐前或飯後三十分鐘再飲用。 |
發表於 2018-3-9 11:11 AM
| 
