真後悔！早知道當初不吃那麼多「地瓜」，可以重來一次多好~ 快給你的爸爸媽媽看，要快！
{2 N. n( L% X$ {6 l- J$ [2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' s% w( P* S, ~/ _4 q. \tvb now,tvbnow,bttvb! o" ^2 c, q8 b. Q; S; n8 j- o2 q
; H5 C: }; I0 q/ k# S1 W8 x" Z真後悔吃那麼多地瓜！！卻沒用最好的吃法！！
% c Q# p: K: A7 Jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.765 J. j& @6 ~2 V# T# h1 A
都沒發揮到它的功用！！（氣）！！
2 K' S/ c1 m \: f+ B* J公仔箱論壇
$ v1 R: U; e. j2 j. p7 B% E公仔箱論壇早看早賺到！！
0 {! C! I. O- l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y6 h3 q/ E W# X- T. _- _) o( V
吃地瓜嘍！它在日本可是有「長壽食品」的美譽哦！眼下正是吃地瓜的季節，小女子是地瓜忠實粉絲，怎麼吃也吃不夠，快來瞭解瞭解地瓜吧！
/ c6 y; S( `: U- [# u1 N# s" N. ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.762 [1 a, ~' L' }- D1 W6 ~8 g5 f
5.39.217.76" W2 A# {6 C9 d) e7 G( f- {+ e. m
營養分析公仔箱論壇/ I; Y4 }: E" }
3 \$ ?3 ~; e2 v. u. R一、飽腹低卡tvb now,tvbnow,bttvb- i# p& R4 L6 Z$ J) x
5.39.217.761 G. w8 S8 e' I% d ^3 q
食品名稱(每100克可食部) 熱量(千卡) 膳食纖維(克) 地瓜99 1.6 面條284 0.8 稻米346 0.7公仔箱論壇8 l- r; r! Y1 A2 {& S/ Y& X: o
K5 D# }, k# o$ [3 H# d8 v5.39.217.76三種食物對比結果：同等重量下，地瓜熱量最低，膳食纖維含量最高。所以用地瓜代替部分主食，既能減肥又不用挨餓，一舉兩得呀！(不過吃了地瓜就要適量減少主食了，注意控製總熱量)
% C9 B0 c8 {) [! q5.39.217.76
4 n6 j8 S6 Z) n+ K7 |# @# j( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二、通便排毒
" G; j3 ~, B# x
4 V( x5 u9 x4 Z, S公仔箱論壇地瓜中含有豐富的膳食纖維約相當於米面的10倍，而且質地細膩，不傷腸胃，吃起來沒有粗糙感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L6 @" U0 {( W3 g) }/ n" F2 q
( i8 ]) a2 g# h膳食纖維中的纖維素可以增加糞便體積和排出量、增加胃內的填充物、加快胃腸道蠕動，從而增加飽腹感，促進糞便排出，縮短有害物質在腸道內停留的時間，達到排毒的效果。5.39.217.766 U5 B6 _ Q1 @3 G
* v6 e" X0 t" R# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜中的果膠是一種可溶性膳食纖維，會在胃內形成很粘稠的物質，延緩葡萄糖的吸收和利用；另外果膠還可以降低血清膽固醇水平。
* H" D9 h6 h$ U) K! O7 o' t
! g5 I$ C' C" g) H. w5.39.217.76三、預防癌症公仔箱論壇+ u# D! ~8 [0 B* @" q) x T
. u. w- q& O6 \ R- ~% C) n. x5.39.217.76抗癌物質一：脫氫表雄酮。
4 K. ^! ]; z. v8 o公仔箱論壇公仔箱論壇4 m0 X( X% h( U, H
日本國立癌症預防研究所近日公佈的一項研究結果指出，地瓜是超級抗癌食物。這主要歸功與地瓜中特有的一種特殊成分：脫氫表雄酮，這種植物激素可以防癌並且延緩衰老。美國科學家經過研究也發現：這種植物激素對於預防乳腺癌和結腸癌最有效。公仔箱論壇+ @2 U4 K2 d) z( P u
+ k& U* y4 T& A' W0 q2 G# ]7 x/ ~公仔箱論壇抗癌物質二：膳食纖維。地瓜中富含膳食纖維，增加了糞便排出量，縮短糞便在大腸內的停留時間，稀釋了致癌物；包裹了膽酸和其他致癌物；細菌使膳食纖維分解產生短鏈脂肪酸，降低了糞便的PH值，抑製致癌物的產生。 ^. t4 R3 v7 @6 U M( c8 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P3 B4 o5 R4 n
地瓜怎麼吃最有營養?
' D6 [7 O x0 t. T& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
E5 T# g' R) f" l- X" n3 Y' Z, v公仔箱論壇1、地瓜忌生吃公仔箱論壇+ c; |$ Y5 A6 B# q; }9 i
* P# j- A1 Q8 | \# [ v1 N" J公仔箱論壇一是忌生吃。南方不少地方時興生吃地瓜。地瓜澱粉含量多，生吃的話消化較困難，最好煮熟吃。高溫加熱還能使可溶性纖維易消化，使其糖鏈變短，增加地瓜甜味。
+ n+ w6 v' ?# t7 {5.39.217.76- S* t; _" T# m* k7 u, x
二是忌單吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S* C( x1 x4 `" r
3 s/ w9 ]+ E. V! w4 Btvb now,tvbnow,bttvb吃地瓜時應當配合其他的穀類食物。單吃的話，由於蛋白質含量較低，會導致營養攝入不均衡。所以，傳統的將地瓜切成塊，和大米一起熬成粥其實是更科學的。
- c' ?6 W* U I' D' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Y8 A. B' u! d2、地瓜最好搭配著吃tvb now,tvbnow,bttvb* w3 e( b2 w/ |* |5 }9 r+ t6 u2 b; ^
# ^( z* X' ?: q) Z
地瓜的吃法多種多樣，可以煮、蒸、烤，還能夠加工成粉，製成饅頭或面條等。《醫林纂要》說生吃地瓜「止渴，醒酒，益肺，寧心」，而熟食則可以「益氣，充飢」。
, c- L/ @% s0 I5.39.217.76" ^. @/ H. {3 R8 s
不過最為常見的還是煮著吃。地瓜缺少蛋白質和脂質，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃，才不會營養失衡。9 Y+ m9 q: _. a# a7 y
+ l$ V) Z1 g* M& j* f中老年人脾胃虛弱，也許吃不慣地瓜芝士湯，那也無妨，多喝點地瓜粥，因為它易於消化，保護胃腸，還能促進胃腸運動，使排便更加輕鬆，還能擺脫便秘的困擾。吃地瓜時最好搭配一點鹹菜，可有效抑製胃酸。tvb now,tvbnow,bttvb& h" e* o. s. H% B& Z+ w8 I
% j) K1 ~7 U" [: L) E' D: _3、最好午餐吃/ q9 U& @) U4 j: F6 E; z, ^, q
+ z) |" X/ G, Q$ ?tvb now,tvbnow,bttvb地瓜最好在午餐這個黃金時段吃。 ) Z9 H8 _* ?" C+ j% V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a. y3 _( w5 b8 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i& S5 E/ c7 w. u- k7 g" q
這是因為我們吃完地瓜後，其中所含的鈣質需要在人體內經過4—5小時進行吸收，而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。
8 L. T" [/ P5 S% z5.39.217.76
. D( h! N* ^' M. x5.39.217.76這種情況下，在午餐時吃地瓜，鈣質可以在晚餐前全部被吸收，不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。公仔箱論壇2 I9 c' ^0 ~5 @4 h% K
tvb now,tvbnow,bttvb" E0 ?9 C' A. p7 p8 ~
4、地瓜不可一次吃太多0 x4 X" z. \, ~6 f
, q% r. M+ |$ ~1 r9 k1 [" d3 N6 c地瓜不要食用過量。因為地瓜含一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如地瓜吃得過多，會使人腹脹、打嗝、放屁。多吃地瓜還可刺激胃酸產生，使人感到「燒心。
) {# i' q; x- W4 R
. |) c7 T% m6 b" r5.39.217.76另一方面，胃由於受到酸液的刺激而加強收縮，此時胃與食管邊接處的賁門肌肉放鬆，胃裡的酸液即倒流進食管，人就吐酸水了。糖分多了，身體一時吸收不完，剩餘的在腸道里發酵，也會使肚子不舒服。5.39.217.76# ~/ [8 c6 |5 r7 x. b
5.39.217.764 d, `: B& I+ D8 Y9 R
5、地瓜不能和甜食一起吃( a ~# E) _5 p [1 `% _& `
tvb now,tvbnow,bttvb, J; d) `4 J! R
地瓜含糖量高，空腹吃會產生大量胃酸，當胃酸過多時會刺激胃粘膜而引起返酸，讓人有燒心的感覺。地瓜還含一種氧化酶，在胃腸道里會產生大量二氧化碳氣體，容易引起胃脹、打嗝等症狀。5.39.217.76) T, [0 ]: f1 V
公仔箱論壇' u6 e; `' Y1 b& M
6、地瓜和柿子不宜同時吃5.39.217.76* |: |% J4 d2 ?5 a$ p7 i
: f4 o, J: x( r, P* i% n
如果同時食用，地瓜刺激胃酸分泌增多後，胃酸和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多時可使胃腸出血或造成胃潰瘍。
! o3 ?/ o$ Z2 t) j7 ~' [* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; B* G! \" \% ~: t, c) \0 ^
如果吃地瓜後感覺胃部不適，一定要去醫院做檢查，看看是否有胃出血或胃潰瘍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q* D1 h$ u# B# M) F5 Y* J; t
5.39.217.767 I' ^7 C' P' \
7、放久些的更甜
B! C" P) ^' k2 ]8 m5.39.217.76
8 j7 k9 j9 h/ T" i) }# h6 S公仔箱論壇地瓜放久了，水分減少很多，皮上起了皺紋。水分的減少對於甜度的提高有很大的影響，原因有兩個，一是水分蒸發減少，相對的增加了地瓜中糖的濃度。二是在放置的過程中，水參與了地瓜內澱粉的水解反應，澱粉水解變成了糖，這樣使地瓜內糖分增多起來。
% t L% M( }# e# [tvb now,tvbnow,bttvb6 x4 z+ l- @& T' |9 w) `$ {
因此，我們感到放置久的地瓜比新挖出土的地瓜要甜。+ P( k/ J, X0 |' C, G
* l" s. a" ^3 I/ H3 Q+ A+ s9 [8、烤地瓜不要帶皮吃
5 s$ f3 P# M2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s0 L& Z' f) I! G: ^* z
熱乎乎的烤地瓜，香甜可口，有的還烤得流出」糖油「。地瓜皮焦焦的，更是受到大家的歡迎，很多人都是帶皮一起吃下去。然而，專家指出，烤地瓜最好不要連皮吃，黑斑病菌汙染後的地瓜，烤後不易辨別，因此有黑色斑點或烤焦的地瓜都不要食用，可能引起中毒。+ b7 w# y1 K6 ?# t
) J7 ~6 y' }7 a! s& Z% v
同時，雖然現在街邊的烤地瓜，大多都已經換了烤箱，但還有不少都是用煤炭烘烤而成，煤在燃燒時會產生大量二氧化硫等有害物質，吃多了對健康不利。
6 P; H% A/ S% {* M; {& B. y/ ~tvb now,tvbnow,bttvb
" g# T) }- Z3 k, {" r& Z( w2 I7 D% V9、空腹不宜食用地瓜/ l! T9 s; u1 H. q
; n5 q+ r& ^+ w% ?/ \- z由於地瓜含糖量高，空腹吃會產生大量胃酸，當胃酸過多時會刺激胃黏膜而引起返酸，讓人有燒心的感覺。同時，地瓜還含一種氧化酶，在胃腸道里會產生大量二氧化碳氣體，容易引起胃脹、打嗝等症狀。 |
發表於 2018-3-4 10:45 AM
| 
