你知道嗎？除了一般熟知的「氧化」會使身體變老以外，老化的另一個原因是身體產生「糖化現象」。印度國立營養研究所針對17種食材進行實驗，並檢測出糖化阻止率，發現「生薑」、「桂皮」、「茶」等食材的糖化阻止率高達86～93%，最能夠阻止糖化現象的發生。
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何謂「糖化現象」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v- {* x/ |+ b9 A# E# S
# V8 }8 y9 G2 b「糖」不只是砂糖，泛指澱粉裡的糖分。而所謂的「糖化現象」指的是，身體攝取過量的澱粉與甜食，使體內血糖值居高不下，或是急速飆高的頻率增多時，多餘的糖分就會與蛋白質結合，形成「AGEs」（糖化終產物），導致體內的膠原蛋白無法正常運作，使皮膚與血管失去彈性，血管堵塞、免疫力低下。
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此外，一旦AGEs被製造出，就會殘留在體內，很難再度被排出，流失的膠原蛋白也一樣無法回來，最終步向老化一途。因此除了藉由規律的運動增強代謝外，從飲食的源頭來把關調控也十分重要，馬上來看看有哪5種食材，可以讓你由內而外有效抗糖！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C' K9 s" m7 o5 Q7 {& p: a* r
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印度國立營養研究所排名，前5大抗糖化食材 tvb now,tvbnow,bttvb$ N, ` r' P* Z) _0 e
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1. 生薑 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y2 P* Y) T! C; K
" ]+ m* ?1 @, m. X9 X- Q# {, E◎糖化阻止率：93% 5.39.217.763 K& D& @" u/ w' v* I2 i' j& C
生薑所含的辛辣成分，薑酮醇能夠促進體內脂肪細胞增加，而脂肪細胞能夠吸收血液中多餘的葡萄糖，合成三酸甘油脂，進而達到降血糖的效果，具有改善與預防糖尿病的功能。此外也能夠促進新陳代謝，溫暖冰冷的身體，防止老化發生。 公仔箱論壇! K% \5 h5 C9 [; b3 E# i
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2. 桂皮
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◎糖化阻止率：88% 5.39.217.76. q4 d( Y- C6 B( _0 i8 [$ @
桂皮內含的低聚花青素能夠增強體內胰島素的分泌，有效代謝葡萄糖，進而穩定血糖值，防止血糖暴升。此外也具有提高新成代謝、促進血液循環，修復毛細血管的功能，當毛細血管的損傷減少，就能達到預防皺紋與水腫的作用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 J3 w8 i3 k% b. ]) T
8 o$ i" v n1 `; L& `& R3. 茶
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4 u3 B# S% w' @5 q) H/ L◎糖化阻止率：86% 2 _' m* k9 P. t* r. @/ m1 Y
茶裡所含的兒茶素好處良多，其中一種就是抗糖化功能。有許多研究顯示，兒茶素能夠穩定血糖值，順利代謝體內多餘的糖分。日本靜岡縣立大學的研究更指出，一天7杯綠茶，能夠有效改善糖尿病患者的血糖值。
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; ?# a- o( B, `9 u( v. V. q& A4 ?公仔箱論壇4. 黑胡椒
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◎糖化阻止率：50%
8 d8 E) n0 s5 h公仔箱論壇黑胡椒萃取物「胡椒鹼」不僅能夠增進食慾，還能夠刺激脾臟的消化酵素分泌，促進血液循環，達到良好的消化機能。此外還能夠減少肝臟裡的三酸甘油脂、降低血糖與血脂。
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$ s7 Z+ p* M. U1 k& U$ M% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 蘋果 公仔箱論壇! \" e3 _5 O* {4 h$ @
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◎糖化阻止率：45% tvb now,tvbnow,bttvb8 X$ |1 A5 o- R
蘋果內含豐富的果膠有助於身體吸收葡萄糖，達到降血糖的功能，此外果膠能和體內的膽固醇結合，達到降低膽固醇的作用，還能夠稀釋多餘的膽汁，預防膽結石。而蘋果多酚能夠抑制黑色素的形成，具有美白效能；檸檬酸具有抗氧化作用，促進體內膳食礦物質的吸收，是良好的抗老化水果。
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發表於 2018-1-27 02:40 PM
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