「這6種食物」絕對不能放冰箱！冷藏後加熱竟會產生「可怕致癌物」...看完媽媽立刻衝去廚房了！
7 q. Y6 F S! o7 W- [5.39.217.76
8 c) D+ B% k, `1 A2 d趕快阻止阿嬤把食物放進冰箱！5.39.217.76" k T/ u! I% C
tvb now,tvbnow,bttvb$ e2 ]( r2 U; k6 o% Z
你一定有以下這個經驗：食物買回家卻沒有吃完、怎麼辦呢？大家第1個念頭通常都是「冰起來」吧？注意囉，不是每種食物都可以放進冰箱的！
8 h1 z1 G: ?: W5 [, V, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a- ] Z" q6 T. Y
# u4 S0 f5 b: m7 l4 p( i5.39.217.76林口長庚醫院毒物科醫師顏宗海說：「吃不完的熟食如果沒有放涼、直接放進冰箱，熱騰騰的食物直接接觸冰箱內的冷空氣，會讓水蒸氣大量凝結。這種潮濕的環境正是微生物的最愛，反而會加速食物變質的速度！」
" X& I, m& J% n
5 Z H) J% E7 |# \: N5.39.217.76
: M: M4 X# z2 [( T. h7 otvb now,tvbnow,bttvb那麼，你可能會說，那我不要冰熟食。我冰蔬菜水果，總沒有問題了吧。
/ O# z. x$ D( r2 ]) ~) J/ v- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n; _: {6 L" x4 e4 W, e& H
5.39.217.76- d( A1 F& d# ?
其實冷藏食物或冰凍食物，可能破壞它的營養價值，還有機會造成健康損害！根據英國媒體《Independent》(獨立報)報導，下列是幾種食物，絕對不可以冰進冰箱！
; x1 z2 c$ {, s7 P6 z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C2 \% i( o7 T( J( R+ @7 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }& { u. v8 |/ C8 O, B1 Q- k
1.蕃茄
! y7 {5 `) D- z8 B7 y0 V3 Q( j* ]' M. v' D( `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R u, t, D+ |6 a
把蕃茄冰進冰箱，會妨礙其成熟，還會改變它的化學結構、減少化合物的揮發。
5 U+ Z2 B6 _9 X) y' p% A5.39.217.765.39.217.769 e: e7 j; y& N( e) ]
只要低於攝氏5度C，會凍傷蕃茄的質地及顏色，番茄表面也會出現凹痕。
1 w9 _& a' o; P4 w' X; ttvb now,tvbnow,bttvb
1 Z7 d" z. ?: B" `! g- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h4 \5 P/ r/ K& j7 A# N( O7 S
2.馬鈴薯
4 f9 E+ A' Q5 t' I. ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" w& M, s$ B, r. v& B5 t
1 W4 Q/ a {4 dtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯必須儲存在陰涼乾燥處、不可以冰到冰箱！" J8 x1 j; G/ r+ j$ h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U. p/ `1 G) E
如果將馬鈴薯冰進冰箱，會導致它的澱粉轉化為糖、影響馬鈴薯的質地並使其變色。英國食品標準管理局（FSA）更指出，如果將馬鈴薯放入冰箱保存後，再取出烹調，可能會產生致癌物質！
' N5 C! \1 \* ?$ O
$ H' U/ g0 M9 e5 b3 D4 ?冰過的馬鈴薯經過油炸後會產出丙烯酰胺，丙烯酰胺被認為與各種癌症有關！公仔箱論壇# i n3 t& I) E% z( L' w
: I$ g; {( N* v5 p4 c- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洋蔥
% p/ d' d& H4 n& h; V$ W5 `0 N, A7 q3 j& B/ b2 D
公仔箱論壇# b4 O2 X: j2 l
洋蔥未去皮之前，只需要放置於通風處、或是陰涼處就可以了。; r3 \: F; ^5 @% j2 g
1 w9 {! { k: l0 r2 f5 R& m+ W
唯一需要把冷藏洋蔥的狀況，是購買時已去皮的洋蔥，這時冷藏洋蔥，可維持它的含水量。可是一般情形下，洋蔥應該存放在低濕度的環境中。公仔箱論壇) i0 s' i* Y/ h
tvb now,tvbnow,bttvb |4 w: ?1 J L" K4 d
對了切過的洋蔥，可放在密封罐中儲存7天。
7 S$ R9 A" A6 z6 Z% @( h6 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?5 i2 X% H3 o* v9 ]$ K7 {* l
4.麵包tvb now,tvbnow,bttvb8 i, I; g \1 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M( R6 U; P! T5 ^3 h: e
把麵包冰起來，其實不是好方法！' Y! C1 d+ s! [3 m) J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y, [/ Q! z/ b0 N6 h
很多人以為，冷凍麵包可以延長它變質的時間。可是其實冷藏會加速它變質的速度，室溫環境反而適合澱粉類的儲存。5.39.217.76) R& l' G9 ^; K% M, w
公仔箱論壇4 ~: K4 c' e+ {3 _& d" o
5.香蕉& Q! y6 {6 f& c- T
4 z* P# Z" [1 x3 _, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老人家常常說，不要把香蕉放去冰箱、會出現黑點！5.39.217.76% X* p; i: l2 v6 t
. G, W( w; q e, ]; E+ q0 o5.39.217.76因為未成熟的綠色香蕉一經過冰箱儲放後，會改變它的質地、無法變熟，表面還會出現黑點！
$ z) {1 @5 G u- N @9 W0 u5.39.217.769 ~; u) b3 o; d, ~' D2 {# ~' S
因為香蕉是一種熱帶水果，它的細胞壁對冷凍環境沒有保護機製，經過低溫破壞、會出現破裂，果肉中的消化酶也會流失。7 a5 z. X4 V* u4 @5 [
) X6 f" ?5 h/ atvb now,tvbnow,bttvb& T' W# ]$ Y I" v8 z
6.大蒜
4 K1 Z2 S3 I5 M5 B
3 j9 S, h! `( n& n$ F: y; C) M2 g大蒜不可以放進冰箱，會發霉！
Y4 A9 c5 o7 [公仔箱論壇5.39.217.76/ g) ^1 ~- ~+ U' y) P. E* e# U
其實，最好儲存大蒜的方法，是保存在室溫下、維持空氣流通乾燥。另外大蒜不可接觸日曬，否則光線會促使大蒜發芽。
$ G, ?) w) l0 f8 q7 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^0 K5 q& ]( `0 P' M! M9 o
以上幾種保存食物的方法，都是大家常常不小心做錯的，一個不小心、家人健康就會受影響囉。 |
發表於 2018-1-15 02:40 PM
| 
