寒流一波未平、一波又起，早晚溫差大又潮濕的氣候，不但成為細菌、病毒繁殖的溫床，更讓流感疫情拉警報！營養師表示，想要防範流感病毒上身，除了勤洗手、出入公眾場所配戴口罩外，適度補充6種有助增強體力、提升免疫力的營養素，就是不錯的保養選擇！( J. c2 Z( F4 l$ Y+ M( _* _ a: z
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增強抵抗力！吃這6大營養素就對了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b! P) {" w6 x
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營養師表示，想要防止流感上身，如何增強抵抗力及體力是不可或缺的重要關鍵！而在眾多營養素當中，又以蛋白質、維生素A、B、C，以及礦物質鋅，對增強抵抗力特別有幫助。
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營養素1／維生素Atvb now,tvbnow,bttvb# R+ i8 e) z7 I; o; ~8 B8 n
7 `; ` P" C: O( ~5 }0 E公仔箱論壇除了大眾所知的有助維持眼部健康的作用外，事實上，在營養學上，維生素A若缺乏會影響免疫系統，使抗體反應變差。其中，紅蘿蔔、木瓜等橘紅色蔬果就是不錯的獲取來源
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4 j& R' ]: e7 H& y" \1 g8 ^營養素2／維生素B群
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, C4 U4 F# b( y- f1 I4 {! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素B群是人體中協助維持酵素代謝很重要的營養素，當人體缺乏維生素B群，便會顯得虛弱無力、體力大幅下滑，使病毒找上身。因此，透過食用五穀根莖類、奶類食物來適度補充非常重要。5 p0 Y, [3 m, W Q4 r8 [0 k
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營養素3／維生素CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w# g) h- Z; K" m6 Q
$ V$ d1 G( G6 q# i/ _% U0 a適度補充維生素C有助提升人體抗氧化及免疫力，不但能減緩感冒症狀，也有一定的預防效果。舉凡，芭樂、柑橘類、番茄等水果都是高維生素C含量的一員。
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" ]% i% i8 d* O3 O# `3 \2 Dtvb now,tvbnow,bttvb營養素4／優質蛋白質公仔箱論壇% t ~0 L' s/ ]- p. o. P. E
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營養師指出，想要讓免疫機制發揮作用、抵禦病菌威脅，適度補充免疫球蛋白構成必須的優質蛋白質，就是不錯的方式。譬如，肉類及雞蛋、豆漿、豆腐等大豆類製品就是很好的優質蛋白質獲取來源。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g+ k# X5 _- O9 u8 A
) Q; m [4 @: B9 F- w: ^tvb now,tvbnow,bttvb營養素5／含硫有機化合物tvb now,tvbnow,bttvb- m6 M7 c6 W( U% o/ b+ H& \
0 o0 R2 v+ w4 y" m9 F; `$ v5.39.217.76含硫有機化合物有天然的抗菌和抗病毒作用，適度食用有助強化免疫力。日常飲食中，可藉由食用大蒜、洋蔥、青蔥等辛香料獲得。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C8 m! H: ~/ p% W
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營養素6／礦物質鋅
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0 o. c9 {8 c) K* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適度攝取礦物質鋅有助提升人體免疫力及抵抗力，加速傷口癒合的效果。特別是快感冒時，加以補充含有鋅成分的生蠔、蛤蜊、蜆等食材，就是不錯的選擇。tvb now,tvbnow,bttvb" z. A& p3 V0 A% Q- ]
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好像快感冒？營養師推「大蒜蛤蜊湯」助預防5.39.217.762 m: P1 [: j. B3 @- d, Y9 z
6 j9 d; Z- O0 ~' `5.39.217.76除了分享有助維持人體免疫功能正常運作的6大營養素外，營養師也推薦一道融入上述營養成分，食材準備簡單、料理步驟容易，且兼顧營養美味的「大蒜蛤蜊湯」給感覺快感冒的朋友參考：公仔箱論壇* f- q: [0 ?, `3 n! P' }- j0 ]
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★大蒜蛤蜊湯
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材料：大蒜2到3瓣、蛤蜊（蜆亦可）200公克、鹽巴適量、蔥段少許。5.39.217.769 x0 {$ X" N# m. V1 M" x5 w
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作法：
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1.蛤蜊洗淨泡鹽水吐沙備用。5 |$ K3 V5 i: [0 n7 N: X
$ d; v" r& _$ }0 K8 a) \tvb now,tvbnow,bttvb2.青蔥洗淨切段備用。公仔箱論壇; m) _. T' F, a: M# R
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3.大蒜拍碎、去皮備用。
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4.取一湯鍋，倒入600C.C.的水，以大火煮沸。
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5.接著依序放入大蒜、蛤蜊，蓋上鍋蓋悶煮5分鐘。5.39.217.76% r6 W9 s9 [+ P1 d% x: p: N
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6.待蛤蜊打開後，灑上準備好蔥段及適量的鹽巴後，即可熄火飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d6 a; r: r: J3 Y- n5 q7 g
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(轉載於華人健康網 之文章) |
發表於 2018-1-10 02:40 PM
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