寒流一波未平、一波又起，早晚溫差大又潮濕的氣候，不但成為細菌、病毒繁殖的溫床，更讓流感疫情拉警報！營養師表示，想要防範流感病毒上身，除了勤洗手、出入公眾場所配戴口罩外，適度補充6種有助增強體力、提升免疫力的營養素，就是不錯的保養選擇！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `3 r, Y+ C) s4 b
: x$ d" d! X/ z( f$ y9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。增強抵抗力！吃這6大營養素就對了5.39.217.76" z6 H: A8 @" t! u- y. O
5 P# y3 a4 {6 [' Utvb now,tvbnow,bttvb營養師表示，想要防止流感上身，如何增強抵抗力及體力是不可或缺的重要關鍵！而在眾多營養素當中，又以蛋白質、維生素A、B、C，以及礦物質鋅，對增強抵抗力特別有幫助。
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營養素1／維生素A
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除了大眾所知的有助維持眼部健康的作用外，事實上，在營養學上，維生素A若缺乏會影響免疫系統，使抗體反應變差。其中，紅蘿蔔、木瓜等橘紅色蔬果就是不錯的獲取來源
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6 K, c- m4 N/ ^( S/ q7 f1 ltvb now,tvbnow,bttvb營養素2／維生素B群tvb now,tvbnow,bttvb! D. g: D- G( E9 |' |/ u
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維生素B群是人體中協助維持酵素代謝很重要的營養素，當人體缺乏維生素B群，便會顯得虛弱無力、體力大幅下滑，使病毒找上身。因此，透過食用五穀根莖類、奶類食物來適度補充非常重要。
' r! W; `1 p/ l- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: ~$ L9 H( t; D+ y' S6 v, b
營養素3／維生素C% a$ e+ i( y# C7 O, D* e1 G+ f, G; X
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適度補充維生素C有助提升人體抗氧化及免疫力，不但能減緩感冒症狀，也有一定的預防效果。舉凡，芭樂、柑橘類、番茄等水果都是高維生素C含量的一員。公仔箱論壇+ r' H: q+ b! Y; R+ q- Z* Y6 r' `
5 y0 G' ^1 S# h) B) K營養素4／優質蛋白質
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) h* X' n" u3 J1 k5.39.217.76營養師指出，想要讓免疫機制發揮作用、抵禦病菌威脅，適度補充免疫球蛋白構成必須的優質蛋白質，就是不錯的方式。譬如，肉類及雞蛋、豆漿、豆腐等大豆類製品就是很好的優質蛋白質獲取來源。
1 C2 Q; \$ q# f3 \) \9 m+ @( xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k7 P$ y6 m: N
營養素5／含硫有機化合物
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含硫有機化合物有天然的抗菌和抗病毒作用，適度食用有助強化免疫力。日常飲食中，可藉由食用大蒜、洋蔥、青蔥等辛香料獲得。tvb now,tvbnow,bttvb3 X$ p" U1 {6 P5 e) N$ }0 P
' U8 w/ N* c2 z+ F# j) S+ o# Utvb now,tvbnow,bttvb營養素6／礦物質鋅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A$ a. {! ]( K6 I
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適度攝取礦物質鋅有助提升人體免疫力及抵抗力，加速傷口癒合的效果。特別是快感冒時，加以補充含有鋅成分的生蠔、蛤蜊、蜆等食材，就是不錯的選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \0 N2 Y7 L: f& Y
$ T- n* F" i# R" j9 P/ _ i5.39.217.76好像快感冒？營養師推「大蒜蛤蜊湯」助預防
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除了分享有助維持人體免疫功能正常運作的6大營養素外，營養師也推薦一道融入上述營養成分，食材準備簡單、料理步驟容易，且兼顧營養美味的「大蒜蛤蜊湯」給感覺快感冒的朋友參考：
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, }6 |4 [1 ^9 N6 V; L4 rtvb now,tvbnow,bttvb★大蒜蛤蜊湯
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材料：大蒜2到3瓣、蛤蜊（蜆亦可）200公克、鹽巴適量、蔥段少許。- @4 X, c3 k Z0 I! Y
: @0 C- a z& P' p- X, }作法：
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1 P7 w; _$ B: z3 c3 K9 Y1.蛤蜊洗淨泡鹽水吐沙備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 q0 U k2 y) X; b; }6 L0 |* \
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2.青蔥洗淨切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb: W* \2 }$ E. V+ p3 H: l7 c0 z
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3.大蒜拍碎、去皮備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s3 y, c6 l9 t0 d
W4 F! a8 B/ N4.取一湯鍋，倒入600C.C.的水，以大火煮沸。
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5.接著依序放入大蒜、蛤蜊，蓋上鍋蓋悶煮5分鐘。公仔箱論壇& R( \$ g; |4 F5 x
( W6 K; ~& g' F0 }& T* x6 O公仔箱論壇6.待蛤蜊打開後，灑上準備好蔥段及適量的鹽巴後，即可熄火飲用。
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0 C2 Y1 _. J+ N3 ^% e5.39.217.76(轉載於華人健康網 之文章) |
發表於 2018-1-10 02:40 PM
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