寒流一波未平、一波又起，早晚溫差大又潮濕的氣候，不但成為細菌、病毒繁殖的溫床，更讓流感疫情拉警報！營養師表示，想要防範流感病毒上身，除了勤洗手、出入公眾場所配戴口罩外，適度補充6種有助增強體力、提升免疫力的營養素，就是不錯的保養選擇！
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9 V: ?, t1 q% ?/ l( o f1 [) m5.39.217.76增強抵抗力！吃這6大營養素就對了公仔箱論壇& G' q% M" z( Q4 `% Y
+ H- j( `* b, B$ B; a8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師表示，想要防止流感上身，如何增強抵抗力及體力是不可或缺的重要關鍵！而在眾多營養素當中，又以蛋白質、維生素A、B、C，以及礦物質鋅，對增強抵抗力特別有幫助。公仔箱論壇2 Q' d) w/ S6 y! r# ~% A4 ?2 V& N6 u
) p* M+ N! Z0 [, D3 S$ X& B公仔箱論壇營養素1／維生素ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M1 z0 P, x0 c7 V6 U
4 ~$ L/ ~ M/ a) B* _7 M; X除了大眾所知的有助維持眼部健康的作用外，事實上，在營養學上，維生素A若缺乏會影響免疫系統，使抗體反應變差。其中，紅蘿蔔、木瓜等橘紅色蔬果就是不錯的獲取來源
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營養素2／維生素B群
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維生素B群是人體中協助維持酵素代謝很重要的營養素，當人體缺乏維生素B群，便會顯得虛弱無力、體力大幅下滑，使病毒找上身。因此，透過食用五穀根莖類、奶類食物來適度補充非常重要。
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9 U. U b; {( Vtvb now,tvbnow,bttvb營養素3／維生素C5.39.217.76' I% ]8 d, |, N2 t* D
" c3 A9 X5 |( A1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適度補充維生素C有助提升人體抗氧化及免疫力，不但能減緩感冒症狀，也有一定的預防效果。舉凡，芭樂、柑橘類、番茄等水果都是高維生素C含量的一員。
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* v# D1 O3 S" c( z- R/ R公仔箱論壇營養素4／優質蛋白質
- O' z2 D) P$ i- D9 s& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) F8 f+ X1 s* i& B( l5.39.217.76營養師指出，想要讓免疫機制發揮作用、抵禦病菌威脅，適度補充免疫球蛋白構成必須的優質蛋白質，就是不錯的方式。譬如，肉類及雞蛋、豆漿、豆腐等大豆類製品就是很好的優質蛋白質獲取來源。5.39.217.76# G- f3 q n6 p% p; J" v$ p; ?% U
) q& d; W6 M) J3 ~& r營養素5／含硫有機化合物
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含硫有機化合物有天然的抗菌和抗病毒作用，適度食用有助強化免疫力。日常飲食中，可藉由食用大蒜、洋蔥、青蔥等辛香料獲得。
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營養素6／礦物質鋅
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適度攝取礦物質鋅有助提升人體免疫力及抵抗力，加速傷口癒合的效果。特別是快感冒時，加以補充含有鋅成分的生蠔、蛤蜊、蜆等食材，就是不錯的選擇。
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# } v9 x9 g% Z% A' V$ M好像快感冒？營養師推「大蒜蛤蜊湯」助預防
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除了分享有助維持人體免疫功能正常運作的6大營養素外，營養師也推薦一道融入上述營養成分，食材準備簡單、料理步驟容易，且兼顧營養美味的「大蒜蛤蜊湯」給感覺快感冒的朋友參考：
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8 l& {; h# O) z U; [5.39.217.76★大蒜蛤蜊湯
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材料：大蒜2到3瓣、蛤蜊（蜆亦可）200公克、鹽巴適量、蔥段少許。; _: s: u. w* D. u# g1 [
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb4 T k) Q4 d1 v @
/ A. o$ ^0 I) d8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛤蜊洗淨泡鹽水吐沙備用。5.39.217.76" W6 r. u! n! H4 {. E- f
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2.青蔥洗淨切段備用。" |6 N, h) O: Y5 [6 V
/ v2 G a2 g' E+ F5.39.217.763.大蒜拍碎、去皮備用。5.39.217.765 O0 Q0 Y6 U* C5 z
* [ K% {, [/ K; \6 E6 ?% {6 ~tvb now,tvbnow,bttvb4.取一湯鍋，倒入600C.C.的水，以大火煮沸。
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) S5 H! M0 u( L. t* F) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.接著依序放入大蒜、蛤蜊，蓋上鍋蓋悶煮5分鐘。7 v+ Q' l! ]( A) J% e
# c! Y) _3 n# E5.39.217.766.待蛤蜊打開後，灑上準備好蔥段及適量的鹽巴後，即可熄火飲用。tvb now,tvbnow,bttvb$ g0 Q: a4 h7 [1 A7 N) ?; Z$ m
4 f! W8 N* S5 H: J6 ~; R: |$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(轉載於華人健康網 之文章) |
發表於 2018-1-10 02:40 PM
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