寒流一波未平、一波又起，早晚溫差大又潮濕的氣候，不但成為細菌、病毒繁殖的溫床，更讓流感疫情拉警報！營養師表示，想要防範流感病毒上身，除了勤洗手、出入公眾場所配戴口罩外，適度補充6種有助增強體力、提升免疫力的營養素，就是不錯的保養選擇！
! K6 d9 L* w/ ?0 a' Q# f- e/ {5.39.217.76
1 A* A8 S* B V T* p) ]增強抵抗力！吃這6大營養素就對了
! y: |2 k2 F$ n公仔箱論壇5.39.217.762 V u* v9 F2 C+ [2 q9 F
營養師表示，想要防止流感上身，如何增強抵抗力及體力是不可或缺的重要關鍵！而在眾多營養素當中，又以蛋白質、維生素A、B、C，以及礦物質鋅，對增強抵抗力特別有幫助。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y& y F" N9 I$ l
5.39.217.76- Q/ W" p( T! b @) Q; s) `4 M: d
營養素1／維生素A
: y3 O# B6 X2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* U/ ~% f3 }. Jtvb now,tvbnow,bttvb除了大眾所知的有助維持眼部健康的作用外，事實上，在營養學上，維生素A若缺乏會影響免疫系統，使抗體反應變差。其中，紅蘿蔔、木瓜等橘紅色蔬果就是不錯的獲取來源$ h9 Q( V9 G* O4 [, o1 |4 o
0 _, u) J1 u1 J+ e( {1 ^# Q3 L; @營養素2／維生素B群TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W" f5 m A5 {# J2 n, ]' A) L
; r. F- F( Q# A4 U公仔箱論壇維生素B群是人體中協助維持酵素代謝很重要的營養素，當人體缺乏維生素B群，便會顯得虛弱無力、體力大幅下滑，使病毒找上身。因此，透過食用五穀根莖類、奶類食物來適度補充非常重要。
! R8 \( F) C7 J: X6 Q) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m! z! Z) k8 X+ [" k
營養素3／維生素C/ m( G1 n3 g4 i
2 R& M+ R- t- [適度補充維生素C有助提升人體抗氧化及免疫力，不但能減緩感冒症狀，也有一定的預防效果。舉凡，芭樂、柑橘類、番茄等水果都是高維生素C含量的一員。公仔箱論壇& d. @: V5 r; ~% A9 v2 P
4 e: f! G7 w n: K7 y) u公仔箱論壇營養素4／優質蛋白質: z5 o' }! P! i& q0 w; f
公仔箱論壇' {) M) q3 h! }( B; y1 B9 _
營養師指出，想要讓免疫機制發揮作用、抵禦病菌威脅，適度補充免疫球蛋白構成必須的優質蛋白質，就是不錯的方式。譬如，肉類及雞蛋、豆漿、豆腐等大豆類製品就是很好的優質蛋白質獲取來源。, \ ~2 U' Q3 b
* v/ X; b5 R5 A5.39.217.76營養素5／含硫有機化合物5.39.217.76, s/ k$ t" G* b7 ~% D
公仔箱論壇5 O0 o- k8 z+ K9 I5 N; A V& B. n
含硫有機化合物有天然的抗菌和抗病毒作用，適度食用有助強化免疫力。日常飲食中，可藉由食用大蒜、洋蔥、青蔥等辛香料獲得。
/ q) e+ U5 t+ H- k: N1 B$ U% E8 F
( c' M2 @. M5 Z0 H營養素6／礦物質鋅
* d) ]9 p2 R' N6 Q9 @公仔箱論壇
. t" e# l+ A# E4 f* h# L! b) i9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適度攝取礦物質鋅有助提升人體免疫力及抵抗力，加速傷口癒合的效果。特別是快感冒時，加以補充含有鋅成分的生蠔、蛤蜊、蜆等食材，就是不錯的選擇。
2 |3 q( k ^3 Ntvb now,tvbnow,bttvb
" T$ ~6 G" K* p5 C6 i5.39.217.76好像快感冒？營養師推「大蒜蛤蜊湯」助預防
2 p5 s2 y% x. U6 K
0 Z; \2 p6 x; g2 ^9 h3 K7 l7 S公仔箱論壇除了分享有助維持人體免疫功能正常運作的6大營養素外，營養師也推薦一道融入上述營養成分，食材準備簡單、料理步驟容易，且兼顧營養美味的「大蒜蛤蜊湯」給感覺快感冒的朋友參考：# b/ h8 m: @2 _
tvb now,tvbnow,bttvb( r4 q0 `# ]1 z" u8 B2 k F0 T
★大蒜蛤蜊湯( G5 | `4 k+ \
公仔箱論壇2 `' c9 X! S. k+ ]5 c
材料：大蒜2到3瓣、蛤蜊（蜆亦可）200公克、鹽巴適量、蔥段少許。" i+ x. M4 Q; e/ A; w& ~
+ m8 c5 d+ [& {0 n$ U. x( [5.39.217.76作法：
+ E5 ?6 |, i& ]5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% E9 q7 w& ?- `4 t' J
1.蛤蜊洗淨泡鹽水吐沙備用。
% P. q+ L" c/ k0 Y6 R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 v( ^: z% V- M; Y& H
2.青蔥洗淨切段備用。
% H8 S E- ~7 f( L0 }, K% o. P9 i8 [公仔箱論壇3 L! b' T. |" ^5 R/ D
3.大蒜拍碎、去皮備用。5.39.217.76) e0 h5 g! ?7 w4 R2 {3 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h# R& A& `8 {4 ^/ R1 |
4.取一湯鍋，倒入600C.C.的水，以大火煮沸。
& u0 ?. s k8 N/ H, ?tvb now,tvbnow,bttvb
0 ?8 H4 o, s+ |5.39.217.765.接著依序放入大蒜、蛤蜊，蓋上鍋蓋悶煮5分鐘。
0 E; {) X6 p/ q2 {( ]/ j公仔箱論壇
; w; B5 f! x. m' U+ a6.待蛤蜊打開後，灑上準備好蔥段及適量的鹽巴後，即可熄火飲用。
5 Z- y4 v3 h& K8 P; T8 u+ }+ n" ftvb now,tvbnow,bttvb
0 Z* p' d( x- m$ B3 }(轉載於華人健康網 之文章) |
發表於 2018-1-10 02:40 PM
| 
