寒流一波未平、一波又起，早晚溫差大又潮濕的氣候，不但成為細菌、病毒繁殖的溫床，更讓流感疫情拉警報！營養師表示，想要防範流感病毒上身，除了勤洗手、出入公眾場所配戴口罩外，適度補充6種有助增強體力、提升免疫力的營養素，就是不錯的保養選擇！tvb now,tvbnow,bttvb8 R2 |) P3 \' d" [
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增強抵抗力！吃這6大營養素就對了公仔箱論壇! e8 E9 N, j8 Q! _5 L
7 I) Q. Z! _' I% v公仔箱論壇營養師表示，想要防止流感上身，如何增強抵抗力及體力是不可或缺的重要關鍵！而在眾多營養素當中，又以蛋白質、維生素A、B、C，以及礦物質鋅，對增強抵抗力特別有幫助。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [, \2 e0 O: H& k
* N( h( Q3 y, N. r) n5.39.217.76營養素1／維生素A/ N7 H* g! \# o8 Y" W" E0 ^8 t0 k$ F) o
" V+ _! ^' g+ N; u0 G& h" N# b" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了大眾所知的有助維持眼部健康的作用外，事實上，在營養學上，維生素A若缺乏會影響免疫系統，使抗體反應變差。其中，紅蘿蔔、木瓜等橘紅色蔬果就是不錯的獲取來源tvb now,tvbnow,bttvb& i5 B' R! ?; b+ ^6 g2 {4 x+ {/ a
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營養素2／維生素B群3 v( a" Y+ p x* z2 ]3 J2 ]0 s
# i6 k3 ~% H: E2 ~2 |+ O公仔箱論壇維生素B群是人體中協助維持酵素代謝很重要的營養素，當人體缺乏維生素B群，便會顯得虛弱無力、體力大幅下滑，使病毒找上身。因此，透過食用五穀根莖類、奶類食物來適度補充非常重要。
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營養素3／維生素CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]1 e4 K' t. @+ W$ {9 ]
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適度補充維生素C有助提升人體抗氧化及免疫力，不但能減緩感冒症狀，也有一定的預防效果。舉凡，芭樂、柑橘類、番茄等水果都是高維生素C含量的一員。
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; ~3 M8 t* J3 Y2 H. x, @營養素4／優質蛋白質
9 z. N( S9 {& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# y0 u+ y% v# h5.39.217.76營養師指出，想要讓免疫機制發揮作用、抵禦病菌威脅，適度補充免疫球蛋白構成必須的優質蛋白質，就是不錯的方式。譬如，肉類及雞蛋、豆漿、豆腐等大豆類製品就是很好的優質蛋白質獲取來源。' C( r1 B# v0 L8 c2 X
, C, ^5 |1 p% B8 P# g; N/ t營養素5／含硫有機化合物
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含硫有機化合物有天然的抗菌和抗病毒作用，適度食用有助強化免疫力。日常飲食中，可藉由食用大蒜、洋蔥、青蔥等辛香料獲得。' a1 c# d- ]: }. Y2 Y
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營養素6／礦物質鋅- A8 h7 J* V+ t( y
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適度攝取礦物質鋅有助提升人體免疫力及抵抗力，加速傷口癒合的效果。特別是快感冒時，加以補充含有鋅成分的生蠔、蛤蜊、蜆等食材，就是不錯的選擇。公仔箱論壇' n# Q8 t( ]5 r# A9 Y) {- G
2 ^8 T9 [# |. L( y好像快感冒？營養師推「大蒜蛤蜊湯」助預防tvb now,tvbnow,bttvb# ~+ D) [/ k4 ~6 }! d6 y
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除了分享有助維持人體免疫功能正常運作的6大營養素外，營養師也推薦一道融入上述營養成分，食材準備簡單、料理步驟容易，且兼顧營養美味的「大蒜蛤蜊湯」給感覺快感冒的朋友參考：
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★大蒜蛤蜊湯
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材料：大蒜2到3瓣、蛤蜊（蜆亦可）200公克、鹽巴適量、蔥段少許。
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8 |) V: X/ L! Rtvb now,tvbnow,bttvb作法：公仔箱論壇+ v D8 D, G5 [7 n$ ?. C% @: q
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1.蛤蜊洗淨泡鹽水吐沙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^3 P* V8 b0 o# L# P' O; C# |
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2.青蔥洗淨切段備用。公仔箱論壇: A, l. ]# Q7 ?( ?) p$ f+ L
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3.大蒜拍碎、去皮備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `$ I5 z) V; a' c3 {
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4.取一湯鍋，倒入600C.C.的水，以大火煮沸。
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5.接著依序放入大蒜、蛤蜊，蓋上鍋蓋悶煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U' [# }; @1 C
) m0 v( s J2 o7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.待蛤蜊打開後，灑上準備好蔥段及適量的鹽巴後，即可熄火飲用。; t4 b& {" x5 u4 @# P' K
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(轉載於華人健康網 之文章) |
發表於 2018-1-10 02:40 PM
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