寒流一波未平、一波又起，早晚溫差大又潮濕的氣候，不但成為細菌、病毒繁殖的溫床，更讓流感疫情拉警報！營養師表示，想要防範流感病毒上身，除了勤洗手、出入公眾場所配戴口罩外，適度補充6種有助增強體力、提升免疫力的營養素，就是不錯的保養選擇！, N6 b9 a0 o* ]! N$ R1 }2 [. y
2 B6 v0 B+ C: `增強抵抗力！吃這6大營養素就對了. G' ]5 n+ r P9 O% v3 x6 }5 L
/ R* t! Z9 p. J. H- ~" T+ B$ q$ stvb now,tvbnow,bttvb營養師表示，想要防止流感上身，如何增強抵抗力及體力是不可或缺的重要關鍵！而在眾多營養素當中，又以蛋白質、維生素A、B、C，以及礦物質鋅，對增強抵抗力特別有幫助。
/ W; t1 P$ W8 T, k! s! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 R* P3 Y9 g- F' Ftvb now,tvbnow,bttvb營養素1／維生素Atvb now,tvbnow,bttvb$ z5 r$ ^/ |" l7 @( B. p! m
: Q* w8 Y2 c' n* f, P除了大眾所知的有助維持眼部健康的作用外，事實上，在營養學上，維生素A若缺乏會影響免疫系統，使抗體反應變差。其中，紅蘿蔔、木瓜等橘紅色蔬果就是不錯的獲取來源公仔箱論壇# T3 }4 X4 L0 D' ?; z
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營養素2／維生素B群( U2 j7 |' _ f/ M' E- Q" {
+ l( c" ~7 v" R+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素B群是人體中協助維持酵素代謝很重要的營養素，當人體缺乏維生素B群，便會顯得虛弱無力、體力大幅下滑，使病毒找上身。因此，透過食用五穀根莖類、奶類食物來適度補充非常重要。
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3 x0 E& X+ z" g+ U/ c公仔箱論壇營養素3／維生素C公仔箱論壇) E, I% l) o' o" v5 a. c
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適度補充維生素C有助提升人體抗氧化及免疫力，不但能減緩感冒症狀，也有一定的預防效果。舉凡，芭樂、柑橘類、番茄等水果都是高維生素C含量的一員。7 _2 a" Q9 V' n9 w2 u- S
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營養素4／優質蛋白質
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$ Y& I+ m, X& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師指出，想要讓免疫機制發揮作用、抵禦病菌威脅，適度補充免疫球蛋白構成必須的優質蛋白質，就是不錯的方式。譬如，肉類及雞蛋、豆漿、豆腐等大豆類製品就是很好的優質蛋白質獲取來源。
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營養素5／含硫有機化合物
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含硫有機化合物有天然的抗菌和抗病毒作用，適度食用有助強化免疫力。日常飲食中，可藉由食用大蒜、洋蔥、青蔥等辛香料獲得。tvb now,tvbnow,bttvb5 w L1 B ^& M- e& \; H! I; p' E
+ }0 t, t. U- d! A營養素6／礦物質鋅
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# _! ?7 q0 b" p4 `+ C& |公仔箱論壇適度攝取礦物質鋅有助提升人體免疫力及抵抗力，加速傷口癒合的效果。特別是快感冒時，加以補充含有鋅成分的生蠔、蛤蜊、蜆等食材，就是不錯的選擇。
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好像快感冒？營養師推「大蒜蛤蜊湯」助預防TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I2 v4 w( {8 q% j
, ^9 F, D" h$ @% o7 ^- O% P; H7 Wtvb now,tvbnow,bttvb除了分享有助維持人體免疫功能正常運作的6大營養素外，營養師也推薦一道融入上述營養成分，食材準備簡單、料理步驟容易，且兼顧營養美味的「大蒜蛤蜊湯」給感覺快感冒的朋友參考：tvb now,tvbnow,bttvb# F4 N5 U# y+ z+ v
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★大蒜蛤蜊湯tvb now,tvbnow,bttvb$ u% \$ v5 \9 D: }6 ?. _
' |' g+ w% S4 k e$ y* |$ k) C材料：大蒜2到3瓣、蛤蜊（蜆亦可）200公克、鹽巴適量、蔥段少許。
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5 m2 A+ P( V' N2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛤蜊洗淨泡鹽水吐沙備用。公仔箱論壇 P: I9 c: _. F9 Y7 W
6 @# A' A+ o$ |% V! o) `0 L% U/ o2.青蔥洗淨切段備用。公仔箱論壇! Z* r$ R9 H4 J1 K( {
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3.大蒜拍碎、去皮備用。
1 e* {! ^; e6 h0 W( H3 [, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ R1 }/ ]' d: R5 r# A4.取一湯鍋，倒入600C.C.的水，以大火煮沸。( O, f5 B, \# y- E
" ]' s( G& k" U( x# G% j公仔箱論壇5.接著依序放入大蒜、蛤蜊，蓋上鍋蓋悶煮5分鐘。. f2 ^0 E/ f+ ~7 X- l: S
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6.待蛤蜊打開後，灑上準備好蔥段及適量的鹽巴後，即可熄火飲用。
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(轉載於華人健康網 之文章) |
發表於 2018-1-10 02:40 PM
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