寒流一波未平、一波又起，早晚溫差大又潮濕的氣候，不但成為細菌、病毒繁殖的溫床，更讓流感疫情拉警報！營養師表示，想要防範流感病毒上身，除了勤洗手、出入公眾場所配戴口罩外，適度補充6種有助增強體力、提升免疫力的營養素，就是不錯的保養選擇！" M! o* L0 l9 H' V! m7 o
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增強抵抗力！吃這6大營養素就對了
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. L/ ~# Y7 }6 W; Y, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師表示，想要防止流感上身，如何增強抵抗力及體力是不可或缺的重要關鍵！而在眾多營養素當中，又以蛋白質、維生素A、B、C，以及礦物質鋅，對增強抵抗力特別有幫助。3 g3 `" c. Q8 | z; B; u0 ]# G! l
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營養素1／維生素A( Z+ d, C4 ?/ s! p; n
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除了大眾所知的有助維持眼部健康的作用外，事實上，在營養學上，維生素A若缺乏會影響免疫系統，使抗體反應變差。其中，紅蘿蔔、木瓜等橘紅色蔬果就是不錯的獲取來源TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G$ Y9 Q6 |2 u6 `6 P
7 l7 K0 g! C2 N1 G ^% k營養素2／維生素B群TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?) W$ ?! Z$ h: n5 {
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維生素B群是人體中協助維持酵素代謝很重要的營養素，當人體缺乏維生素B群，便會顯得虛弱無力、體力大幅下滑，使病毒找上身。因此，透過食用五穀根莖類、奶類食物來適度補充非常重要。5 W H6 N; m' G, t& S* V9 ?$ Z. g8 ]1 I
+ g: M6 G/ L! c. T1 V9 U& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養素3／維生素CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s. C, ~& {& m. x
# w0 Y v% i' \# }* }公仔箱論壇適度補充維生素C有助提升人體抗氧化及免疫力，不但能減緩感冒症狀，也有一定的預防效果。舉凡，芭樂、柑橘類、番茄等水果都是高維生素C含量的一員。
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) @/ Y: T: L" d6 g8 y% J. J1 X公仔箱論壇營養素4／優質蛋白質
0 @- Z- P/ h2 x" c* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; _; a1 [7 g6 t8 _- H1 i5 ^
營養師指出，想要讓免疫機制發揮作用、抵禦病菌威脅，適度補充免疫球蛋白構成必須的優質蛋白質，就是不錯的方式。譬如，肉類及雞蛋、豆漿、豆腐等大豆類製品就是很好的優質蛋白質獲取來源。7 b. y b6 w0 Y& \0 E
# g+ T( x1 k( \: b0 v/ y公仔箱論壇營養素5／含硫有機化合物3 C8 k+ e( b8 S3 h
) i2 B; d) i9 |5.39.217.76含硫有機化合物有天然的抗菌和抗病毒作用，適度食用有助強化免疫力。日常飲食中，可藉由食用大蒜、洋蔥、青蔥等辛香料獲得。tvb now,tvbnow,bttvb; E. e- e/ _1 I6 ]. N
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營養素6／礦物質鋅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [. a: C. b* N6 T
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適度攝取礦物質鋅有助提升人體免疫力及抵抗力，加速傷口癒合的效果。特別是快感冒時，加以補充含有鋅成分的生蠔、蛤蜊、蜆等食材，就是不錯的選擇。
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好像快感冒？營養師推「大蒜蛤蜊湯」助預防+ J0 A% @+ ^ f* q& T( Q
. C0 m$ B+ p$ J除了分享有助維持人體免疫功能正常運作的6大營養素外，營養師也推薦一道融入上述營養成分，食材準備簡單、料理步驟容易，且兼顧營養美味的「大蒜蛤蜊湯」給感覺快感冒的朋友參考：
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* H4 y9 L S$ C) u5.39.217.76★大蒜蛤蜊湯
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材料：大蒜2到3瓣、蛤蜊（蜆亦可）200公克、鹽巴適量、蔥段少許。
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2 d1 w8 Z; @" `5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：5.39.217.76* L/ s5 E1 P5 K- _$ J" k
, I9 i4 x; r9 |9 `/ e. Y# ^tvb now,tvbnow,bttvb1.蛤蜊洗淨泡鹽水吐沙備用。
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2.青蔥洗淨切段備用。
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3.大蒜拍碎、去皮備用。
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4.取一湯鍋，倒入600C.C.的水，以大火煮沸。5.39.217.763 u; {( u* F9 j. Q5 E
' t9 T+ }! B% I9 S' E( a5.39.217.765.接著依序放入大蒜、蛤蜊，蓋上鍋蓋悶煮5分鐘。5.39.217.76' ^( d" E/ X$ j
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6.待蛤蜊打開後，灑上準備好蔥段及適量的鹽巴後，即可熄火飲用。5.39.217.76. R/ j g1 F- X4 Y: T% z$ n$ @$ a
6 J# j7 h4 Y. p7 r8 l(轉載於華人健康網 之文章) |
發表於 2018-1-10 02:40 PM
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