春天是萬物蓬勃發展的季節，這段時間陽氣漸升，植物開始萌芽生長，人體也跟大自然一樣，經過一整個冬季的休憩，在春天轉醒並活躍起來。這樣一個充滿生機的季節，人體需要更多的營養來供給能量。俗話說：「春種一粒粟，秋收萬顆籽」。說明春天的養生只要得法，就能為全年的健康打下良好底子。 公仔箱論壇6 r% F4 B; H' O! C, j
中國古老的養生智慧「黃帝內經」談到四時調攝時指出：「 春夏養陽， 秋冬養陰」， 意思是春夏之際，自然界陽氣上升，這時候要盡量保持體內的陽氣，讓它充沛並旺盛起來；到了秋冬，則應隨氣溫下降趨於內歛和保守，這時候要做的是讓能量內聚， 減少外耗， 也就是所謂 「秋收冬藏」的道理。 8 J5 |2 P& ^: U) V; \6 _
在五臟六腑的對應上，肝主木，木發於春，春天是肝氣生發的季節，肝氣旺會影響到脾臟，所以春天容易出現脾胃虛弱的現象，這個時節再多吃酸味食物，會使肝陽偏亢，因此唐代養生醫家孫思邈在「千金方」中提出春天的調味應「省酸增甘，以養脾氣」，也就是春季飲食應該少吃酸味，多吃甘甜的滋味。 5.39.217.76( ?% } W& B$ o/ i/ f; K/ Q
春天怎麼吃？ 5.39.217.76+ E3 V! `4 A0 L( b3 K' f. m' Q
春天的飲食最好多選辛、甘溫的食物，少酸澀。做法上宜清淡、忌油膩，為了補充陽氣，最好少吃生冷及刺激性食物。乍暖還寒的早春時節，不妨多攝取蔥、韭、 薑、蒜、芥菜、芹菜、胡蘿蔔、花椰菜、綠豆芽等當令時蔬，以及動物的肝臟、魚肉、瘦肉，幫助春陽升發。仲春可多吃紅棗、蜂蜜、山藥等甘潤滋補脾胃的食物，少吃過酸或油膩的菜餚，這時節正好萬芽齊發，野菜也長得嫩美多汁，多吃這些高纖的綠色蔬菜，可以預防便秘、補充維生素C。
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晚春天氣漸熱，飲食以清淡為上，最好不要再吃羊肉爐或麻辣鍋一類容易上火的鍋物，多吃深綠色蔬菜及富含胡蘿蔔素、維生素A、E 的胡蘿蔔、南瓜、紅棗、枸杞，來增強身體的免疫功能，保護上呼吸道，抵抗春季好發的流行性感冒。 5.39.217.76' Q, d v; |; K9 r8 ^& I0 p! f
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調味tvb now,tvbnow,bttvb) E' ^' `3 y% p/ ^0 G0 D" t# }
蜂蜜15cc, @8 d1 U2 _: P: {+ w# V
水1000cc tvb now,tvbnow,bttvb% x5 e$ c( K8 ^
作法$ C9 u3 O0 c! L! N. l/ ^% V3 R
1 紅棗泡軟去核備用。
9 h4 B: m8 |5 j: J4 o+ K公仔箱論壇2 將1000cc水注入鍋中， 並放入所有材料，以大火煮開後，轉小火繼續煮15分鐘即熄火。
( C# H# C3 b, s2 d0 Z/ ltvb now,tvbnow,bttvb3 依個人喜好放入適量蜂蜜調勻。
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八寶養生茶
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我們的身體和大自然一樣，會在春天的時候甦醒，新陳代謝會加快，活力會增加，這種勃發的生機是春季飲食的要點。我經常建議朋友在春天多飲用些花茶，幫助發散一整個冬季積聚在體內的寒邪。
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各種茶飲中，又以花茶最受女性朋友歡迎，尤其有玫瑰花香帶路的「八寶養生茶」，沖泡之後，馥郁花香隨熱氣在空氣中彌漫，光聞就讓人精神為之一振。這兩款茶都能有效消除春睏，提升工作效率，為一年之計在春天來臨的時候，先打下良好基礎。 ' ?" I! J: L, c+ y$ j4 d: F
材料5.39.217.76/ o$ Z9 a* Z& P0 n% D
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西洋參2片
. F$ J* e5 h4 Z玫瑰花3∼4朵" k. Y6 @: M _2 [% ~! W( z
紅棗2枚
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C) I0 O+ V4 {黃耆2片5 \4 E5 J' B' d9 K# P$ Y
福圓肉4∼5片tvb now,tvbnow,bttvb1 M* i1 F! E; Q4 X1 |+ R
冰糖少許
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紅茶包1包
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作法
5 s, w2 w" ]( P+ t8 l3 Jtvb now,tvbnow,bttvb1 A材料全部置杯內備用(單杯量)。tvb now,tvbnow,bttvb) F$ {# p5 U! g2 O. L5 E0 | l. b+ Z
2 紅茶包放在茶壺裏，沖入500cc熱水，置3∼5分鐘將茶包撈起，做為茶底。
8 z. ?; F$ l8 f) |3 將茶底沖入放材料之杯內，待3∼5分鐘即可飲用。 | 
發表於 2017-12-31 02:45 PM
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