春天是萬物蓬勃發展的季節,這段時間陽氣漸升,植物開始萌芽生長,人體也跟大自然一樣,經過一整個冬季的休憩,在春天轉醒並活躍起來。這樣一個充滿生機的季節,人體需要更多的營養來供給能量。俗話說:「春種一粒粟,秋收萬顆籽」。說明春天的養生只要得法,就能為全年的健康打下良好底子。 1 ~# y9 c3 Y+ b6 q. g% C
中國古老的養生智慧「黃帝內經」談到四時調攝時指出:「 春夏養陽, 秋冬養陰」, 意思是春夏之際,自然界陽氣上升,這時候要盡量保持體內的陽氣,讓它充沛並旺盛起來;到了秋冬,則應隨氣溫下降趨於內歛和保守,這時候要做的是讓能量內聚, 減少外耗, 也就是所謂 「秋收冬藏」的道理。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p u+ p) w/ P4 A2 Y: H" P) y; F
在五臟六腑的對應上,肝主木,木發於春,春天是肝氣生發的季節,肝氣旺會影響到脾臟,所以春天容易出現脾胃虛弱的現象,這個時節再多吃酸味食物,會使肝陽偏亢,因此唐代養生醫家孫思邈在「千金方」中提出春天的調味應「省酸增甘,以養脾氣」,也就是春季飲食應該少吃酸味,多吃甘甜的滋味。 tvb now,tvbnow,bttvb l( {" e. J. z( j5 ^; M s' f
春天怎麼吃? 5.39.217.767 v& p2 `! R% e! ~
春天的飲食最好多選辛、甘溫的食物,少酸澀。做法上宜清淡、忌油膩,為了補充陽氣,最好少吃生冷及刺激性食物。乍暖還寒的早春時節,不妨多攝取蔥、韭、 薑、蒜、芥菜、芹菜、胡蘿蔔、花椰菜、綠豆芽等當令時蔬,以及動物的肝臟、魚肉、瘦肉,幫助春陽升發。仲春可多吃紅棗、蜂蜜、山藥等甘潤滋補脾胃的食物,少吃過酸或油膩的菜餚,這時節正好萬芽齊發,野菜也長得嫩美多汁,多吃這些高纖的綠色蔬菜,可以預防便秘、補充維生素C。
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晚春天氣漸熱,飲食以清淡為上,最好不要再吃羊肉爐或麻辣鍋一類容易上火的鍋物,多吃深綠色蔬菜及富含胡蘿蔔素、維生素A、E 的胡蘿蔔、南瓜、紅棗、枸杞,來增強身體的免疫功能,保護上呼吸道,抵抗春季好發的流行性感冒。
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調味公仔箱論壇% Q6 ]6 f. b% C* Y! ~0 g/ o8 B+ J- I
蜂蜜15cc$ P/ `$ I$ t2 y* g: Z9 ]! D3 [
水1000cc tvb now,tvbnow,bttvb2 }, {% S! {$ q3 S% R( M4 K; R& Q
作法
4 i! t0 a& k( ^0 l; x1 紅棗泡軟去核備用。5.39.217.760 J, L8 a4 p. X+ |, t" V! g
2 將1000cc水注入鍋中, 並放入所有材料,以大火煮開後,轉小火繼續煮15分鐘即熄火。公仔箱論壇9 b& S3 }, h- k5 h! D* S
3 依個人喜好放入適量蜂蜜調勻。 公仔箱論壇( O; s- Y: W* ^+ @
八寶養生茶
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我們的身體和大自然一樣,會在春天的時候甦醒,新陳代謝會加快,活力會增加,這種勃發的生機是春季飲食的要點。我經常建議朋友在春天多飲用些花茶,幫助發散一整個冬季積聚在體內的寒邪。
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各種茶飲中,又以花茶最受女性朋友歡迎,尤其有玫瑰花香帶路的「八寶養生茶」,沖泡之後,馥郁花香隨熱氣在空氣中彌漫,光聞就讓人精神為之一振。這兩款茶都能有效消除春睏,提升工作效率,為一年之計在春天來臨的時候,先打下良好基礎。
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材料公仔箱論壇% k; F0 c+ X* n
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西洋參2片
* y- X$ ?1 t9 `/ m- X4 m: U. m5 Ztvb now,tvbnow,bttvb玫瑰花3∼4朵5.39.217.76' W! v% l# o2 T' J% g
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* ? @( z; C- m, ~8 l$ a1 G/ V* \! l公仔箱論壇冰糖少許
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% X4 s9 }0 ^* R4 H* J9 |紅茶包1包
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作法
# J$ _1 ~0 @. y7 G$ e2 B1 A材料全部置杯內備用(單杯量)。) \3 Z( o( L6 f; H6 b- g
2 紅茶包放在茶壺裏,沖入500cc熱水,置3∼5分鐘將茶包撈起,做為茶底。# r" R, O6 `; h: y, k
3 將茶底沖入放材料之杯內,待3∼5分鐘即可飲用。 |