【早安健康／張維庭編譯】0 }1 {" T5 v3 ?& }5 `
9 g% i1 C% g" e- { O$ L) I從小就常聽到「一口飯要咀嚼三十下」的告誡，除了能幫助消化之外，還有抗老化、防蛀牙以及瘦身等諸多好處！雖然知道咀嚼的重要性，卻覺得知易行難嗎？不妨透過這些健康又有嚼勁的食物來守護健康！
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. O) |1 F. b2 M2 W) ]; S多咀嚼能防蛀牙、口臭 還可抗氧化
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- Y8 Q* l" j4 A0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本審美牙醫權威石井智子表示，近年來唾液不足會造成蛀牙、口臭的知識已經廣為流傳，充分咀嚼能讓口中唾液增加，還能釋放一種被稱為腮腺激素的荷爾蒙，具有抗氧化的效果，促進皮膚新陳代謝、預防皺紋、促進頭髮與肌膚生長，幫助骨骼、內臟以及肌肉發育，與唾液一起被吞下的腮腺激素，還能幫助腸胃蠕動。
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8 j: D/ ]" h; k# @6 Q5 t$ s日本健康專欄作家生井理恵指出，咀嚼能讓大腦活性化，還能促進味覺的發達，除了自覺的增加咀嚼次數之外，可透過五種食材來輔助，適當加入早、中、晚餐，達到抗老化的效果。 " n% Y$ K3 d- ^( x: @0 z
0 P& ?3 }$ z. h P) F2 `7 g1.蘋果
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* w* j! [$ ~5 Q富含多酚、果膠以及膳食纖維的蘋果，有著爽脆的口感，能自然增加咀嚼次數，而且還具有美肌、改善便秘和水腫等等好處。蘋果還有著天然的甜味，如果想吃點心時可用蘋果取代麵包或是蛋糕，攝取營養又能抗老化！ j4 ^0 p4 m; _8 h! D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U0 `9 r5 ]* p7 P
2.高麗菜
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5 e! i8 _1 x9 R& G- f: E富有嚼勁的高麗菜，如果不好好咀嚼就很難吞嚥，因此是能自然增加咀嚼次數的食材。不論是煮湯還是炒菜，調理方法十分多元。
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7 g- f7 f7 p7 a2 T# a5 b4 {8 h5 q3.章魚、烏賊
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海鮮類中最富有嚼勁的食物，來源安全的話光是生魚片就很美味，而且和蔬菜水果不同，即使充分加熱也不會失去口感，很適合適度加在料理之中。 + l. j. g! t" T8 N
9 q# c5 p) s6 o5 j Z$ F D! q3 r% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.牛蒡 5.39.217.76 t: G0 g. {# V& y2 g1 E
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膳食纖維含量高，調理時比起削成細絲，使用菜刀切成條狀，更能增加口感。 tvb now,tvbnow,bttvb1 x: L: O8 S7 U( M
% g2 c- b9 \( C- g# l! T& t! ctvb now,tvbnow,bttvb5.堅果類
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富含好油的杏仁果、核桃等堅果類，不論是單吃、撒在沙拉上都有助於增加咀嚼次數，是十分方便又健康的食材。不過要注意熱量很高，因此加的份量要適中。一天七顆以內為佳。 |
發表於 2017-12-27 02:49 PM
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