【早安健康／張維庭編譯】
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從小就常聽到「一口飯要咀嚼三十下」的告誡，除了能幫助消化之外，還有抗老化、防蛀牙以及瘦身等諸多好處！雖然知道咀嚼的重要性，卻覺得知易行難嗎？不妨透過這些健康又有嚼勁的食物來守護健康！ tvb now,tvbnow,bttvb" L0 Q3 k) w7 C
: [, x" v# F) @多咀嚼能防蛀牙、口臭 還可抗氧化 tvb now,tvbnow,bttvb& i& w( a8 B- ?9 P1 G6 p" k* Q
, `5 n4 o, h+ C( ?% ~+ ^日本審美牙醫權威石井智子表示，近年來唾液不足會造成蛀牙、口臭的知識已經廣為流傳，充分咀嚼能讓口中唾液增加，還能釋放一種被稱為腮腺激素的荷爾蒙，具有抗氧化的效果，促進皮膚新陳代謝、預防皺紋、促進頭髮與肌膚生長，幫助骨骼、內臟以及肌肉發育，與唾液一起被吞下的腮腺激素，還能幫助腸胃蠕動。
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日本健康專欄作家生井理恵指出，咀嚼能讓大腦活性化，還能促進味覺的發達，除了自覺的增加咀嚼次數之外，可透過五種食材來輔助，適當加入早、中、晚餐，達到抗老化的效果。
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1.蘋果
2 Z4 }' p, O8 Z( I) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z* E# n) P) B! P2 i, G) u
富含多酚、果膠以及膳食纖維的蘋果，有著爽脆的口感，能自然增加咀嚼次數，而且還具有美肌、改善便秘和水腫等等好處。蘋果還有著天然的甜味，如果想吃點心時可用蘋果取代麵包或是蛋糕，攝取營養又能抗老化！ # e9 N- [8 g# e1 P$ R: n
1 l, ]2 S8 z/ | \' ^4 ^7 b2.高麗菜 0 I5 \0 `! T1 [( i0 y4 \: R
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富有嚼勁的高麗菜，如果不好好咀嚼就很難吞嚥，因此是能自然增加咀嚼次數的食材。不論是煮湯還是炒菜，調理方法十分多元。 tvb now,tvbnow,bttvb6 E# x: r: M b& k" d* F
1 ]7 v& o, s' [7 S' O# Z* G2 itvb now,tvbnow,bttvb3.章魚、烏賊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d' ]% k; f- `7 h9 K5 [
, P0 g |7 |5 W+ e海鮮類中最富有嚼勁的食物，來源安全的話光是生魚片就很美味，而且和蔬菜水果不同，即使充分加熱也不會失去口感，很適合適度加在料理之中。 tvb now,tvbnow,bttvb8 C* l1 B2 X d- A: V9 ~
' ?( e( F; p' S4 ^$ p ptvb now,tvbnow,bttvb4.牛蒡 公仔箱論壇2 q# z+ U3 P$ @
9 n8 o; k1 ^7 @/ d) n% o1 O+ O- ]5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膳食纖維含量高，調理時比起削成細絲，使用菜刀切成條狀，更能增加口感。 # ]5 t; H. i* L, [$ r0 z( h% S
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5.堅果類 tvb now,tvbnow,bttvb4 G2 V! W7 K: n% ~0 g
- H3 x* ^6 a% j6 W: [/ f5.39.217.76富含好油的杏仁果、核桃等堅果類，不論是單吃、撒在沙拉上都有助於增加咀嚼次數，是十分方便又健康的食材。不過要注意熱量很高，因此加的份量要適中。一天七顆以內為佳。 |
發表於 2017-12-27 02:49 PM
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