【早安健康/張維庭編譯】
5 a/ m g' _5 {* H8 }公仔箱論壇! U5 u; j4 A, M7 |* b& Y
從小就常聽到「一口飯要咀嚼三十下」的告誡,除了能幫助消化之外,還有抗老化、防蛀牙以及瘦身等諸多好處!雖然知道咀嚼的重要性,卻覺得知易行難嗎?不妨透過這些健康又有嚼勁的食物來守護健康! tvb now,tvbnow,bttvb" L0 Q3 k) w7 C
: [, x" v# F) @多咀嚼能防蛀牙、口臭 還可抗氧化 tvb now,tvbnow,bttvb& i& w( a8 B- ?9 P1 G6 p" k* Q
, `5 n4 o, h+ C( ?% ~+ ^日本審美牙醫權威石井智子表示,近年來唾液不足會造成蛀牙、口臭的知識已經廣為流傳,充分咀嚼能讓口中唾液增加,還能釋放一種被稱為腮腺激素的荷爾蒙,具有抗氧化的效果,促進皮膚新陳代謝、預防皺紋、促進頭髮與肌膚生長,幫助骨骼、內臟以及肌肉發育,與唾液一起被吞下的腮腺激素,還能幫助腸胃蠕動。
; r* I( d, { q3 ^- E- ~5.39.217.76# z% {/ m6 P" x
日本健康專欄作家生井理恵指出,咀嚼能讓大腦活性化,還能促進味覺的發達,除了自覺的增加咀嚼次數之外,可透過五種食材來輔助,適當加入早、中、晚餐,達到抗老化的效果。
3 Z9 k, H9 G9 @# y) x% j" J v `5 G; utvb now,tvbnow,bttvb: C( X$ A0 R/ [
1.蘋果
2 Z4 }' p, O8 Z( I) `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z* E# n) P) B! P2 i, G) u
富含多酚、果膠以及膳食纖維的蘋果,有著爽脆的口感,能自然增加咀嚼次數,而且還具有美肌、改善便秘和水腫等等好處。蘋果還有著天然的甜味,如果想吃點心時可用蘋果取代麵包或是蛋糕,攝取營養又能抗老化! # e9 N- [8 g# e1 P$ R: n
1 l, ]2 S8 z/ | \' ^4 ^7 b2.高麗菜 0 I5 \0 `! T1 [( i0 y4 \: R
' ]0 H) h2 h* _5 t: A* ~
富有嚼勁的高麗菜,如果不好好咀嚼就很難吞嚥,因此是能自然增加咀嚼次數的食材。不論是煮湯還是炒菜,調理方法十分多元。 tvb now,tvbnow,bttvb6 E# x: r: M b& k" d* F
1 ]7 v& o, s' [7 S' O# Z* G2 itvb now,tvbnow,bttvb3.章魚、烏賊 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d' ]% k; f- `7 h9 K5 [
, P0 g |7 |5 W+ e海鮮類中最富有嚼勁的食物,來源安全的話光是生魚片就很美味,而且和蔬菜水果不同,即使充分加熱也不會失去口感,很適合適度加在料理之中。 tvb now,tvbnow,bttvb8 C* l1 B2 X d- A: V9 ~
' ?( e( F; p' S4 ^$ p ptvb now,tvbnow,bttvb4.牛蒡 公仔箱論壇2 q# z+ U3 P$ @
9 n8 o; k1 ^7 @/ d) n% o1 O+ O- ]5 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膳食纖維含量高,調理時比起削成細絲,使用菜刀切成條狀,更能增加口感。 # ]5 t; H. i* L, [$ r0 z( h% S
5.39.217.76! V8 R5 Q3 @! ] o
5.堅果類 tvb now,tvbnow,bttvb4 G2 V! W7 K: n% ~0 g
- H3 x* ^6 a% j6 W: [/ f5.39.217.76富含好油的杏仁果、核桃等堅果類,不論是單吃、撒在沙拉上都有助於增加咀嚼次數,是十分方便又健康的食材。不過要注意熱量很高,因此加的份量要適中。一天七顆以內為佳。 |