營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷公仔箱論壇& S% L3 g$ t( n C0 `6 E* O
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。tvb now,tvbnow,bttvb8 o% k2 {) t, ~; r# k9 C" F
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+ e( |1 K8 I# m+ G甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
$ Y' K3 f ^% ^2 Q6 ytvb now,tvbnow,bttvb甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。0 ^- _4 {7 B) |( f: \
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：$ n4 \- Y% K5 J7 ]. w4 a0 H6 F
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]$ i+ l& f; Z* H
材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
2 ^: F* H* d5 ?2 N" R作法：5.39.217.763 v2 C2 v. S- s/ |
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b1 {1 d& y f+ W- @" B
2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V# k! w/ d" k2 T |5 p ^ P0 d" C
營養解析：) X% @' G; \% I: b
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z3 a" f- K$ J5 f3 }6 G& ~4 ~$ G6 N
食譜2／【酒釀湯圓蛋】tvb now,tvbnow,bttvb( S, L% i' j3 `! f9 N
材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。5.39.217.76$ e9 U- {3 z6 Z& ?# h" M- L% }
做法：
/ {* E @+ Y6 j# ^0 E4 d$ n' i9 O公仔箱論壇1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
m8 X/ l2 c( c/ `) G1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
* Q/ _; |# o( \2 n3 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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2 Q$ R# i+ [7 K k【營養師小叮嚀】：
9 A$ y0 H8 a! r% j, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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