營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。tvb now,tvbnow,bttvb" B2 w3 @. {2 ]0 c
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷5.39.217.761 b3 E) |5 q/ d; k1 D! c3 j
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
$ |) z2 g0 p5 d& `4 @, E甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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* d1 F; X* V/ \公仔箱論壇冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
p& [6 Q/ S, itvb now,tvbnow,bttvb食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】tvb now,tvbnow,bttvb. [& d7 o* ?( ]5 a
材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。tvb now,tvbnow,bttvb7 l! d" I2 @; J1 m
作法：' c9 c* H- g$ U& W9 q
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。公仔箱論壇% E0 P9 r+ u6 I: Q
2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
. C3 w! z3 v) N. {2 I7 p公仔箱論壇營養解析：
) k1 `& i; \* p, n% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。公仔箱論壇6 i+ R6 `) u+ t6 c' M. m8 i
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）5.39.217.76+ Y3 u ]# i* z% P" N. h% C( X
食譜2／【酒釀湯圓蛋】tvb now,tvbnow,bttvb A. s/ D+ T* ?0 g5 l9 R. ]
材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
7 j( c+ N/ j4 h5 t公仔箱論壇做法：
0 O+ e$ m7 d1 N' I+ N1 d5.39.217.761.滾水將湯圓煮熟後撈出。
4 |7 t4 A$ _" ~. `! q' u2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
4 ^' a+ E9 H3 C; r0 I9 U公仔箱論壇3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
7 B( K( o' x; ?: l) ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q! }$ W" @6 o8 H
【營養師小叮嚀】：tvb now,tvbnow,bttvb" N. Z3 `2 I* P& k* s3 \' K. t
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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