營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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! r& J% f' z8 y3 P公仔箱論壇甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
2 Q4 `1 N4 R* s( J% h營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。* i2 b: X* F& n9 I* c2 m( s
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5 }( P0 c0 P8 b# ]4 i. j甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛公仔箱論壇5 U+ X ]* W8 T8 g
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e' L4 J7 M. d5 K' N
$ Q0 |. w4 q: @( ^; s公仔箱論壇以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X3 u i: a- l" E, ~6 A) r
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】' A* c$ [: M5 ^' f
材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
1 f2 ~1 p6 I1 b, m( \( Z公仔箱論壇作法：
: \5 _5 E! w2 v6 B& t, c5.39.217.761.先將甜酒釀放入鍋中煮開。5.39.217.76; K* ^/ E, ^4 d, F5 v
2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
/ i7 R" h1 j$ q r, K9 i4 v% D公仔箱論壇營養解析：
/ |+ y# M) p+ b, j+ @牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）- [& ~( q7 p e8 Z- ~
食譜2／【酒釀湯圓蛋】
' c" P/ F t x/ a4 a/ a) @0 L% A5.39.217.76材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
1 r2 \ m/ ?. w. }公仔箱論壇做法：5.39.217.76! [- Y" _/ V, s9 y4 h
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。, L2 }% y1 r' x% J
2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。) h" A% ~- l/ d
3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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3 X6 Z9 p. S. V$ C2 X5 c) ?' {: O# i$ Otvb now,tvbnow,bttvb【營養師小叮嚀】：
% V3 W0 _2 Z( |/ V/ u5.39.217.76需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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