營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷5.39.217.766 `, Y( e* P/ h
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
* U6 l6 p T# Z% _$ g* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ O* h) Z7 r0 K4 A
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4 H- X( I3 `( G' B" D. y& D& Q/ x2 ytvb now,tvbnow,bttvb甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
+ L( H4 X; V6 q( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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. h* d* t: H& ]! u* B+ |# s冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。# v' y4 P$ f% h5 i
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
6 L7 K1 _. W5 r, V! U公仔箱論壇食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M2 ^6 t* j! o: R o: U( k
材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
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1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。) m$ v; o' i" Q2 Z) l+ \9 [; b0 Z/ A2 Z
2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
# p: b- o$ j2 q0 h- u2 `$ h營養解析：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R* @6 A4 Y; T: f
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）
! D4 S T1 ~% |3 b: N- E5.39.217.76食譜2／【酒釀湯圓蛋】5.39.217.76' @, O& [1 D$ L: k0 M* E) g
材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。5.39.217.76" E2 A9 O% i- M/ G
做法：公仔箱論壇* j5 g$ m) b+ } N0 H$ Z8 z
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。公仔箱論壇" @" v7 q, l- c1 o5 s
2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。公仔箱論壇- m6 _8 o( f9 d1 ]
3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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【營養師小叮嚀】：
5 M& L$ f# f# ?公仔箱論壇需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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