營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p8 b& B* C0 |: t# c
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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@. P" @0 z$ V0 [甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
! S! n) J+ s3 O; T6 C6 x$ j& @tvb now,tvbnow,bttvb甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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/ K5 H9 t& `/ K, V/ w冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。tvb now,tvbnow,bttvb1 q2 c7 T. Z) L$ f( o- s. b
3 ]; S- o+ j. B% E以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
+ ^* J1 |7 i* Y2 I- x2 u( D8 [ r. @5.39.217.76食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】0 { O( ?6 [3 z. {7 P* @ b
材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
0 q9 _! A a/ T5 e; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
# \5 i) X* R- u4 m( H' O! |1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。0 {$ {9 J8 w: a; w" S
2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
: L2 ~- a- _( d1 w- x, i營養解析：tvb now,tvbnow,bttvb' y7 d+ Q, Z& M7 C
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。' a3 n# p. d+ S4 v, a$ @
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) X2 t: Q; {! u5 {, I) J3 _tvb now,tvbnow,bttvb酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）: s6 ?% S8 k1 d# i
食譜2／【酒釀湯圓蛋】公仔箱論壇4 }- ~% p; {; a' E
材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。公仔箱論壇" | \: q6 j" s% Y
做法：
9 P+ [- f ~2 g& i' {+ P& R2 F+ e7 N1.滾水將湯圓煮熟後撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X; l! v# u" ?
2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
' @- P: a* Y; k( S) Y [1 @/ Ftvb now,tvbnow,bttvb3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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$ o6 n- }7 l$ ^: K# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營養師小叮嚀】：5.39.217.76& }% O& M7 H6 E. c3 K3 {' i
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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