營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。公仔箱論壇9 b7 x7 r! y: l7 @: E* Z
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷公仔箱論壇0 F8 H7 n; t" i- t) Z% G7 a
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。9 _2 C; x3 G. t) E, L) `% e
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6 u) G1 r9 l6 h" d+ \3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, X) I5 P' U: r- r B$ W公仔箱論壇甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛5.39.217.765 Y9 k3 N. t2 d+ v
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。公仔箱論壇- t# W( a8 d8 z8 a& X
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。; s& \7 \4 w# H$ j. ^- {% B
4 k6 j. s8 R0 W( o3 y公仔箱論壇以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
1 q6 X* `& J* w) d* V0 X- y食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t, J" {3 C; y6 x
材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。' g3 k. u7 _1 c2 t9 W7 y2 t
作法：tvb now,tvbnow,bttvb3 y/ L. Q! n) X" X* D. f; @5 j
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。, C. ^1 `' t5 D$ S: p1 A5 ^ `; o
2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
9 ]( h5 q& v5 l% S營養解析：
9 M3 B3 W. i$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v. `% B! M$ i. | O: E7 @
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）5.39.217.76% i" @: ^1 B" k% M4 X8 U! z5 b. ^! E; W
食譜2／【酒釀湯圓蛋】
, [5 U1 `' c- \材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
- D5 ]* N8 T2 t( f2 W2 B公仔箱論壇做法：
7 N% I/ k/ y7 ^- V4 Y: ~tvb now,tvbnow,bttvb1.滾水將湯圓煮熟後撈出。5.39.217.76" y0 }8 J/ K2 r2 V, \+ i
2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
1 P; E) d+ S- C ~1 c& z: b+ u+ P9 ?2 c5 t3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。" W7 t3 y; a9 K2 v
( A& B0 z% I$ ^' w) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營養師小叮嚀】：
& w) n: T, m4 o' k, e7 u+ \7 \# mtvb now,tvbnow,bttvb需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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