營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。5.39.217.76) ~6 C2 V7 h, r- I
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4 a1 p6 s# R" h8 f$ D% N5.39.217.76甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷5.39.217.76+ x0 P& j7 w" ^/ V+ F7 W! c9 ]# C
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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- V( I$ ?/ X, S9 S, w甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
% N. r0 r* ^& G3 V) `公仔箱論壇甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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! w' V( f, l0 h/ H8 }tvb now,tvbnow,bttvb冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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! o" J% Y9 i; p公仔箱論壇以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
, {. V- h/ S" w- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
) l! r, \1 U4 n& d; j公仔箱論壇材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。tvb now,tvbnow,bttvb! ~/ \/ v: d6 c6 w7 T( n
作法：
: S C+ Y$ R5 u7 t0 O# R7 T1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。) I% Z. E# V: P4 W: a' K& _% g# {
2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
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牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
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, G4 {1 h6 l% y8 Q# K* D5.39.217.76酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）
2 c: g9 z$ n! g7 z! L5 H$ d. otvb now,tvbnow,bttvb食譜2／【酒釀湯圓蛋】
3 k$ G* h- u6 e! Atvb now,tvbnow,bttvb材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
# h' B9 C% x5 y! \% A, |2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
1 b0 Q# M8 v6 @* ztvb now,tvbnow,bttvb1.滾水將湯圓煮熟後撈出。5.39.217.76, S! R; u/ E h5 c$ R: I
2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M( u6 G' N. f! G5 n; i8 T, x5 h
3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。公仔箱論壇# V# A) Z$ Q2 ]6 v2 }
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【營養師小叮嚀】：5 ^% Z8 d2 z# n; }/ V/ p: s2 v
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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