營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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6 E( R+ W1 Q, D! n/ E: n甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷tvb now,tvbnow,bttvb0 w3 Z [2 X1 n* G% }3 {
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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. _& _3 _* J0 G/ _& @. G+ C$ i7 o9 U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V: t0 ^7 V; X2 P' a* d7 J: @
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* Y. X0 ^( E& S: e公仔箱論壇甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛公仔箱論壇$ O1 D: ]. ] R% k% {& Y; ^, s- `' V
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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" u: h# b/ s3 ?7 A4 V/ e冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。5.39.217.76+ J- B$ z2 P0 \: T6 p4 }
r( K5 M/ B+ P* j B: }9 f |以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：公仔箱論壇: r- e- x! |* t" b+ S+ c
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
3 W; Y7 k! t7 z8 f& [0 @* ~材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。5.39.217.765 f* c, Y" w5 U" q. V
作法：
8 Z2 L) b. k$ k( W, n1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。8 Q: {$ U* L; Y
2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。公仔箱論壇# w1 F: `7 ^( i- f
營養解析：' }/ t0 }/ I1 C) w4 n1 o
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）
* ]: q3 P! z5 G$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜2／【酒釀湯圓蛋】/ `% R6 I# `5 b3 m! \# x/ [
材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。5.39.217.769 F+ `( G) S8 L( m: a
做法：
8 S @& A3 Z# i4 }8 i( e; V/ O) f5.39.217.761.滾水將湯圓煮熟後撈出。
0 K' n& m+ {: m5 y& k) l g" E5.39.217.762.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~' D5 C4 ?; g! I- t9 ]# u
3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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【營養師小叮嚀】：公仔箱論壇2 B& q0 _/ [: @8 H- K
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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