營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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* n' {& j, @3 K+ rtvb now,tvbnow,bttvb甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷tvb now,tvbnow,bttvb9 [/ M1 i: V0 h0 H! F
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G7 z5 ?9 E# p3 w/ Q
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。公仔箱論壇" q* G6 o- t- L: o
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, Y. @& C2 h( G' ~5 u# z冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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* Z" A, }% Q0 ^( T9 I/ U5.39.217.76以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：tvb now,tvbnow,bttvb7 T9 M5 i$ w4 D; K2 I) d8 d
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
: B5 t; O8 Y6 u5 Z6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
8 P1 h2 J% m* Z0 e! }! J, {) b' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
3 z$ \7 C2 d+ m" C( z: {1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。
6 {# F! f. ~4 e4 m; |9 x% N2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
4 @& b; Q" i, R" V- n" h# t: ?+ {5.39.217.76營養解析：公仔箱論壇& D7 N M. }7 g) W0 p/ |$ z
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）
% \6 Z, }; T+ J! Y% E; S食譜2／【酒釀湯圓蛋】
: q% s. v# p. W1 Z7 [5.39.217.76材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
6 w! Q: U5 a0 r* b2 F: d# p公仔箱論壇做法：
% i, h) z) p% y) w1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
- Q; A" E0 L" j0 z4 b8 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。! Y$ L* f( [" m, P& o% d
3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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; H- G% C" c" U& R2 I9 atvb now,tvbnow,bttvb【營養師小叮嚀】：
" T5 c) v4 S2 k- e* E& z7 {, D' P; V需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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