營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。, a# W& e M. l! M3 L) i- [
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6 Y: N/ Q. ]8 f5 b" Ttvb now,tvbnow,bttvb甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
{3 G6 l0 F( u7 x1 F! |, M5.39.217.76營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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1 \3 p2 s5 D: w" O甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
! b7 y3 `* q. T. K$ g4 g" G- n, U- b5.39.217.76甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
# y) ?! Z+ |1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76, V1 e& F" y4 v, O: n
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。$ |4 W9 ^8 h! F; y& Q" F) I/ S
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：8 y& g2 H& e' N: l |
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
& [6 V8 ]) \, n$ q+ i6 Jtvb now,tvbnow,bttvb材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
/ J9 }" l6 y8 I: P/ v6 M+ ftvb now,tvbnow,bttvb作法：
! x9 y/ \& H# z7 @( btvb now,tvbnow,bttvb1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。2 Z5 G6 A5 X% h3 Y; [5 A
2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
2 W P8 D9 M* |! Q6 [營養解析：
7 m7 V: H, l3 s, T+ t: o: |tvb now,tvbnow,bttvb牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。公仔箱論壇' w8 c. B3 ^) R: A4 c) P
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）
& Q4 J( B4 n# N( o% Q, Gtvb now,tvbnow,bttvb食譜2／【酒釀湯圓蛋】
* H8 N5 P9 @9 G9 M. P1 i+ v材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F. I8 d. z, x% u4 [4 `9 |* g! H1 g: F
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V1 |8 [+ {0 ` R/ E; k! Z2 K2 S- o
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
9 @5 J# M$ I6 O9 h2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。5.39.217.76' V/ w; `, J7 k' C9 k
3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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0 s/ P+ C W* g5 [公仔箱論壇【營養師小叮嚀】：
# R$ ~0 p5 Z4 _' r8 D! n! s需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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