【早安健康／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _3 q8 |) l+ g- N
3 e) w6 J% S1 H5.39.217.76●防止腎功能衰退即是保持青春的祕訣
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漢方認為五臟中的「腎」與成長及老化有關。 公仔箱論壇' X! j3 E9 P& U1 R3 q
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腎，不僅是指腎臟，也掌管了成長、生殖、泌尿器官、荷爾蒙等作用。除此之外，腎也能維持骨骼與牙齒、耳朵、頭髮、腰腿的健康。因此，當腎的功能衰退，以上各部分就會變得脆弱而產生老化現象。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s$ p* d' P! L! @5 \4 P* A
0 E; x8 g6 I& h& ]公仔箱論壇我們無法停止老化，但是可以攝取增進腎功能的食材，藉此延緩老化的速度。黑芝麻或黑木耳等黑色食材即有效果。
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已經相當在意肌膚或頭髮、骨骼的老化情形時，食用含有膠原蛋白的雞肉或豬肉可有效改善情況。不妨和能夠溫熱腸胃、幫助消化的食材一起食用，提高吸收效率。 6 V% o! f( V1 t! f3 Q
9 K: w! |! q# S" X3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，大部分中高年齡層的人距離生活習慣病僅一步之遙。高血壓或動脈硬化便是由於血液或津液循環不良所引起。可吃些清血食材或者促進水分代謝的食材。
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9 w7 w+ D6 N; S) R. U, D& t: x' ]建議食材
4 q" q( c1 c# q6 s0 z公仔箱論壇公仔箱論壇4 \$ ~$ n) ^2 w: Y, u, p: Y
【增進防老化功能】 公仔箱論壇# x! Z D/ D7 p. P' W6 ^! ]/ G
- 黑豆、豇豆
- 山藥、牛蒡
- 枸杞、栗子
- 核桃、黑芝麻
- 黑木耳
- 鰻魚、蝦子
- 羊肉、鱉
8 t* K6 h; R+ J5 I$ [+ \【預防肌膚、頭髮及骨骼老化】 ) K" k. A6 h* @: [8 B) u
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【可溫熱腸胃】
) I2 v. W( Q. G- h' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I, v/ ]% R% m2 {$ d9 o
【促進水分代謝促、進血液循環】
2 E* N& N, n* Z T0 k' P/ \公仔箱論壇- 茼蒿、日本水菜
- 青江菜
- 芹菜、韭菜
- 水芹
- 豆腐
- 鯖魚
- 青背魚含有豐富的不飽和脂肪酸EPA，具有溶解血栓、降低膽固醇值的功效。烹調成辣味咖哩風味，會比煎魚更令人食慾大開。 公仔箱論壇; P7 H: f% }/ p/ B# m/ Q
4 s0 C4 X* o4 ?' V1 O) c5.39.217.76340kcal 鹽分2.1g 1 人份 ! @) U y0 I9 Z3 M R: c! u
* t+ I, p$ ~* c﹝材料﹞2人份 tvb now,tvbnow,bttvb) l- Y: f! n* o$ O
鯖魚（切成三片）…1尾 tvb now,tvbnow,bttvb7 h6 b* e* K. Y2 \7 c
長蔥 …1根 6 t( R% X+ Q8 ^4 g( C
紅蘿蔔 …2分之1根 ) p1 W# O, B( R$ V7 y+ t' _: W
水 …200 m
* n+ D4 o6 Y3 U( s. _; ~5 @! c. }橄欖油 …2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 F( W3 U3 f) s* Z* N" R0 B d7 Z
原味優格 …適量
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生薑（磨成泥）…2分之1塊
) e+ E6 ^- q* x* C公仔箱論壇咖哩粉 …2大匙 / `$ Z( `+ @) V0 y4 T
鹽、小茴香粉 …各少許 5.39.217.76; I# F! A! O/ X$ |
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0 O, W1 e: z3 m8 f+ k1 j; Z5 X+ ~tvb now,tvbnow,bttvb番茄醬 …1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 G' p3 a2 e0 \" A2 C
醬油露（濃縮）…1小匙 & \; ^' Q; ? o0 j; n
味噌 …1大匙
) T, E0 Z# f4 B ?3 D4 }tvb now,tvbnow,bttvb雞湯塊 …1塊
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, V" a" E+ K) W0 F1 X, V0 B公仔箱論壇﹝作法﹞
, R. n- i( z* T2 B6 R5.39.217.761. 鯖魚去骨切成3∼4公分寬，沾滿A 加以調味。 tvb now,tvbnow,bttvb# q6 i# M( E5 A+ A* Q
2. 將長蔥斜切，並將紅蘿蔔去皮切成長方形薄片。 6 G: n! i6 t" N7 B% j
3. 將油倒進平底鍋加熱，鯖魚的兩面煎至金黃色後先起鍋備用。
- O& e/ ~! z- G- ?5.39.217.764. 在3 的平底鍋裡放入2 稍微拌炒。加入水和B，以大火煮滾後將鯖魚放回鍋裡，轉小火燉約10分鐘。
$ e/ s) C) E" J! i0 i0 h公仔箱論壇5. 醬汁變濃稠即可盛在容器，加上優格便完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N5 o L' |- I5 m0 n3 s$ A+ y
* T- l( k- F [( Q6 q4 n: [5.39.217.76Point TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r- m; N" B$ f! u3 G
可變換口味烹調成味噌燉鯖魚。咖哩加味噌會多了一股令人驚喜的風味，也不會感覺到魚腥味。非常適合搭配麵包食用。
* u8 a' a: p! I" m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p/ _, N4 J0 z' g# @
香脆蓮藕 - 只有蓮藕這項食材的簡單食譜。香辣風味也很適合當作下酒菜。蓮藕可滋潤身體、保護腸胃黏膜以及補血，因此也能預防腸胃疾病與貧血。
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4 s! n; [: Q- j" P公仔箱論壇113kcal 鹽分1.9g 1 人份
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; Y( T0 G. X0 m4 p4 M) ptvb now,tvbnow,bttvb﹝材料﹞2人份
+ s" ]9 \) c8 z4 L9 L) a# A. Ftvb now,tvbnow,bttvb蓮藕 …250g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d1 t$ r! [# D! m4 B0 {8 _
紅辣椒 …1根
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A
/ }2 ~4 A% _- M/ q; ?4 w8 a0 x% `公仔箱論壇醬油 …2大匙 - g( V L6 G# l9 f
酒 …1大匙
1 L, h. D) i6 t% ]1 O3 [tvb now,tvbnow,bttvb砂糖、味醂 …各2小匙 公仔箱論壇2 m0 L) l' J8 ~' F$ ^3 k
水 …100 ml
O- C. S2 V9 A: v& B ?4 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K- h0 r6 H$ Q$ T
﹝作法﹞
9 c8 j, g' ^/ X公仔箱論壇1. 蓮藕去皮，縱切成4∼5公分的長條形，浸泡在醋水裡。
6 _8 t0 a' A, w$ d. [( |5.39.217.762. 將A以及去籽的紅辣椒放入鍋裡加熱，煮滾後加入瀝乾水分的1 。
" R; e5 b3 q# ~4 r0 ^3. 以中火拌勻，煮約5∼6分鐘直到醬汁收乾即可完成。
6 G0 ]" [8 \ ^# M" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ \; Q0 _5 K0 F9 t% b* ^) i保留香脆口感的祕訣便是沿著蓮藕的纖維縱切。也可以將紅蘿蔔及牛蒡切成與蓮藕同樣大小的長方形薄片。請務必品嚐當季的蓮藕。
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〔本文摘自《調體質補身體 美味食療》／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）／原水 〕
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發表於 2017-12-10 11:35 AM
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