【早安健康／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）】 : m! ]" z! r; u- J
9 i8 A% O I5 n: a1 L* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●防止腎功能衰退即是保持青春的祕訣
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' L# _9 Z% e& @: T& t$ G$ ^6 o漢方認為五臟中的「腎」與成長及老化有關。
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* H: i/ \# k1 D/ P4 ktvb now,tvbnow,bttvb腎，不僅是指腎臟，也掌管了成長、生殖、泌尿器官、荷爾蒙等作用。除此之外，腎也能維持骨骼與牙齒、耳朵、頭髮、腰腿的健康。因此，當腎的功能衰退，以上各部分就會變得脆弱而產生老化現象。
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N7 I8 u- g& l; ^公仔箱論壇我們無法停止老化，但是可以攝取增進腎功能的食材，藉此延緩老化的速度。黑芝麻或黑木耳等黑色食材即有效果。
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已經相當在意肌膚或頭髮、骨骼的老化情形時，食用含有膠原蛋白的雞肉或豬肉可有效改善情況。不妨和能夠溫熱腸胃、幫助消化的食材一起食用，提高吸收效率。
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# c8 l8 l0 D" a$ H/ L& C5.39.217.76此外，大部分中高年齡層的人距離生活習慣病僅一步之遙。高血壓或動脈硬化便是由於血液或津液循環不良所引起。可吃些清血食材或者促進水分代謝的食材。
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建議食材 - ~5 Z% `3 E; m7 q7 n$ P* ]
& _) F6 H6 @% [# O; f【增進防老化功能】
6 A7 ?3 r6 X, G% b0 h* U0 @tvb now,tvbnow,bttvb- 黑豆、豇豆
- 山藥、牛蒡
- 枸杞、栗子
- 核桃、黑芝麻
- 黑木耳
- 鰻魚、蝦子
- 羊肉、鱉
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【預防肌膚、頭髮及骨骼老化】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l o! @1 F0 G8 w a3 I( [2 o
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【可溫熱腸胃】 tvb now,tvbnow,bttvb% k) W" O. I5 p- F9 |9 F# E9 G5 J
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【促進水分代謝促、進血液循環】 tvb now,tvbnow,bttvb; a3 n$ ?3 x7 c
- 茼蒿、日本水菜
- 青江菜
- 芹菜、韭菜
- 水芹
- 豆腐
- 鯖魚
- 青背魚含有豐富的不飽和脂肪酸EPA，具有溶解血栓、降低膽固醇值的功效。烹調成辣味咖哩風味，會比煎魚更令人食慾大開。
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340kcal 鹽分2.1g 1 人份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b& s1 H' c% U, S& T9 ]
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﹝材料﹞2人份 tvb now,tvbnow,bttvb9 `9 A9 A& S! _3 S# g
鯖魚（切成三片）…1尾
0 l4 ?6 s" m7 _. f7 q4 N% }長蔥 …1根
4 Y. `' o, G, ~# L# ^紅蘿蔔 …2分之1根
# S$ I( a* e c水 …200 m
- w' u7 j! ?8 Q7 L5.39.217.76橄欖油 …2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. P; l7 z! N& J* V5 H9 u
原味優格 …適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }3 }# ~6 \! V. t- {
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生薑（磨成泥）…2分之1塊
5 I, f) x1 ^1 ]8 y$ t咖哩粉 …2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I- G( O! G0 G$ l
鹽、小茴香粉 …各少許 公仔箱論壇/ L, ^3 V- m- G: j4 L+ a$ N7 c
7 u- M0 r h5 f1 e% u, D, ]1 e# yB TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G) U2 A& s \; _6 }' G
番茄醬 …1大匙
+ o% | ^* C8 ?" e/ ]公仔箱論壇醬油露（濃縮）…1小匙
, H0 L& h& A& h# l" t' r- v% O OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌 …1大匙 & h' f* k; j& P( P) E6 ]9 R) D& K
雞湯塊 …1塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v# g: p' d8 X, g0 |* J& [
( R* b; f" _/ [, q6 Btvb now,tvbnow,bttvb﹝作法﹞
4 I' ]# I" M% w R5.39.217.761. 鯖魚去骨切成3∼4公分寬，沾滿A 加以調味。
; s% ]" f; P+ q: c9 g1 ?5 E0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將長蔥斜切，並將紅蘿蔔去皮切成長方形薄片。 公仔箱論壇/ M$ ~* T8 {3 d! g9 K0 T
3. 將油倒進平底鍋加熱，鯖魚的兩面煎至金黃色後先起鍋備用。
; k! E6 z& P: E7 |. n4. 在3 的平底鍋裡放入2 稍微拌炒。加入水和B，以大火煮滾後將鯖魚放回鍋裡，轉小火燉約10分鐘。
* H) A1 z: q, ^2 Y5.39.217.765. 醬汁變濃稠即可盛在容器，加上優格便完成。
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Point tvb now,tvbnow,bttvb2 J% _# Q/ V1 P
可變換口味烹調成味噌燉鯖魚。咖哩加味噌會多了一股令人驚喜的風味，也不會感覺到魚腥味。非常適合搭配麵包食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s$ G0 l: e8 O2 Y% _4 c+ K# [
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香脆蓮藕 - 只有蓮藕這項食材的簡單食譜。香辣風味也很適合當作下酒菜。蓮藕可滋潤身體、保護腸胃黏膜以及補血，因此也能預防腸胃疾病與貧血。 tvb now,tvbnow,bttvb5 v# K6 ~0 u7 a" P3 W g* a; J: S
1 [# F6 n( ^; p6 u: h+ t2 Utvb now,tvbnow,bttvb113kcal 鹽分1.9g 1 人份 5 W2 ?3 z+ O/ | h6 }4 U
; j( f! x) Z4 k$ {+ K; | n* Q﹝材料﹞2人份
2 ^# N: t- e; @) Z# ?/ E蓮藕 …250g
' w q. b0 H, m1 Z公仔箱論壇紅辣椒 …1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D" u9 v' Y5 f4 r
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" u- y6 Z; C, M醬油 …2大匙
. \ u2 g$ z/ l' Y+ o公仔箱論壇酒 …1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O* F# ?% J- G/ t) J& x
砂糖、味醂 …各2小匙 4 o; P+ r; R w. @" l$ W V! k
水 …100 ml 5.39.217.768 W! V5 ?8 f2 B2 `* a' Q6 g
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﹝作法﹞ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X" O/ j5 Y1 a; h* l& z
1. 蓮藕去皮，縱切成4∼5公分的長條形，浸泡在醋水裡。
4 ?3 D) s9 Z+ o$ _* B# r5 ]2. 將A以及去籽的紅辣椒放入鍋裡加熱，煮滾後加入瀝乾水分的1 。 2 {6 |* A7 _1 B0 f
3. 以中火拌勻，煮約5∼6分鐘直到醬汁收乾即可完成。 公仔箱論壇+ ^0 S6 e: M! F
1 F! O7 p2 R V4 ^7 Gtvb now,tvbnow,bttvbPoint TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w" O/ o% ^, q
保留香脆口感的祕訣便是沿著蓮藕的纖維縱切。也可以將紅蘿蔔及牛蒡切成與蓮藕同樣大小的長方形薄片。請務必品嚐當季的蓮藕。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r, q- T& E8 m! C, v- k
- z& Y; N4 t' u4 j) w5.39.217.76〔本文摘自《調體質補身體 美味食療》／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）／原水 〕
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發表於 2017-12-10 11:35 AM
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