【早安健康／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）】
: Q7 g* E5 d+ C1 l" x- z* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) b. _, @9 g$ J2 Y
●防止腎功能衰退即是保持青春的祕訣 公仔箱論壇/ T8 K* t; p% c ]2 s1 c4 r, C5 g( x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r) |6 n6 A: j7 D+ j
漢方認為五臟中的「腎」與成長及老化有關。
/ h2 Z* h5 x/ q0 i* ~' L
$ j4 Y6 W& L+ l! M& [5 B* z- {tvb now,tvbnow,bttvb腎，不僅是指腎臟，也掌管了成長、生殖、泌尿器官、荷爾蒙等作用。除此之外，腎也能維持骨骼與牙齒、耳朵、頭髮、腰腿的健康。因此，當腎的功能衰退，以上各部分就會變得脆弱而產生老化現象。% O! S( Y) `5 K$ k4 h
公仔箱論壇: o, D/ G: x5 C" X3 F
我們無法停止老化，但是可以攝取增進腎功能的食材，藉此延緩老化的速度。黑芝麻或黑木耳等黑色食材即有效果。
" \2 T$ U, c1 ?9 Q6 u7 T% N3 Ltvb now,tvbnow,bttvb
/ f5 X! } \3 l9 C" \5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。已經相當在意肌膚或頭髮、骨骼的老化情形時，食用含有膠原蛋白的雞肉或豬肉可有效改善情況。不妨和能夠溫熱腸胃、幫助消化的食材一起食用，提高吸收效率。 公仔箱論壇% @) A; h2 f0 @, @. N
0 z; O* ^# A4 y* Z6 p- atvb now,tvbnow,bttvb此外，大部分中高年齡層的人距離生活習慣病僅一步之遙。高血壓或動脈硬化便是由於血液或津液循環不良所引起。可吃些清血食材或者促進水分代謝的食材。
; z" O h; r/ ] qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 X- R) ?2 W, T3 U
建議食材 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E! o U& ?+ I) l& ?6 f
& H0 q6 b5 F P5 E【增進防老化功能】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T. ?& }& E3 o! T8 ~, h' b( X
- 黑豆、豇豆
- 山藥、牛蒡
- 枸杞、栗子
- 核桃、黑芝麻
- 黑木耳
- 鰻魚、蝦子
- 羊肉、鱉
, s. e( O5 r1 f5 q+ |: D% p& M
【預防肌膚、頭髮及骨骼老化】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n) a: F3 ~$ z
/ D9 R C9 q/ U# Q6 J
【可溫熱腸胃】
8 W7 q7 q- a' d3 F& X5 z4 U" _7 V
' s3 K: l( {6 g, }! ?' H; N【促進水分代謝促、進血液循環】
7 X0 Q% W8 D. N+ t, d6 l( Wtvb now,tvbnow,bttvb- 茼蒿、日本水菜
- 青江菜
- 芹菜、韭菜
- 水芹
- 豆腐
- 鯖魚
- 青背魚含有豐富的不飽和脂肪酸EPA，具有溶解血栓、降低膽固醇值的功效。烹調成辣味咖哩風味，會比煎魚更令人食慾大開。 ) l( }& q! M# |
0 \) H9 w# `* K+ ~公仔箱論壇340kcal 鹽分2.1g 1 人份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C% v3 X$ H3 a4 e5 R+ j* s+ f
$ J2 M) Z \: @ U2 h9 ]5 w" w5.39.217.76﹝材料﹞2人份
4 l+ I+ ]9 z5 f4 @8 Y公仔箱論壇鯖魚（切成三片）…1尾 公仔箱論壇* D) n) x0 ?8 j
長蔥 …1根 . E. _, R: {: d* {5 Y: Q
紅蘿蔔 …2分之1根 2 l; Z6 c7 b2 X" W# G
水 …200 m
8 v: U) T" ?1 W$ O2 I公仔箱論壇橄欖油 …2大匙
, A. M9 V$ A/ W, h' D+ s/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味優格 …適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c" d3 \4 {- N
公仔箱論壇3 P' A3 x# W/ ^! O' a; e
A TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P: [3 f9 K5 a
生薑（磨成泥）…2分之1塊
. b. g2 c- L7 C i5.39.217.76咖哩粉 …2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 p9 u) u, J9 p4 T
鹽、小茴香粉 …各少許
; p; f1 V: P& Q) k- h) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P) M& E5 C' p" n4 t
B 9 n$ }( N: Y7 M% q1 p0 D# ]
番茄醬 …1大匙
_# o5 j8 T, @醬油露（濃縮）…1小匙
# y0 j% p3 C8 U9 J* p6 e8 utvb now,tvbnow,bttvb味噌 …1大匙
R& }2 w+ l- n+ i1 n5 q雞湯塊 …1塊
/ b: O6 z7 {# e4 a5 ?) Z" D5 D- Q. v9 o( e" f/ J# }- s% ^3 V+ N* ]( k7 a. N
﹝作法﹞ 公仔箱論壇' D; N9 S2 p+ U! `) M# g, F
1. 鯖魚去骨切成3∼4公分寬，沾滿A 加以調味。 ) K% A2 d& g4 O5 C- _ [" [- E
2. 將長蔥斜切，並將紅蘿蔔去皮切成長方形薄片。
& w4 W& z/ L/ m) K3 @3. 將油倒進平底鍋加熱，鯖魚的兩面煎至金黃色後先起鍋備用。
4 }$ s/ Z4 d2 l2 s4. 在3 的平底鍋裡放入2 稍微拌炒。加入水和B，以大火煮滾後將鯖魚放回鍋裡，轉小火燉約10分鐘。
* e! m% y" F: S9 O3 \& E6 L7 gtvb now,tvbnow,bttvb5. 醬汁變濃稠即可盛在容器，加上優格便完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l8 s W0 ^: l o3 Z( u
: i) p& J K$ ?5 Q0 T- Y) d5.39.217.76Point
- k# t; t) X' \7 R1 `5 _- [; u. E9 Ttvb now,tvbnow,bttvb可變換口味烹調成味噌燉鯖魚。咖哩加味噌會多了一股令人驚喜的風味，也不會感覺到魚腥味。非常適合搭配麵包食用。
6 R: Y" Z- q9 {: d( L8 M& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( c1 V/ S+ D6 N+ ?- J
香脆蓮藕 - 只有蓮藕這項食材的簡單食譜。香辣風味也很適合當作下酒菜。蓮藕可滋潤身體、保護腸胃黏膜以及補血，因此也能預防腸胃疾病與貧血。
4 w5 n+ h; B8 p; X
$ D6 y( R, [; n7 ^; f113kcal 鹽分1.9g 1 人份 9 E) e/ {- e9 O; H9 K
公仔箱論壇1 s/ o1 j( t3 B/ f
﹝材料﹞2人份 - Y; a' s! P3 q1 r3 w8 E& k
蓮藕 …250g
* c: B5 }7 w' e0 a: Y* Q紅辣椒 …1根 $ r3 n8 g; W% k0 l, U3 R
7 r7 n* T `3 y# j% X7 ]7 I& IA tvb now,tvbnow,bttvb) X: Q8 |( }* f. A$ X3 w6 T
醬油 …2大匙
9 s0 V9 s/ A; Y3 L酒 …1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y6 H3 g' k5 B$ H" I, ]- G
砂糖、味醂 …各2小匙
8 Q1 @0 s q: W: m5.39.217.76水 …100 ml 公仔箱論壇3 u, k _9 N* G2 p1 O
& u0 ~+ `% n0 S3 e/ P" }/ t3 d, K5.39.217.76﹝作法﹞ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E: p! X, v d" n# Y
1. 蓮藕去皮，縱切成4∼5公分的長條形，浸泡在醋水裡。
0 d! Q' Y( f/ L2 D8 l$ j0 Y/ ?2. 將A以及去籽的紅辣椒放入鍋裡加熱，煮滾後加入瀝乾水分的1 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z# R5 T; K: d+ \* x
3. 以中火拌勻，煮約5∼6分鐘直到醬汁收乾即可完成。
3 L) s! ]5 [, i: p' z& Q, i3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 t, R+ w6 R* J5 m' M- L5.39.217.76Point 公仔箱論壇5 x! ^0 r+ _; t+ n3 `2 ^
保留香脆口感的祕訣便是沿著蓮藕的纖維縱切。也可以將紅蘿蔔及牛蒡切成與蓮藕同樣大小的長方形薄片。請務必品嚐當季的蓮藕。 tvb now,tvbnow,bttvb: r% @$ j4 E5 q# q2 f, H( X3 ?
. j8 j7 U S8 W
〔本文摘自《調體質補身體 美味食療》／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）／原水 〕
|
發表於 2017-12-10 11:35 AM
| 