低脂與全脂牛奶何者較優？學術界正反觀點皆有。5.39.217.76& X% q1 f X: y. a$ Q) z% a
2 E/ F. w/ i" ^, s. K( s3 ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- _! R& d. R$ Z$ P8 x9 T R
2 T2 c8 p0 |! C& K1 y2 X0 T5.39.217.76$ N; e2 _. d8 |% E; V$ P
紐約大學朗格尼醫學中心營養師德斯皮納海德表示，優良脂肪如魚與堅果脂肪對人體有益，平時適量食用不需要過度擔心，但全脂牛奶的脂肪是飽和脂肪為主，攝取太多對人體還是有負擔。
+ q* x% s; }* I6 q5.39.217.76
5 S( _: b' H$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 |& f. @, V% K6 I* P5.39.217.76公仔箱論壇8 B8 V- Y U- x' X) j5 j3 ^
* r5 X. G/ x/ q: J營養師指出，全脂牛奶的優點是保留了脂溶性維生素，營養較完整，但不能毫無節制飲用。但也有專家認為飽和脂肪無害，抨擊官方對飽和脂肪的警示。
y0 m% {, D$ M; I7 P1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( B6 z) J2 s% o* y u( @6 G# s* K* T# q$ Z$ k6 D% W8 Y% Q0 ^
0 {1 K. K- r& S2 n( d/ w; t; k: H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _, t$ Q( }$ k( D+ Z
營養師表示，如果擔心攝取脂肪造成發胖，倒不如控制總熱量。不管攝取何種油脂，熱量都差不多，且無論使用的是動物油還是植物油，都是含有飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸及多元不飽和脂肪酸，只是在比例上有所差異。
8 K! C; z! X% z# h7 e& j: ~2 D9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 r2 q7 Y7 [- M; a! y3 Utvb now,tvbnow,bttvb
. W" I7 d& z0 l! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 I) K. P$ N; v; ^1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @, K- `: k5 X$ S
營養師表示，不是只攝取非動物性油脂就能避免血脂升高，每人每日建議熱量的總攝取中，從碳水化合物所攝取的熱量比例應佔六到七成，蛋白質占一成五上下，至於脂肪則佔兩成五到三成五間，因此民眾應在此總量控制限制下，在脂肪類的攝取專家認為要以優良的脂肪酸為主，而非大量攝取飽和脂肪。 |
發表於 2017-11-23 11:56 AM
| 
