[健康食品] 以後買魚不要再跟老闆說要「去鱗片」了！離職魚店員工公開

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以後買魚不要再跟老闆說要「去鱗片」了！離職魚店員工公開「它」的秘密！真相讓媽媽今夜做夢也會笑！ 　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B" ^2 Q) e* u! ^0 M) B1 [- ?

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( f6 M- P# Z" I* ?8 ~6 q平時我們購買魚時，往往讓商家將魚宰殺好，這樣回家就方便烹飪，不會汙染廚房。但是你知道嗎？你將長壽藥和美容產品給扔掉了！
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/ A" Y0 V1 p/ a; k0 G! ]( O% ~& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚的的保護器——魚鱗。tvb now,tvbnow,bttvb6 y' g+ Q2 u: ~

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0 v' u1 t9 t2 m1.魚鱗可以補充身體所需的礦物質tvb now,tvbnow,bttvb( E8 d2 f1 U% f: A$ p

( {5 b. |' D# C有營養學家研究發現，魚鱗中含有大量的鈣、磷、鋅、鐵等一些身體所需的微量元素，可以促進人體骨骼的生長，預防兒童佝僂病和中老年的骨質疏鬆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t5 H+ x+ u  R  \# `6 R4 c

5 M. s) f( k! z2 H% r; B1 H/ J公仔箱論壇2.魚鱗可以預防動脈硬化5.39.217.763 V& x# w$ w8 y& s% d
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魚鱗中含有豐富的不飽和脂肪酸，可以在血液中乳化脂肪，減少膽固醇在血管壁上的附著，具有預防動脈硬化、高血壓和心臟病等多種作用。
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3.魚鱗可以延緩皮膚衰老TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n) {2 c+ j" i' Z  G! R  F9 H
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魚鱗的主要成分是魚鱗硬蛋白，其含有大量的膠原蛋白，膠原蛋白是支撐身體皮膚的物質，可以使皮膚富含彈性，並且可以修復皮膚，減少皺紋和色斑的產生。 7 s# S  g$ E& r
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/ x$ z8 j3 c  y* b同時魚鱗中的魚鱗膠原蛋白和其他膠原蛋白相比，更易消化和吸收。抗皺、祛斑的美容效果明顯。
8 f+ a- ?# m7 p5 E$ D( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 V* T" P9 d* O- }8 vtvb now,tvbnow,bttvb4.魚鱗可抗癌
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. ^! P3 S0 z( v2 Y* t& D, U魚鱗。公仔箱論壇. ~; h+ I+ P  s* l( Z

7 ]( }; ~' u4 W/ S4 ^tvb now,tvbnow,bttvb魚鱗是魚的保護器，其中含有較高的甲殼素。首先可以預防三高，降低膽固醇、降血壓，促進胰島素分泌和強化胰島素的活性，從而起到降血糖作用。 1 n. l4 c7 u% ^9 b
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其次，具有抗腫瘤的作用，並且屬於無毒性的抗腫瘤物質。甲殼素並不直接抑製腫瘤細胞，而是通過提高免疫係統的活性，而起到抑製腫瘤細胞的作用。所以，魚鱗還具有調高免疫的作用。tvb now,tvbnow,bttvb5 t. N2 n* w% [
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既然已經知道魚鱗具有如此多的作用，有人還會選擇丟棄魚鱗，因為魚鱗太過堅硬，無法入口，即使入口也難以下咽。下面就給大家介紹幾種魚鱗的美味做法。
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5 _* c3 \9 t& {6 X【魚鱗的做法】
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1.不去魚鱗的紅燒魚做法。
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/ c# f) X# l# b) i平時製作紅燒魚時候經常為了防止魚整體被迫害，而食用面粉包裹魚身，然後油炸。其實不去魚鱗也能起到這樣的效果，並且還養生。公仔箱論壇9 ]3 w( D4 B  n$ j! T; Y0 ~+ e' w

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1 Z' {* N6 m$ H: q7 I( o3 e' Z首先，不刮鱗去除魚的內臟，然後下鍋油炸，帶表面金黃時取出。
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6 A" K2 B3 b) ~* K# U, t5.39.217.76其次，在熱鍋中加入少量的油，加入所需要的蔥、薑、蒜等調料，爆香之後加入水，然後放魚，將糖、醋和醬油以1：1：1的比例放入鍋中，也可以加如一些胡椒、大料等，中火燜至魚熟透。
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最後，出鍋之前更加胃口進行調味即可。
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$ A( H8 s: X* G' ]4 l2 ]6 ytvb now,tvbnow,bttvb這道菜儘量減少了油的食用量，但因為其中含有糖，所以不適合高血糖人群食用。
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. x/ D/ c) U0 D- w2.魚鱗凍做法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l+ X5 N, \' z4 _
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魚鱗凍的口感細滑，老少鹹宜，並且其口味可以根據自己的喜好來改變。# |0 m; F8 ^( N( J
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首先，收集魚鱗，魚鱗越大越好，洗凈之後放入高壓鍋中，加入清水，以滿過魚鱗1釐米為準。 5.39.217.760 p, Y: D+ H- Q9 e! J- `  N/ O
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其次，加入少量的醋，去腥同時加速魚鱗的軟化。
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9 k5 h% \2 z7 N: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入花椒、香葉等各種調味料。大火燉煮10分鐘，然後小火20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M, G* g. H8 O. ]4 A) f

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6 M6 |  ?  o4 [$ q8 t公仔箱論壇最後，取出過濾，留液體放入容器中，放入冰箱凝結成膠凍狀。食用時根據自己的喜好調味。
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這道菜適合任何人群，想美白抗皺的女性、補鈣的兒童、三高人群等。% d7 h8 C# x9 ]! ?* Z  s
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( e, V# u) S: B' w8 |5 S0 A8 I3.魚鱗湯的做法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z6 J4 W! J9 z0 L5 H4 I$ B+ P

% [/ K) J/ L3 z; M9 {首選，將收集好的魚鱗洗凈，用鹽和醋清洗，起到去腥的作用。或者將魚鱗在開水中過一遍，也能起到去腥的作用。5.39.217.76. H% f0 a: S$ g9 S
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其次，熱鍋放油，放入蔥薑，加開水放入魚鱗，大火燒開。只有熱水和大火才會煮出奶白色魚湯。tvb now,tvbnow,bttvb; C0 W' e; O6 a% A' `/ |; j0 K3 e

1 l  E& K# q; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後，因為魚鱗比較堅硬，需要小火燉煮2個小時，並且魚湯會更濃鬱，在此期間適當的加入少量白酒和白醋，去腥同時增加鈣的溶出量。出鍋之前進行調味即可。
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二、魚的呼吸平衡係統—魚鰾。: H$ H6 k4 O& h/ o! J
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魚鰾也就是我們俗稱的魚泡泡，平時也會有人食用，但是大多數人都丟棄。其實越大的魚鰾養生作用越好。6 U, w8 n7 |' R
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首先，魚鰾在唐代就已經作為貢品，中醫認為其具有滋補的作用，適合女性美容，男性補腎。
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其次，現代醫學研究發現，其中含有大量的維生素和微量元素，具有補鈣、促進生長的作用。
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, K1 O4 R; e% l# C2 {: A  [魚鰾的食用方法
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1.魚鰾補腎吃法
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首先，將魚鰾、豬蹄等洗凈、切好，和蔥薑等一同放入燒鍋中燉爛。
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- u- E' f" A0 p5 q) |9 a! H4 ]! `其次，在燉煮過程中加入少量的料酒可以去腥。在食用之前進行調味即可。
* p+ z% i8 ]2 e5 P3 B3 A! E, k9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 j' _& T# t' s
功效：補腎益精，適合因為腎虛造成的腰膝酸軟、頭暈乏力等。
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! I/ @4 f6 `. Z2 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.魚鰾紅棗湯公仔箱論壇; w% c- }1 C0 Q
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將紅棗和魚鰾(魚膠)、當歸一同燉煮2-3小時，食用時可以根據加入紅糖或蜂蜜等。
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功效：補血益氣、美容養顏，適合經期、體弱的女性食用。
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5 }8 a( u9 S7 b8 ~. z5.39.217.76結語：魚的食用方法有很多，並且其具有很高的養生價值，但是我們都忽略了被丟棄的魚鱗和魚鰾的作用，其實它們更具有養生作用。只要烹煮方法正確，就可以使堅硬的魚鱗變成我們口中美味的食物。上文為大家介紹了魚鱗、魚鰾作用以及食用方法，希望能助您離長壽越來越近。