本帖最後由 li60830 於 2017-11-13 11:12 AM 編輯
: C! [; A& C5 |$ Z8 |
8 f% Z. l) e6 W; A4 ]2 L之前50嵐的四季春茶被查出農藥超標。我在網上發現了這個帖子，就轉載了過來，希望對大家有幫助~~tvb now,tvbnow,bttvb' g: U9 A1 {# o
: {! g2 A( I) ~
- R7 i. U# g6 T. z9 K公仔箱論壇
3 |7 g7 [" ]* x+ z- c1 e5.39.217.76( W& B* O2 x S0 P+ R/ [
台灣的泡沫紅茶文化，一直都是我們認為很便利的地方。轉角就有一家飲料店，花上40塊就能換上一杯500甚至750c.c 的手搖茶，可是你知道手裡的這杯東西，原料可能有問題嗎？從小喝茶喝到大的【茶笑怡】創辦人來幫我們解開這個謎題：
7 s. p4 I; e( j1 ~7 n3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t0 j8 M" i. O
基於對茶葉的熱情，我一頭栽入這個產業，創立自己的品牌。為了催生自己的產品，我四處拜訪茶農、茶莊、茶廠，在這個過程中，我才發現了這個不能說的祕密。這個，在業界已是公開的祕密，但很少有消費者知道的祕密。
4 i" W' I% j7 }5 d7 w/ [& R
L+ M, M+ ?2 t5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。只算原料成本的話，一杯飲料中成本最貴的可能是杯子
7 Z3 W |, f# m1 \0 l! y: s在尋訪茶葉的過程中，我遇過一些手搖茶的供應大廠，他們很坦白的說，飲料茶都是來自越南，至於那些特殊的香氣與口味，則是用香精噴出來的。我不敢說「所有的」飲料店都用境外茶，我也相信一定有跟我們一樣在乎健康的廠商，只是從成本結構倒推回來，一杯25元的飲料，以我的製茶經驗，其實要使用健康的台灣茶是有難度的。* `" }2 K9 N* u. ~( C
1 A9 Z& W" r1 E6 _- w, ^4 Z
為什麼大部分的手搖店都是用越南茶或大陸茶？
- B7 n1 t) p9 }. K# [公仔箱論壇主要是因為便宜。其實大陸茶跟越南茶都是台灣人去種的，栽種跟製作手法都是使用台灣的技術，所以味道也非常的類似，再加上調味，有時候連茶農都分不出來。但是，因為人工、土地的成本較低，即使加上跨國的運費，這些茶的價格大概也只要台灣茶的五分之一，所以基於成本考量，大部分的手搖店都是使用越南茶或是大陸茶葉。
4 t2 }' r: L9 t7 V9 ^4 etvb now,tvbnow,bttvb
8 z# f ^: \. N2 C8 ?' ]5.39.217.76既然味道差不多，價格又便宜，為什麼不喝境外茶呢？
5 `; }, M& S& K5.39.217.76檯面上的很多人只會跟你說，不同國家的茶差別在於「味道」，可是他們沒有跟你說真正的差別其實在於「潛在的風險」。
0 {, z% {. `3 V8 L* s, ~1 Q5.39.217.76& {3 |$ A3 i9 C, n! _) T
廠商說：我賣的茶都有經過檢驗，即使是大陸的又怎麼樣？問題就在於大陸所使用的農藥，並不受限於台灣政府的規範，所以如果他們用了我們根本不知道的農藥，用現行的檢驗方法永遠也驗不出來。就像台灣政府測 A, B, C 三種，而大陸用的是 D 跟 E，這樣就檢驗不出來。
?- N" o. P2 W# Z! [8 L% Q9 Q1 R9 p7 r公仔箱論壇9 T1 c$ ?- S2 Q* l3 K, v6 N
越戰期間，美軍久攻不下，最後選擇使用化學戰劑 - 枯葉劑，導致越南境內有非常多的農地遭到感染，在戰爭結束之後，越南許多的畸形嬰兒以及怪病就是與此有關。即使過了幾十年，這些農地還是不適宜耕種，因為化學藥劑會傳到農作物上。5.39.217.760 k9 n, V8 |9 N R6 ]: w
越南政府由於經濟因素，將這些不該耕作的土地賣給沒有良心的商人，商人又跨海賣回台灣，這就是你我每天都可以接觸到的越南茶，如果長期食用，沒有人知道會出什麼事。
; |, o1 e6 `4 S. o7 m5.39.217.76
: y: F" a- g" k% _$ \店家用的茶，產地都標示台灣耶，應該沒問題吧？
2 ?; |, G, q& R9 o& R V撇開那些違法改變產地標示、惡意欺騙的廠商不說，由衛生署所公告的文件 中明確指出：「由越南進口的茶葉，在台灣加工製成茶包或茶飲，產地即可標示為台灣」；當政府都明文允許這樣欺騙的行為，消費者還有什麼保障可言？至於為什麼會有這條法律，又有誰能從中得利，就留給大家去思考吧。
) U- c% H; i- V& ]; d- g
7 m7 h% s* |; r( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我是賣茶的人，所以我只喝我自己賣的茶，因為從頭到尾我都能夠嚴格為自己把關。說出這個秘密，不是為了說大家都來買我們的茶，只是希望可以提醒更多人，注意自己喝的茶飲，在選擇手搖茶飲料的時候，或許可以多留意，有無標明產地，或著就自己泡茶，不只健康也更經濟實惠。
" U# H0 e" G# z. m4 o8 f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d: M T) F# B3 A- g% j
來源：Tea Smile7 V0 @1 ^# x+ M8 v
公仔箱論壇( _3 Q; ]2 ^: W- a3 s3 F
接下來，我們要更深入地告訴你關於手搖茶的所有秘密！
% C3 S* O+ Q* `( @6 |) X$ P5.39.217.76
( L- Y# p; ?# G1 d& @* e5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb4 c/ d- h/ P# k' D V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [% y! r- u) _) Q. y- W
tvb now,tvbnow,bttvb5 U& P7 k7 H) R0 L0 C
喝茶有許多好處，茶葉有許多不錯的物質例如茶多酚（包含兒茶素）、黃酮類化合物、維生素等強大的抗氧化能力都是對心血管疾病有預防的效果，但是市售的飲料店手搖茶能喝嗎？便利商店的罐裝茶呢？究竟喝這些來源的茶飲會有什麼樣的風險呢？/ ?0 U4 ]- e. Z* t8 G2 F
5.39.217.76$ l# E: ^7 X' ` G, U
一. （茶）香精的疑慮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B n% B% O1 ]6 V3 h2 Q9 J. _1 m
有些業者為了壓低成本，在泡茶的過程中添加「茶精」增添風味，還有業者添加「糖精」，蓋住茶的苦澀味；但這些都是化學添加物，吃多了對人體有害，會造成腎臟負擔甚至引發過敏。
. S) ~- r) x9 L0 @. y5 ^tvb now,tvbnow,bttvb
/ B) Z& r7 R. Q& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為了讓產品更有風味，其實現在許多食物都會加很多食品用的人工添加物，飲料店的蜜茶（蜂蜜香精加麥芽糖）、罐裝咖啡、果汁甚至牛奶都可以用人工香精加上起雲劑「做」出來，包含先前的毒澱粉事件，台灣人沒有什麼食物是不能做的，很多時候，我們根本不知道自己喝下去的是什麼東西。1 L3 P; ?; f& Y2 m) u3 z* V
4 \# F6 b# F4 v
【食品安全】用起雲劑、香精、色素，專家教你做人工假飲料tvb now,tvbnow,bttvb3 R W% g5 K0 v' K
一般來說，因為成本的考量，外面手搖飲料店的茶葉通常是來自越南或是中國的茶葉（人工便宜），因為是台商製茶的技術轉移，所以茶葉外觀上與台灣茶相去不遠，但由於土壤與海拔高度的不同，會造成口感上比台灣茶葉差，所以在外面買的飲料有很高的機率會喝到來自越南的茶葉。
) d1 L+ ?+ m& m6 l3 Itvb now,tvbnow,bttvb
9 d9 \: E h; v既使商品標示是台灣茶葉，那也只會是一小部份，就像果汁一樣，很多會強調標示有多少百分比的濃縮原汁（消基會規定廠商的），但不說明的是剩下的液體就竟是什麼樣的成分！
3 g7 y/ {2 c% c4 ], A公仔箱論壇3 U0 }3 r, H6 K \4 o: s
 公仔箱論壇, _4 _' s6 @! h8 } A% j+ R2 X
tvb now,tvbnow,bttvb+ ~! ] u# T6 A& V9 [- u0 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k% \+ a. a2 f2 M* S2 N' o* F
: y$ t e6 W6 k
▲麥香紅茶（成分表寫上台灣茶葉為什麼還要在另外標示茶葉，這你懂的！）) Q; G! [( b% w; m j- q& O
, T. U/ I: e( u: ]6 G0 U3 K, U% B
茶飲料大都只標示添加了茶葉萃取物，沒有明確顯示這所謂的茶葉提取物究竟是哪種，甚至無法確認是不是茶多酚，茶多酚的含量究竟有多少，它的茶味是來自於原料茶還是茶味香精都無從知曉。按照標示的綠茶提取物加入量 0.09mg/100ml 來計算，醫生介紹，即使真是茶多酚，也不具備綠茶、紅茶一般具有的降低膽固醇、利尿、解毒等功效，充其量只是對口感有所改變。
9 n0 \& A" _2 p [( K* s& i
% w1 Z4 r3 {- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夜市加味的金萱茶 香精超量恐傷腎公仔箱論壇, T4 X( f! k3 V( w0 ~/ T# R
除了，茶精外前幾年更有不肖業者非法將香豆素加在紅茶中增加香味，雖然實驗研究報告僅在老鼠有引發肺癌的疑慮（見新聞及衛生署的說明），但喝多了對人體還是有不小的負擔. e; C# v ~7 \& Z2 k
. h/ f/ M2 o/ J% F5 I) L' p$ s# U5.39.217.76
9 p' x% Z) b7 Q7 } W公仔箱論壇如何辨別避免喝到有茶精的茶？
! F2 q' g8 _. Y; v7 a' ?& qtvb now,tvbnow,bttvb
: x+ b' _/ ^( [tvb now,tvbnow,bttvb泡茶
) w$ w1 f9 H4 Gtvb now,tvbnow,bttvb
0 J) e. X* j) [8 C* k# k! f
+ r; r5 y3 b1 c# t! C5.39.217.76 , v+ |' N, `# U0 Z) I% v
5 Q- E4 l/ i' f- R0 O/ @ t2 I' E: N) p, L+ i5 M
* c: i4 y; o2 y. x9 L5 w7 d l2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水一沖，茶香立刻就出來，正常要泡 30 秒以上才會溶出來，在十秒，二十秒即香的多半是人工香精，另外，一、二泡很香，三泡以後落差很大，因為香精是噴在表面的（茶葉開封後，二週以上還很香都是不正常的），沖泡前溫壺後置茶乾未加水前聞，如果聞到很香，像香水一樣的香，但聞不到青草味（原茶味）即不自然，而且久泡會苦會澀、茶湯很濁。一般正常的高山茶，越高的越沒有香氣，就算是包種茶，香氣也是淡雅的清香！
\ K+ R }2 c6 ]8 K% {& Y) o
) E5 K( N) S5 W& ]) z% \9 O手搖店茶飲' a U, `5 s9 w3 w
若是喝完後的空杯，過很久還是很香，那就有很大的可能是添加茶精香料！
4 \! k. z* }* t M- V2 h7 I1 S+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L) e8 U. `5 F! g# t/ f# z
二. 落葉劑的疑慮
v* f2 N* H4 J5 V9 Q4 b }
$ ^4 D( Z, @+ Z! z
( N* r% f* l# o5.39.217.76
- X; A8 \- R8 p6 l8 [4 F: f& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- D* D" m. V( |+ \tvb now,tvbnow,bttvb
, I' M D* O# u: k/ {tvb now,tvbnow,bttvb上面說過了，多數市售的飲料茶葉都是來自越南，雖然成本便宜（約台灣茶的 1/5）但因地理環境所栽種出來的茶葉不像台灣茶葉一樣那麼香，可能需要額外加上茶精提味外，另外一個地理與歷史背景的隱憂便是 --這些栽種這些越南茶葉的土壤可能含有越戰時落葉劑的殘留。0 w" }8 U6 t: W8 q( k( H
$ I9 B1 L/ h! ^) o7 p公仔箱論壇
+ z' V$ j- j0 Q0 T+ v$ e5.39.217.76
) i* L1 F4 [4 h
& E/ l9 q M. R公仔箱論壇橙劑（Agent Orange，或稱橘劑、落葉劑、枯葉劑、落葉橘），為美軍在越南戰爭時期對抗採取叢林戰的越共使用的除草劑，可使樹葉掉落。 橙劑得名於其封裝在橙色條紋55加侖（210公升）的圓桶中以運送。其主要成份為第一類致癌物質 TCDD（戴奧辛的一種），在越南戰爭中被美軍用作生化武器，因為包含有劇毒的化學物質二噁英而對人體造成了巨大傷害，在戰爭結束之後，越南出生的許多畸形嬰兒以及出現的許多怪病就是與此有關。 -摘自 wikipedia
4 @9 k/ ?* J x4 ]! U, r& a7 G/ D+ M7 T3 h7 l6 y I
當時美軍用落葉劑（又稱枯葉劑）使越軍的游擊隊在森林中無所遁形，而落葉劑的副產物便是二噁英（dioxin），也就是俗稱的戴奧辛，其中毒性最強的四氯二噁英，其毒性為氰化鉀的 100 倍、砒霜的 900 倍 ！除了少少的劑量就會引發肝癌外，它更含有生殖毒性、內分泌毒性與免疫系統抑製作用，其中具有的環境雌激素，甚至可能導致男性雌性化。公仔箱論壇- B3 `) E: S' i4 D: }: T* s
5.39.217.761 }2 \# U9 e" o; |
因為落葉劑的影響，導致越南當地幾十年來生下許多畸形兒，毒物對環境的影響如此久遠，對於農作物的水源或是土壤有無污染的懷疑，更是有其合理性，若是長期食用也不知道對身體會有多大的影響！) B! L! `( r& E* A8 t# C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r; ]- g; ^+ |+ T
三. 農藥的疑慮
' L1 H+ W0 w; C5 Z9 p2 s0 C' y) o
( L* `3 Q, H+ ?7 |( x- stvb now,tvbnow,bttvb . C- s- o7 E* I( i% l
5 h) t' H, R6 s' a. ?
2 ~- z% q; z' b3 D7 M. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 J$ S2 c5 O2 k( c" [' [* N除了落葉劑和茶精外，另外一個比較大的議題便是農藥。國外的農藥管制與台灣並不相同，在大陸可以用的農藥並不受到台灣政府法規的規範，因此可能會有檢測不到的農藥種類殘留在茶葉上，毒性卻比我們規定不得使用的農藥更強！（進口茶葉農藥殘留的可能性相對來得高）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \4 n# c& J9 m6 d9 C X4 e4 z7 v
. w# c& x! f4 c& s b# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要避免喝的有農藥殘留的茶，除了可以選可信賴的茶農外，注意產品來源的標示，或泡茶時使用攝氏八十度以上之水溫，先將第一泡茶水倒掉，也可降低攝入農藥之風險，並且盡量少飲用外面的手搖茶飲店的茶，多喝水才是「明哲保身」的健康做法！
9 T7 E3 r, l n9 C! wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ ], |9 B' U$ ]5 m* ?
如果愛喝手搖茶，不如自己做TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P/ C6 \8 t6 t5 v' z- [
許多人愛喝冰涼的手搖茶、罐裝茶，看了上面這麼多的隱憂，又嫌泡茶麻煩而且燙嘴的朋友，可以把來源無慮的茶葉放寶特瓶裡冰到冰箱，製作自己的冷泡茶，炎炎夏日不僅消暑又解渴，而且絕對不會喝到含落葉劑或其他人工添加物香料的茶水！
o2 X. Z& a: [2 Z* g* n公仔箱論壇
6 E* S! P7 p% t9 Y- P1 \ ^$ P 0 u* K/ o( O# k' J0 {
5.39.217.76: j& Z6 `: U+ N) T* s
' J7 C' ]; R _/ A) N. O; ?
& H' U2 o4 o7 e* B
5.39.217.768 F' u- z2 y b: H" A
+ m" V3 m) g' x, K. G8 A5.39.217.765.39.217.76& C' A% _+ X1 g& Q
tvb now,tvbnow,bttvb* g4 F3 t5 k* l- t
( e, H6 `# d, ?& _% G; U' D
6 B z& j. Q; U; V% F" W1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。來源：iHealth |
發表於 2017-11-13 11:04 AM
| 
