蔬果富含纖維、營養素，大量吃蔬果絕對是控制血糖的不二法門，大部分的蔬菜水果都是糖尿病患者的好朋友，但有些卻可能讓你的血糖越吃越高！ 公仔箱論壇- ]+ X9 F9 |) J
日本醫學博士板倉弘重在《不被糖尿病殺死的57個方法》一書中指出，蔬果中豐富的膳食纖維可以減緩人體吸收糖的速度，對改善糖尿病症狀有很大的幫助，應該多加攝取。但是根莖類蔬菜和某些較甜的水果就得格外注意，如馬鈴薯、西瓜、鳳梨，都屬於糖尿病患者的NG食物，若能不吃就絕對不要碰。 公仔箱論壇 y6 R* v5 g. |* V( J6 Q- r
蔬菜類可以多吃豆芽菜、南瓜、酪梨，對控制血糖都有益處。水果則推薦蘋果、芭樂、番茄等屬於低GI值的水果，食用時較不用太過擔心。不過現在市面上許多水果經過改良，甜度大幅上升，糖尿病患者或危險群，應盡量選擇偏酸的水果，且注意用量，才能吃得安心。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A4 `& U. O. v2 B& B0 Z5 w
豆芽菜! Q' [0 M% j$ c) M; W
〈GI值：22〉
/ H! I0 L* V9 p1 C9 U# W9 Q$ K& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量低、富含非水溶性膳食纖維，能有效幫助腸內醣質、脂質排出，能有效改善高血糖。
$ G: Z( }0 F1 e& Ytvb now,tvbnow,bttvb
苦瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z4 J! c" ?8 C. E( i( P: I5 b
〈GI值：24〉
* t) [7 ^4 `9 @- g3 \# e9 S5.39.217.76富含植化素，保健效果受到重視，對改善高血脂和控制血糖有助益。
. }+ \6 ]. f( R ^- Z# k
洋蔥
7 r: D& j% F6 @5 W1 W5.39.217.76〈GI值：30〉3 z5 N! a$ Y) l$ D/ T4 D6 r" r3 L k+ u
洋蔥含有有機硫化物，且能增加好膽固醇、清澈血液，抑制血糖上升。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \, R* @* h* X3 J; K" N, [* j: O
綠花椰菜: n4 r, @( o, [# b/ \) b
〈GI值：25〉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n6 S# M+ H9 j o
含鉻、鈣和維生素ACE，可有效提升免疫力，具高抗氧化力，有助胰島素運作。
2 L# o7 S; b0 a2 h" n, [
蘿蔔- {) a/ _8 \* b8 B n
〈GI值：26〉tvb now,tvbnow,bttvb, ~" Q6 M6 }* d% K, c& w
豐富的消化酵素可強健腸胃，也有幫助血糖為持平穩，以及防癌的作用。白蘿蔔皮含有維生素P，具有強化微血管的效果，可將皮磨成泥，放入熱水中加薑一起喝。 5.39.217.76" f4 |8 @* I9 ~
蓮藕
) F% ]1 ]3 Z0 E〈GI值：38〉
! E& l8 ?- a6 N9 S5.39.217.76蓮藕含有豐富膳食纖維、維生素C，雖然是澱粉類食物，卻能幫助降低膽固醇。
]( t) H8 i) K+ b" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
芋頭
9 R) F. ~0 J! k4 L2 I0 v7 ?7 ~" f( _9 o公仔箱論壇〈GI值：64〉: P6 s% s. t% s& J
含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1、半乳聚糖等成分，有幫助降血糖和降膽固醇的作用。
; Y( \9 l% u( Z2 O; H' y
香蕉
" H: R. R" C+ atvb now,tvbnow,bttvb〈GI值：55〉公仔箱論壇) B+ U- e+ S6 W3 y, T- \
最推薦給有高血糖困擾的人食用的水果，含有豐富的維生素B2、鉀、檸檬酸和褪黑激素等成分。鉀能促進代謝、降血糖，而褪黑激素不只能讓你皮膚變得更白嫩，還能去除活性氧、抑制膽固醇和增強免疫力4 N4 v! }5 B( w6 }, ~; _
3 ^- S! C2 z; d0 \3 S" T; D
蘋果
8 ]: |% u7 g% Z0 a6 W5 ztvb now,tvbnow,bttvb〈GI值：36〉# ^6 U7 n/ u2 E3 Z/ p
蘋果的好處人人都知道，而有糖尿病的人更應該要吃。低GI值的蘋果不僅養顏美容，還能降低血糖和膽固醇。/ V/ S! b- o- {: m+ l% g
+ ], j/ w5 Z7 Y& `* n1 s9 j
藍莓
4 Z7 }% g7 V$ {3 l' R〈GI值：35〉
% Y( u8 M- }! M藍莓富含花青素，不只能提升視覺機能和改善眼睛疲勞，還能預防糖尿病造成的視網膜病變。
6 a5 |; v9 m* X: itvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇 _5 d5 |6 j& H* z$ |
台灣香檬（山柑仔）
! j5 r% a7 f* U% S, \1 _〈GI值：34〉
+ D0 X! f9 `, D% y5.39.217.76香檬是沖繩長壽村住民常用的食材，經日本醫學界及學術界證實，香檬具有特殊的機能性成分，對健康很有幫助，含有豐富的多酚，具抗氧化的作用，能淨化血液，是風行日本的健康食材。
) q6 s | m0 F* E8 y0 k 5.39.217.76/ q* v# Q$ A/ U" y
奇異果
5 }' `! _, B9 ~& s2 c+ n5 Ptvb now,tvbnow,bttvb〈GI值：35〉
$ Y8 y( J- A/ M% _$ @6 Q+ Z公仔箱論壇奇異果是抗氧化力很強的水果，果皮富含多酚，打果汁時建議連皮一起打。 tvb now,tvbnow,bttvb" F3 f7 w5 d5 v+ E9 l/ B2 M
資料來源：《不被糖尿病殺死的57個方法》 | 
發表於 2017-11-2 12:47 PM
| 
