蔬果富含纖維、營養素，大量吃蔬果絕對是控制血糖的不二法門，大部分的蔬菜水果都是糖尿病患者的好朋友，但有些卻可能讓你的血糖越吃越高！
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日本醫學博士板倉弘重在《不被糖尿病殺死的57個方法》一書中指出，蔬果中豐富的膳食纖維可以減緩人體吸收糖的速度，對改善糖尿病症狀有很大的幫助，應該多加攝取。但是根莖類蔬菜和某些較甜的水果就得格外注意，如馬鈴薯、西瓜、鳳梨，都屬於糖尿病患者的NG食物，若能不吃就絕對不要碰。 公仔箱論壇; a* F% u# v1 @4 O1 M
蔬菜類可以多吃豆芽菜、南瓜、酪梨，對控制血糖都有益處。水果則推薦蘋果、芭樂、番茄等屬於低GI值的水果，食用時較不用太過擔心。不過現在市面上許多水果經過改良，甜度大幅上升，糖尿病患者或危險群，應盡量選擇偏酸的水果，且注意用量，才能吃得安心。
' m- B* E5 T1 D1 H1 Y. Y" Y6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
豆芽菜5.39.217.76! R/ ?& R. |; a0 m' c
〈GI值：22〉公仔箱論壇7 @/ o' L: q* ?
熱量低、富含非水溶性膳食纖維，能有效幫助腸內醣質、脂質排出，能有效改善高血糖。 $ e" q9 W/ n s; `/ N0 i
苦瓜tvb now,tvbnow,bttvb9 z; Q# }$ a1 Z T
〈GI值：24〉
4 |2 [( t: S2 u; p5.39.217.76富含植化素，保健效果受到重視，對改善高血脂和控制血糖有助益。 ' P8 t5 _$ u# g f* j3 H( w' Y
洋蔥
9 v" V1 Z& D5 `' H: A2 U! [+ s5.39.217.76〈GI值：30〉
+ z h% I* c& I; s9 l( Btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥含有有機硫化物，且能增加好膽固醇、清澈血液，抑制血糖上升。 , Z( L/ N0 [: G& O2 H) ]
綠花椰菜
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含鉻、鈣和維生素ACE，可有效提升免疫力，具高抗氧化力，有助胰島素運作。 & w7 v/ `; Y3 H0 h# }
蘿蔔tvb now,tvbnow,bttvb) R; y# y+ B" x" I: N9 w- F( J' P
〈GI值：26〉
; c; R8 _' i8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豐富的消化酵素可強健腸胃，也有幫助血糖為持平穩，以及防癌的作用。白蘿蔔皮含有維生素P，具有強化微血管的效果，可將皮磨成泥，放入熱水中加薑一起喝。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J" `- M$ A* E9 X7 X
蓮藕! P' k6 n( f7 C, T; S9 R( E
〈GI值：38〉
2 L( W! o; }- }4 Z, w5.39.217.76蓮藕含有豐富膳食纖維、維生素C，雖然是澱粉類食物，卻能幫助降低膽固醇。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @! Z6 o8 B; e& @; {
芋頭
. v6 q1 X( B5 q+ L0 q〈GI值：64〉公仔箱論壇% a; g. g" H7 ]) x% w
含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1、半乳聚糖等成分，有幫助降血糖和降膽固醇的作用。
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香蕉
2 V |7 @1 ]3 u0 v2 b) j〈GI值：55〉
# B! R* x5 l* ?/ |- C5 l3 R公仔箱論壇最推薦給有高血糖困擾的人食用的水果，含有豐富的維生素B2、鉀、檸檬酸和褪黑激素等成分。鉀能促進代謝、降血糖，而褪黑激素不只能讓你皮膚變得更白嫩，還能去除活性氧、抑制膽固醇和增強免疫力7 \5 H7 A; V# H6 r
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蘋果
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5 a9 ?( b7 ^* O9 N% _4 W4 vtvb now,tvbnow,bttvb蘋果的好處人人都知道，而有糖尿病的人更應該要吃。低GI值的蘋果不僅養顏美容，還能降低血糖和膽固醇。公仔箱論壇& X3 r3 r! N# S0 V+ O
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藍莓公仔箱論壇0 f: A& }2 ^% M+ b' c0 z2 ]
〈GI值：35〉
7 h9 E) Y) v7 a; t) N E5.39.217.76藍莓富含花青素，不只能提升視覺機能和改善眼睛疲勞，還能預防糖尿病造成的視網膜病變。- h# H/ Z& l5 C+ l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @; e# h0 v' v" T: ]" [6 m9 {" e
台灣香檬（山柑仔）
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香檬是沖繩長壽村住民常用的食材，經日本醫學界及學術界證實，香檬具有特殊的機能性成分，對健康很有幫助，含有豐富的多酚，具抗氧化的作用，能淨化血液，是風行日本的健康食材。
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奇異果
8 f; Y0 Z9 x& w0 v: y5.39.217.76〈GI值：35〉tvb now,tvbnow,bttvb" a9 I' h( L$ S' O/ {
奇異果是抗氧化力很強的水果，果皮富含多酚，打果汁時建議連皮一起打。
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資料來源：《不被糖尿病殺死的57個方法》 | 
發表於 2017-11-2 12:47 PM
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