蔬果富含纖維、營養素，大量吃蔬果絕對是控制血糖的不二法門，大部分的蔬菜水果都是糖尿病患者的好朋友，但有些卻可能讓你的血糖越吃越高！
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日本醫學博士板倉弘重在《不被糖尿病殺死的57個方法》一書中指出，蔬果中豐富的膳食纖維可以減緩人體吸收糖的速度，對改善糖尿病症狀有很大的幫助，應該多加攝取。但是根莖類蔬菜和某些較甜的水果就得格外注意，如馬鈴薯、西瓜、鳳梨，都屬於糖尿病患者的NG食物，若能不吃就絕對不要碰。 公仔箱論壇: y0 u2 N! {. T2 Z7 Q
蔬菜類可以多吃豆芽菜、南瓜、酪梨，對控制血糖都有益處。水果則推薦蘋果、芭樂、番茄等屬於低GI值的水果，食用時較不用太過擔心。不過現在市面上許多水果經過改良，甜度大幅上升，糖尿病患者或危險群，應盡量選擇偏酸的水果，且注意用量，才能吃得安心。
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豆芽菜4 O2 Z3 G" x+ r2 Q7 Z1 q8 l0 `* `
〈GI值：22〉5.39.217.76! E2 D7 C2 x+ U0 c; d
熱量低、富含非水溶性膳食纖維，能有效幫助腸內醣質、脂質排出，能有效改善高血糖。 5.39.217.76# O( y' y" w0 e6 b/ j; m+ |
苦瓜
: J' j6 O6 v" V( p' n K" j, A5.39.217.76〈GI值：24〉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k6 T6 |5 _0 f e
富含植化素，保健效果受到重視，對改善高血脂和控制血糖有助益。 公仔箱論壇* V2 a/ E. Y# x+ ~/ }7 S
洋蔥5.39.217.769 _7 ~) c" ?+ p
〈GI值：30〉
! u! _4 f U7 w: [5 U* qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥含有有機硫化物，且能增加好膽固醇、清澈血液，抑制血糖上升。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y8 i& F8 \! N" o3 t
綠花椰菜
5 p! s! W, x5 m" k- W〈GI值：25〉
% ]$ P( |' m+ J$ M9 J5.39.217.76含鉻、鈣和維生素ACE，可有效提升免疫力，具高抗氧化力，有助胰島素運作。
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蘿蔔; l r* H* h+ y2 i: |; C
〈GI值：26〉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~: k; C- \ t& Q% r5 S$ g
豐富的消化酵素可強健腸胃，也有幫助血糖為持平穩，以及防癌的作用。白蘿蔔皮含有維生素P，具有強化微血管的效果，可將皮磨成泥，放入熱水中加薑一起喝。 4 }9 s. i! S& ~7 ?/ h
蓮藕! E G, s: s# @4 ]8 v0 x4 D4 T9 R
〈GI值：38〉
, x% G5 T( V& U6 a& `4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕含有豐富膳食纖維、維生素C，雖然是澱粉類食物，卻能幫助降低膽固醇。 - M% M) ?3 o" Q" ]
芋頭
4 D" e2 k8 T/ v0 L5.39.217.76〈GI值：64〉
( }) V$ u" M5 C$ G1 d* {含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1、半乳聚糖等成分，有幫助降血糖和降膽固醇的作用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 P0 v+ ]+ P/ w
香蕉
# w6 U& U7 ]" }5 n! |- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〈GI值：55〉5.39.217.76/ S1 U! E( a' L1 v% m3 _* d, N3 l, i; Z
最推薦給有高血糖困擾的人食用的水果，含有豐富的維生素B2、鉀、檸檬酸和褪黑激素等成分。鉀能促進代謝、降血糖，而褪黑激素不只能讓你皮膚變得更白嫩，還能去除活性氧、抑制膽固醇和增強免疫力tvb now,tvbnow,bttvb7 O1 y% {9 x& W1 g, F
* A' s9 K! n1 D. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蘋果2 a a6 q0 v; H D5 h( k- [
〈GI值：36〉tvb now,tvbnow,bttvb5 U9 r3 [& b: O$ k& k
蘋果的好處人人都知道，而有糖尿病的人更應該要吃。低GI值的蘋果不僅養顏美容，還能降低血糖和膽固醇。
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藍莓7 q/ x2 {! n( u1 f- P3 u v8 `+ W
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& `( {- y# i: \* b% Q4 @藍莓富含花青素，不只能提升視覺機能和改善眼睛疲勞，還能預防糖尿病造成的視網膜病變。5.39.217.76( z# s% u2 C0 V9 s5 J3 f+ _# o% e" A
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台灣香檬（山柑仔）
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) f ]- g8 i" E5 I! s7 P6 F5.39.217.76香檬是沖繩長壽村住民常用的食材，經日本醫學界及學術界證實，香檬具有特殊的機能性成分，對健康很有幫助，含有豐富的多酚，具抗氧化的作用，能淨化血液，是風行日本的健康食材。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z; O L* [3 o R+ d
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奇異果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x" m# z$ s& c. G
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奇異果是抗氧化力很強的水果，果皮富含多酚，打果汁時建議連皮一起打。 tvb now,tvbnow,bttvb3 R3 G& l+ X9 T' d' K* Z& l; S3 r
資料來源：《不被糖尿病殺死的57個方法》 | 
發表於 2017-11-2 12:47 PM
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