蔬果富含纖維、營養素，大量吃蔬果絕對是控制血糖的不二法門，大部分的蔬菜水果都是糖尿病患者的好朋友，但有些卻可能讓你的血糖越吃越高！ tvb now,tvbnow,bttvb- ?' L2 d8 u& u7 e: d1 u4 e
日本醫學博士板倉弘重在《不被糖尿病殺死的57個方法》一書中指出，蔬果中豐富的膳食纖維可以減緩人體吸收糖的速度，對改善糖尿病症狀有很大的幫助，應該多加攝取。但是根莖類蔬菜和某些較甜的水果就得格外注意，如馬鈴薯、西瓜、鳳梨，都屬於糖尿病患者的NG食物，若能不吃就絕對不要碰。 公仔箱論壇7 V: d* _, E$ _0 l- q
蔬菜類可以多吃豆芽菜、南瓜、酪梨，對控制血糖都有益處。水果則推薦蘋果、芭樂、番茄等屬於低GI值的水果，食用時較不用太過擔心。不過現在市面上許多水果經過改良，甜度大幅上升，糖尿病患者或危險群，應盡量選擇偏酸的水果，且注意用量，才能吃得安心。
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豆芽菜3 f9 W# v- s6 i1 H4 v, V) |
〈GI值：22〉
: R% D% c, [3 B/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量低、富含非水溶性膳食纖維，能有效幫助腸內醣質、脂質排出，能有效改善高血糖。 公仔箱論壇5 L9 V$ u+ o: h& T! U1 v
苦瓜
3 q. ^9 g2 {- \ w9 a; k〈GI值：24〉
& Z* n% w0 p- k, f富含植化素，保健效果受到重視，對改善高血脂和控制血糖有助益。 ! s7 s" x9 M5 m; l& ^
洋蔥tvb now,tvbnow,bttvb+ t: x& G+ r2 |
〈GI值：30〉
0 S. s V: N6 b7 ]4 O2 h5.39.217.76洋蔥含有有機硫化物，且能增加好膽固醇、清澈血液，抑制血糖上升。
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綠花椰菜 I+ I; ?+ y. T- h1 N
〈GI值：25〉
# s, A# d" p( o# |0 z% `tvb now,tvbnow,bttvb含鉻、鈣和維生素ACE，可有效提升免疫力，具高抗氧化力，有助胰島素運作。 tvb now,tvbnow,bttvb1 z# Q+ }) o, B; t6 { |: A, L$ s" s
蘿蔔: w" Z0 C% o$ i2 P; W& Q. |3 x
〈GI值：26〉
5 N. l: G: \3 r g& P豐富的消化酵素可強健腸胃，也有幫助血糖為持平穩，以及防癌的作用。白蘿蔔皮含有維生素P，具有強化微血管的效果，可將皮磨成泥，放入熱水中加薑一起喝。
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蓮藕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v" U# `( D, D5 n; y# [
〈GI值：38〉
. i/ E0 b7 ]$ s$ h& S5.39.217.76蓮藕含有豐富膳食纖維、維生素C，雖然是澱粉類食物，卻能幫助降低膽固醇。 tvb now,tvbnow,bttvb- p) Q9 a/ Q3 z1 K9 @
芋頭
6 ]6 v; y0 r* d5 V公仔箱論壇〈GI值：64〉
: c7 P, ]2 A9 Q! X. m5.39.217.76含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1、半乳聚糖等成分，有幫助降血糖和降膽固醇的作用。 公仔箱論壇% h2 Q, I4 C! R% J; B8 u B
香蕉5 w: Y) j S1 [- r( }1 g0 a* h2 G# p
〈GI值：55〉
' Y6 b% e6 J# H! T* n最推薦給有高血糖困擾的人食用的水果，含有豐富的維生素B2、鉀、檸檬酸和褪黑激素等成分。鉀能促進代謝、降血糖，而褪黑激素不只能讓你皮膚變得更白嫩，還能去除活性氧、抑制膽固醇和增強免疫力
6 B q' e6 j; S4 L/ |* h' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : o0 j) I, m: ]
蘋果
+ Z% H. {2 l5 R/ A公仔箱論壇〈GI值：36〉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J& M/ |5 v/ V: _ Y
蘋果的好處人人都知道，而有糖尿病的人更應該要吃。低GI值的蘋果不僅養顏美容，還能降低血糖和膽固醇。2 { s% j* A0 y4 _& L o
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藍莓
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藍莓富含花青素，不只能提升視覺機能和改善眼睛疲勞，還能預防糖尿病造成的視網膜病變。
. ?2 _& b$ B- Z T4 f公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v, B) ]; c8 {4 {7 c8 R, a+ ]: p x
台灣香檬（山柑仔）2 C! k; o' K- m; i7 E6 C
〈GI值：34〉5.39.217.76* X, |$ }) K+ A6 k) d& x! X
香檬是沖繩長壽村住民常用的食材，經日本醫學界及學術界證實，香檬具有特殊的機能性成分，對健康很有幫助，含有豐富的多酚，具抗氧化的作用，能淨化血液，是風行日本的健康食材。tvb now,tvbnow,bttvb1 S9 ?/ _. B5 |3 s
c! O b, h G6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
奇異果tvb now,tvbnow,bttvb6 I! i& L4 J4 _3 g2 c2 J
〈GI值：35〉0 W' i0 q% j9 m8 V/ ?$ Y# t% A
奇異果是抗氧化力很強的水果，果皮富含多酚，打果汁時建議連皮一起打。
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資料來源：《不被糖尿病殺死的57個方法》 | 
發表於 2017-11-2 12:47 PM
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