蔬果富含纖維、營養素，大量吃蔬果絕對是控制血糖的不二法門，大部分的蔬菜水果都是糖尿病患者的好朋友，但有些卻可能讓你的血糖越吃越高！
, U; d/ @, ^) J3 l: b- l) _3 atvb now,tvbnow,bttvb
日本醫學博士板倉弘重在《不被糖尿病殺死的57個方法》一書中指出，蔬果中豐富的膳食纖維可以減緩人體吸收糖的速度，對改善糖尿病症狀有很大的幫助，應該多加攝取。但是根莖類蔬菜和某些較甜的水果就得格外注意，如馬鈴薯、西瓜、鳳梨，都屬於糖尿病患者的NG食物，若能不吃就絕對不要碰。 tvb now,tvbnow,bttvb5 _9 F J' c) J3 U+ p+ Q0 W
蔬菜類可以多吃豆芽菜、南瓜、酪梨，對控制血糖都有益處。水果則推薦蘋果、芭樂、番茄等屬於低GI值的水果，食用時較不用太過擔心。不過現在市面上許多水果經過改良，甜度大幅上升，糖尿病患者或危險群，應盡量選擇偏酸的水果，且注意用量，才能吃得安心。 5.39.217.76. E, W- t2 f, G2 x8 z: K4 {! d2 T. a7 T
豆芽菜7 }$ [, ?2 u, X9 l0 I
〈GI值：22〉公仔箱論壇' K1 c3 h8 p9 w- k, ]' C
熱量低、富含非水溶性膳食纖維，能有效幫助腸內醣質、脂質排出，能有效改善高血糖。 tvb now,tvbnow,bttvb8 |: _8 Y1 N" {8 C# M0 B6 m9 V) T; s
苦瓜
4 ~. J- `* z; M: o" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〈GI值：24〉8 H1 L* f1 G/ W, g0 v! C9 v3 w# D& A
富含植化素，保健效果受到重視，對改善高血脂和控制血糖有助益。 5.39.217.764 Q% S7 n: J' l2 ]9 g9 A. |) d
洋蔥公仔箱論壇2 r Q9 I1 y) _1 X
〈GI值：30〉
) A' x- k7 M0 {, S, ]tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥含有有機硫化物，且能增加好膽固醇、清澈血液，抑制血糖上升。
; [4 c& d& r/ ^) g, t3 N4 q: d5.39.217.76
綠花椰菜公仔箱論壇1 Z0 _8 |; u; \" K+ I* H& J) G% ~2 o
〈GI值：25〉. V3 ~+ G: V Y. o
含鉻、鈣和維生素ACE，可有效提升免疫力，具高抗氧化力，有助胰島素運作。
/ s. ]8 ]: _4 q# b, K& S
蘿蔔5.39.217.761 Z+ ~5 i' O, }! H* k8 E/ x
〈GI值：26〉tvb now,tvbnow,bttvb3 J0 G: Y2 P5 a# Q* a
豐富的消化酵素可強健腸胃，也有幫助血糖為持平穩，以及防癌的作用。白蘿蔔皮含有維生素P，具有強化微血管的效果，可將皮磨成泥，放入熱水中加薑一起喝。 tvb now,tvbnow,bttvb0 z8 n. w3 b* P' t
蓮藕
4 U w. [7 I {" w; t# @* B9 o- W〈GI值：38〉/ l" C* r# V5 p/ @
蓮藕含有豐富膳食纖維、維生素C，雖然是澱粉類食物，卻能幫助降低膽固醇。
7 P2 f* P- G+ v/ U* z: I8 J5 T
芋頭$ x$ U8 b" ?2 r% l
〈GI值：64〉
2 k- m9 S% {7 ~5.39.217.76含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1、半乳聚糖等成分，有幫助降血糖和降膽固醇的作用。 公仔箱論壇4 e2 H8 [' j" n, s
香蕉
% x1 Y0 Z0 J4 c! d S: P/ P: @$ f公仔箱論壇〈GI值：55〉
' p+ I! _1 Z r, W5 @5 s最推薦給有高血糖困擾的人食用的水果，含有豐富的維生素B2、鉀、檸檬酸和褪黑激素等成分。鉀能促進代謝、降血糖，而褪黑激素不只能讓你皮膚變得更白嫩，還能去除活性氧、抑制膽固醇和增強免疫力tvb now,tvbnow,bttvb: j& W; W8 B0 Y
f7 m: E7 O/ I b! {0 Y" O+ b: ]4 J6 b
蘋果
. E2 g3 n) b$ ~& [( C# Mtvb now,tvbnow,bttvb〈GI值：36〉" ]8 [: s. i4 S6 P, M& @6 r
蘋果的好處人人都知道，而有糖尿病的人更應該要吃。低GI值的蘋果不僅養顏美容，還能降低血糖和膽固醇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S, D& v) `2 z* i
" h0 e7 U( Q3 f& E# F
藍莓
2 {. X! S$ Z- X8 v+ V〈GI值：35〉
+ j/ \4 Q- b. e" j$ r藍莓富含花青素，不只能提升視覺機能和改善眼睛疲勞，還能預防糖尿病造成的視網膜病變。5.39.217.76, A+ ^8 g G/ k( M# {7 h
9 D% Z8 n7 x; a8 x3 L5 R公仔箱論壇
台灣香檬（山柑仔）
" B1 D [- i5 @# P% O; K; K〈GI值：34〉
6 i3 r/ u* d& n5 y" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香檬是沖繩長壽村住民常用的食材，經日本醫學界及學術界證實，香檬具有特殊的機能性成分，對健康很有幫助，含有豐富的多酚，具抗氧化的作用，能淨化血液，是風行日本的健康食材。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C1 j! c" ?' T0 e0 X! l
5.39.217.76/ o7 t8 k$ G1 K; L" J) x
奇異果
, m% y+ `# r- ^5 C9 f- L〈GI值：35〉 S& ^* w. m* E
奇異果是抗氧化力很強的水果，果皮富含多酚，打果汁時建議連皮一起打。
! d: r7 P' k2 n. N' j5.39.217.76
資料來源：《不被糖尿病殺死的57個方法》 | 
發表於 2017-11-2 12:47 PM
| 
