食用醋的種類：（依製法來分）4 ?4 p; C& }# N/ O) Q8 U$ B5 Z( ~
" O5 L5 v! P. K3 l1 U, o" Q1. 釀造醋：
, z, O2 q3 _& S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b. u1 }/ M; _
a. 穀類醋：如米、麥、玉米、糙米、糯米等穀類。
" C: n2 Z& w# W/ n' D公仔箱論壇b. 水果醋：如蘋果、葡萄等果實‧公仔箱論壇- e+ B3 M4 ]0 s& S
c. 酒粨釀造醋：如酒粨和澱粉等原料。tvb now,tvbnow,bttvb+ R. C1 {9 C" B e% U8 q! j
# T+ w; u9 u5 ]) p. T5.39.217.762. 合成醋：以來自石油合成的冰醋酸，加水稀釋至百分之三至四，再加入膠胺酸等調味料而製成。
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3 U# ?! b- l3 k健康醋的選擇法：
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即使是同樣名稱的醋，但是因為原料的使用量、製造法、釀造期間等的不同，有機酸、氨基酸、礦物質、維他命等成份，亦會有所差異。成份上的差異，自然會影響到增進健康、預防疾病的效果。
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; n0 `4 Z4 e% \+ ~tvb now,tvbnow,bttvb在選擇醋時，必須考慮幾項重點：
' l0 r, u8 x _) c3 T6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `. r1 I$ b- M! u+ H
1. 標籤上有無標示「純粹」或「純」者？
5 B: X+ H D9 k4 t公仔箱論壇2. 原料為一種者，標示無添加酒精者。
. K( |; X0 ]( E0 T; g+ X. `2 Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 標籤記載釀造法為靜置發酵（或並列複發酵）法者。
7 T1 c9 C% T/ j4 }4 O: y2 k公仔箱論壇4. 釀造期間在六至十個月以上者。
, d: U. a' t; L2 d內容成份標示者符合以上四點，便可說是好醋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n' C l1 G/ s# r- Q) n
6 [5 i; b4 K3 w2 Z. n# w K, qtvb now,tvbnow,bttvb醋的神奇療效與適用範圍：
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$ q) S# ^. z* J# P2 J, T1 m+ N) c5.39.217.76抑制高血壓／防止動脈硬化／預防心臟病／老年癡呆症／防止肥胖／預防肝病／腎臟病／糖尿病／神經痛／五十肩／關節炎／香港腳／外傷／感冒……等。
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7 X( `8 R2 M9 W1 y# H7 z5.39.217.76醋的營養與功效：
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淨化血液／控制脂質的代謝／幫助鈣質吸收／促進肌肉新陳代謝／增進食慾／殺菌／增強精力……等。
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醋的美容效果：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q' ?1 X& m; j" L# K+ z9 F* @3 w
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預防皮膚鬆弛、皺紋／消除褐斑／治療青春痘／保持苗條身材／保持年輕活力……等。5 u' ], C* Z4 o% Y7 j
8 U' y* S) ~* F/ Q+ `5 w) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋的功用與防治症狀：
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消除口臭／狐臭／更年期障礙／便秘／控制鹽份／消除異味／消除污垢／健腦／消除疲勞／舒解壓力／提高肝機能／促進腸部蠕動……等。: J0 w% Y: N. D; {) Y
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要有效地發揮出醋的功效，每天就要攝取食醋三湯匙左右。現在食醋工廠產有高級醋，可以直接飲用。一般醋可以加些糖或蜂蜜使酸味減少，易於入口。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q! [4 _2 i% g( \7 ?
+ d1 D1 E; j; S2 Y7 E, \% o) n8 L( ]tvb now,tvbnow,bttvb後學在此介紹一些醋在日常生活中常使用的分法，供大家參考：
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: z1 t8 `/ s6 H4 z! x$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎加醋煮蛋或煎蛋時，可保持形狀完整而不破裂。
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◎湯煮太鹹時，加一湯匙的糖與醋，再煮一下，即可去鹹味。
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◎醋可以消除蔬菜的澀味，保持新鮮色澤。
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( [9 x6 O/ @" n5 I9 M) J' f& \◎芋頭切了以後用醋水洗，或用醋水煮，可以消除黏汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y. N D6 J# j: l& Z3 o
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◎煮飯、蒸饅頭或做麵包，加少許醋，就不易腐敗。
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# W; ^: G! S m, t( Y- D J8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎海帶用醋水煮，或是泡水時加入一點醋，可以加速軟化。, Y9 {; X& F7 o9 H2 O
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◎有些水果切開後，由於氧和酵素結合易變成褐色，若用醋水洗過，酵素被抑制就能避免變色。 f) b6 c6 {7 `2 u8 z
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◎做沙拉、涼菜及果汁時，加入一些醋，可保存維生素C。
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2 T) I9 j2 R* E. Y& k公仔箱論壇◎醋可以用來消毒砧板和抹布，洗淨餐具和鍋子。5.39.217.769 T8 j i* k/ V- T: h/ B3 c% U
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◎弄髒的地毯，可用醋來擦拭。
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◎洗衣時加些醋，可使衣服變軟，去污容易，又可保護衣料。3 Y! S; q9 {4 K$ b* ?
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◎廚房和洗臉台的排水管堵塞時，加入重碳酸鈉和醋，不久便會暢通。5.39.217.761 I5 ]' K, z; o u/ r8 _( L
) h0 w! Q6 T# e* t7 E. h! Itvb now,tvbnow,bttvb◎熱水瓶內若有石灰污垢時，可加醋或檸檬擠汁，即可去除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `8 x6 z( E2 B/ E: ~
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◎發燒時，用醋擦身體，可降低體溫。
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E, O& N+ I2 G◎手中有刺拔不出來時，可用棉花沾醋，以繃帶綁好，這樣隔日即可拔出。
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◎在花和草木的切口泡上醋，即使水份吸收不良的植物，也可長保鮮艷。5.39.217.76# N. c% O/ P1 P& g4 ]3 G* D
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◎失眠時，將蘋果醋加上等量的蜂蜜，只要喝一小杯，即可安然入睡。5.39.217.76, ?5 @& N% u1 H. E
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◎打嗝不停時，喝一小杯醋就可以停止。
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◎將醋用水稀釋至不酸的程度後飲用，可以減輕暈車的症狀，使身體感到舒暢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U9 u( ^: `# h% a
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◎喝酒前後喝醋，或是吃一些加醋的小菜，都具有防止酒醉的效果。tvb now,tvbnow,bttvb* F: [5 j! L0 M0 j' u
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◎將醋和鹽各一大匙加入茶杯中，以整杯的水稀釋，然後拿來漱口，對初期的感冒相當有效。tvb now,tvbnow,bttvb" N; s' z7 L9 r. m2 _4 l9 d2 h
* ?; x2 o5 t8 a5.39.217.76◎將浸泡過醋的手帕，摀住暈倒者的鼻孔，醋味的刺激可使他清醒。
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◎用浸醋的熱毛巾覆蓋額頭，可治頭暈、頭痛。tvb now,tvbnow,bttvb) a3 h7 T. W5 o7 G
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◎皮膚乾燥時，可在洗澡時加些醋，可使皮膚光滑，消除肌肉疲勞，並中和未被沖下的肥皂鹼液。5.39.217.76) x0 n+ P8 u- A' }* y
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◎玻璃器皿和傢俱，使用在水中加四分之一杯醋的醋水洗滌，會發光且潔淨。/ `: \: s7 y7 n, f! V
7 l5 j$ r8 f, l$ [( D* n◎醋水可以治療粉刺、面皰。( G) o; l* V+ O4 S0 `
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◎在水中加些醋，將襪子浸泡約十分鐘後再清洗，可除臭味與殺菌。
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5 K% ~( i# T% b' m5.39.217.76◎香港腳患者，可在洗淨腳後，把患部泡在溫醋水中，每天泡二至三次，每次五至十分鐘，如此持續十
: O2 x, ?: ^9 `% h1 Z; j天，香港腳就會逐漸痊癒。
* f u" ]. h; |4 I$ K0 d◎把醋、蜂蜜和蘋果汁以等比量放入杯中，用冷開水沖淡，每天飲用一次，可治療便秘。
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9 o5 M" N" h' ~! @ U5.39.217.76◎食醋能提高腸胃道的殺菌作用，它能在三十分鐘內殺死大腸菌，沙門氏菌、赤痢菌、好鹽性菌、化膿
, b! `9 ^% W3 K" T- a; y a( g2 W; G性葡萄球菌等，可以有療效防止痢疾、腸炎、食物中毒等疾病發生。& w( R% h! Z* C6 t
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◎塗指甲油前，先用棉花沾醋，把指甲擦一下，待乾後，再塗指甲油，這樣指甲油較不易脫落。公仔箱論壇0 A3 V6 W& h" E0 t" q
1 W- I& u3 Z+ S9 ~$ y% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎蚊蟲咬傷時，用醋外塗可消腫止癢。
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◎足部長雞眼，可用醋使之軟化，挑除就不會有困難。公仔箱論壇% L8 T& l: g, g3 O# g. f
, z% ~. V$ M8 Y3 F* U◎跌打損傷，青紫瘀腫者，可用熱醋塗患處或用毛巾浸醋敷患部，一日三次，可活血消腫。公仔箱論壇7 e7 k, Z& n' j2 {& k1 Y
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◎被太陽曬傷的紅腫疼痛，可以淡醋溶液輕拍患處，即能減少疼痛，使皮膚早日恢復美白。
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* `$ E+ t7 @$ _7 x3 f; o& u5.39.217.76◎骨傷病患忌食醋。 O$ f/ z: P6 h- o* c) ^# W& L$ a! S
2 i( J; w1 c* u5 y6 J0 r- K. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎炒胡蘿蔔忌放醋。 |
發表於 2017-10-22 11:13 AM
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