食用醋的種類：（依製法來分）tvb now,tvbnow,bttvb& c7 F7 `1 Y- c" j k
X+ w5 ^$ k) d# Q4 \4 `1. 釀造醋：
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a. 穀類醋：如米、麥、玉米、糙米、糯米等穀類。tvb now,tvbnow,bttvb1 b; z- Q$ J% K* j3 U3 {
b. 水果醋：如蘋果、葡萄等果實‧5.39.217.76* T9 ]1 z4 `* A) ?0 G
c. 酒粨釀造醋：如酒粨和澱粉等原料。
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2. 合成醋：以來自石油合成的冰醋酸，加水稀釋至百分之三至四，再加入膠胺酸等調味料而製成。
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- y1 S4 E c/ l5.39.217.76健康醋的選擇法：
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即使是同樣名稱的醋，但是因為原料的使用量、製造法、釀造期間等的不同，有機酸、氨基酸、礦物質、維他命等成份，亦會有所差異。成份上的差異，自然會影響到增進健康、預防疾病的效果。
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8 M, Y" a% [5 R8 t8 ?* m" q% I& \5.39.217.76在選擇醋時，必須考慮幾項重點：7 N" V$ S8 |7 x. S/ a( |; b( R
+ d- A3 ~1 _+ k% k4 ]公仔箱論壇1. 標籤上有無標示「純粹」或「純」者？
7 I C; a2 ~5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 原料為一種者，標示無添加酒精者。
" [$ A! i0 W' c3 N! u/ c+ d' `' O3. 標籤記載釀造法為靜置發酵（或並列複發酵）法者。5.39.217.764 q/ Y" G; `, H
4. 釀造期間在六至十個月以上者。公仔箱論壇! t5 m, \2 h3 n7 e
內容成份標示者符合以上四點，便可說是好醋。
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7 W3 t4 z! ]: a J公仔箱論壇醋的神奇療效與適用範圍：
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抑制高血壓／防止動脈硬化／預防心臟病／老年癡呆症／防止肥胖／預防肝病／腎臟病／糖尿病／神經痛／五十肩／關節炎／香港腳／外傷／感冒……等。
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9 P) F8 ^# W7 c( [' D6 [" Z醋的營養與功效：
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9 x% X% H# s, o, k& G- ?淨化血液／控制脂質的代謝／幫助鈣質吸收／促進肌肉新陳代謝／增進食慾／殺菌／增強精力……等。
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1 e5 H& L- H! Y7 T# |2 B醋的美容效果：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V5 f" d7 U! C2 L; q7 Y
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預防皮膚鬆弛、皺紋／消除褐斑／治療青春痘／保持苗條身材／保持年輕活力……等。
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# W2 E) L* J" Y/ {$ z$ Y公仔箱論壇醋的功用與防治症狀：
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1 ^: p1 c3 S, o% y) g% K% z8 `" `5.39.217.76消除口臭／狐臭／更年期障礙／便秘／控制鹽份／消除異味／消除污垢／健腦／消除疲勞／舒解壓力／提高肝機能／促進腸部蠕動……等。
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3 C& T6 r& j) k" C( V6 `, ztvb now,tvbnow,bttvb要有效地發揮出醋的功效，每天就要攝取食醋三湯匙左右。現在食醋工廠產有高級醋，可以直接飲用。一般醋可以加些糖或蜂蜜使酸味減少，易於入口。3 m2 P2 m% T8 D. h) \+ V2 x
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後學在此介紹一些醋在日常生活中常使用的分法，供大家參考：
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◎加醋煮蛋或煎蛋時，可保持形狀完整而不破裂。公仔箱論壇4 g. {1 }" g1 |' O9 J. C8 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u- M5 `4 R( R- r+ o
◎湯煮太鹹時，加一湯匙的糖與醋，再煮一下，即可去鹹味。
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2 O$ A; p- w+ z4 C) h* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎醋可以消除蔬菜的澀味，保持新鮮色澤。' w7 e$ G9 l; j+ g
! ?8 L5 P( S* m/ ~, P5.39.217.76◎芋頭切了以後用醋水洗，或用醋水煮，可以消除黏汁。& |6 ^% n, N' [1 |
8 D: _& w% }8 O8 `' }, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎煮飯、蒸饅頭或做麵包，加少許醋，就不易腐敗。. `5 P# [' Y' i- r
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◎海帶用醋水煮，或是泡水時加入一點醋，可以加速軟化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?) [0 B Q: n3 n4 {1 z
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◎有些水果切開後，由於氧和酵素結合易變成褐色，若用醋水洗過，酵素被抑制就能避免變色。
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! @6 h) b0 _+ r. u Z5.39.217.76◎做沙拉、涼菜及果汁時，加入一些醋，可保存維生素C。公仔箱論壇! r6 L9 N, [& }: o7 U, e
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◎醋可以用來消毒砧板和抹布，洗淨餐具和鍋子。5.39.217.76; a+ {6 B5 j" @8 c' g
9 M0 L' j1 i& j6 U1 l$ t' i! Y& R9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎弄髒的地毯，可用醋來擦拭。公仔箱論壇- o& t+ w/ H8 x& ^( X1 w% `
0 p% B0 Z# l* `$ Rtvb now,tvbnow,bttvb◎洗衣時加些醋，可使衣服變軟，去污容易，又可保護衣料。
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6 `; {# B1 d0 A7 G" l5 j0 i) G◎廚房和洗臉台的排水管堵塞時，加入重碳酸鈉和醋，不久便會暢通。
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3 } c( E$ Y& p }◎熱水瓶內若有石灰污垢時，可加醋或檸檬擠汁，即可去除。
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◎發燒時，用醋擦身體，可降低體溫。
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t" g& E7 h( x6 p6 F5 Y. H U◎手中有刺拔不出來時，可用棉花沾醋，以繃帶綁好，這樣隔日即可拔出。
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5 ?2 P' s+ {5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎在花和草木的切口泡上醋，即使水份吸收不良的植物，也可長保鮮艷。' ~: `$ E: }; [" X M, N
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◎失眠時，將蘋果醋加上等量的蜂蜜，只要喝一小杯，即可安然入睡。
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◎打嗝不停時，喝一小杯醋就可以停止。
6 _; R' `# h. ~1 \4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, F8 v1 e$ H4 }2 E/ E2 U3 [
◎將醋用水稀釋至不酸的程度後飲用，可以減輕暈車的症狀，使身體感到舒暢。
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◎喝酒前後喝醋，或是吃一些加醋的小菜，都具有防止酒醉的效果。公仔箱論壇. P, ~ o( r% ^2 W& n! W% [, ]
2 P4 g4 R. T& I4 m◎將醋和鹽各一大匙加入茶杯中，以整杯的水稀釋，然後拿來漱口，對初期的感冒相當有效。/ Q, o) W2 V' y: j5 J
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◎將浸泡過醋的手帕，摀住暈倒者的鼻孔，醋味的刺激可使他清醒。4 b4 C6 L8 Q/ n+ m2 ^+ O8 \' _
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◎用浸醋的熱毛巾覆蓋額頭，可治頭暈、頭痛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N* I v) b, v& q
$ m3 C4 Y6 Z5 T! K p! Ntvb now,tvbnow,bttvb◎皮膚乾燥時，可在洗澡時加些醋，可使皮膚光滑，消除肌肉疲勞，並中和未被沖下的肥皂鹼液。
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" N" E. D5 ]% i- A$ E7 B◎玻璃器皿和傢俱，使用在水中加四分之一杯醋的醋水洗滌，會發光且潔淨。5.39.217.761 d* g e1 X r
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◎醋水可以治療粉刺、面皰。tvb now,tvbnow,bttvb7 b. i! t5 N' x1 ^+ o9 W7 I
* i! M1 A6 L( V: g$ F4 J" }5.39.217.76◎在水中加些醋，將襪子浸泡約十分鐘後再清洗，可除臭味與殺菌。- \7 u7 L' z3 B O
- d1 Q2 Y0 y, @* w* m0 Rtvb now,tvbnow,bttvb◎香港腳患者，可在洗淨腳後，把患部泡在溫醋水中，每天泡二至三次，每次五至十分鐘，如此持續十
( k8 _2 q! k# a$ h6 x! U. s. M5.39.217.76天，香港腳就會逐漸痊癒。
! ?& t+ D$ n2 ]/ D% W+ Z+ ]- H, b5.39.217.76◎把醋、蜂蜜和蘋果汁以等比量放入杯中，用冷開水沖淡，每天飲用一次，可治療便秘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J+ a6 V0 L% d6 P' g
* Y; Y8 I8 }# s, l9 S◎食醋能提高腸胃道的殺菌作用，它能在三十分鐘內殺死大腸菌，沙門氏菌、赤痢菌、好鹽性菌、化膿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `& m5 s6 y$ l; O/ |
性葡萄球菌等，可以有療效防止痢疾、腸炎、食物中毒等疾病發生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V2 Q$ i" v* R* o" [ x
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◎塗指甲油前，先用棉花沾醋，把指甲擦一下，待乾後，再塗指甲油，這樣指甲油較不易脫落。
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◎蚊蟲咬傷時，用醋外塗可消腫止癢。
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, L% G# u7 ~/ Z5 z◎足部長雞眼，可用醋使之軟化，挑除就不會有困難。5.39.217.761 B* Q! V8 Q& X$ @; U4 O( J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K1 ?, k1 S$ {, f
◎跌打損傷，青紫瘀腫者，可用熱醋塗患處或用毛巾浸醋敷患部，一日三次，可活血消腫。
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' W5 y- G" Z& L* V9 t公仔箱論壇◎被太陽曬傷的紅腫疼痛，可以淡醋溶液輕拍患處，即能減少疼痛，使皮膚早日恢復美白。
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: ~# B. k0 D* e公仔箱論壇◎骨傷病患忌食醋。
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◎炒胡蘿蔔忌放醋。 |
發表於 2017-10-22 11:13 AM
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