[健康食品] 醋的功用與防治症狀

食用醋的種類：（依製法來分）公仔箱論壇( k; A' G( g) H2 d

1. 釀造醋：  f3 r4 ]) \/ Q) P6 A/ [1 L; l
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a. 穀類醋：如米、麥、玉米、糙米、糯米等穀類。
b. 水果醋：如蘋果、葡萄等果實‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M( p4 _" O, f6 L7 e8 X
c. 酒粨釀造醋：如酒粨和澱粉等原料。

2. 合成醋：以來自石油合成的冰醋酸，加水稀釋至百分之三至四，再加入膠胺酸等調味料而製成。5.39.217.763 ~& }$ ~+ q& A# u

健康醋的選擇法：

即使是同樣名稱的醋，但是因為原料的使用量、製造法、釀造期間等的不同，有機酸、氨基酸、礦物質、維他命等成份，亦會有所差異。成份上的差異，自然會影響到增進健康、預防疾病的效果。' t% }7 y( P' `
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在選擇醋時，必須考慮幾項重點：tvb now,tvbnow,bttvb' U# D8 I+ m' _# D& H
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1. 標籤上有無標示「純粹」或「純」者？
2. 原料為一種者，標示無添加酒精者。
3. 標籤記載釀造法為靜置發酵（或並列複發酵）法者。3 |! i4 @) f- c
4. 釀造期間在六至十個月以上者。" o- A1 ?: J. L
內容成份標示者符合以上四點，便可說是好醋。tvb now,tvbnow,bttvb, f' \2 V# S! `4 L
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醋的神奇療效與適用範圍：tvb now,tvbnow,bttvb; s$ i5 a0 L+ w$ M9 `

抑制高血壓／防止動脈硬化／預防心臟病／老年癡呆症／防止肥胖／預防肝病／腎臟病／糖尿病／神經痛／五十肩／關節炎／香港腳／外傷／感冒……等。6 w4 y1 ~* r! N3 U
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醋的營養與功效：tvb now,tvbnow,bttvb1 l  C6 m, [) ]* ?6 \" d# \
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淨化血液／控制脂質的代謝／幫助鈣質吸收／促進肌肉新陳代謝／增進食慾／殺菌／增強精力……等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }# i' R$ k6 B& `" D, ~% a/ j
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醋的美容效果：

預防皮膚鬆弛、皺紋／消除褐斑／治療青春痘／保持苗條身材／保持年輕活力……等。公仔箱論壇$ n5 c" N- l( K* P: J1 L* r  w

醋的功用與防治症狀：
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消除口臭／狐臭／更年期障礙／便秘／控制鹽份／消除異味／消除污垢／健腦／消除疲勞／舒解壓力／提高肝機能／促進腸部蠕動……等。$ o) R! e: E2 s0 o: p2 T9 w

要有效地發揮出醋的功效，每天就要攝取食醋三湯匙左右。現在食醋工廠產有高級醋，可以直接飲用。一般醋可以加些糖或蜂蜜使酸味減少，易於入口。

後學在此介紹一些醋在日常生活中常使用的分法，供大家參考：
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◎加醋煮蛋或煎蛋時，可保持形狀完整而不破裂。% D& g% a7 y2 i3 ^* o# F

◎湯煮太鹹時，加一湯匙的糖與醋，再煮一下，即可去鹹味。: d; U, f3 @/ ^2 ?9 r, P
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◎醋可以消除蔬菜的澀味，保持新鮮色澤。tvb now,tvbnow,bttvb5 K, x* `4 J  W4 {2 Z

◎芋頭切了以後用醋水洗，或用醋水煮，可以消除黏汁。tvb now,tvbnow,bttvb6 i; D' C, F/ Z, Y3 ^8 s" I

◎煮飯、蒸饅頭或做麵包，加少許醋，就不易腐敗。5.39.217.767 V+ r2 z# `& d7 }  R- |
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◎海帶用醋水煮，或是泡水時加入一點醋，可以加速軟化。* ]: p0 M# H4 u4 F5 x/ z) m

◎有些水果切開後，由於氧和酵素結合易變成褐色，若用醋水洗過，酵素被抑制就能避免變色。公仔箱論壇( e9 q; ~- e& {! q; J6 {+ C4 X

◎做沙拉、涼菜及果汁時，加入一些醋，可保存維生素C。公仔箱論壇, z. l8 Z) _9 S! v2 v8 {

◎醋可以用來消毒砧板和抹布，洗淨餐具和鍋子。

◎弄髒的地毯，可用醋來擦拭。
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◎洗衣時加些醋，可使衣服變軟，去污容易，又可保護衣料。1 y7 H. S/ o+ `2 K& H; a! A
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◎廚房和洗臉台的排水管堵塞時，加入重碳酸鈉和醋，不久便會暢通。

◎熱水瓶內若有石灰污垢時，可加醋或檸檬擠汁，即可去除。公仔箱論壇+ ^; k2 ^9 X1 z- }" |* ]( T3 {

◎發燒時，用醋擦身體，可降低體溫。

◎手中有刺拔不出來時，可用棉花沾醋，以繃帶綁好，這樣隔日即可拔出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t6 R6 f+ }2 d3 G' o+ i) l5 I
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◎在花和草木的切口泡上醋，即使水份吸收不良的植物，也可長保鮮艷。

◎失眠時，將蘋果醋加上等量的蜂蜜，只要喝一小杯，即可安然入睡。
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◎打嗝不停時，喝一小杯醋就可以停止。1 d0 Q! [4 B$ q$ R! Z
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◎將醋用水稀釋至不酸的程度後飲用，可以減輕暈車的症狀，使身體感到舒暢。5.39.217.76$ W% u0 ^, u& q: p: y" ?/ U: o
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◎喝酒前後喝醋，或是吃一些加醋的小菜，都具有防止酒醉的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J. F: x6 P2 `3 @5 m  D
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◎將醋和鹽各一大匙加入茶杯中，以整杯的水稀釋，然後拿來漱口，對初期的感冒相當有效。公仔箱論壇5 T9 Q& q- K# l9 A6 L

◎將浸泡過醋的手帕，摀住暈倒者的鼻孔，醋味的刺激可使他清醒。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q9 Q2 {& q: n+ H; Q1 N5 L: m

◎用浸醋的熱毛巾覆蓋額頭，可治頭暈、頭痛。
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◎皮膚乾燥時，可在洗澡時加些醋，可使皮膚光滑，消除肌肉疲勞，並中和未被沖下的肥皂鹼液。tvb now,tvbnow,bttvb6 D, \" _2 U  i; ?
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◎玻璃器皿和傢俱，使用在水中加四分之一杯醋的醋水洗滌，會發光且潔淨。
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◎醋水可以治療粉刺、面皰。$ \/ R+ e# B- u- Q. o* W

◎在水中加些醋，將襪子浸泡約十分鐘後再清洗，可除臭味與殺菌。
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◎香港腳患者，可在洗淨腳後，把患部泡在溫醋水中，每天泡二至三次，每次五至十分鐘，如此持續十
天，香港腳就會逐漸痊癒。公仔箱論壇) C# u6 I6 ~! D$ _
◎把醋、蜂蜜和蘋果汁以等比量放入杯中，用冷開水沖淡，每天飲用一次，可治療便秘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F) @' h0 |% y. {
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◎食醋能提高腸胃道的殺菌作用，它能在三十分鐘內殺死大腸菌，沙門氏菌、赤痢菌、好鹽性菌、化膿5.39.217.760 I8 j" b1 V3 L3 w# g
性葡萄球菌等，可以有療效防止痢疾、腸炎、食物中毒等疾病發生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _4 Q: d$ E! K+ n
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◎塗指甲油前，先用棉花沾醋，把指甲擦一下，待乾後，再塗指甲油，這樣指甲油較不易脫落。

◎蚊蟲咬傷時，用醋外塗可消腫止癢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T! }& a" i( O- l9 G5 O& i9 V

◎足部長雞眼，可用醋使之軟化，挑除就不會有困難。5.39.217.763 B& V  r) S- B% o, q
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◎跌打損傷，青紫瘀腫者，可用熱醋塗患處或用毛巾浸醋敷患部，一日三次，可活血消腫。

◎被太陽曬傷的紅腫疼痛，可以淡醋溶液輕拍患處，即能減少疼痛，使皮膚早日恢復美白。

◎骨傷病患忌食醋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @# R5 R' O  a

◎炒胡蘿蔔忌放醋。

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soforlee

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