[健康食品] 醋的功用與防治症狀

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食用醋的種類：（依製法來分）0 U/ K4 D% `* D( S- j; i

/ g; G7 R, j, V" `5 ctvb now,tvbnow,bttvb1. 釀造醋：
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a. 穀類醋：如米、麥、玉米、糙米、糯米等穀類。
& [' y8 p& H& \5.39.217.76b. 水果醋：如蘋果、葡萄等果實‧
+ Y/ h5 T5 }$ i; b7 j# j5.39.217.76c. 酒粨釀造醋：如酒粨和澱粉等原料。
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2. 合成醋：以來自石油合成的冰醋酸，加水稀釋至百分之三至四，再加入膠胺酸等調味料而製成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p8 M6 ]' U2 I6 y( z" `, T
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健康醋的選擇法：' g2 d1 V2 h' G
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即使是同樣名稱的醋，但是因為原料的使用量、製造法、釀造期間等的不同，有機酸、氨基酸、礦物質、維他命等成份，亦會有所差異。成份上的差異，自然會影響到增進健康、預防疾病的效果。
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在選擇醋時，必須考慮幾項重點：tvb now,tvbnow,bttvb0 V/ ]. [; ]3 o* y
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1. 標籤上有無標示「純粹」或「純」者？
' N. Q! P- z6 `% |4 ~0 N2. 原料為一種者，標示無添加酒精者。
$ Q1 k- M" X" |9 [$ k5 Htvb now,tvbnow,bttvb3. 標籤記載釀造法為靜置發酵（或並列複發酵）法者。8 ?. V2 n0 Q: L& F
4. 釀造期間在六至十個月以上者。
4 W1 E' ^2 g) j  [! x9 y內容成份標示者符合以上四點，便可說是好醋。tvb now,tvbnow,bttvb' [7 k. v. \% V6 p
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醋的神奇療效與適用範圍：5.39.217.76; \' C" |* r4 Z  h  |: q2 N$ Q4 d
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抑制高血壓／防止動脈硬化／預防心臟病／老年癡呆症／防止肥胖／預防肝病／腎臟病／糖尿病／神經痛／五十肩／關節炎／香港腳／外傷／感冒……等。
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醋的營養與功效：tvb now,tvbnow,bttvb- O8 B+ J0 I8 [* X* [
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淨化血液／控制脂質的代謝／幫助鈣質吸收／促進肌肉新陳代謝／增進食慾／殺菌／增強精力……等。tvb now,tvbnow,bttvb  W" t% D2 F  L8 m. v8 I$ [
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醋的美容效果：
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預防皮膚鬆弛、皺紋／消除褐斑／治療青春痘／保持苗條身材／保持年輕活力……等。
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醋的功用與防治症狀：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p2 t# t% }! r) `
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消除口臭／狐臭／更年期障礙／便秘／控制鹽份／消除異味／消除污垢／健腦／消除疲勞／舒解壓力／提高肝機能／促進腸部蠕動……等。
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要有效地發揮出醋的功效，每天就要攝取食醋三湯匙左右。現在食醋工廠產有高級醋，可以直接飲用。一般醋可以加些糖或蜂蜜使酸味減少，易於入口。' M) c& I7 m3 H) p, L
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後學在此介紹一些醋在日常生活中常使用的分法，供大家參考：tvb now,tvbnow,bttvb' W5 _4 u% `& s4 l5 l, U, x
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◎加醋煮蛋或煎蛋時，可保持形狀完整而不破裂。9 S" \1 s; G: l9 m5 q0 P& ?0 p
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◎湯煮太鹹時，加一湯匙的糖與醋，再煮一下，即可去鹹味。公仔箱論壇9 _  A. \, z6 d: E

) }- l# x+ k: z◎醋可以消除蔬菜的澀味，保持新鮮色澤。
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◎芋頭切了以後用醋水洗，或用醋水煮，可以消除黏汁。tvb now,tvbnow,bttvb) D4 W0 D" z2 a& G/ K9 u

8 v) y3 z. R6 f4 D, K6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎煮飯、蒸饅頭或做麵包，加少許醋，就不易腐敗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I0 F0 ?4 |+ H
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◎海帶用醋水煮，或是泡水時加入一點醋，可以加速軟化。
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◎有些水果切開後，由於氧和酵素結合易變成褐色，若用醋水洗過，酵素被抑制就能避免變色。
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◎做沙拉、涼菜及果汁時，加入一些醋，可保存維生素C。
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◎醋可以用來消毒砧板和抹布，洗淨餐具和鍋子。tvb now,tvbnow,bttvb4 K. d9 O& p; O$ n# G

( Z! O6 P" e, W- _◎弄髒的地毯，可用醋來擦拭。
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! x, V' V! d/ {" q: P# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎洗衣時加些醋，可使衣服變軟，去污容易，又可保護衣料。# l( i# b) d, s, b0 r
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◎廚房和洗臉台的排水管堵塞時，加入重碳酸鈉和醋，不久便會暢通。
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◎熱水瓶內若有石灰污垢時，可加醋或檸檬擠汁，即可去除。& Q3 J. L6 [  _. ]
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◎發燒時，用醋擦身體，可降低體溫。
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◎手中有刺拔不出來時，可用棉花沾醋，以繃帶綁好，這樣隔日即可拔出。
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6 k/ Y1 a' `3 M8 L8 n◎在花和草木的切口泡上醋，即使水份吸收不良的植物，也可長保鮮艷。
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2 C. b" a' j8 p/ K# `8 R6 u◎失眠時，將蘋果醋加上等量的蜂蜜，只要喝一小杯，即可安然入睡。tvb now,tvbnow,bttvb' W1 D3 q$ B5 a+ b
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◎打嗝不停時，喝一小杯醋就可以停止。
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! O" z4 d/ ^" j' F, L+ a◎將醋用水稀釋至不酸的程度後飲用，可以減輕暈車的症狀，使身體感到舒暢。
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◎喝酒前後喝醋，或是吃一些加醋的小菜，都具有防止酒醉的效果。  g% g8 z4 W$ i( l8 F8 ~+ Z

3 k, X1 u0 A1 n6 q9 k& F. I) g◎將醋和鹽各一大匙加入茶杯中，以整杯的水稀釋，然後拿來漱口，對初期的感冒相當有效。
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4 u* t" q. X5 m2 w* p1 Z  a公仔箱論壇◎將浸泡過醋的手帕，摀住暈倒者的鼻孔，醋味的刺激可使他清醒。
: Q$ A: f  k/ r! d* K& u( z( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Q9 m  T# |, F) p4 ?% J  q* I# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎用浸醋的熱毛巾覆蓋額頭，可治頭暈、頭痛。
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◎皮膚乾燥時，可在洗澡時加些醋，可使皮膚光滑，消除肌肉疲勞，並中和未被沖下的肥皂鹼液。
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! i8 f/ [' ^" I% y, _1 _  U+ I◎玻璃器皿和傢俱，使用在水中加四分之一杯醋的醋水洗滌，會發光且潔淨。公仔箱論壇) P8 w, @. O% C

2 d/ v" ~4 \8 `% t! o( z9 z5 E! D8 X公仔箱論壇◎醋水可以治療粉刺、面皰。6 ~1 C# a, j' f" j

) Z7 v/ ]( ?4 G6 a3 ~5.39.217.76◎在水中加些醋，將襪子浸泡約十分鐘後再清洗，可除臭味與殺菌。
! M( m4 o  h" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 {1 u% m& m; v; Q7 b2 R
◎香港腳患者，可在洗淨腳後，把患部泡在溫醋水中，每天泡二至三次，每次五至十分鐘，如此持續十tvb now,tvbnow,bttvb: u% V% Q2 G: i" ]
天，香港腳就會逐漸痊癒。
: y6 `  n! {1 `6 Q5.39.217.76◎把醋、蜂蜜和蘋果汁以等比量放入杯中，用冷開水沖淡，每天飲用一次，可治療便秘。tvb now,tvbnow,bttvb6 K8 y% C$ b1 z8 O' I! T$ r
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◎食醋能提高腸胃道的殺菌作用，它能在三十分鐘內殺死大腸菌，沙門氏菌、赤痢菌、好鹽性菌、化膿tvb now,tvbnow,bttvb! W& X" w& I  A
性葡萄球菌等，可以有療效防止痢疾、腸炎、食物中毒等疾病發生。
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◎塗指甲油前，先用棉花沾醋，把指甲擦一下，待乾後，再塗指甲油，這樣指甲油較不易脫落。公仔箱論壇+ @* S" R4 n  z# H0 s1 Z! ]
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◎蚊蟲咬傷時，用醋外塗可消腫止癢。
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◎足部長雞眼，可用醋使之軟化，挑除就不會有困難。
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$ ~: J9 M4 g. r  H; V◎跌打損傷，青紫瘀腫者，可用熱醋塗患處或用毛巾浸醋敷患部，一日三次，可活血消腫。5.39.217.769 S* b; j% k+ `4 n2 g6 w' y

9 ^* `0 x: o% j$ l/ |$ n5.39.217.76◎被太陽曬傷的紅腫疼痛，可以淡醋溶液輕拍患處，即能減少疼痛，使皮膚早日恢復美白。5.39.217.76' G0 ~; k8 j: Q, c5 _$ {2 h

8 Z0 n! H* R6 M2 C公仔箱論壇◎骨傷病患忌食醋。! A! i: k5 S6 f2 C' C
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◎炒胡蘿蔔忌放醋。