食用醋的種類：（依製法來分）* q* i& m% _( ^( H5 E
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1. 釀造醋：+ e0 g1 x. L9 r+ d3 H
, [* a) b+ M5 L3 Z1 j公仔箱論壇a. 穀類醋：如米、麥、玉米、糙米、糯米等穀類。
8 [7 D; o( X/ l2 A3 t. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b. 水果醋：如蘋果、葡萄等果實‧
% z2 z* T# ?% U0 Y公仔箱論壇c. 酒粨釀造醋：如酒粨和澱粉等原料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A/ B7 R1 W F/ T+ s0 x7 |+ ^
) m7 X* S2 E2 W7 y0 r2 l+ Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 合成醋：以來自石油合成的冰醋酸，加水稀釋至百分之三至四，再加入膠胺酸等調味料而製成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z" b6 E6 M# l
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健康醋的選擇法：5.39.217.769 |5 Q: q! r9 n6 q
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即使是同樣名稱的醋，但是因為原料的使用量、製造法、釀造期間等的不同，有機酸、氨基酸、礦物質、維他命等成份，亦會有所差異。成份上的差異，自然會影響到增進健康、預防疾病的效果。& ^; H# {% }3 ^) A ^1 n
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在選擇醋時，必須考慮幾項重點：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A/ X6 E6 d7 J
( n: `. B$ G& ^* h, w! j公仔箱論壇1. 標籤上有無標示「純粹」或「純」者？tvb now,tvbnow,bttvb* ?/ \5 ~" ~5 Z" G, B, w, y& s
2. 原料為一種者，標示無添加酒精者。tvb now,tvbnow,bttvb+ j$ G! Q7 w. X2 h$ ]2 {
3. 標籤記載釀造法為靜置發酵（或並列複發酵）法者。
+ y- M& O. {, ]6 D3 j$ \5.39.217.764. 釀造期間在六至十個月以上者。
% E! q% o3 O) K- r- k8 L公仔箱論壇內容成份標示者符合以上四點，便可說是好醋。公仔箱論壇( g/ Z" X, Z3 L
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醋的神奇療效與適用範圍：! S0 y3 I1 F) n+ B
. U ^3 F7 Z; l, N3 y: C- q抑制高血壓／防止動脈硬化／預防心臟病／老年癡呆症／防止肥胖／預防肝病／腎臟病／糖尿病／神經痛／五十肩／關節炎／香港腳／外傷／感冒……等。5.39.217.76' B5 O. F+ c l* Q$ E3 r3 f
A6 \$ ~( d/ W5 E醋的營養與功效：
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& T* U, ?, z* l2 {1 C淨化血液／控制脂質的代謝／幫助鈣質吸收／促進肌肉新陳代謝／增進食慾／殺菌／增強精力……等。5 W7 M, i) ^4 L+ U3 E! q! }3 v
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醋的美容效果：公仔箱論壇; F: P( B) v- a( C0 ?0 h5 i$ k7 ^
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預防皮膚鬆弛、皺紋／消除褐斑／治療青春痘／保持苗條身材／保持年輕活力……等。
3 { ]6 e" V$ ]' U/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U4 |4 n' x! u# L9 _
醋的功用與防治症狀：tvb now,tvbnow,bttvb* {, Q) A) W, c) w. W! y# U/ H
9 G0 i% }2 G, U1 R1 C公仔箱論壇消除口臭／狐臭／更年期障礙／便秘／控制鹽份／消除異味／消除污垢／健腦／消除疲勞／舒解壓力／提高肝機能／促進腸部蠕動……等。
, D% A, x. L0 I' q) r公仔箱論壇5.39.217.76( ?5 u/ d% z) n b3 D! ]
要有效地發揮出醋的功效，每天就要攝取食醋三湯匙左右。現在食醋工廠產有高級醋，可以直接飲用。一般醋可以加些糖或蜂蜜使酸味減少，易於入口。( J. @# n3 H' C& h
: {& p' n+ o7 v* r0 q+ C5.39.217.76後學在此介紹一些醋在日常生活中常使用的分法，供大家參考：( V7 R4 o2 ?6 a( d+ D( n* R. m1 E7 G
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◎加醋煮蛋或煎蛋時，可保持形狀完整而不破裂。
5 D( x* y3 b3 T+ \1 \' e* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 [9 z: P7 | c) f) n# [: u7 z5.39.217.76◎湯煮太鹹時，加一湯匙的糖與醋，再煮一下，即可去鹹味。5.39.217.766 R4 G7 w7 @, f1 R7 }& B
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◎醋可以消除蔬菜的澀味，保持新鮮色澤。
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: h# h7 J* k( K5 z: M e: n◎芋頭切了以後用醋水洗，或用醋水煮，可以消除黏汁。
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◎煮飯、蒸饅頭或做麵包，加少許醋，就不易腐敗。
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5 P5 G8 T' K% S& o% f# F0 V% |◎海帶用醋水煮，或是泡水時加入一點醋，可以加速軟化。
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; S, N2 Y; c9 I1 O$ Q* C8 Etvb now,tvbnow,bttvb◎有些水果切開後，由於氧和酵素結合易變成褐色，若用醋水洗過，酵素被抑制就能避免變色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d3 `$ W% `" }' d: {6 D
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◎做沙拉、涼菜及果汁時，加入一些醋，可保存維生素C。5.39.217.76% v6 @6 Z9 H0 Y
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◎醋可以用來消毒砧板和抹布，洗淨餐具和鍋子。
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3 T& ?. Y6 [4 m" `# n2 @! Z5.39.217.76◎弄髒的地毯，可用醋來擦拭。
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◎洗衣時加些醋，可使衣服變軟，去污容易，又可保護衣料。
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◎廚房和洗臉台的排水管堵塞時，加入重碳酸鈉和醋，不久便會暢通。
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◎熱水瓶內若有石灰污垢時，可加醋或檸檬擠汁，即可去除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m, V- z5 W9 i' S0 M
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◎發燒時，用醋擦身體，可降低體溫。tvb now,tvbnow,bttvb) ]6 \: z1 z& s8 a$ `1 }
. E0 b; Y) t- {+ r2 b1 ]◎手中有刺拔不出來時，可用棉花沾醋，以繃帶綁好，這樣隔日即可拔出。tvb now,tvbnow,bttvb7 H+ q$ \3 Z" e' M
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◎在花和草木的切口泡上醋，即使水份吸收不良的植物，也可長保鮮艷。
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; n/ ~) I) S0 N8 v- x1 ?2 @( f◎失眠時，將蘋果醋加上等量的蜂蜜，只要喝一小杯，即可安然入睡。5.39.217.765 Y. s E" e! K3 B" R# k
0 _8 R. i' S* m- S+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎打嗝不停時，喝一小杯醋就可以停止。
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; r& L, O/ x1 g1 |, Btvb now,tvbnow,bttvb◎將醋用水稀釋至不酸的程度後飲用，可以減輕暈車的症狀，使身體感到舒暢。
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1 {! B5 w8 H# M) ]% h公仔箱論壇◎喝酒前後喝醋，或是吃一些加醋的小菜，都具有防止酒醉的效果。0 Z- D& ~! q. `
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◎將醋和鹽各一大匙加入茶杯中，以整杯的水稀釋，然後拿來漱口，對初期的感冒相當有效。
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) b1 ~; `% M' j( ]1 `* l2 z+ Q公仔箱論壇◎將浸泡過醋的手帕，摀住暈倒者的鼻孔，醋味的刺激可使他清醒。
0 h7 A' V0 L/ n1 X' I3 Z$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 b, o* Q) P% U# d2 k
◎用浸醋的熱毛巾覆蓋額頭，可治頭暈、頭痛。4 e2 |% N. v' }
) b4 k0 e, _* T% c◎皮膚乾燥時，可在洗澡時加些醋，可使皮膚光滑，消除肌肉疲勞，並中和未被沖下的肥皂鹼液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J3 D0 t' O/ S+ l; X
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◎玻璃器皿和傢俱，使用在水中加四分之一杯醋的醋水洗滌，會發光且潔淨。5.39.217.761 p6 p" P1 ]- ?) }! X3 |
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◎醋水可以治療粉刺、面皰。
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" ^" u& m0 b ?tvb now,tvbnow,bttvb◎在水中加些醋，將襪子浸泡約十分鐘後再清洗，可除臭味與殺菌。tvb now,tvbnow,bttvb+ {* g* x4 D) O- ~
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◎香港腳患者，可在洗淨腳後，把患部泡在溫醋水中，每天泡二至三次，每次五至十分鐘，如此持續十5.39.217.76: | B l# t; s n/ J
天，香港腳就會逐漸痊癒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K* h$ [0 c* Y8 X" X
◎把醋、蜂蜜和蘋果汁以等比量放入杯中，用冷開水沖淡，每天飲用一次，可治療便秘。tvb now,tvbnow,bttvb/ N& u1 t& K8 Y
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◎食醋能提高腸胃道的殺菌作用，它能在三十分鐘內殺死大腸菌，沙門氏菌、赤痢菌、好鹽性菌、化膿
# U d0 T4 s- X5 ~性葡萄球菌等，可以有療效防止痢疾、腸炎、食物中毒等疾病發生。公仔箱論壇$ M0 `; B, E* G+ O
1 t) B; [( e2 @8 Xtvb now,tvbnow,bttvb◎塗指甲油前，先用棉花沾醋，把指甲擦一下，待乾後，再塗指甲油，這樣指甲油較不易脫落。
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4 b: F( Y( Y1 u4 g$ s" w◎蚊蟲咬傷時，用醋外塗可消腫止癢。
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◎足部長雞眼，可用醋使之軟化，挑除就不會有困難。公仔箱論壇8 \" C. b$ ^2 u0 q) O$ |0 \
) ]- J7 D1 n& g0 x) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎跌打損傷，青紫瘀腫者，可用熱醋塗患處或用毛巾浸醋敷患部，一日三次，可活血消腫。
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◎被太陽曬傷的紅腫疼痛，可以淡醋溶液輕拍患處，即能減少疼痛，使皮膚早日恢復美白。公仔箱論壇. y* g# F, H- _3 F) K
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◎骨傷病患忌食醋。
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◎炒胡蘿蔔忌放醋。 |
發表於 2017-10-22 11:13 AM
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