食用醋的種類：（依製法來分）1 ?5 V+ D- m8 M7 u0 P2 ^2 s" a* O) ~
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1. 釀造醋：公仔箱論壇4 A- O: y) b0 z9 Q, O
* \- f. ?, {* ]# ^3 f8 U; x5.39.217.76a. 穀類醋：如米、麥、玉米、糙米、糯米等穀類。5.39.217.769 P. [ o& ^5 h; u2 Q8 ]9 `
b. 水果醋：如蘋果、葡萄等果實‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S/ @4 ?2 T+ k. w; B
c. 酒粨釀造醋：如酒粨和澱粉等原料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L, @1 z$ Q/ ^( I4 X
2 H4 W% b2 [% j( J2 \6 O: s8 _0 s公仔箱論壇2. 合成醋：以來自石油合成的冰醋酸，加水稀釋至百分之三至四，再加入膠胺酸等調味料而製成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O& p( r$ y2 R9 G* l
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健康醋的選擇法：
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$ Z! N5 e f+ P8 |- T公仔箱論壇即使是同樣名稱的醋，但是因為原料的使用量、製造法、釀造期間等的不同，有機酸、氨基酸、礦物質、維他命等成份，亦會有所差異。成份上的差異，自然會影響到增進健康、預防疾病的效果。
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/ s3 j6 Y Z$ ^* G' }/ l在選擇醋時，必須考慮幾項重點：5.39.217.76- x1 c7 s0 f, @- ~
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1. 標籤上有無標示「純粹」或「純」者？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R% q3 w9 K% e+ S. X
2. 原料為一種者，標示無添加酒精者。3 e- Z- s3 j0 S, w4 x
3. 標籤記載釀造法為靜置發酵（或並列複發酵）法者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m; O! ~0 t, N& d/ |. `
4. 釀造期間在六至十個月以上者。tvb now,tvbnow,bttvb) i( }' M( O6 |" R4 m) W( @* E
內容成份標示者符合以上四點，便可說是好醋。
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( s/ h5 t4 E# E: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋的神奇療效與適用範圍：
2 `; ^% D( [& _8 N: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& S: A/ }; A8 p7 m$ G
抑制高血壓／防止動脈硬化／預防心臟病／老年癡呆症／防止肥胖／預防肝病／腎臟病／糖尿病／神經痛／五十肩／關節炎／香港腳／外傷／感冒……等。( a, |1 Y7 i( ^4 F) V$ j
( i8 s1 w8 | u- V% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋的營養與功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k4 _8 \/ P& S( E
9 X3 E. X2 `; R; U) ?2 S公仔箱論壇淨化血液／控制脂質的代謝／幫助鈣質吸收／促進肌肉新陳代謝／增進食慾／殺菌／增強精力……等。tvb now,tvbnow,bttvb# X3 K) P3 s) z- S
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醋的美容效果：
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. N( p5 f) j- ^, E% L) E9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預防皮膚鬆弛、皺紋／消除褐斑／治療青春痘／保持苗條身材／保持年輕活力……等。
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' E% t) Z# l- m3 T( b( ` d醋的功用與防治症狀：
+ O2 O! I# T2 R( L" z( h6 T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q, R% F1 P% ?/ ?
消除口臭／狐臭／更年期障礙／便秘／控制鹽份／消除異味／消除污垢／健腦／消除疲勞／舒解壓力／提高肝機能／促進腸部蠕動……等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _& T* g- C( U" T/ i
8 S _# B) l" ~3 V6 S3 U5.39.217.76要有效地發揮出醋的功效，每天就要攝取食醋三湯匙左右。現在食醋工廠產有高級醋，可以直接飲用。一般醋可以加些糖或蜂蜜使酸味減少，易於入口。公仔箱論壇' d+ w3 U% n. j
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後學在此介紹一些醋在日常生活中常使用的分法，供大家參考：0 \) m: g4 F1 F) ~/ Y4 I& Y
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◎加醋煮蛋或煎蛋時，可保持形狀完整而不破裂。
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: X9 i9 A b9 e/ G1 d) c; Y4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎湯煮太鹹時，加一湯匙的糖與醋，再煮一下，即可去鹹味。
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◎醋可以消除蔬菜的澀味，保持新鮮色澤。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z: x% }0 K# z& L ]3 s: ~( r
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◎芋頭切了以後用醋水洗，或用醋水煮，可以消除黏汁。
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+ @" P3 v0 j- F$ W: B4 S4 g7 {◎煮飯、蒸饅頭或做麵包，加少許醋，就不易腐敗。5.39.217.76' x. I$ s( |+ ]/ X7 a3 `/ B
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◎海帶用醋水煮，或是泡水時加入一點醋，可以加速軟化。
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# ~' ]2 f6 r6 f4 e$ E. B3 Z* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎有些水果切開後，由於氧和酵素結合易變成褐色，若用醋水洗過，酵素被抑制就能避免變色。
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0 j. r8 B, @5 D' Dtvb now,tvbnow,bttvb◎做沙拉、涼菜及果汁時，加入一些醋，可保存維生素C。5.39.217.76( Y* T, C* V; [# O
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◎醋可以用來消毒砧板和抹布，洗淨餐具和鍋子。4 B. u2 }7 B8 @8 H4 N, U; a
9 n6 A- F5 Q* G$ R7 |公仔箱論壇◎弄髒的地毯，可用醋來擦拭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N! h; Y W* |3 Y, H+ |" Q
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◎洗衣時加些醋，可使衣服變軟，去污容易，又可保護衣料。
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0 D- `! D' c5 Q' I- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎廚房和洗臉台的排水管堵塞時，加入重碳酸鈉和醋，不久便會暢通。
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◎熱水瓶內若有石灰污垢時，可加醋或檸檬擠汁，即可去除。1 w! A* `( |4 c* z" \
4 {' h7 V- _( Gtvb now,tvbnow,bttvb◎發燒時，用醋擦身體，可降低體溫。
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+ {0 S0 H) Q/ }8 y/ g/ Y9 h$ U◎手中有刺拔不出來時，可用棉花沾醋，以繃帶綁好，這樣隔日即可拔出。
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7 h9 A% m @) O" G6 E2 G& b. L( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎在花和草木的切口泡上醋，即使水份吸收不良的植物，也可長保鮮艷。
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3 ^! j/ J/ v: u) ]6 ]◎失眠時，將蘋果醋加上等量的蜂蜜，只要喝一小杯，即可安然入睡。
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1 u' _ g6 Y" N' i$ P5 y- B; z' T◎打嗝不停時，喝一小杯醋就可以停止。tvb now,tvbnow,bttvb1 b# ]' p/ N# K0 ~" K
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◎將醋用水稀釋至不酸的程度後飲用，可以減輕暈車的症狀，使身體感到舒暢。) W! @: S. y" L# z
7 z) r1 a, x+ M0 P5.39.217.76◎喝酒前後喝醋，或是吃一些加醋的小菜，都具有防止酒醉的效果。tvb now,tvbnow,bttvb, P1 @: }/ [2 L0 F/ L
0 G5 \2 Z/ m3 u# u! z# K2 U- ]6 s5 [◎將醋和鹽各一大匙加入茶杯中，以整杯的水稀釋，然後拿來漱口，對初期的感冒相當有效。
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◎將浸泡過醋的手帕，摀住暈倒者的鼻孔，醋味的刺激可使他清醒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J5 E& B. n: J
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◎用浸醋的熱毛巾覆蓋額頭，可治頭暈、頭痛。
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& K. h7 k! ]) U4 z+ s6 M◎皮膚乾燥時，可在洗澡時加些醋，可使皮膚光滑，消除肌肉疲勞，並中和未被沖下的肥皂鹼液。8 ~5 t; a% G# w6 n2 _6 `' |5 A
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◎玻璃器皿和傢俱，使用在水中加四分之一杯醋的醋水洗滌，會發光且潔淨。" @1 j$ ^0 J! d' c- u9 o* L
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◎醋水可以治療粉刺、面皰。
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◎在水中加些醋，將襪子浸泡約十分鐘後再清洗，可除臭味與殺菌。
) c- o( G5 [0 e8 s" |0 J5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f" E" ^% [3 }
◎香港腳患者，可在洗淨腳後，把患部泡在溫醋水中，每天泡二至三次，每次五至十分鐘，如此持續十( ~0 c7 o1 A0 P3 o6 v
天，香港腳就會逐漸痊癒。tvb now,tvbnow,bttvb* H5 V8 W1 f: y
◎把醋、蜂蜜和蘋果汁以等比量放入杯中，用冷開水沖淡，每天飲用一次，可治療便秘。
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◎食醋能提高腸胃道的殺菌作用，它能在三十分鐘內殺死大腸菌，沙門氏菌、赤痢菌、好鹽性菌、化膿
6 w- B- I3 V: S5 V p1 P; L& J5.39.217.76性葡萄球菌等，可以有療效防止痢疾、腸炎、食物中毒等疾病發生。
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◎塗指甲油前，先用棉花沾醋，把指甲擦一下，待乾後，再塗指甲油，這樣指甲油較不易脫落。
$ G: A1 J- d+ k) _- k' N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g6 e, @: k7 K: O
◎蚊蟲咬傷時，用醋外塗可消腫止癢。& T8 A V& ]# O8 p! \1 r& v
* W0 p' ]: W5 T1 N. |! p. Q+ ztvb now,tvbnow,bttvb◎足部長雞眼，可用醋使之軟化，挑除就不會有困難。4 t% c- M! O& \! J0 d9 Z
' i3 g. |# L* ]6 O" P* d& W* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎跌打損傷，青紫瘀腫者，可用熱醋塗患處或用毛巾浸醋敷患部，一日三次，可活血消腫。8 _4 k6 e8 t, A m
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◎被太陽曬傷的紅腫疼痛，可以淡醋溶液輕拍患處，即能減少疼痛，使皮膚早日恢復美白。
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◎骨傷病患忌食醋。 Y0 \6 _# }& o, g
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◎炒胡蘿蔔忌放醋。 |
發表於 2017-10-22 11:13 AM
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