[健康食品] 一碗番茄蛋花湯，竟救了無數人的「肝」！

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一碗番茄蛋花湯，竟救了無數人的「肝」！只要在煮湯前加「這個動作」就能有效養肝...營養又簡單！ 5.39.217.768 |( Z4 w2 W5 J9 a/ C
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! G$ o* Z+ R2 D/ V" J; j番茄和雞蛋一樣，
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是一種最常見蔬菜。tvb now,tvbnow,bttvb+ _, Z3 B9 X  V- ]/ c4 w) g2 [3 a7 D

# c/ G' z& g* R; \' l公仔箱論壇據營養學家研究測定，
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每人每天食用 50～100 克鮮番茄，tvb now,tvbnow,bttvb) P  T. z% w8 \1 M

( \7 v5 S) L: @" q& ftvb now,tvbnow,bttvb即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。5.39.217.769 I! D* m0 _, _5 ^5 m3 [
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番茄含的「番茄素」，5.39.217.762 B- Q+ {  N: N9 C! x  u

9 w2 z  o+ L0 \% C" G( V) g公仔箱論壇有抑製細菌的作用；
/ b0 U! k' M# D! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 }9 }" m5 Z5 `tvb now,tvbnow,bttvb含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，+ c. x! @( J" y4 h* \

7 j  m7 z$ F8 S! k+ I2 x5 `番茄富含胡蘿卜素、維生素 C、維生素 B公仔箱論壇, b! S6 m, H$ F$ o4 L
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以及維生素 B2 、
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% Z9 |  P' h- D7 v8 x& p7 s7 X( rtvb now,tvbnow,bttvb鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，
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還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。
- ~2 G; j' J/ i1 T  ?1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 e* H* K5 ^& ~( D5.39.217.76可見西紅柿的營養還是非常豐富的。
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那麼，西紅柿怎樣吃防癌又護肝呢？公仔箱論壇' ?, t. ]- k: D, W" g
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趕緊接下去看看吧...
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1 z+ E4 _$ o! n4 ]) y: e5.39.217.761. 番茄汁飯生津又護肝" i% e. Q, I" S7 \0 Z* F$ q

9 g4 V7 N3 s  P! R; i0 d公仔箱論壇製作方法：公仔箱論壇' ~0 k7 E3 F& b: }; U
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先將洋蔥、蒜頭分別洗凈，: U- {; I2 T* p0 V! s: M4 ~6 n+ g
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入鍋炒出香味，8 R8 C. N0 {# w% O
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加入番茄醬和水，
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+ {6 _+ V% z1 m! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。倒入大米，煮熟即成。
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這種飯不但有特殊的清香，
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還具有護肝、生津止渴、健胃消食等作用。. i& x9 b$ u+ g0 J
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( L" }) y' W' V+ b2. 番茄一定要先炒再熬湯5.39.217.76# @, ~% `4 A5 ]: c7 r

6 E/ Y: V/ ]7 ~) V1 ^' y: e番茄雞蛋湯可謂是家常菜中最色、香、味俱全的一道，
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& K& F% a6 j# _4 q- J0 h2 d5 F! y% u5.39.217.76不僅製作方便，而且營養豐富。
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+ v  w6 V9 Y3 ~公仔箱論壇一般家常製作番茄湯有以下兩種方法：tvb now,tvbnow,bttvb0 w* E3 J0 i7 q' J
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做法 1：番茄濃湯
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' u# f3 a9 `: C& p' ]* |* k, S6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是將番茄洗凈切成塊，雞蛋在碗中打勻。
4 G# S7 R* B1 j* E1 F6 l# {0 G( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m9 L- q) ^5 Z" e2 Q
起油鍋，將番茄塊倒入用鍋鏟壓碎；翻炒成番茄泥狀；
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/ M4 u, G, a7 P- a# d; ~5.39.217.76加入水，待水沸騰後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a. C% i. I2 u+ |5 S7 D3 a

9 z- C* S0 k* w5.39.217.76先將打好的雞蛋倒入鍋內，公仔箱論壇5 t' l3 A3 u( m  ]; U

# f2 F/ I' v9 w% y; ?公仔箱論壇切記蛋液要細細地打螺旋倒入，公仔箱論壇5 X  K& F7 ^8 ]% G6 _+ ~
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這時不要攪動湯，
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1 z0 B' m4 f+ }& o, a* _6 atvb now,tvbnow,bttvb待雞蛋成蛋花狀後再緩緩把蛋花攪勻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K2 s) v2 v8 S/ a2 O
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番茄濃湯即完成。tvb now,tvbnow,bttvb! ~- Z# A9 v4 j3 K& Z$ k

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做法 2：蕃茄清湯3 A" M, v) ~( [

4 b% F6 a5 q' v$ f6 z* p是將番茄洗凈切塊或片，雞蛋打勻；
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. b8 J1 c, E( u8 }3 n鍋中加水，生薑切碎一起煮；tvb now,tvbnow,bttvb/ ]. Z& i1 h  [: T4 w: Y7 w

; I. G' U! E. F$ S, S& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水開後加番茄，再開後，勾芡，! Q  Y2 `4 W5 R. _9 c$ J
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轉小火把雞蛋倒入，
9 W% ^& o. F1 j" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \( K' o6 ?" T3 P; n
加少許鹽，關火(關火前可點入幾滴香油)，
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蕃茄清湯即完成。 公仔箱論壇2 t- F( i( l3 W' X

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* p. L, x/ z' }8 G+ D" `5 d& e" q! Btvb now,tvbnow,bttvb這兩款湯，
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* t; v- ]( E2 s, Stvb now,tvbnow,bttvb不僅口味有很大區別，營養上也有所不同。( f4 w6 E  V' K$ C' \

0 m3 o2 B+ h; G5.39.217.76番茄濃湯是將番茄過油先炒，' M# V& B+ ?2 K9 k+ Q
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這樣更利於番茄中的脂溶性營養素的溶解和吸收，
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! E* |$ g* Y9 I0 E) x' h+ q5.39.217.76比如番茄紅素。
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) E4 n& {" a% ~' L  ^8 E3 |/ X" a  k5.39.217.76番茄紅素對防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，" ~  k/ x1 @: r# t$ f; Z# l+ ]

) v0 p: O7 J  {& [, y7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還有保護心血管、延緩皮膚衰老、
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0 H' W7 d1 p4 F護肝、增強免疫力等功效。
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" y' `) T5 o9 K4 j蕃茄清湯含油脂較少，
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更適合血脂較高的人群。
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沒想到番茄這麼多好處，趕快來試試吧！分享去，一起煮出健康好料理～