一碗番茄蛋花湯，竟救了無數人的「肝」！只要在煮湯前加「這個動作」就能有效養肝...營養又簡單！
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! w2 J" y4 G+ a( ?1 u5 |% qtvb now,tvbnow,bttvb番茄和雞蛋一樣，5.39.217.761 t6 x+ g% g" h: i
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是一種最常見蔬菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u4 b" J# N" L3 T8 Q
! ]* A2 O/ O* F7 H0 }# \& N0 S1 U據營養學家研究測定，公仔箱論壇) D+ `3 A Y! Q l7 v, ~5 Z1 ?
( }) m) x* t. p1 ]- d5 W5.39.217.76每人每天食用 50～100 克鮮番茄，5.39.217.760 O2 M4 c; b# k/ \& g
. c& T V, J3 ?+ X: R9 h u即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。公仔箱論壇" c! E' I9 D7 D8 p/ F3 O' `$ O
* M* x( ]8 v1 g" }, y2 [番茄含的「番茄素」，6 c6 K2 f/ c8 r2 b" Y6 Q( E
5 }4 ?7 Q" }2 D2 v0 m4 k% [5.39.217.76有抑製細菌的作用；2 \: Q" \# ~1 q4 p
* G; _2 L" r, w* S) \/ h) g- a含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，
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; D! ]7 I$ r. U8 x: x0 f5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄富含胡蘿卜素、維生素 C、維生素 B
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4 r8 N5 K7 h' a" z# _! x3 N2 V公仔箱論壇以及維生素 B2 、
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鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，
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' Z/ n4 ~5 c. e/ Z. z& q& F公仔箱論壇還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。 M" I9 ?% ` f) V; i( ?& d
! X* ?# q$ q$ |5 w0 O/ z+ Utvb now,tvbnow,bttvb可見西紅柿的營養還是非常豐富的。
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那麼，西紅柿怎樣吃防癌又護肝呢？
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7 h; T# Z1 o/ g/ Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 ]8 ?8 U5 d5 g9 B5 J( P) Y; A& l
趕緊接下去看看吧...
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1. 番茄汁飯生津又護肝
2 E/ j6 {" W0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' V3 Q' O% s0 Y5.39.217.76製作方法：
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% F4 ?, h4 y( Z; P4 y) w# @先將洋蔥、蒜頭分別洗凈，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i {( v5 S6 i+ l" v5 G" D# I
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入鍋炒出香味，
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, p# I; q; P; }3 h; I- O7 o加入番茄醬和水，
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8 H. |0 A2 R0 w& A! s6 b倒入大米，煮熟即成。
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& ]4 Z/ L" C; O) l1 Z& u5.39.217.76這種飯不但有特殊的清香，
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0 O/ Y0 a4 |( |$ o2 n1 C* [' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還具有護肝、生津止渴、健胃消食等作用。公仔箱論壇& c% y0 J% a" u
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2. 番茄一定要先炒再熬湯
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番茄雞蛋湯可謂是家常菜中最色、香、味俱全的一道，
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3 [4 Q( t. [6 U% f& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不僅製作方便，而且營養豐富。公仔箱論壇4 I) _! } I4 \/ `- O* }
e% o, ?+ k/ B- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }8 H4 ?% Z$ [3 k% w' T4 u, a6 L/ p
一般家常製作番茄湯有以下兩種方法：
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; ? n1 k$ G! n1 s3 Q# v公仔箱論壇做法 1：番茄濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R) L2 x' W! G/ c* p+ J2 ]; T
7 {" `2 P1 B% _) V- z是將番茄洗凈切成塊，雞蛋在碗中打勻。5.39.217.76; u) I6 A+ g& g9 u# P2 u
7 `: ?: w) ?/ K: c5.39.217.76起油鍋，將番茄塊倒入用鍋鏟壓碎；翻炒成番茄泥狀；tvb now,tvbnow,bttvb- t# A5 x7 m8 y |
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加入水，待水沸騰後，& Y S$ `! ^1 q4 O
# g: _) G7 t/ C/ v. Gtvb now,tvbnow,bttvb先將打好的雞蛋倒入鍋內，公仔箱論壇8 o& S( A3 n( w2 R
4 q, Z7 t5 @+ y3 B5.39.217.76切記蛋液要細細地打螺旋倒入，
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這時不要攪動湯，tvb now,tvbnow,bttvb! y: C% {7 I( J
4 o% ~4 c& Y0 p1 j7 B7 Q待雞蛋成蛋花狀後再緩緩把蛋花攪勻；
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番茄濃湯即完成。tvb now,tvbnow,bttvb2 p; U6 k6 t7 _% m' N$ F5 I
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做法 2：蕃茄清湯& @7 \" j) ^, Q+ R
& O, ?2 u. E! E4 U公仔箱論壇是將番茄洗凈切塊或片，雞蛋打勻；5.39.217.76 {" M* h3 T0 j. \, }$ p/ R
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鍋中加水，生薑切碎一起煮；5 `0 l, R2 b. a) o5 f9 O5 m
" L% O3 o y1 F5.39.217.76水開後加番茄，再開後，勾芡，
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; P0 q8 F4 D. @6 j4 {2 I, { K5.39.217.76轉小火把雞蛋倒入，
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加少許鹽，關火(關火前可點入幾滴香油)，
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3 F% T* [* |1 f8 ^8 ?# o7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄清湯即完成。 tvb now,tvbnow,bttvb1 D) Y# b. h) i1 A
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這兩款湯，
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不僅口味有很大區別，營養上也有所不同。
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+ ~4 w9 a1 ^1 r7 B" M% h; O' o- w公仔箱論壇番茄濃湯是將番茄過油先炒，- x2 \& M9 Q. B7 O9 P+ ^- P# E3 b* g
}, c+ ?6 ?. e% S3 t$ @這樣更利於番茄中的脂溶性營養素的溶解和吸收，
. M1 U- c( f1 k$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n: _8 l$ \5 x- Z' m- J
比如番茄紅素。
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7 e5 ]( _4 m4 @. ^" W: t, ]' H5.39.217.76番茄紅素對防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O6 \: m: B# B A& R
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還有保護心血管、延緩皮膚衰老、
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# i' Y w C$ F% c護肝、增強免疫力等功效。) k% r2 ?! K" d2 e/ i% \
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蕃茄清湯含油脂較少，公仔箱論壇4 W0 X/ q9 v1 b8 O# }$ h" Z
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更適合血脂較高的人群。% I% G2 n7 a. H6 O" i
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! k4 P: ^1 P* ^$ k4 d沒想到番茄這麼多好處，趕快來試試吧！分享去，一起煮出健康好料理～ |
發表於 2017-10-20 10:58 AM
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