一碗番茄蛋花湯，竟救了無數人的「肝」！只要在煮湯前加「這個動作」就能有效養肝...營養又簡單！
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番茄和雞蛋一樣，5.39.217.76- \6 J. v+ ? J( ?- d: f: x( E( Z
" \0 Q6 W0 l4 F6 c, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是一種最常見蔬菜。tvb now,tvbnow,bttvb- V# y; s* u, F9 d; [
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據營養學家研究測定，
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' j! p* x# m C DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每人每天食用 50～100 克鮮番茄，
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- i& z8 b& @5 U7 z b即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。5.39.217.766 L; j$ F5 k' W3 \
0 f3 Z3 \( }; _0 j; F0 B1 Htvb now,tvbnow,bttvb番茄含的「番茄素」，
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有抑製細菌的作用；tvb now,tvbnow,bttvb- B7 G+ f: n" x' k, @
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含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，5.39.217.76; L( E5 z4 p, m1 G5 ^* U2 k- o4 u2 `
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番茄富含胡蘿卜素、維生素 C、維生素 B2 |4 ~" z& o) P! y9 y/ U
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以及維生素 B2 、
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9 z$ T5 E7 h$ R+ V. T# ]/ Ttvb now,tvbnow,bttvb鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，8 {+ n; ?9 W8 r7 m4 x9 c6 g
, p% |3 _% Y5 z+ @- Vtvb now,tvbnow,bttvb還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。5.39.217.76, \ n/ l0 c: [" O t& d
2 r) g, I& I5 Otvb now,tvbnow,bttvb可見西紅柿的營養還是非常豐富的。
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* Y6 a: y% D. I' X$ T- o" Ytvb now,tvbnow,bttvb那麼，西紅柿怎樣吃防癌又護肝呢？
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2 G0 U6 o- }+ k趕緊接下去看看吧...
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1. 番茄汁飯生津又護肝
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8 I4 C! q7 O# l: c6 I2 G3 O5.39.217.76製作方法：; \# ^& s# _) [3 r9 T0 X
* k5 L( Y$ R! \8 e! G$ m/ d& _公仔箱論壇先將洋蔥、蒜頭分別洗凈，
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入鍋炒出香味，
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加入番茄醬和水，
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( U$ s* n9 m# Z* Z倒入大米，煮熟即成。
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這種飯不但有特殊的清香，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~' i9 O) Q3 M
) `. n$ i1 o$ W8 p/ t還具有護肝、生津止渴、健胃消食等作用。
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2. 番茄一定要先炒再熬湯
1 Q$ w4 r3 |2 |! R2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k4 T' G( B( _9 }; m* F
番茄雞蛋湯可謂是家常菜中最色、香、味俱全的一道，
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不僅製作方便，而且營養豐富。( r. I; n2 J' ]+ E- G# ~# w3 x! n
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% |1 f4 R( E# o0 Q' o& d$ y+ a" D: J- [公仔箱論壇一般家常製作番茄湯有以下兩種方法：公仔箱論壇2 H! [, m: d$ g) c
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做法 1：番茄濃湯- T3 x5 R( h, a* L8 {7 d
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是將番茄洗凈切成塊，雞蛋在碗中打勻。+ [, K. U) S4 D. r3 V
/ f3 K+ i1 }- q; ltvb now,tvbnow,bttvb起油鍋，將番茄塊倒入用鍋鏟壓碎；翻炒成番茄泥狀；
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" @# p7 r# Z1 j- h, a0 X n5.39.217.76加入水，待水沸騰後，5.39.217.76% H& O/ F+ a+ g+ C) m* l. m! \
: ~$ l/ o: L4 i$ c5 p7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將打好的雞蛋倒入鍋內，
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切記蛋液要細細地打螺旋倒入，
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' E2 s4 x$ M5 h這時不要攪動湯，
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待雞蛋成蛋花狀後再緩緩把蛋花攪勻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u3 b4 v: R( b' u: n0 M
# J6 E7 V% r& l, Q* a5 V/ y, T5.39.217.76番茄濃湯即完成。
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( W- ~! r( G* J! P% h e5.39.217.76做法 2：蕃茄清湯
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, Y/ X; J3 Z1 Q8 j是將番茄洗凈切塊或片，雞蛋打勻；
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1 H* E [5 K% [0 ^' @ o$ j鍋中加水，生薑切碎一起煮；
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水開後加番茄，再開後，勾芡，
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轉小火把雞蛋倒入，
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加少許鹽，關火(關火前可點入幾滴香油)，
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# D/ k _4 `( f6 P5 r1 ~! Q蕃茄清湯即完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _: G: e/ G& m Z2 `- n6 X) v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l% j! q- f0 M& s6 N' A
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這兩款湯，
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4 W; w% J. _. L5.39.217.76不僅口味有很大區別，營養上也有所不同。
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& K: N8 g/ m, V5 n* Y番茄濃湯是將番茄過油先炒，公仔箱論壇9 m- g' R* B9 ?4 f: [
6 B* p6 X' |) Q! C這樣更利於番茄中的脂溶性營養素的溶解和吸收，. E5 e6 b) N! ^4 i
2 Q- h9 H$ p1 \9 Y公仔箱論壇比如番茄紅素。公仔箱論壇0 h- G( P3 \ ]9 n9 i
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番茄紅素對防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，
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1 {1 ]" J- `, d3 W! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還有保護心血管、延緩皮膚衰老、
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護肝、增強免疫力等功效。公仔箱論壇* n n' b* C7 I& A
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- ^/ t u# K* Q" I4 V( O. T* @& y2 k5.39.217.76蕃茄清湯含油脂較少，
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更適合血脂較高的人群。
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沒想到番茄這麼多好處，趕快來試試吧！分享去，一起煮出健康好料理～ |
發表於 2017-10-20 10:58 AM
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