一碗番茄蛋花湯，竟救了無數人的「肝」！只要在煮湯前加「這個動作」就能有效養肝...營養又簡單！
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$ S/ W! f, \+ |2 ]5.39.217.76番茄和雞蛋一樣，公仔箱論壇: \, ?4 A0 B1 T' {7 c
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是一種最常見蔬菜。
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據營養學家研究測定，tvb now,tvbnow,bttvb, C9 H+ p9 h9 b
& P% d; l8 i* Y每人每天食用 50～100 克鮮番茄，
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即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。
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) p: T) d0 g# Q9 F, j公仔箱論壇番茄含的「番茄素」，5.39.217.76; V* A8 F/ r! c
% @& C- X3 S8 [2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有抑製細菌的作用；1 f7 p' X& ?% y! }1 {+ {% a
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含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，公仔箱論壇5 ?$ ] O9 u- q1 q" {
# F3 t2 m* V$ Y7 H" z2 C8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄富含胡蘿卜素、維生素 C、維生素 B
" V/ I- y) {/ U6 Y/ n w5 j% ?$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 I7 \1 P# q- P3 [" G* ]
以及維生素 B2 、5 _. V& K. F- b* o/ a
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鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，
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1 D/ R! k: E& k, V9 V! ]: V還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。公仔箱論壇) A4 D5 M/ k$ S" |/ ]5 `. m# R
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可見西紅柿的營養還是非常豐富的。5.39.217.76$ c" g. U0 | T4 t8 J `
: N' _8 N8 s5 N3 Z( ~2 ftvb now,tvbnow,bttvb那麼，西紅柿怎樣吃防癌又護肝呢？
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' I% T6 N* A" {! f: N1 T+ dtvb now,tvbnow,bttvb趕緊接下去看看吧...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [' G. N# S7 \9 s8 M" Y7 a
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2 \. q. G- G9 E/ K0 }) Z0 }1. 番茄汁飯生津又護肝
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製作方法：
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先將洋蔥、蒜頭分別洗凈，公仔箱論壇3 B w( w* z. m) W' w" r, A7 s
5 }( C6 Z. F* T; atvb now,tvbnow,bttvb入鍋炒出香味，tvb now,tvbnow,bttvb' a( @; Q( P. c' s
6 ]& i, v! d! ] w4 P. o7 p: i0 e; h. xtvb now,tvbnow,bttvb加入番茄醬和水，, h1 R: J) j4 N) B, y# ?4 E
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倒入大米，煮熟即成。 5.39.217.76( p" Q+ E6 V$ q0 ~. L3 V! ?
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' c% L' l- y9 k. A# U這種飯不但有特殊的清香，tvb now,tvbnow,bttvb) t. K/ C. e' D* H; v
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還具有護肝、生津止渴、健胃消食等作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y Y5 r3 z9 J
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; e- D9 ?* H e2 `. U) S( A/ C" R2. 番茄一定要先炒再熬湯
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番茄雞蛋湯可謂是家常菜中最色、香、味俱全的一道， j2 |+ m7 C+ g
! x, a* Q9 _2 o/ R4 d S5 Utvb now,tvbnow,bttvb不僅製作方便，而且營養豐富。
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一般家常製作番茄湯有以下兩種方法：tvb now,tvbnow,bttvb9 g3 F, v& n8 E6 k' G! o
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做法 1：番茄濃湯
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是將番茄洗凈切成塊，雞蛋在碗中打勻。5.39.217.76/ T- O1 v1 M. e% x) w4 U" Q
3 L! c8 u7 S0 } ?7 ]& ]& Q5.39.217.76起油鍋，將番茄塊倒入用鍋鏟壓碎；翻炒成番茄泥狀；
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' w1 R6 l4 \5 x! X' v) o" M; K" p' U加入水，待水沸騰後，
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6 @9 I. @: G: stvb now,tvbnow,bttvb先將打好的雞蛋倒入鍋內，5.39.217.763 B. J" Z! o+ }1 x2 K k2 N, S
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切記蛋液要細細地打螺旋倒入，公仔箱論壇7 ?9 k+ W/ N! a& d$ N
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這時不要攪動湯，5.39.217.76- D, Z: _+ a M5 `% m& f; [* Z
7 |# U. i; {+ z/ I3 h待雞蛋成蛋花狀後再緩緩把蛋花攪勻；/ i( T5 m" r- B9 R2 A* S* ~: Q6 x
. v0 I% W" v, k7 C番茄濃湯即完成。
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做法 2：蕃茄清湯
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. k8 S2 I: C0 `1 h1 `2 }5 U/ N, a) H* ytvb now,tvbnow,bttvb是將番茄洗凈切塊或片，雞蛋打勻；
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鍋中加水，生薑切碎一起煮；tvb now,tvbnow,bttvb+ N) [7 \1 V( g1 Z- h- l& W, {/ k
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水開後加番茄，再開後，勾芡，
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轉小火把雞蛋倒入，3 }' ?$ b: u6 Z* m+ [; J x
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加少許鹽，關火(關火前可點入幾滴香油)，
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2 X% g2 R& j! ~% f! @公仔箱論壇蕃茄清湯即完成。
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0 a. G% @% e8 c: w5 f% f) a8 }3 ]& c qtvb now,tvbnow,bttvb這兩款湯，公仔箱論壇6 w p9 E3 A5 N! J6 `; _: G" O- _
5 r* M1 K0 ?1 W/ J不僅口味有很大區別，營養上也有所不同。
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番茄濃湯是將番茄過油先炒，
/ c y* z: o. w5 w0 @6 z1 Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W2 \; X/ R9 y" ?
這樣更利於番茄中的脂溶性營養素的溶解和吸收，公仔箱論壇/ } h0 h! p; E: @
7 _+ v# q+ p7 x N比如番茄紅素。
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5 [0 R" X' P U( X+ F `, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄紅素對防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，
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! i# g9 x5 t; F0 {* P- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還有保護心血管、延緩皮膚衰老、
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* S; J, o2 s" ^ X9 y公仔箱論壇護肝、增強免疫力等功效。tvb now,tvbnow,bttvb% I0 Z8 x; V5 t* f# G
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蕃茄清湯含油脂較少，5.39.217.76. b& u) F% b9 j% r$ E- Y9 Q
6 G# i0 J: A8 q, z2 @+ t% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更適合血脂較高的人群。) |6 x, h6 r; I/ f# \3 C5 K1 `4 M. I5 C
公仔箱論壇5 b2 I4 J9 C8 [7 m& g7 t
/ i2 ]1 ]5 g$ i' H% T$ y% S/ ^; |% D; ?
s I) |2 h. A1 x H a2 N公仔箱論壇沒想到番茄這麼多好處，趕快來試試吧！分享去，一起煮出健康好料理～ |
發表於 2017-10-20 10:58 AM
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