一碗番茄蛋花湯，竟救了無數人的「肝」！只要在煮湯前加「這個動作」就能有效養肝...營養又簡單！ tvb now,tvbnow,bttvb$ Z7 b f6 K$ b1 D; n& [2 T) b
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番茄和雞蛋一樣，tvb now,tvbnow,bttvb8 s; s6 o' y9 M! H* S8 ^
0 v" C& @- Z6 B是一種最常見蔬菜。5.39.217.767 D7 w0 I2 T' w& L \
( N0 X* e, C6 C* l* W# O- T" O據營養學家研究測定，
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每人每天食用 50～100 克鮮番茄，5.39.217.76, v" y" ^- _8 h w8 Y& c# w# W% V
' |- i0 n- ^. [* ^& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。公仔箱論壇9 w# k, V! }# k! L+ n* g x
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番茄含的「番茄素」，
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有抑製細菌的作用；
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9 \9 Z' Z+ S' M! X1 j1 y& N含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，tvb now,tvbnow,bttvb+ o# ~( r& b& e0 }
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番茄富含胡蘿卜素、維生素 C、維生素 B
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/ t9 v2 q7 Z$ \' b$ S6 j公仔箱論壇以及維生素 B2 、
0 \& S3 p& ~) Z1 W/ Z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R2 I$ V; J% G$ z" p
鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，
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8 w3 V" h* }6 [7 t; ^ C0 C: K還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。
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5 m* l( [( Y: F3 y2 i. b2 k公仔箱論壇可見西紅柿的營養還是非常豐富的。5 @( w1 o! j \+ v
5 S3 M2 ^0 k3 Z8 M. p7 R) T& Q那麼，西紅柿怎樣吃防癌又護肝呢？公仔箱論壇. T- o- S7 e- J/ H' }
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趕緊接下去看看吧...公仔箱論壇7 U5 C: v: ^5 R' B% v$ O
9 e- C1 _% E) p1 M4 f. f5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb+ ], T+ P& m5 ?( N
1. 番茄汁飯生津又護肝5.39.217.766 ?$ J# X3 z+ c8 E8 W% e( Q
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製作方法：
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先將洋蔥、蒜頭分別洗凈，
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; G Z$ t2 u2 z* d( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入鍋炒出香味，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j- G, @. T& f; k! F4 z
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加入番茄醬和水，
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& P( Y# S* x( z, T. c1 f3 e% n5.39.217.76倒入大米，煮熟即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B, |1 H( |- M3 z. U2 ?
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這種飯不但有特殊的清香，公仔箱論壇) S' s8 f$ ?9 L0 Z/ R3 t! T
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還具有護肝、生津止渴、健胃消食等作用。
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2. 番茄一定要先炒再熬湯
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番茄雞蛋湯可謂是家常菜中最色、香、味俱全的一道，. z. |' k9 w+ y/ D8 w
( X# L* b J9 W" k! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不僅製作方便，而且營養豐富。
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; J0 r' ?2 A/ P" ?; P- e3 x/ S% l5.39.217.76一般家常製作番茄湯有以下兩種方法：tvb now,tvbnow,bttvb {$ J& i: ~6 `9 g& M7 A# Q
% \$ w$ N8 R& j; b% [& h- ]" u) K! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 1：番茄濃湯
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是將番茄洗凈切成塊，雞蛋在碗中打勻。5.39.217.76( `1 d+ H0 e! W; \4 n2 P$ h& |
" j& L, j- v' v G9 M起油鍋，將番茄塊倒入用鍋鏟壓碎；翻炒成番茄泥狀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }$ v5 |1 \. m- U* `+ v
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加入水，待水沸騰後，# x% B3 p% a. D. S$ Y! [# }( l
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先將打好的雞蛋倒入鍋內，
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0 J# J; U+ Y4 i9 ^5 x1 z5.39.217.76切記蛋液要細細地打螺旋倒入，
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這時不要攪動湯，
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0 N3 Q, ^! c# j) l8 w d- t9 Z待雞蛋成蛋花狀後再緩緩把蛋花攪勻；5.39.217.76" [: a$ D7 L9 w; \/ \
X* N3 ?) Z, I$ a& r5.39.217.76番茄濃湯即完成。
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做法 2：蕃茄清湯
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) a0 s* F0 i# x是將番茄洗凈切塊或片，雞蛋打勻；tvb now,tvbnow,bttvb$ ?* l E9 B! b- r3 D; i
7 j$ Y/ T( `! A3 I) P鍋中加水，生薑切碎一起煮；tvb now,tvbnow,bttvb, h# M( G M* ]$ P/ d. I* R
2 }, A) K: s! i. D6 H3 s3 M# ?tvb now,tvbnow,bttvb水開後加番茄，再開後，勾芡，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g4 b+ G* i) a9 i: h% ~* B9 B3 j
% z6 h- D- c6 ?- k! D$ j( {5.39.217.76轉小火把雞蛋倒入，tvb now,tvbnow,bttvb5 a) {2 l) T8 V
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加少許鹽，關火(關火前可點入幾滴香油)，
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, c& F1 ^9 L5 `1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄清湯即完成。
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這兩款湯，
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不僅口味有很大區別，營養上也有所不同。
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2 o, ]; K% O; ]8 k: q8 v5.39.217.76番茄濃湯是將番茄過油先炒，) x- Z# e V& ?: j% p! j4 z
* o: I8 R& O2 n, h* P這樣更利於番茄中的脂溶性營養素的溶解和吸收，
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4 Y8 M0 H6 h0 i9 O公仔箱論壇比如番茄紅素。1 S9 f8 q5 y; }" u
& T' \' U( P- Z% `3 ^( w/ b2 @5 jtvb now,tvbnow,bttvb番茄紅素對防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，
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還有保護心血管、延緩皮膚衰老、/ o8 |/ K; ]3 x* a9 O
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護肝、增強免疫力等功效。
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4 {) @( R. {) S5 r0 u蕃茄清湯含油脂較少，- {8 ]6 ]- U+ z0 }9 @ D
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更適合血脂較高的人群。
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沒想到番茄這麼多好處，趕快來試試吧！分享去，一起煮出健康好料理～ |
發表於 2017-10-20 10:58 AM
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