一碗番茄蛋花湯，竟救了無數人的「肝」！只要在煮湯前加「這個動作」就能有效養肝...營養又簡單！
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1 |2 G, C2 o1 k) \# S/ s I0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 R- ^9 G V3 w C
番茄和雞蛋一樣，1 i' e9 i* u6 u. |! c) _2 K7 s" S# Z
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是一種最常見蔬菜。
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$ }$ h# |# c6 m9 V$ V- K+ y1 J公仔箱論壇據營養學家研究測定，
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每人每天食用 50～100 克鮮番茄，tvb now,tvbnow,bttvb& R3 i! v& ?; Z# s8 a7 k
, N/ z9 a2 N0 l6 M$ M0 O* z5 _公仔箱論壇即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。5.39.217.768 Z0 z; W5 t( Q& _: H. r, ]( w
9 p* k3 P9 T- g( ]番茄含的「番茄素」，
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( |4 ~/ ?( T" d/ ~- A& a+ c1 Utvb now,tvbnow,bttvb有抑製細菌的作用；
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含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，
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番茄富含胡蘿卜素、維生素 C、維生素 B
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4 Z- e$ Q4 H: b$ P6 g1 F+ ptvb now,tvbnow,bttvb以及維生素 B2 、
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8 a- C2 O7 G* B/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，
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9 b, n# I: e3 c4 C還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。
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可見西紅柿的營養還是非常豐富的。
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那麼，西紅柿怎樣吃防癌又護肝呢？
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趕緊接下去看看吧...
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1. 番茄汁飯生津又護肝tvb now,tvbnow,bttvb& Y5 b$ t7 m% w M+ y5 Q
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製作方法：
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: i; t) G1 L* ~5 `9 C/ o" ~, f6 Z公仔箱論壇先將洋蔥、蒜頭分別洗凈，
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入鍋炒出香味， z5 E! S3 U& H4 D% j4 e1 Q/ ^, J8 [
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加入番茄醬和水，
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倒入大米，煮熟即成。
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這種飯不但有特殊的清香，
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/ _# m7 u- v, T0 d1 ]& h' B% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還具有護肝、生津止渴、健胃消食等作用。公仔箱論壇: s+ a$ i& B5 e, \; L
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& }9 O) |1 x% E9 i5.39.217.762. 番茄一定要先炒再熬湯& ]. w. M, d$ h3 O3 G% M- v6 ?
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番茄雞蛋湯可謂是家常菜中最色、香、味俱全的一道，
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不僅製作方便，而且營養豐富。
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$ y( H/ \$ R! ]一般家常製作番茄湯有以下兩種方法：$ ~) S6 B4 R5 E) M9 m/ |- {
4 P- |, b0 c: t6 W) Z( ?1 Z+ P+ z做法 1：番茄濃湯
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6 r. w$ D* E9 [tvb now,tvbnow,bttvb是將番茄洗凈切成塊，雞蛋在碗中打勻。
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% o* S& w: c, k& p, d7 W起油鍋，將番茄塊倒入用鍋鏟壓碎；翻炒成番茄泥狀；5.39.217.764 X) I) m8 ~6 ]7 ^& U
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加入水，待水沸騰後，
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! o& g0 U5 g) @tvb now,tvbnow,bttvb先將打好的雞蛋倒入鍋內，
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" Y1 [* m. P8 _8 y: @1 vtvb now,tvbnow,bttvb切記蛋液要細細地打螺旋倒入，5.39.217.76$ T) o/ D. p2 Z
3 A3 E q$ u. h這時不要攪動湯，
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1 E" u T4 h" L/ N' u待雞蛋成蛋花狀後再緩緩把蛋花攪勻；5.39.217.76 z+ O! K* b- o. W
9 U6 _7 }- r* a; o" T5 ~5.39.217.76番茄濃湯即完成。
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8 O' |' T. K# S5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a% y* M8 ^. F5 g
/ _+ w8 b; ]9 E$ q+ l* s8 a' L做法 2：蕃茄清湯
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是將番茄洗凈切塊或片，雞蛋打勻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H8 D2 ]7 A( Z7 m6 x
) t1 X6 y. t0 s% |5.39.217.76鍋中加水，生薑切碎一起煮；
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! i8 \, P* I# h+ D. c( }公仔箱論壇水開後加番茄，再開後，勾芡，
- X; a% @/ M7 D6 i9 L% m5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H2 O: K6 u) V( h2 M' T* m
轉小火把雞蛋倒入，
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) Q* \3 q6 G) `+ s8 \tvb now,tvbnow,bttvb加少許鹽，關火(關火前可點入幾滴香油)，2 c+ |9 |7 G) d( ~& {6 I/ ?+ z; a
: g+ B# U. M! j( J( M" ?; O5.39.217.76蕃茄清湯即完成。
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2 U o; b% a6 m) e, Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.769 C8 v' e" z' E! ^/ D
這兩款湯，
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' m3 ?" H( D# v& Stvb now,tvbnow,bttvb不僅口味有很大區別，營養上也有所不同。5.39.217.76% B, }; R; n* k/ N
/ p, ~$ A0 S ^. ^. j. W: \9 ]tvb now,tvbnow,bttvb番茄濃湯是將番茄過油先炒，
) S: h+ ?0 x: X1 K2 |/ j# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Z( S# ` k1 K! B* r7 |" G; M8 jtvb now,tvbnow,bttvb這樣更利於番茄中的脂溶性營養素的溶解和吸收，5.39.217.76/ W- [# P# Q% F
7 ?$ K# ?6 G1 z- H& n7 l Q公仔箱論壇比如番茄紅素。5.39.217.76' b3 h0 v& K2 Y- ^2 ]# N
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番茄紅素對防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，tvb now,tvbnow,bttvb0 g3 Z& `2 c' P% z
! [. E4 ^; \9 C+ q1 o# {還有保護心血管、延緩皮膚衰老、
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$ W- Q5 J8 a5 m) V: m c$ G+ l5.39.217.76護肝、增強免疫力等功效。' L, b9 p! |' ~4 c
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蕃茄清湯含油脂較少，: e) s' ~ {, A6 u8 h
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更適合血脂較高的人群。6 V1 k* \1 A' [. j
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沒想到番茄這麼多好處，趕快來試試吧！分享去，一起煮出健康好料理～ |
發表於 2017-10-20 10:58 AM
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