西蘭花素有「蔬菜之王」的美稱，含有豐富的蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素等營養物質，營養價值位居同類蔬菜之首！
: b! I, ?# P2 N4 a. H" p* M0 B西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍2 d B! `, j7 I8 D( y
& Z" t& P/ e' _+ \3 g1 [公仔箱論壇然而，它最大的價值並不在於營養成分有多高，而是它強大的防癌功效！公仔箱論壇8 l! z6 M3 B/ U- Q( D. A
- k+ S. S9 R% g美國癌症研究所研究發現，西蘭花對結、直腸癌有一級抗癌力，並對口腔癌、肺癌具有二級抗癌力（抗癌力一級指有較強的證據支持其抗癌作用；抗癌力二級指可能對某些癌症有預防作用），是公認的防癌抗癌第一菜！
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7 `0 ? I, v9 V1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花中有多種強效抗氧化物質，能幫助我們加快自身的排毒過程。
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) G0 u# x- d+ Q& W! s3 v除此之外，它還含有能排除各種毒素以及致癌物質的天然化學物質。公仔箱論壇% I! V# q4 f) k4 s" T; I
9 b+ X: Y, W* }' \1 H2 P, i公仔箱論壇研究表明，每周吃3次西蘭花能將患直、結腸癌的風險性降低60%。
3 d# g+ T( V4 U0 x/ [" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
" x2 p( ^; [* D& U* S5.39.217.76根據《國際口腔醫學雜誌》調查顯示，胡蘿蔔素對口腔癌具有潛在的預防作用。- p1 C# t, I: ?4 t4 _0 V) p" V
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6 X4 o# N e' W8 k' d6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花中胡蘿蔔素的含量非常豐富，每100克中高達7210微克，是胡蘿蔔的2倍，可以有效預防口腔癌、喉癌等頭頸部癌症。1 ?3 q" T Q( Q, \0 N1 R
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據美國營養學家的研究，發現西蘭花中內含有一種氮化合物──吲哚，此化合物能夠降低人體內雌激素水平的，還能通過無活性的雌激素阻止活性雌激素對乳房細胞的刺激作用，起到抗癌、防癌的效果。
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5 S6 G9 D S5 k d# x9 A; `2 B公仔箱論壇哈佛大學和俄亥俄州立大學聯合進行的實驗則表明，每星期吃兩個或兩個以上西蘭花的人，比吃一個西蘭花的人患膀胱癌的幾率低40%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \8 l- a6 O( W3 J; R+ p
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國家蔬菜工程技術研究中心研究員何洪巨解釋說，西蘭花中含有一種叫做硫代葡萄糖苷的物質，其分解產物蘿蔔硫素被證明有抗癌作用。公仔箱論壇3 _3 z. v7 e% W, ^9 s
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英國食物研究所曾做過一項實驗，他們將實驗分為兩組，每星期分別給這兩組人食用4份西蘭花和豌豆。公仔箱論壇: x. U( q. t: t
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍公仔箱論壇3 K8 k/ L" V: N
結果發現，吃西蘭花的一組病人體內出現了「抗癌基因」，可以保護男性免受前列腺癌的襲擊。# I6 c: ?0 G' b, P5 B
$ o5 x- k$ a- R! @; V& S3 x4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花能夠活化肝臟中的酶類，從而促進肝臟對毒物和致癌物的解毒作用。
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' q& n* G; o( v' L$ k. _7 ^公仔箱論壇患胃癌時，人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素Ｃ的濃度也顯著低於正常人。而西蘭花不但能給人補充一定量的硒和維生素Ｃ，同時能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，遏制癌腫生長。
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6 O& P/ T' z* q! e7 r" t+ Y; ?5.39.217.76研究發現，每天吃上一點西蘭花（約70克），連吃兩個月，可以預防胃癌。
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4 y% S9 K7 r/ A6 K$ o; c. `公仔箱論壇西蘭花中含有豐富的植物營養素，可有效預防食管癌。" @& n0 W; ^, D
9 P) x7 |: b2 J; y- N堅持長期吃西蘭花，不僅僅能夠預防食管癌，還能改善身體機能，均衡營養，優化健康。tvb now,tvbnow,bttvb& c4 ^; A5 V1 @8 f2 K0 n
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
8 o4 T) ^4 [' X7 ]+ S7 f' {90%的人在烹飪西蘭花時，都是放在鍋中反覆翻炒，這是一種錯誤的方法。公仔箱論壇6 g z3 B$ v! d) ?' U
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西蘭花中的主要抗癌物質是蘿蔔硫素，其中的黑芥子酶對蘿蔔硫素的抗癌作用極為關鍵。5.39.217.76* @4 r7 H( }. q
, Z% o5 ] z; B3 O2 @2 }9 R; Ttvb now,tvbnow,bttvb但是，在烹飪過程中黑芥子酶非常容易被破壞，而一旦黑芥子酶遭到破壞，蘿蔔硫素也就沒有抗癌作用了。公仔箱論壇! ^& R3 N+ ?: p& Z$ | X
" i) M( z" E6 F, \6 R; w公仔箱論壇所以，家庭烹調時一定要得法，以防其營養與抗癌有效成分丟失。
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* ?( J. i$ r2 {- B. n公仔箱論壇據美國伊利諾伊大學科學家研究發現，將西蘭花隔水蒸5分鐘，當其變成亮綠色的時候，黑芥子酶保持得最好，其抗癌作用也最強。公仔箱論壇+ P2 ]5 h! x% g1 M5 _2 i3 M
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
3 y5 O- B; U3 }0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5種搭配吃法讓防癌抗癌效果翻倍
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; r- o1 s; a; S% C* q. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花+西紅柿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @/ ^8 U# a$ u* |
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西紅柿中含有極其豐富的番茄紅素，對預防前列腺癌也有很好的效果，並能有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。將二者搭配起來吃，可以加強其防癌效果。- g' V$ m/ z8 \
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西蘭花+芥末tvb now,tvbnow,bttvb* Y* o; e$ c- p: Q$ q
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芥末中的「芥子酶」是形成西蘭花中防癌成分蘿蔔硫素所必需的酶，吃西蘭花蘸點芥末，能使蘿蔔硫素在人體消化道內更好地吸收，從而增強抗癌效果。
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, y8 d; g7 Z9 gtvb now,tvbnow,bttvb西蘭花+木耳
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# o1 g; q7 G2 E& ~9 s$ S( Ftvb now,tvbnow,bttvb木耳中所含有的豐富的多糖體能分解腫瘤，提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。二者搭配，不但口感多變，還是抗癌的好搭檔。
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2 P5 A# A6 c. R1 _0 j公仔箱論壇西蘭花+胡蘿蔔公仔箱論壇& i" e! F' f: N1 m( b
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西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍- ?: t- s! o6 b! O% T' k
胡蘿蔔和西蘭花一樣，營養價值也很高，富含富含糖類、脂肪、揮髮油、胡蘿蔔素及多種維生素，其中的胡蘿蔔素在人體內能轉化為維生素A，可預防上皮細胞癌變。
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將胡蘿蔔與西蘭花搭配起來吃，營養價值極高。
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西蘭花+大蒜8 D5 z/ q$ g7 l4 s( Z6 T0 }
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍5.39.217.76) f4 g8 T4 F. @3 W. F1 G
大蒜被譽為「天然的抗生素「，其中的某些功能活性物質具有一定的殺菌作用，所含得硫化合物和硒化合物對防癌也有積極的效果。將西蘭花和大蒜搭配吃，可謂是強強聯手，有很不錯的防癌抗癌功效。 |
發表於 2017-10-9 11:40 AM
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