西蘭花素有「蔬菜之王」的美稱，含有豐富的蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素等營養物質，營養價值位居同類蔬菜之首！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b! b4 y7 t% H# f }7 k
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍5.39.217.76; D! [! y; X, T
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然而，它最大的價值並不在於營養成分有多高，而是它強大的防癌功效！
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美國癌症研究所研究發現，西蘭花對結、直腸癌有一級抗癌力，並對口腔癌、肺癌具有二級抗癌力（抗癌力一級指有較強的證據支持其抗癌作用；抗癌力二級指可能對某些癌症有預防作用），是公認的防癌抗癌第一菜！
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# o2 j3 c' K: C& V% k5 w5 Ztvb now,tvbnow,bttvb西蘭花中有多種強效抗氧化物質，能幫助我們加快自身的排毒過程。* r, b) z# w% c X' H/ }7 _- n. o7 G
' x$ u2 I: U' t, a除此之外，它還含有能排除各種毒素以及致癌物質的天然化學物質。
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研究表明，每周吃3次西蘭花能將患直、結腸癌的風險性降低60%。
+ v: ]8 X3 B; J' ~7 U( L公仔箱論壇西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
`! ~: o9 R" N8 n! y2 x+ M% V: F根據《國際口腔醫學雜誌》調查顯示，胡蘿蔔素對口腔癌具有潛在的預防作用。tvb now,tvbnow,bttvb) L( ]! h, U% G e( p" z7 r
l8 T, Z/ l6 g2 ]4 E5 R. t WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 h- Z9 d7 m; l5 I2 x* w5.39.217.76西蘭花中胡蘿蔔素的含量非常豐富，每100克中高達7210微克，是胡蘿蔔的2倍，可以有效預防口腔癌、喉癌等頭頸部癌症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q5 l) `% C$ b: O( @4 h' y
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據美國營養學家的研究，發現西蘭花中內含有一種氮化合物──吲哚，此化合物能夠降低人體內雌激素水平的，還能通過無活性的雌激素阻止活性雌激素對乳房細胞的刺激作用，起到抗癌、防癌的效果。公仔箱論壇) o7 _) W0 v9 C/ E
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
2 p4 a Z* `, ?- ?/ Ttvb now,tvbnow,bttvb哈佛大學和俄亥俄州立大學聯合進行的實驗則表明，每星期吃兩個或兩個以上西蘭花的人，比吃一個西蘭花的人患膀胱癌的幾率低40%。
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國家蔬菜工程技術研究中心研究員何洪巨解釋說，西蘭花中含有一種叫做硫代葡萄糖苷的物質，其分解產物蘿蔔硫素被證明有抗癌作用。' H2 V- n& J3 v
- \1 f- c0 j& e. l6 I英國食物研究所曾做過一項實驗，他們將實驗分為兩組，每星期分別給這兩組人食用4份西蘭花和豌豆。
& D1 l* C g y) l( A公仔箱論壇西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍5.39.217.76 w' K: j# y: ]0 ~2 ?
結果發現，吃西蘭花的一組病人體內出現了「抗癌基因」，可以保護男性免受前列腺癌的襲擊。, D6 f- x: [1 v0 S* I
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西蘭花能夠活化肝臟中的酶類，從而促進肝臟對毒物和致癌物的解毒作用。
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患胃癌時，人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素Ｃ的濃度也顯著低於正常人。而西蘭花不但能給人補充一定量的硒和維生素Ｃ，同時能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，遏制癌腫生長。* M6 p: t$ u2 l
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
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研究發現，每天吃上一點西蘭花（約70克），連吃兩個月，可以預防胃癌。
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3 R' w: Y% |2 j' I0 S西蘭花中含有豐富的植物營養素，可有效預防食管癌。; E6 K4 A' N% v% B9 g$ S$ V
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堅持長期吃西蘭花，不僅僅能夠預防食管癌，還能改善身體機能，均衡營養，優化健康。
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/ Y. [' m! C& a8 n90%的人在烹飪西蘭花時，都是放在鍋中反覆翻炒，這是一種錯誤的方法。
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西蘭花中的主要抗癌物質是蘿蔔硫素，其中的黑芥子酶對蘿蔔硫素的抗癌作用極為關鍵。
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5 E1 Y* y0 ?$ L, E) f' C0 m2 ^但是，在烹飪過程中黑芥子酶非常容易被破壞，而一旦黑芥子酶遭到破壞，蘿蔔硫素也就沒有抗癌作用了。
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7 }' k5 O# o) ~# I5 G/ M* y所以，家庭烹調時一定要得法，以防其營養與抗癌有效成分丟失。
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' n+ T0 {! E/ E公仔箱論壇據美國伊利諾伊大學科學家研究發現，將西蘭花隔水蒸5分鐘，當其變成亮綠色的時候，黑芥子酶保持得最好，其抗癌作用也最強。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E2 y9 a2 T, {# r# _$ N7 A
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍公仔箱論壇& Z& ^" _" h! p8 d# }7 ~" G
5種搭配吃法讓防癌抗癌效果翻倍5.39.217.765 i( \6 a7 c. _$ B) S
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西蘭花+西紅柿tvb now,tvbnow,bttvb& C1 y, I5 X0 |
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
" H" a5 o- @8 [% @( O% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西紅柿中含有極其豐富的番茄紅素，對預防前列腺癌也有很好的效果，並能有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。將二者搭配起來吃，可以加強其防癌效果。5.39.217.761 q: {, \8 C$ V) H$ s
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& r6 L- |* I9 h; \/ M% {8 N t+ H' xtvb now,tvbnow,bttvb西蘭花+芥末5.39.217.762 }; i& S8 ~7 C0 _
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芥末中的「芥子酶」是形成西蘭花中防癌成分蘿蔔硫素所必需的酶，吃西蘭花蘸點芥末，能使蘿蔔硫素在人體消化道內更好地吸收，從而增強抗癌效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c K" d( k* P' G2 r
8 ^, B% U3 i! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花+木耳5.39.217.76, I/ u% l) F* I, m8 ]
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍tvb now,tvbnow,bttvb* _# X( }* { }: T
木耳中所含有的豐富的多糖體能分解腫瘤，提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。二者搭配，不但口感多變，還是抗癌的好搭檔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V, p7 W$ Y% _% P
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( Q( y1 c+ {& ]+ o" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
8 b9 R& r. J8 A! I公仔箱論壇胡蘿蔔和西蘭花一樣，營養價值也很高，富含富含糖類、脂肪、揮髮油、胡蘿蔔素及多種維生素，其中的胡蘿蔔素在人體內能轉化為維生素A，可預防上皮細胞癌變。
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s# @& J) j/ Rtvb now,tvbnow,bttvb將胡蘿蔔與西蘭花搭配起來吃，營養價值極高。
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西蘭花+大蒜2 P7 t$ A: \+ c' d
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
# L z t8 T K5 Y: u1 p! r; e6 k公仔箱論壇大蒜被譽為「天然的抗生素「，其中的某些功能活性物質具有一定的殺菌作用，所含得硫化合物和硒化合物對防癌也有積極的效果。將西蘭花和大蒜搭配吃，可謂是強強聯手，有很不錯的防癌抗癌功效。 |
發表於 2017-10-9 11:40 AM
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