西蘭花素有「蔬菜之王」的美稱，含有豐富的蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素等營養物質，營養價值位居同類蔬菜之首！
2 C- l7 E: v I: ~' J: @西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍tvb now,tvbnow,bttvb6 ` D. G2 s/ \! U9 ?
, Z: Z* t& E) \; q# W9 r# R公仔箱論壇然而，它最大的價值並不在於營養成分有多高，而是它強大的防癌功效！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~# \4 ~' f. e9 I
2 @% ?' U# X3 X E, O1 Z& H6 e美國癌症研究所研究發現，西蘭花對結、直腸癌有一級抗癌力，並對口腔癌、肺癌具有二級抗癌力（抗癌力一級指有較強的證據支持其抗癌作用；抗癌力二級指可能對某些癌症有預防作用），是公認的防癌抗癌第一菜！5.39.217.76! o5 g, s4 S% a
$ [/ Y: r2 R& D/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花中有多種強效抗氧化物質，能幫助我們加快自身的排毒過程。
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除此之外，它還含有能排除各種毒素以及致癌物質的天然化學物質。
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研究表明，每周吃3次西蘭花能將患直、結腸癌的風險性降低60%。
- x+ T! h3 P$ o5.39.217.76西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
" ?6 `; \/ {6 W ~2 o- K9 u: dtvb now,tvbnow,bttvb根據《國際口腔醫學雜誌》調查顯示，胡蘿蔔素對口腔癌具有潛在的預防作用。
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西蘭花中胡蘿蔔素的含量非常豐富，每100克中高達7210微克，是胡蘿蔔的2倍，可以有效預防口腔癌、喉癌等頭頸部癌症。
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據美國營養學家的研究，發現西蘭花中內含有一種氮化合物──吲哚，此化合物能夠降低人體內雌激素水平的，還能通過無活性的雌激素阻止活性雌激素對乳房細胞的刺激作用，起到抗癌、防癌的效果。tvb now,tvbnow,bttvb' T! s+ e* W. b. t
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
$ P; b2 ]$ s6 p$ z F+ r公仔箱論壇哈佛大學和俄亥俄州立大學聯合進行的實驗則表明，每星期吃兩個或兩個以上西蘭花的人，比吃一個西蘭花的人患膀胱癌的幾率低40%。
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0 w- @' `! z' Q: ~國家蔬菜工程技術研究中心研究員何洪巨解釋說，西蘭花中含有一種叫做硫代葡萄糖苷的物質，其分解產物蘿蔔硫素被證明有抗癌作用。
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英國食物研究所曾做過一項實驗，他們將實驗分為兩組，每星期分別給這兩組人食用4份西蘭花和豌豆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g3 w9 ]7 W/ y: I
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
g& B# ^" r" E: R' T' s- e6 v2 ~8 Q結果發現，吃西蘭花的一組病人體內出現了「抗癌基因」，可以保護男性免受前列腺癌的襲擊。4 d. l D: B3 k5 H* f2 y" Z
- _: ~3 I+ } ^ i& S5.39.217.76西蘭花能夠活化肝臟中的酶類，從而促進肝臟對毒物和致癌物的解毒作用。
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# ~! k1 i! E) e6 i7 I+ h公仔箱論壇患胃癌時，人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素Ｃ的濃度也顯著低於正常人。而西蘭花不但能給人補充一定量的硒和維生素Ｃ，同時能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，遏制癌腫生長。/ }( O) ]* o" J6 N0 t Z% m
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
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研究發現，每天吃上一點西蘭花（約70克），連吃兩個月，可以預防胃癌。
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西蘭花中含有豐富的植物營養素，可有效預防食管癌。
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( O" s, K7 x& m: T9 v3 U堅持長期吃西蘭花，不僅僅能夠預防食管癌，還能改善身體機能，均衡營養，優化健康。
$ e7 I/ \( ]4 O- F" B) ]7 j- g5.39.217.76西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍5.39.217.769 B% ?# {- ?* l1 `; {/ n' }
90%的人在烹飪西蘭花時，都是放在鍋中反覆翻炒，這是一種錯誤的方法。
' k- g1 R! w& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, b/ `3 J# A9 L/ x公仔箱論壇西蘭花中的主要抗癌物質是蘿蔔硫素，其中的黑芥子酶對蘿蔔硫素的抗癌作用極為關鍵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]7 ?$ i# R7 u: B3 c, L* y5 G* p
/ X- }! p$ x$ `但是，在烹飪過程中黑芥子酶非常容易被破壞，而一旦黑芥子酶遭到破壞，蘿蔔硫素也就沒有抗癌作用了。5.39.217.764 I* b; y) C4 ]+ n9 @
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所以，家庭烹調時一定要得法，以防其營養與抗癌有效成分丟失。公仔箱論壇- o1 m* B( _1 L0 Y
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c2 z/ r G8 [8 y/ z* B據美國伊利諾伊大學科學家研究發現，將西蘭花隔水蒸5分鐘，當其變成亮綠色的時候，黑芥子酶保持得最好，其抗癌作用也最強。& |4 K$ T+ ^* p& H+ [
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
+ G& g; J" T' Z E8 p. v+ ytvb now,tvbnow,bttvb5種搭配吃法讓防癌抗癌效果翻倍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y; m; n& l8 l) M7 F5 ?' Z
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西蘭花+西紅柿- a4 G$ h1 [% c3 b0 t
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍tvb now,tvbnow,bttvb. H# C8 B4 k# y$ P; M* x9 u {( I' {
西紅柿中含有極其豐富的番茄紅素，對預防前列腺癌也有很好的效果，並能有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。將二者搭配起來吃，可以加強其防癌效果。5.39.217.76! Z+ R% F$ p h s
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西蘭花+芥末5.39.217.76+ n5 \. V/ w& L( o% h
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
5 g* Y0 D- T3 q1 i芥末中的「芥子酶」是形成西蘭花中防癌成分蘿蔔硫素所必需的酶，吃西蘭花蘸點芥末，能使蘿蔔硫素在人體消化道內更好地吸收，從而增強抗癌效果。
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西蘭花+木耳
6 M; S$ `3 v* H8 \5 J; I9 Ltvb now,tvbnow,bttvb西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
- c7 a. ]+ V3 T8 V! M木耳中所含有的豐富的多糖體能分解腫瘤，提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。二者搭配，不但口感多變，還是抗癌的好搭檔。公仔箱論壇8 a H; m( f, j$ U
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西蘭花+胡蘿蔔
4 D( {$ U) }' |& O% l4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Y. K, J4 Y. q5 a: K公仔箱論壇西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
+ J7 E8 `# Q1 f8 d+ H) H胡蘿蔔和西蘭花一樣，營養價值也很高，富含富含糖類、脂肪、揮髮油、胡蘿蔔素及多種維生素，其中的胡蘿蔔素在人體內能轉化為維生素A，可預防上皮細胞癌變。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g/ Y. }! D# x/ P7 L: s1 \
# N8 l8 V% |6 f0 B/ S r將胡蘿蔔與西蘭花搭配起來吃，營養價值極高。# ?3 l! O/ b4 O* O3 Z
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西蘭花+大蒜( M( t9 U9 N, Z. {+ C/ x" _/ Y
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
2 C) E/ Z+ K! ~" ]. p& m5.39.217.76大蒜被譽為「天然的抗生素「，其中的某些功能活性物質具有一定的殺菌作用，所含得硫化合物和硒化合物對防癌也有積極的效果。將西蘭花和大蒜搭配吃，可謂是強強聯手，有很不錯的防癌抗癌功效。 |
發表於 2017-10-9 11:40 AM
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