西蘭花素有「蔬菜之王」的美稱，含有豐富的蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素等營養物質，營養價值位居同類蔬菜之首！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z; U! X; I) [, u
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; R$ i' M& h% [% D" S+ \ E公仔箱論壇然而，它最大的價值並不在於營養成分有多高，而是它強大的防癌功效！
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n+ r( _' f4 W1 m% I0 H7 ytvb now,tvbnow,bttvb美國癌症研究所研究發現，西蘭花對結、直腸癌有一級抗癌力，並對口腔癌、肺癌具有二級抗癌力（抗癌力一級指有較強的證據支持其抗癌作用；抗癌力二級指可能對某些癌症有預防作用），是公認的防癌抗癌第一菜！
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西蘭花中有多種強效抗氧化物質，能幫助我們加快自身的排毒過程。公仔箱論壇/ u2 L1 T( o, l6 x$ {- w/ C
, T3 A/ I& G5 {+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除此之外，它還含有能排除各種毒素以及致癌物質的天然化學物質。
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研究表明，每周吃3次西蘭花能將患直、結腸癌的風險性降低60%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y' L4 O. F+ X# \$ I2 K
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根據《國際口腔醫學雜誌》調查顯示，胡蘿蔔素對口腔癌具有潛在的預防作用。公仔箱論壇8 x) y1 o) L1 p* r# X
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西蘭花中胡蘿蔔素的含量非常豐富，每100克中高達7210微克，是胡蘿蔔的2倍，可以有效預防口腔癌、喉癌等頭頸部癌症。
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8 Q$ G' z! \% v- D2 S5 p }3 t; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。據美國營養學家的研究，發現西蘭花中內含有一種氮化合物──吲哚，此化合物能夠降低人體內雌激素水平的，還能通過無活性的雌激素阻止活性雌激素對乳房細胞的刺激作用，起到抗癌、防癌的效果。
3 ~3 O1 ^; ?( F$ rtvb now,tvbnow,bttvb西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍tvb now,tvbnow,bttvb4 b9 T2 [; u1 I
哈佛大學和俄亥俄州立大學聯合進行的實驗則表明，每星期吃兩個或兩個以上西蘭花的人，比吃一個西蘭花的人患膀胱癌的幾率低40%。& ^) O$ r3 n: X2 W h
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國家蔬菜工程技術研究中心研究員何洪巨解釋說，西蘭花中含有一種叫做硫代葡萄糖苷的物質，其分解產物蘿蔔硫素被證明有抗癌作用。5.39.217.760 G/ L3 D$ }6 Y5 L/ ^
' A6 p( I: H* F( d9 s英國食物研究所曾做過一項實驗，他們將實驗分為兩組，每星期分別給這兩組人食用4份西蘭花和豌豆。
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1 i5 e& z' H5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。結果發現，吃西蘭花的一組病人體內出現了「抗癌基因」，可以保護男性免受前列腺癌的襲擊。2 C5 d! j# ?+ u! ~
* H3 `4 B O: N西蘭花能夠活化肝臟中的酶類，從而促進肝臟對毒物和致癌物的解毒作用。
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患胃癌時，人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素Ｃ的濃度也顯著低於正常人。而西蘭花不但能給人補充一定量的硒和維生素Ｃ，同時能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，遏制癌腫生長。
5 b6 {9 J' ]0 { hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍5.39.217.762 e/ x& g _( J7 K
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研究發現，每天吃上一點西蘭花（約70克），連吃兩個月，可以預防胃癌。
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# U$ D! {- s# |. s0 f/ q& q+ U西蘭花中含有豐富的植物營養素，可有效預防食管癌。
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& z. a% Q$ s$ }" M5.39.217.76堅持長期吃西蘭花，不僅僅能夠預防食管癌，還能改善身體機能，均衡營養，優化健康。
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90%的人在烹飪西蘭花時，都是放在鍋中反覆翻炒，這是一種錯誤的方法。公仔箱論壇9 [8 f3 h/ l* e2 B
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西蘭花中的主要抗癌物質是蘿蔔硫素，其中的黑芥子酶對蘿蔔硫素的抗癌作用極為關鍵。
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0 Q. d7 Q, Z- w5.39.217.76但是，在烹飪過程中黑芥子酶非常容易被破壞，而一旦黑芥子酶遭到破壞，蘿蔔硫素也就沒有抗癌作用了。0 `: w7 x; R9 D4 ?' C
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所以，家庭烹調時一定要得法，以防其營養與抗癌有效成分丟失。
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0 @2 v. G! T' I3 M+ T* ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W! M9 E# o$ @
據美國伊利諾伊大學科學家研究發現，將西蘭花隔水蒸5分鐘，當其變成亮綠色的時候，黑芥子酶保持得最好，其抗癌作用也最強。公仔箱論壇7 v" K: ]# S! z8 o3 O, g
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
0 ?% C/ h( `/ k. e5 @: e' W6 J5種搭配吃法讓防癌抗癌效果翻倍
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西蘭花+西紅柿2 t( D6 O* {9 t) O0 N
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍公仔箱論壇6 z, t6 Z$ X4 ]: C- ]: p) j; T
西紅柿中含有極其豐富的番茄紅素，對預防前列腺癌也有很好的效果，並能有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。將二者搭配起來吃，可以加強其防癌效果。
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3 L& a$ }/ F5 m+ b0 ^ v6 }+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花+芥末" c9 h. t% x" z. J7 ~
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍公仔箱論壇8 {6 x, E. @3 j T' L
芥末中的「芥子酶」是形成西蘭花中防癌成分蘿蔔硫素所必需的酶，吃西蘭花蘸點芥末，能使蘿蔔硫素在人體消化道內更好地吸收，從而增強抗癌效果。' u i5 Z. U Y1 ~2 ^4 O. }# T; J
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西蘭花+木耳
% G& k) R( b% N- Z西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
. Z: v6 w8 }2 H ?* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳中所含有的豐富的多糖體能分解腫瘤，提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。二者搭配，不但口感多變，還是抗癌的好搭檔。
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, }% Q! p- p. _% M5.39.217.76西蘭花+胡蘿蔔tvb now,tvbnow,bttvb6 w( m2 r/ J$ e4 n
% W+ M4 p4 w' s8 P西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍公仔箱論壇7 ?5 l4 \: A8 J2 ~* b
胡蘿蔔和西蘭花一樣，營養價值也很高，富含富含糖類、脂肪、揮髮油、胡蘿蔔素及多種維生素，其中的胡蘿蔔素在人體內能轉化為維生素A，可預防上皮細胞癌變。5.39.217.76( j$ h6 n! D7 m4 I
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將胡蘿蔔與西蘭花搭配起來吃，營養價值極高。8 M( a! [$ R0 B
5 E3 j/ Q; x4 t8 Mtvb now,tvbnow,bttvb西蘭花+大蒜
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0 F- y7 I7 x9 y% A }7 b8 E- `大蒜被譽為「天然的抗生素「，其中的某些功能活性物質具有一定的殺菌作用，所含得硫化合物和硒化合物對防癌也有積極的效果。將西蘭花和大蒜搭配吃，可謂是強強聯手，有很不錯的防癌抗癌功效。 |
發表於 2017-10-9 11:40 AM
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