護肝養心、防糖尿病好食材！
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你知道蘆筍的好處嗎？蘆筍不僅是相當健康的食物，研究指出，蘆筍不僅可以幫助預防或治療癌症，對於糖尿病患而言也是對身體相當有益的食物。以下是吃蘆筍所帶來的幾項好處，今天也許就可以把蘆筍加入晚上的菜單當中。5.39.217.767 k5 b; q* w6 H) U! Z
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1. 預防糖尿病：tvb now,tvbnow,bttvb8 H" x* }* m+ X& l" } O
不只是抗癌，蘆筍萃取物對於生產胰島素的胰腺有正面的影響。研究者在巴基斯坦的卡拉基大學作了一項研究，證實高劑量的蘆筍萃取物可以幫助增加胰島素，也能使身體吸收更多葡萄糖。
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; `% B" H' i, u& t1 I- `* p3 X2. 有益心血管：
; y" H* n: I$ r b) ^. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍中有一種叫做「蘆丁」的化合物，可以防止硬塊累積在血液中，導致心臟病或中風發作。此外，蘆筍也含有葉酸，可以對抗使心血管疾病發作風險增加的高半胱胺酸。
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+ x) G9 J. @+ \1 n8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 防止宿醉：) _$ G% j1 F: x7 T. K+ M# s
長期飲酒會造成肝臟的傷害，如果服用蘆筍萃取物可以預防宿醉。且韓國濟州大學與醫藥科學協會的科學家發現，蘆筍萃取物可以緩解酒精對細胞的毒性，減輕宿醉的症狀，保護肝細胞。
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% v$ _9 H* A$ e0 M( F* Z% D5.39.217.764. 抗癌：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^; r* ?4 R$ r3 H2 _
一項在印度的藥理學期刊上的研究說明，蘆筍含有抗癌症的化合物。研究者這些化合物用在白老鼠身上，測試是否能對乳腺癌、直腸癌等癌症起作用。在經過10天給予老鼠口服蘆筍萃取物後，實驗者發現腫瘤體積和腫瘤細胞的數量都明顯的減少。
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@" Z8 {: w7 |% B0 z5. 平衡電解質：( i7 s+ R& D( w6 e U0 H
蘆筍含有豐富的鉀，可以調節體內礦物質的平衡；還有利尿的作用、消除腹中脹氣、抗發炎與抗真菌的功能。公仔箱論壇2 }& B0 b& w0 O5 n, r
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【簡單的烘烤蘆筍料理】公仔箱論壇3 A/ b& ?2 r) ~+ m; {7 R- R( p' X
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材料：
0 a; A/ A( ` k# \公仔箱論壇1. 1束修剪過的蘆筍" d( H P% O7 v" q: m/ \
2. 3茶匙橄欖油: H6 b8 O4 f$ w6 v" n
3. 1茶匙鹽7 I3 a; i5 v7 x A$ n+ r4 [, ]2 M
4. 1/2茶匙碎胡椒顆粒5.39.217.768 N, M- }8 d( I. A5 E$ U
5. 1瓣壓碎的大蒜5.39.217.76: B3 l+ t2 S' J; U
6. 1/4片的切片檸檬5.39.217.764 }0 I. C+ N3 ]1 ?
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作法：5.39.217.763 J e: N) l9 ]1 |
1. 先預熱烤箱220度。
/ }; h5 t7 o$ q4 a5.39.217.762. 將蘆筍放進碗中，淋上橄欖油，攪拌均勻之後，灑上大蒜、鹽與胡椒。
# Z7 Q# Y/ n8 x5 l9 G$ M7 K3. 將蘆筍平鋪放在烤盤上，烤到蘆筍變得柔軟需要約12～15分鐘，要視蘆筍的粗細而定。
/ t5 X8 k* d7 ] L7 V" h( S6 i* L4. 上桌時再淋上適量的檸檬汁即可。 |
發表於 2017-8-27 11:52 AM
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