您吃的白木耳安全嗎？-----兼談有效的根本解決之道tvb now,tvbnow,bttvb- e& Z: u5 y$ Q
1 c) j9 W; B9 p* U5 a% |% n
白木耳含劇毒農藥 食用過量恐喪命
# B7 @; b9 \" G8 [5.39.217.76公仔箱論壇7 Z: Y$ `1 y3 p# R% H
李家如
( r) a6 w% {5 Z) D% @. J; @2 \6 Ntvb now,tvbnow,bttvb要過年了，近來不少民眾搶著到年貨大街買南北貨。不過消基會抽查六件市售白木耳，卻發現都有農藥殘留，有的甚至驗出三種不同農藥，具有劇毒或神經性毒性，對人體健康造成嚴重危害。消基會呼籲民眾選購年貨時要特別注意，以免花錢又傷身。
* s3 B' Y: } y* ?) s# W, K. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; `* l0 v: B3 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c, o$ O5 v$ q' o% f7 Q9 L
許多人趕在春節前夕買些南北貨存放，不過消基會這次抽查市售紅棗、枸杞與白木耳，發現36件商品中有20件檢出二氧化硫，更有1件枸杞添加過量，食用後容易引發哮喘、嘔吐及呼吸困難等症狀。
, g4 S, N4 a# G. y5.39.217.765.39.217.761 A4 f; z. I0 O
0 X+ Y/ H; O' M# |1 s最嚴重的是，消基會這次抽查的六件白木耳，全數驗出有農藥殘留，每項產品都檢出含有機磷農藥「達馬松」。消基會秘書長吳家誠指出，達馬松是種劇毒，一旦食用過量有可能會喪命。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D# e5 i: F( z6 c- I1 R# o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u/ L; T- ~: A0 T
tvb now,tvbnow,bttvb% Z( R$ X* Z8 K/ M7 D& y% @- p3 G0 g
除了皆含有達馬松外，有的白木耳還被檢出有「芬普寧」、「歐殺松」及「百滅寧」等農藥，有的產品甚至同時含有三種農藥殘留，毒性強烈。吳家誠指出，以上的農藥都具有很強的神經性毒性，會持續累積於體內，對心臟不好的人傷害特別大。
+ u4 N4 b4 q; r1 _( M
( r; ^. \$ e9 ]! o5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^$ K4 P3 D& K2 j1 f" |5 {
吳家誠表示，法律本來就規定白木耳不能有農藥殘留，他要求業者應該立即將商品下架，主管機關也要重視白木耳農藥濫用的問題，更建議民眾今年過年期間最好避免食用白木耳的食品。
) q0 T i8 U. L. P i4 _& {7 vtvb now,tvbnow,bttvb# O8 p( ~1 y$ m, g7 p
$ a2 K n$ g0 Y
消基會這次抽檢也發現，購買的21件包裝樣品中，有8件裝量不足，其中有7包皆附有乾燥劑包。消基會推測廠商可能是把乾燥劑包的重量也納為內容物重量，呼籲業者立即改善，否則可依食品衛生管理法處以4~20萬罰鍰。
4 h' B4 {" t6 ~- J4 T/ s0 C" d1 V
1 E% a) w7 `) L3 Y, L; k5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb: [+ o; ^% X8 i
消基會董事長謝天仁特別指出，這家八包斤兩不足的商品，有四項出自同一家知名大賣場。另外也有其他賣場及有機商店，販賣有殘留二氧化硫的商品，他呼籲這些通路應該要盡好把關責任，對消費者負責。 tvb now,tvbnow,bttvb' l0 y9 g& H0 ]& w/ G! c
公仔箱論壇- n8 |9 m, s2 ~& f0 o, |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t% N7 H- s6 }' L: r ?
為了趕在過年大賺一筆，以往總會有不肖業者為了賣相好看，在食品內添加食用色素或化學藥劑。吳家誠建議民眾應避免購買顏色過於鮮紅的枸杞或紅棗，以及過於潔白的白木耳。而選購時也可以用鼻子聞一聞，如果有股刺鼻的酸味，可能是有二氧化硫殘留，應該避免購買。 感謝消基會在年前提出白木耳含有農藥殘留的的警告，讓民眾在選購年貨時，更能提高警覺。然而年貨種類繁多，不只是白木耳或者紅棗、枸杞而已，還有其他東西，不知還有多少物質的殘留毒素會吃進人體內，造成危害？公仔箱論壇+ v8 S! y1 ^0 j
當然，人體不至於如此不堪一擊，尤其是這些農藥或化學毒物的毒性是否有危害，主要決定於接觸的劑量，如果一次接觸很多，哮喘、嘔吐及呼吸困難，很可能會出現。但對大部分的人來說，這些毒性物質的影響，主要是透過體內累積效應而造成的負面影響，有一個專有名詞叫生物累積（BIOACCUMULATION），這個名詞的主要在解釋身體殘留物質，是一種最後的結果，任何物質被吸收之後，身體會分泌、排出、分解但也會儲存，好壞物質都會，所以好的物質應該儘量保留下來，有毒的物質，應該儘量減少，不過像這些農藥與有毒殘留物在體內往往難以完全排出，而脂肪是這些毒性物質在體內最容易儲存的所在，以目前醫療的處理，幾乎幫不上忙。除了防毒（減少攝取）、以更自然的農法來栽培作物或處理食物以外，更積極的作為是透過有效的排毒程式的協助，幫助身體真正清理卡在脂肪內的各種毒素。
' \ x% n2 X. ^/ C- [1 G文章來源：鄭醫師 |
發表於 2017-7-30 03:15 PM
| 
