[健康食品] 台灣之光！「紅藜」首度被證實能防「腸癌前期病變」！一天「22克」就有效！

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根據華視新聞指出，來自台北醫學大學團隊最新研究指出，有紅寶石之稱的「台灣紅藜」，富有高膳食纖維、蛋白質，抗氧化效果極佳，不僅如此，對於大腸癌前期病變有很好的預防效果。
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% F. |. F6 \' x0 b( G1 Q, J該團隊經動物實驗發現，讓患有大腸癌細胞病變的大鼠連續10個星期吃帶殼的紅藜，十週後，多項前期病變的指標均明顯下降。4 z# L" H' s: d+ R: e

3 Y5 S* V$ v# Q, y( U/ N+ W8 i公仔箱論壇換算下來，以60公斤的成年人來說，一天吃22克的「帶殼紅藜」，就能對於癌細胞的抑制發揮很好的效果，避免細胞病變，惡化成大腸癌。
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1 h, q9 @$ x$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「紅藜」多吃無害？tvb now,tvbnow,bttvb* m  L3 ^. t( u, a" u3 `
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帶殼紅藜含有「微量皂毒」，即使透過清洗、煮沸仍無法去除全部毒素，不建議過量食用，以65公斤成年人為例，每日帶殼紅藜的攝取量建議不要超過65公克。
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「紅藜」怎麼吃？
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( C0 r  }# Q& e0 B) }5.39.217.76基本上，紅藜除了當作主食、與白飯同煮之外，還能做成紅藜涼拌沙拉，變化非常多樣！tvb now,tvbnow,bttvb  b& l' @: t9 X9 G1 X

0 T6 _5 M7 L9 ^. v5 a3 d- s! p& f5.39.217.76紅藜飯煮法：
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% b/ A+ p+ f7 g) t7 c5.39.217.76(黃金比例—紅藜、白米、水＝1 : 4 : 5)公仔箱論壇9 T5 L' j0 k& {6 `

$ o# A  ]# g! e4 E/ ~5.39.217.76以此黃金比例放入電鍋烹煮，口感最佳。