菜系及功效：鲁菜 HDzontvb now,tvbnow,bttvb5 m' s' L# @7 }) Y0 D+ a+ x6 ~
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特色：原汁原味，肉香汤鲜，羊肉，双参软烂，口味香浓鲜咸 K:P)i-Ys8 w6 c+ A: n% T/ L- p. _% }3 i: G
主料：羊肉(瘦)750克,山药250克,胡萝卜200克,人参15克,香菜20克 HDz.org4x"sM2x4R j
. O! ^' d A; e) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调料：大葱10克,姜5克,植物油20克,料酒10克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克,香油10克X
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! R, h' _) W$ H8 J2 s7 c公仔箱論壇 教您双参羊肉锅怎么做，如何做双参羊肉锅才好吃1、羊肉剁2厘米见方的块，放入沸水中冒去血沫；
! j% E1 `; U; v9 V( G5 L2、用清水冲洗干净，放汤锅中加葱、姜块、盐等调料，用慢火炖至肉软汤浓；
/ t; a" a6 z8 k9 ~! X公仔箱論壇3、山药、胡萝卜去皮切滚刀块，加羊汤、盐等入笼蒸； HDz.org;pM)Dao:Bl
% l: T% ~" [" E 4、锅中取带汤羊肉，加双参，一起烧开；
% B- C* I# V3 P5.39.217.76 5、加味精、胡椒粉等调味，置入酒精锅中，撒上香菜末，淋香油，上面摆放二支人参点缀，加盖上桌。 )e2{
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小帖士-食物相克：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _7 P+ J; J! Z# u; }
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。 f R y
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8 Z" U# w; Z5 R; R! v 人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
- N y2 b1 `9 P0 w+ |5.39.217.76香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效 |
發表於 2011-4-6 04:48 AM
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