電隨著冰箱的應用，保存食物變得越來越方便了。然而，沈陽市食品藥品監督管理局在近期的食品安全tvb now,tvbnow,bttvb' [' O/ l0 @" P
4 J' d- I8 R% `3 ]0 l提示中說，吃隔夜食物有講究。
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隔夜銀耳不能吃。銀耳湯是一種高級營養補品，但一過夜，營養成分就會減少並產生有害成分。因為銀
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耳含有較多的硝酸鹽類，經煮熟後如放的時間比較久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽公仔箱論壇. s4 `2 v' i! z% l* }* c4 D
% Y9 l" z0 z2 q/ l& G6 m5.39.217.76。人喝了這種湯，亞硝酸就自然地進入血液循環，血液里的紅血球里有血紅蛋白，能攜帶大量的氧氣供5.39.217.76+ b9 j h, f& F# j, Q3 x
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機體需要。但是亞硝酸起反作用，使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，喪失攜帶氧氣的能力
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& y1 \, q+ }8 A0 etvb now,tvbnow,bttvb，造成人體缺乏正常的造血功能。
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% H! j: e) ?' c$ O3 B公仔箱論壇隔夜開水要少喝。有專家發現，開水中的亞硝酸鹽含量比生水高。亞硝酸鹽在人體內可形成致癌的亞硝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v- @% ?+ M/ u7 V, `) f. G
# V$ X% Z6 d! p$ }5.39.217.76胺，而反復多次煮沸時間過長或超過２４小時的開水，亞硝酸鹽的含量均明顯升高。開水放置２４小時
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; J; C8 |6 `. o後，亞硝酸鹽含量是剛燒開時的１．３倍。我國居民有愛喝開水的習慣，最好是現燒現喝或只喝當天的
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. x) q# m8 B$ {- U" B+ J0 N開水，也不要喝煮沸時間過長的開水。把自來水燒開３分鐘－５分鐘，亞硝酸鹽和氯化物等有害物的含tvb now,tvbnow,bttvb8 ^0 V4 ?3 t' y) v: V2 w3 W, V5 h
8 K; X# f( H4 z5 B# {' R5.39.217.76量最低，最適合人們飲用。公仔箱論壇+ v. v, c) R; V
" ^: R+ h8 `1 Q- }2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。隔夜湯要放好。有些地區的人喜歡煲湯，並且把喝不完的湯放入冰箱里，第二天煮滾了再喝。其實，健
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8 h9 y" }8 J9 L. B4 ?3 M- j e% Ktvb now,tvbnow,bttvb康吃法，湯底不要放鹽之類的調味料，煮好湯用幹凈的勺子勺出當天要喝的，喝不完的，最好用瓦鍋或
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玻璃器皿放在冰箱里。因為剩湯長時間盛在鋁鍋、不銹鋼鍋內，易發生化學反應。5.39.217.76 f( h. x6 p8 z
7 p3 C% r5 j) Otvb now,tvbnow,bttvb隔夜雞蛋要煮熟。雞蛋如果沒有完全熟透，未熟的蛋黃隔夜之後食用，在保存不當的情形下容易滋生細
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c4 [* `& D: [" T0 {# g菌，易造成腸胃不適、脹氣等情形，因此會有害健康。但是如果雞蛋已經熟透，而且以低溫（一般冷藏
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4 I3 e Q1 d( I8 s& ^6 N5.39.217.76的溫度）密封保存得當，一般放４８小時都沒問題。 |
發表於 2008-10-26 09:04 PM
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