蟲草花淮杞湯
& P2 v# M: }" E* q( w' d" z t材料:
/ p0 }7 r+ Z% h% Jtvb now,tvbnow,bttvb竹絲雞1只 ,
+ B. c5 s+ v. ^" H8 l9 x( N豬肉200g , 蟲草花30g
! u5 z8 @, B5 |% Ltvb now,tvbnow,bttvb淮山45克,
* R ^" F- A7 t- e2 e; _玉竹18g , 無花果3粒5.39.217.765 C: b3 O( H: |5 O7 n" N7 ^
杞子20g, 牛蒡45g , 陳皮1片 ,
2 x+ S! L4 o8 ?' H) N' r7 n5.39.217.76清水適量+ B, i1 p1 i4 M2 N) x- w
, y2 _( J8 |" Y! I! B& a做法:tvb now,tvbnow,bttvb. a2 S& k! ^% c' a- n- U- L) ~
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竹絲雞清洗乾淨,斬成大件,汆水後沖洗乾淨,豬肉同樣汆水洗淨備用。其他材料洗淨,陳皮浸熱水刮去白色部份。. j9 l( }( d: O: f/ f2 g; N
: |1 S' M2 u8 J* T在大鍋內,加入所有材料,注入可以蓋過材料的水,大火煮滾後轉小火煲2小時,加鹽調味即可飲用。 |