[中式食譜] 腐竹炒肉

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很多家庭主妇，都喜欢在煲汤或煲糖水时加上一点点腐竹，以让其营养成分更丰富。而用腐竹炒菜呢，大家有没有试过这样的烹饪方式呢？相信你试过后，会爱上这道--腐竹炒肉。5 o/ t8 r2 l/ V5 k- e$ o; l% V
原材料：腐竹、里脊肉、大葱tvb now,tvbnow,bttvb. Q9 i* Z6 o$ H0 \; }( t7 h
做法：　　　　
5 g6 G, ~& i1 f/ X8 e+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1、里脊肉切小片，用盐、料酒、淀粉腌10分钟。　　　　6 J& b  `$ F8 }$ f$ z8 L
　　2、大葱切段，腐竹掰成一寸多的小段。　　　　
: p9 o: H0 ?  y$ b( t+ `6 F& H5.39.217.76　　3、锅中放油，半成热，倒入腐竹炒一下。因为腐竹是干的，光炒是不行的，还要添些水，焖煮，让腐竹吸收水份，直到腐竹变软。也可令先用温水将腐竹发好。　　　
( `4 M, f7 G  q　　4、腐竹焖煮好之后，盛出后用。　　　　tvb now,tvbnow,bttvb" d$ s; S  ?. ]: m, j
　　5、锅中放些油，倒入肉片划开，再放些葱段翻炒。　　　　
7 J% h1 k" v0 Y7 Y7 G$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　6、肉变色之后，倒入腐竹，翻炒均匀，待两种味道融合之后，盛出方可。 tvb now,tvbnow,bttvb+ g1 B( S6 @9 A/ _5 W  X
      备注：腐竹要先用凉水泡上五个钟头公仔箱論壇, i$ H" ]- |& m% M
      营养分析：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G* m9 Z- {. R6 C- |8 ?% L: V
　　腐竹由黄豆制成，具有与黄豆相似的营养价值，如黄豆蛋白、膳食纤维及碳水化台物等，对人体非常有益。腐竹的保健功能同豆浆相差无几，几乎适合一切人食用。