一、盐水冷冻鱼不变干：鱼放在冰箱中冷冻时，常会变得干硬，若置于盐水中冷冻，鱼不会发干。
/ w3 r6 ], l0 \% Q, r% x5.39.217.76 二、用盐洗菜保洁：清洗青菜时，在清水里撒一些盐，可把蔬菜里的虫子清洗出来。
( a; R4 p$ i! m- T公仔箱論壇 三、盐可使蔬菜黄叶返绿：菠菜等青菜的叶，如果有些（轻度）变黄，焯时放一点盐，颜色能由黄变绿。
b# A4 O/ a3 C& R( H& f% Y; G: X 四、凉拌西红柿宜放盐：用糖凉拌西红柿时，放少许盐会更甜，因为盐能改变西红柿的酸糖比。
: u# i% O) N: Q* h2 \5 A公仔箱論壇公仔箱論壇5 E3 d* \! C! Y2 G4 \4 `( v
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發表於 2012-1-15 03:36 AM
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