一、盐水冷冻鱼不变干：鱼放在冰箱中冷冻时，常会变得干硬，若置于盐水中冷冻，鱼不会发干。
3 M4 j* Z8 k& } a4 A' M& r! F! P# _" | 二、用盐洗菜保洁：清洗青菜时，在清水里撒一些盐，可把蔬菜里的虫子清洗出来。
! l1 _) N7 q8 j' a+ I5 Y6 p% P公仔箱論壇 三、盐可使蔬菜黄叶返绿：菠菜等青菜的叶，如果有些（轻度）变黄，焯时放一点盐，颜色能由黄变绿。
6 P/ e5 Y: H) j8 T& Q5.39.217.76 四、凉拌西红柿宜放盐：用糖凉拌西红柿时，放少许盐会更甜，因为盐能改变西红柿的酸糖比。5.39.217.76- y/ ]% E; W+ u i( M: Q
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發表於 2012-1-15 03:36 AM
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