材料:排骨1磅, 麵粉1/2杯
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醃料:鹽1茶匙. 糖1/2茶匙, 老抽1湯匙, 酒1湯匙, 薑米1茶匙, 即溶咖啡1茶匙7 `1 K. f. ? b5 F+ Z
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汁料:熱水1/4杯, 即溶咖啡2茶匙, 蜜糖1湯匙5.39.217.76% s! @: n& a" a+ J T+ J9 Q( S* ^
. N" \( N) |7 F! stvb now,tvbnow,bttvb做法: 1. 排骨洗凈抹乾, 斬成約2吋長, 用醃料醃20分鐘.公仔箱論壇$ `+ s/ k( b" o6 q; x8 G8 U
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2. 燒熱油, 排骨撲上麵粉炸熟, 取出吸乾油份.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @6 ?" i8 M/ C2 F0 L2 j
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3. 將炸好排骨回鑊, 倒下調勻汁料, 煮至汁液收乾便成.
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發表於 2007-1-30 02:24 AM
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