[中式食譜] 白灼豬肝

甄華

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  C, m+ F9 v) L$ q! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：
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新鲜猪肝200g左右
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1 w0 }+ f' k# y/ Btvb now,tvbnow,bttvb配料：5.39.217.76# F( c. S4 O% y9 \$ {) z2 p0 V% {
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葱白约2寸，大蒜2瓣，姜适量
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调料：
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" P* v/ Q8 W3 j/ p/ H公仔箱論壇淀粉1大匙，白酒2大匙，生抽1大匙，白糖1茶匙，花生油3大匙，香油1茶匙
6 A8 a5 i" B2 ~" Z2 m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \9 K5 P% w* Z& U( o, I9 S' m3 Q, }
做法：
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3 p5 K( T9 M! J4 }# I) m5.39.217.761、猪肝切片，放入1大匙白酒，淀粉，少量姜丝拌匀腌制片刻tvb now,tvbnow,bttvb. ^0 n: w  j" G# o: v+ ]

! [/ c: N; n1 q; W" `, h% r3 [* @2、起锅加水，加入姜片少许，白酒1大匙，花生油2大匙，大火烧开
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  y, c' j* d: `+ C! O  utvb now,tvbnow,bttvb3、将猪肝一点点的放入沸水中，一直大火，先是煮出黑色泡沫，等到直到白色细腻泡沫要散开露出开始清水即可捞出。5.39.217.76. v8 R4 [, R1 S6 z5 E6 T3 l, `

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0 S8 y0 o& v) v0 L$ Y! m% a公仔箱論壇4、出锅后用冷开水冲洗猪肝。
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5、葱切寸段丝，先放入一茶匙花生油，放入猪肝，加入白糖，生抽，香油搅拌均匀即可。
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