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原料：
8 H. _0 d6 ^' m; }% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ p) _% |' ^/ Q8 g5.39.217.76新鲜猪肝200g左右$ b5 H- ], d @- U. D9 s
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配料：
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葱白约2寸，大蒜2瓣，姜适量tvb now,tvbnow,bttvb7 a9 r- T/ m$ E
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调料：
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- z# F8 d# M7 r淀粉1大匙，白酒2大匙，生抽1大匙，白糖1茶匙，花生油3大匙，香油1茶匙
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8 _, j; W. c" Stvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m( a" s, h/ _) j
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1、猪肝切片，放入1大匙白酒，淀粉，少量姜丝拌匀腌制片刻
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% X B" G5 Y8 G9 ?5.39.217.762、起锅加水，加入姜片少许，白酒1大匙，花生油2大匙，大火烧开
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# {7 A9 _8 H6 v8 m& I5.39.217.763、将猪肝一点点的放入沸水中，一直大火，先是煮出黑色泡沫，等到直到白色细腻泡沫要散开露出开始清水即可捞出。 w w( e+ P4 n( f+ a! n9 M
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4、出锅后用冷开水冲洗猪肝。
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5、葱切寸段丝，先放入一茶匙花生油，放入猪肝，加入白糖，生抽，香油搅拌均匀即可。公仔箱論壇9 e6 v- g* R7 c& `! S/ d+ X
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發表於 2009-10-22 03:25 AM
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