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! _% f- F) |9 C5 ?/ q- w$ D$ G1 D# |新鲜猪肝200g左右
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配料：
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6 m6 k2 }/ y7 _! _/ T; O. R葱白约2寸，大蒜2瓣，姜适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }: W; ~% }0 J4 [& K
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淀粉1大匙，白酒2大匙，生抽1大匙，白糖1茶匙，花生油3大匙，香油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ^/ P( K% _0 ?+ B1 D
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做法：
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# A, A" s- h1 }& B1、猪肝切片，放入1大匙白酒，淀粉，少量姜丝拌匀腌制片刻4 Q2 B6 ` L- ?
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2、起锅加水，加入姜片少许，白酒1大匙，花生油2大匙，大火烧开
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3、将猪肝一点点的放入沸水中，一直大火，先是煮出黑色泡沫，等到直到白色细腻泡沫要散开露出开始清水即可捞出。' r. k$ r1 Q/ P7 H* E: K
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4、出锅后用冷开水冲洗猪肝。
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5、葱切寸段丝，先放入一茶匙花生油，放入猪肝，加入白糖，生抽，香油搅拌均匀即可。
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發表於 2009-10-22 03:25 AM
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