可樂燒雞翅

甄華

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【材　 料】
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+ z1 O- ?0 Z9 ~. F! W2 d; R公仔箱論壇雞翅 3隻
9 Y2 N2 [( P. E& G; J) v2 g蔥段 20公克 5.39.217.769 {3 m7 W/ C2 ~8 m* G5 f& D9 \
薑碎 15公克
! C3 F9 E- N8 O; Q5 b【調 味 料】
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9 b& p; [) D5 P! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 50㏄
. n0 x  j9 l" z5 X$ s9 I, Q細砂糖 1小匙
6 {1 H( N( b2 I. g& f可樂 250㏄
6 F2 P* D' S3 p, s' `- T
: n# ?5 b1 A* a" C! |0 E6 t/ `, G【做　 法】
/ G, F+ F8 `* L+ f5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S" |: @4 l3 ?" l+ ~, L$ Q9 b) M
1.將所有調味料與蔥段、薑碎一起放入大碗中混合均勻成醃料。 $ r6 r) G( F* F- X. E8 J" B: }
2.將雞翅洗淨切成兩半，放入作法1醃料中，拌勻並醃約40分鐘左右。 公仔箱論壇) V  ]5 q& M% `+ O; s4 K- q
3.取出作法2醃好的雞翅放入約180℃的熱油鍋以中火炸約3分鐘至外皮金黃後立即撈出，瀝乾油分。 5.39.217.76, d/ l& ]9 n% a5 e2 E: r& x
4.將作法2剩餘的醃料倒入鍋中，加入作法3的雞翅，以大火煮至滾，轉小火再煮約20分鐘即可。