可樂燒雞翅

甄華

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; Z+ k4 c2 R5 e5 y2 q6 o& w( e$ Y! d公仔箱論壇【材　 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j) ~6 K/ x7 W- j2 `
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雞翅 3隻
: {8 u) V8 I5 V1 i蔥段 20公克 ) a+ L4 W3 g/ B' U
薑碎 15公克 2 D7 V0 `+ A! u/ |& V
【調 味 料】
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% S; P" x, C% @1 ^醬油 50㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y* v" i0 M, ]# w
細砂糖 1小匙
" I3 V; K' c' f& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可樂 250㏄
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1 W) A# Z) b' H* W$ a5.39.217.76【做　 法】
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1.將所有調味料與蔥段、薑碎一起放入大碗中混合均勻成醃料。 公仔箱論壇) e9 ^. f6 N$ ]( t0 @# O$ r! h
2.將雞翅洗淨切成兩半，放入作法1醃料中，拌勻並醃約40分鐘左右。 tvb now,tvbnow,bttvb/ _+ _' [* g. y, r6 V
3.取出作法2醃好的雞翅放入約180℃的熱油鍋以中火炸約3分鐘至外皮金黃後立即撈出，瀝乾油分。
. i2 ?# y8 b3 g+ Y4 j4.將作法2剩餘的醃料倒入鍋中，加入作法3的雞翅，以大火煮至滾，轉小火再煮約20分鐘即可。